GERENCIA DE DESARROLLO ECONMICO LOCAL - MPB MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE BAGUA

ACTIVIDAD
FORTALECIMIENTO Y TRANSFERENCIA TECNOLGICA A PRODUCTORES ACUCOLAS DE LA PROVINCIA DE BAGUA

Ponente: Blgo. Pesq. Alfredo Arturo Bon Blas

CURSO TALLER N 02 CRIANZA DE PECES AMAZNICOS (GAMITANA, PACO Y/O BOQUICHICO)

GAMITANA (Colossoma macropomum)

PACO (Piaractus brachypomus)

BOQUICHICO (Prochilodus nigricans)

MISIN

Fomentar el cultivo de peces amaznicos de manera Intensiva en la Provincia de Bagua. Brindar capacitacin adecuada y dems accesorios a los productores acucolas de la Provincia para as fortalecer sus conocimientos referidos a esta actividad. Forjar productores acucolas capaces de generar una fuente de trabajo rentable y sostenible.
VISIN Formar la ASOCIACIN DE ACUICULTORES DE LA PROVINCIA DE BAGUA para que puedan acceder a cualquier tipo de crdito Financiero Tecnolgico ante cualquier entidad publica o privada.

ACUICULTURA
1.- QU ES LA ACUICULTURA?
Es el cultivo del organismo acutico (CHUROS, PECES, RANITAS, ALGAS, PLANTAS ACUATICAS, CAMARONES, FITOPLANCTON, ZOOPLANCTON), bajo condiciones controladas o semi controladas (manejo). En la Amazonia es conocida como piscicultura. 2.- IMPORTANCIA Porque cultivamos peces en la regin amaznica? 1. Alta diversidad de especies 2. Aceptacin del consumidor 3. Buen precio 4. Conocimiento bsico de la biologa y cultivo de algunas especies 5. Para preservar las poblaciones del medio natural. 6. Mejorar la calidad de vida del poblador rural amaznico 7. Regulamos la contaminacin ambiental.

3. CARACTERSTICAS DE LOS PECES Que sea un pez de buen sabor, apariencia, textura y facilidad de preparacin con alta demanda en el mercado. Que sea de rpido crecimiento. Que acepte alimentos diversos que aumentan su rendimiento o produccin. Que tenga tolerancia a vivir en alto nmero de individuos juntos. Que tenga alta tolerancia a condiciones extremas de calidad de agua, como por ejemplo bajas concentraciones de oxigeno, otros elementos negativos presentes en el agua. Que sea de fcil manejo, como resistente al manipuleo en la siembra, cultivo y cosecha. Que tenga capacidad de alcanzar tamaos de venta antes de que comience a reproducirse. Que tenga buenos ndices de produccin, como: alta supervivencia, buena ganancia de peso etc. 4. PISCICULTURA Es el cultivo de peces, bajo condiciones controladas o semi controladas Ejemplo: cultivo de Gamitana, Paco, Boquichico, Tilapia.

GAMITANA (Colossoma macropomum)

Tamao y peso mximo: Peso promedio ambiente natural : 1.0 m - 36 Kg 6 -10 Kg

Tamao comercial:
Peso comercial: Temperatura de cultivo :

25 - 30 cm
220 250 gr. (4 peces X 01 kg.) 25 - 30 C

PACO (Piaractus brachypomus) Tamao y peso mximo : Peso promedio en el ambiente natural : Tamao comercial : Peso comercial : Temperatura de cultivo : 70 cm - 14 Kg 4 - 5 Kg 25 - 30 cm 220 250 gr. (4 peces X 01 kg.) 25 - 30 C

4.1 TIPOS DE PISCICULTURA A. EXTENSIVA Tipo de piscicultura donde los peces no reciben alimento complementario (ofrecido por el hombre). Solo se alimentan de la produccin natural del agua, fitoplancton, zooplancton, insectos, etc.
La densidad de siembra en estas condiciones es baja; siendo la nica actividad, la siembra y cosecha de los peces.

B. SEMI INTENSIVA Tipo de piscicultura que practican la mayora de piscicultores de la amazonia peruana, su caracterstica principal es la construccin de estanques con Represa. Se da de comer con alimentos artificiales, (el piscicultor prepara con su maquina pelletizadora), complementario al alimento natural, el agua de su estanque debe ser constante que nunca falte, incluso en verano.

C. INTENSIVA Tipo de cultivo que requiere un mayor control de la calidad del agua del estanque. Parmetros principales temperatura, oxigeno disuelto, pH, alcalinidad, nitrgeno amoniacal y transparencia. Los estanques deben permitir control de la entrada y salida del agua. Siembra y cosecha se realizan semestral o anualmente y en pocas de crecida del rio, cuando escasea el pescado sube el precio. La densidad del caso de Gamitana o Paco, va de 01 pez/m2 con una renovacin de agua y con una dieta de alto valor nutricional.

QU ES EL ESTANQUE O PISCIGRANJA? Represamiento artificial del agua que se puede llenar y vaciar fcilmente constituyndose en un ambiente favorable para el cultivo de nuestros peces: Gamitana, Paco, Boquichico, Trucha.

PREPARACION DE LOS ESTANQUES a) Limpieza del estanque: Eliminacin de arboles y arbustos Eliminacin de hojarasca y palizadas Eliminacin del lodo

b) Encallamiento: Se realiza en estanques vacos. Entre 500 a 1000 kg de cal viva (oxido de calcio) o cal agrcola por cada hectrea para obtener un pH de 7.0 en el cultivo.

c) Fertilizacin con Gallinaza: 1000 kg por hectrea

d) Fertilizacin con abono verde: 1000 a 1500 kg por hectrea.

EL AGUA Para el desarrollo de la acuicultura de un establecimiento de agua. La cantidad y calidad determinan el xito o fracaso de una empresa acucola. LA CANTIDAD DE AGUA En el planteamiento de un sistema de acuicultura debern tener en cuenta el volumen adecuado de agua a emplear para las instalaciones inciales y futuros planes de expansin. Se necesitar un suministro de agua suficiente para llenar en o los estanques que se desea construir, tenerlo lleno durante un periodo de cultivo, compensarlas perdidas por infiltracin y evaporacin mientras crecen los y por emplear su estanque continuamente durante todo el ao. LA CALIDAD DE AGUA Una agua de buena calidad es aquella capaz de mantener viva a un organismo deseado y mantener los niveles sanitarios para su desarrollo. La calidad de agua implica la interrelacin de tres factores que intervienen en el agua.

Se recomienda acudir a instrucciones especializadas para un chequeo peridico de la calidad del agua de sus estanques sobre todo en sus aspectos qumicos.

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN

Luchemos juntos por el desarrollo sostenible de la acuicultura !