HBITOS DE VIDA SALUDABLE

HBITOS DE VIDA SALUDABLES

La alimentacin es el acto voluntario por el que las personas seleccionamos los alimentos que vamos a consumir confeccionando as nuestra dieta diaria. La alimentacin saludable es aquella que permite al individuo mantener un buen estado de salud, cubrir sus necesidades y realizar las distintas actividades que tiene que llevar a cabo a lo largo del da

PRINCIPIOS INMEDIATOS
Los principios inmediatos son considerados los componentes bsicos y fundamentales de la alimentacin. Cuando comemos alimentos estos se descomponen dentro de nuestro estmago dando lugar a los principios inmediatos.

PRINCIPIOS INMEDIATOS
Cuando comemos los alimentos se descomponen en unidades ms pequeas para que nuestro cuerpo las pueda utilizar, esto se hace durante la DIGESTIN

PRINCIPIOS INMEDIATOS
Los principios inmediatos son:
HIDRATOS DE CARBONO PROTENAS GRASAS VITAMINAS MINERALES

HIDRATOS DE CARBONO
Son los primeros nutrientes que utilizamos para obtener energa durante cualquier actividad fsica. La ingesta de hidratos de carbono es esencial para el ejercicio fsico, sin ellos no tendramos energa suficiente para su realizacin. El cerebro slo se alimenta de hidratos de carbono, por lo que su escasez no slo condicionar el rendimiento deportivo, sino el intelectual.

HIDRATOS DE CARBONO

PROTENAS
Destacan por su funcin estructural, (forma parte de nuestros msculos), de transporte, defensa, enzimtica, reguladora, La ingesta de protenas es fundamental para el desarrollo muscular.

PROTENAS

GRASAS
Las grasas son muy importantes ya que ejercen funciones energticas, protectoras, termorreguladoras, de transporte, catalizadoras,, aunque en exceso son nocivas. El exceso de grasas puede ocasionar obesidad. Obtenemos ms energa de los hidratos de carbono que de las grasas.

GRASAS
Las grasas pueden ser: - SATURADAS: proceden de los animales - INSATURADAS: proceden de los vegetales

GRASAS SATURADAS

GRASAS INSATURADAS

VITAMINAS
No participan directamente en la obtencin de energia. Es necesaria su presencia en el organismo, pues la falta de vitaminas ocasiona enfermedades que pueden desembocar en situaciones de extrema gravedad. Las encontramos en todos los alimentos, por lo que una dieta equilibrada nos garantizar las cantidades adecuadas de todas ellas.

VITAMINAS
Existen distintos tipos de vitaminas, con funciones diferentes: - Vitamina A: esencial para la vista. Se encuentra en zanahoria, espinacas, melocotones, carnes, quesos,). - Vitamina C: tiene funciones en la cicatrizacin, oxidativas. Se encuentra en naranjas, limones, fresas, tomates, espinacas,

MINERALES

Los MINERALES poseen diferentes funciones (metablicas, reguladoras, de transporte,) estando presentes en todos los alimentos. A continuacin veremos algunos ejemplos:

MINERALES
- El Calcio (leche, pescado, legumbres,..), fsforo y flor (pescados) contribuyen a la formacin del esqueleto. - El Hierro (carne, pescado, legumbres,...) Si no tenemos hierro, el oxgeno casi no llegar a nuestros msculos y no tendremos fuerzas. - El Potasio evita que se produzcan calambres en las piernas.

Obesidad

Gasto

Ingesta

HBITOS SALUDABLES
Tomar 3 piezas de frutas al da Tomar 2 platos de verdura al da Medir el aceite Beber 6 vasos de agua al da Tomar las carnes y pescados a la plancha, vapor, hervido, Tomar productos lcteos desnatados Controlar la cantidad de farinceos (legumbres, pastas, arroz, pan,) Comer los alimentos cocinados sin grasas animales (chorizo, tocino, morcilla,) Reducir dulces, bollera, refrescos y productos azucarados en general. Repartir la dieta en 5 tomas durante el da

DESAYUNO IDEAL Al menos 3 de los siguientes:

LCTEOS: leche, yogur, y/o queso HIDRATOS DE CARBONO: cereales, galletas, pan, copos... GRASAS: aceite de oliva, mantequilla o margarina FRUTAS naturales o en zumos OTROS: mermelada, jamn york o pavo, miel

ALMUERZO IDEAL

HBITOS EN FAMILIA