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a cincia que estuda a constituio da matria, sua estrutura interna, as relaes entre os diversos tipos de materiais encontrados na natureza, alm de determinar suas propriedades, sejam elas fsicas como, por exemplo, cor, ponto de fuso, densidade, etc. ou qumicas, que so as transformaes de uma substncia em outra.
MATRIA: tudo aquilo que tem massa e ocupa um lugar no espao. Pode, portanto, de alguma forma, ser medido.
Madeira
Troncos
para
um
Sof
Sistema
Sistema qualquer poro limitada de matria a ser submetida a um estudo.
Sistema aberto: tem a capacidade de trocar tanto matria quanto energia com o meio ambiente.
Sistema fechado: tem a capacidade de trocar somente energia com o meio ambiente. Sistema isolado: no troca matria nem energia com o meio ambiente. A rigor, no existe nenhum sistema completamente isolado.
Sistemas
Propriedades da Matria: As propriedades da matria so caractersticas que os diferentes tipos de substncias apresentam, coletivamente e individualmente.
As propriedades da matria podem ser diferenciadas em trs grupos: Propriedades Gerais; Propriedades Especficas; Propriedades Funcionais.
Propriedades Gerais da Matria: As propriedades gerais da matria so aquelas comuns a qualquer espcie de matria. As propriedades gerais da matria podem ser classificadas em:
Extenso, massa, inrcia,impenetrabilidade, compressibilidade,elasticidade,divisibilidade, indestrutibilidade e porosidade.
Extenso (Volume): Representa propriedade que a matria possui ocupar lugar no espao.
a de
no
espao
Arranjo molecular
VARIVEL LQUIDO
(Estrutura interna mais ou menos organizada, partculas com maior mobilidade)
VARIVEL GASOSO
(Estrutura interna desorganizada, partculas se movimentam em todas direes)
Massa: a grandeza associada inrcia deste corpo. Representa a quantidade de matria de um corpo.
103 = 1000
Inrcia: Representa a propriedade que a matria possui de no modificar a situao em que se encontra.
Inrcia:
Inrcia:
Inrcia:
Propriedades Gerais da Matria: Impenetrabilidade: Representa a propriedade no qual dois corpos no podem ocupar, ao mesmo tempo, um mesmo lugar no espao.
Propriedades Gerais da Matria: Compressibilidade: Representa a propriedade que a matria tem de reduzir seu volume quando submetida a determinadas presses.
Propriedades Gerais da Matria: Elasticidade: Representa a propriedade que a matria possui de retornar ao seu volume inicial, aps cessada a causa.
Indestrutibilidade:Representa a propriedade no qual a matria no pode ser criada e nem destruda, apenas transformada
As propriedades organolpticas so as propriedades que podem ser percebidas pelos rgos dos sentidos.
So: cor, odor, sabor, textura e brilho.
Cor: Corresponde a propriedade que cada substncia tem de possuir uma cor caracterstica ou de ser incolor.
Odor: Representa a propriedade que algumas substncias tem de serem odorferas, isto , possuem cheiro ativo.
Sabor: Representa a propriedade que cada substncia tem de possuir um sabor diferente. As substncias que possuem sabor so chamadas de spidas.
Ns temos diferentes papilas gustativas na lngua e algumas regies so mais sensveis do que outras. Mas elas no so divididas em sees perfeitas, para doce, azedo,etc..
Textura: Corresponde a propriedade que cada substncia tem de serem naturalmente lisas; outras tornam-se lisas quando polidas. Mas, h substncias que so naturalmente speras, pois no aceitam polimento.
de
Propriedades Fsicas:
As propriedades especficas fsicas, so aquelas que caracterizam fisicamente a matria. As principais propriedades fsicas especficas so: Ponto de fuso, ponto de solidificao, ponto de ebulio, ponto de condensao, condutibilidade, magnetismo, solubilidade, dureza, maleabilidade, ductibilidade, densidade e calor especfico.
Propriedades Fsicas:
Ponto de fuso: Corresponde as alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase slida para a fase lquida.
Ponto de fuso do Ferro: 1.535 C
Propriedades Fsicas:
Corresponde s alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase lquida para a fase slida, sempre em relao a uma determinada presso atmosfrica.
Propriedades Fsicas:
Ponto de Condensao: Corresponde as alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase gasosa (ou de vapor) para a fase lquida.
Propriedades Fsicas:
Ponto de Ebulio: Corresponde as alteraes nas temperaturas dos corpos, no qual passam da fase lquida para a fase gasosa (ou de vapor).
Propriedades Fsicas: Condutibilidade/Conditividade: Representa a propriedade no qual certas substncias tem de conduzirem bem o calor (energia) e a eletricidade.
Propriedades Fsicas: Magnetismo: Representa a propriedade no qual a substncia tem a capacidade de atrair o ferro.
Propriedades Fsicas: Solubilidade: Representa a propriedade no qual algumas substncias possuem de se dissolverem.
Propriedades Fsicas: Dureza: Representa a propriedade no qual determinadas substncias possuem de oferecer resistncia ao risco.
2
3
Gipsita (ou Gesso), (pode ser arranhado com unha com um pouco mais de dificuldade)
Calcita, (pode ser arranhado com uma moeda de cobre)
CaSO42H2O
CaCO3
4 5
6 7 8 9
Fluorita, (pode ser arranhada com uma faca de cozinha) Apatita, (pode ser arranhada dificilmente com uma faca de cozinha)
Feldspato / Ortoclsio, (pode ser arranhado com uma liga de ao) Quartzo, (capaz de arranhar o vidro. Ex.: Ametista) Topzio, (Capaz de arranhar o quartzo) Corindon, (Capaz de arranhar o Topzio) Diamante, (Mineral mais duro que existe, pode arranhar qualquer outro e arranhado apenas por outro diamante)
CaF2 Ca5(PO4)3(OH-,Cl-,F-)
KAlSi3O8 SiO2 Al2SiO4(OH-,F-)2 Al2O3
10
Propriedades Fsicas: Maleabilidade: Propriedade que a matria tem de ser transformada em lminas.
Propriedades Fsicas: Ductibilidade: Propriedade que a matria tem de ser transformada em fio.
Propriedades Fsicas: Densidade: Representa a propriedade que corresponde a relao entre a massa e o volume ocupado pela matria.
Propriedades Fsicas:
V = volume ocupado pelo corpo (cm3 ou mL e L ou dm3) D = densidade (kg/L ou g/L ou g/cm3) Para slidos e lquidos, a densidade normalmente expressa em g/cm3, para gases, costuma-se expressar a densidade em g/L. A densidade varia com a temperatura, pois os corpos geralmente dilatam-se (aumentam de volume) com o aumento da temperatura. Quando no se menciona a temperatura, fica subentendido que ela de 20oC.
Propriedades Fsicas: Calor especfico: a quantidade de calor necessria para aumentar em 1 grau Celsius (1oC) a temperatura de 1 grama de massa de qualquer matria.
Alguns valores que indicam especfico, medidos 15oC:
gua: 1,000 cal/goC);
lcool etlico: 0,540 cal/goC; alumnio: 0,215 cal/goC; zinco: 0,093 cal/goC.
calor
Propriedades Qumicas:
As propriedades especficas qumicas so as propriedades que caracterizam quimicamente as substncias.
As propriedades especficas qumicas mais representativas, so: Combusto; Hidrlise.
Propriedades Qumicas:
Combusto: Representa a propriedade no qual uma substncia se queima na presena do gs oxignio (O2).
Propriedades Qumicas:
Hidrlise: Corresponde a propriedade no qual quando colocadas na gua, determinadas substncias se decompem em suas partes constituintes.
Propriedades Funcionais da Matria: As propriedades funcionais da matria representam as propriedades comuns a determinados grupos de substncias.
As propriedades funcionais da matria podem ser diferenciadas em dois tipos bsicos: Fenmeno fsico; Fenmeno qumico.
Propriedades Funcionais da Matria: Fenmeno fsico: Representa o fenmeno que no modifica a natureza da matria.
So propriedades comuns a determinados grupos de matrias, identificadas pela funo que desempenham.
Exemplos: cidos, lcoois, ter, etc. bases, sais, xidos,
Propriedades Qumicas: Sais: sal de cozinha = constitudo fundamentalmente de cloreto de sdio; adubo = mistura de sais de fsforo entre eles o fosfato de clcio; bicarbonato de sdio anticido estomacal. = sal usado como
Deslocamento da vrgula para a direita: Ex: 6,78 dm = 678 mm 1cm = 10cm 1 m = 0,001 mm (milsima parte do mm) 1 nm = 0,001 m (milsima parte do m) 1 = 10-10 m = 0,1 nm (milsima parte do nm) 1 m = 10.000 1 mm = 10 milhes de
SIU (Sistema Internacional de Unidades): baseado em 3 unidades fundamentais: c = centmetro Unidade de comprimento g = grama Unidade de massa s = segundo Unidade de tempo