POSTULANTE: Nez Iza Mara Paulina DIRECTOR DE TESIS: Ing. M.Sc.

Wilson Miguel Ruales

El aj es una planta nativa de Amrica Latina.

Pertenece al gnero capsicum, con 27 especies, desde las variedades dulces (Belli) hasta las ms picantes (Habanero).

Desde 1993, la produccin y comercio mundial de chiles ha presentado un incremento del 8% promedio anual en el volumen y del 11% en los ingresos. El aumento se debe a la demanda creciente de este producto en todas sus presentaciones (fresco, seco y procesado), tanto para consumo directo como para usos industriales (SNIIM 2006). Datos de la FAO (2004), indican que la produccin mundial alcanz 1 701 512 t con un valor cercano a los 2 834 789 miles de dlares norteamericanos.

A nivel mundial, China es el mayor productor, seguido de Mxico, Turqua, EE.UU., Espaa e Indonesia

EE.UU, Alemania, Reino Unido, Francia, Holanda y Canad son los principales pases importadores

Productores

Importadores

En Ecuador, el aj es una de las hortalizas ms importantes en la industria de conservas.

El pas cuenta con las condiciones agroclimticas apropiadas para la produccin comercial de aj, as como para lograr altos rendimientos por rea

Sin embargo, hay muy poca informacin sobre las mejores variedades que posean un elevado rendimiento por hectrea.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Degradacin paulatina de los suelos Empobrecimiento de los pequeos y medianos agricultores

El monocultivo del banano impide la implementacin de otras alternativas como el aj.

Nuevas plagas y enfermedades Realidad del cantn La Man Consecuencias

Por lo expuesto, es urgente la adopcin de alternativas viables y sustentables que posibiliten al agricultor no depender exclusivamente de los productos tradicionales, como el banano, cacao, ctricos, yuca, etc., los cuales tienden a fluctuar significativamente de precios, lo que ocasiona un desequilibrio en la economa, por lo que la introduccin de cultivos no tradicionales, como el aj, se convierte en una posibilidad cierta debido a la creciente demanda, tanto interna como externa.

Cmo se comportarn tres especies de aj bajo el efecto de tres dosis de estircol de bovino en las condiciones agro climatolgicas de la zona subtropical del cantn La Man, provincia de Cotopaxi?

Sobreoferta del banano ocasiona bajos precios de la fruta. No se cubre los costos de produccin Esto ocasiona empobrecimiento, emigracin, delincuencia. Es necesario la implementacin de cultivos alternativos no tradicionales que contribuyan a un desarrollo sostenible. El aj tiene gran perspectiva para su exportacin. Bajo la tutela de la compaa Proaj, la produccin del campesinado de Santo Domingo de los Tschilas, Manab, Guayas, Los Ros y Esmeraldas subi en un 100%. El ao 2008, la exportacin de aj tabasco de Proaj promediaba los 44 mil kilos al mes, pero en el 2009, la salida del producto lleg a 88 mil kilos (dos contenedores) mensuales. Puede producir hasta 6500 kg por hectrea, segn el nivel tecnolgico empleado.

Este cultivo podra ser una verdadera alternativa para los agricultores, quienes podran diversificar sus cultivos para no depender exclusivamente de uno de ellos, a fin de contribuir a la seguridad alimentaria.

El aj se desarrolla favorablemente en climas tropicales y semitropicales, con un desarrollo ptimo en temperaturas de 20 25 grados, condiciones muy similares a las del cantn La Man.

Evaluar el comportamiento de tres especies de aj bajo el efecto de tres dosis de estircol de bovino en las condiciones agro climatolgicas de la zona subtropical del cantn La Man, provincia de Cotopaxi.

Determinar que variedad presenta un mejor rendimiento. Determinar que dosis de estircol de bovino produce un mejor efecto sobre el rendimiento del aj. Realizar un anlisis econmico de los tratamientos.

General

Especficos

No existen diferencias significativas entre los efectos del estircol de bovino sobre las tres variedades de aj

Latitud Longitud Precipitacin anual

0 56 2,46 S 79 13 31 W 3120 m.m

Temperatura media anual

Humedad relativa Heliofana hora luz mes Topografa Textura Altitud

23.8C
90% 75.7 plana Franco arenoso 240 m.s.n.m

Fuente: Instituto Nacional de meteorologa (IMANHI), Estacin San Juan, La Man, Anuario meteorolgico 2008, Ecuador, 2010.

Es una investigacin descriptiva por cuanto se trata de establecer las caractersticas que presentan las tres especies de aj bajo los efectos de tres niveles de estircol de bovino en las condiciones ambientales y agronmicas del cantn La Man

Cientfico
Detectar un problema Reunir informacin Enunciar una hiptesis Comprobar la hiptesis Generalizar los result.

Analtico-sinttico
Marco terico Redaccin de la tesis

Examinar fuentes de datos o hechos objetos del estudio. Observacin Obtener y recoger los datos de campo.

Hipottico-deductivo
Partimos de una hiptesis y su posterior comprobacin.

MTODOS

TCNICAS

En la presente investigacin se trabajar con tres especies de aj: TABASCO Capsicum frutescens) HABANERO (Capsicum chinense) JALAPEO (Capsicum annuum), con las siguientes consideraciones: Plantas por hilera Plantas por unidad experimental Plantas por repeticin Plantas totales 4
Tabasco Habanero Jalapeo

12 108 324

Bloques completos al azar: Nmero de tratamientos: 9 Repeticiones: 3 Nmero de unidades experimentales 27 Superficie de unidad experimental: 6 metros cuadrados (3m x 2m) Longitud de surco: 3 metros Distancia entre surcos 1 metro Distancia entre plantas: 0,7 metros Distancia entre repeticin: 1 metro Nmero de plantas por sitio: una Plantas/unidad experimental 12 Plantas/repeticin 108 Plantas/ensayo 324 Distancia entre unidades experimentales: 0,5 metros

La preparacin del suelo se har en forma manual con el propsito de que quede el suelo suelto y mullido. Das antes del trasplante, se trazarn los surcos y se incorporarn las abonaduras

Se preparar manualmente utilizando bandejas de las siguientes caractersticas: Largo de la bandeja 0,66 Ancho de la bandeja 0,34 rea total de la bandeja 0,2244 Nmero de plantas/bandeja 160

El trasplante al lugar definitivo se realizar a los 30 das despus de la siembra; esta labor se realizar por la tarde, luego de las 16h00 para controlar la prdida de humedad por transpiracin.

Se realizar 6 riegos por surco con lo cual se cumplir con los requerimientos hdricos de las plantas

Aporque

A los 20 das despus del trasplante, se realizar el aporque de las plantas, utilizando azadones, con la finalidad de proporcionarles sostn y ayudar al desarrollo a las mismas.

Fertilizacin

Se efectuar una fertilizacin con estircol bovino en una sola aplicacin diez das antes de la siembra.

Control De malezas

Se efectuarn controles manuales segn las necesidades del cultivo con el fin de mantenerlo libre de malezas.

Control fitosanitario

Se realizarn dos aplicaciones de fungicidas especficos para prevenir enfermedades fungosas, tales corno Fungitec 300 cc/ha y Vitavax 300 g/ha, con lo cual se evitar la presencia del hongo Fusarium oxisporum. De igual forma se aplicarn los insecticidas Cyperrnetrina 200 cc/ha para el control de mariquitas (Diabrotica sp) y Monitor 200 cc/ha para el ataque de pulgones (Aphis sp)

Cosecha

La cosecha se realizar de forma manual cuando los frutos presenten madurez fisiolgica, realizando cuatro recolecciones con intervalos de 15 das.

Para el procesamiento y anlisis de la informacin se emplear los programas genricos computacionales Word y Excel.

Todas las variables evaluadas sern sometidas al anlisis de variancia mediante el software estadstico Infostat y para establecer la diferencia estadstica entre las medias de los tratamientos se emplear la prueba de Tukey al 5% de probabilidad.

1. Preliminares Portada, la que contendr: - nombre de la universidad - nombre de la carrera - especializacin - ttulo de la tesis - denominacin de la obtencin del ttulo - nombre completo del autor/a/esa - nombre completo del director de tesis - ciudad mes y ao de presentacin Pgina de responsabilidad o autora Pgina de visto bueno o informe de aval del Director de tesis Agradecimiento-Dedicatoria (si desea incluirlos el o los postulantes) ndices de contenidos, cuadros, grficos, anexos Resumen ejecutivo (en espaol) Abstract (Ingls) Introduccin Contenido y cuerpo de la tesis (captulos) Conclusiones y recomendaciones Referencias y bibliografa Anexos y grficos

Recursos
Humanos Materiales de campo Materiales de oficina Otros Subtotal Imprevistos(10%) Total

Valor total
600 272 50.4 119.5 1161.9 116.19 1278.08