PABLO FRANCO LEON

Tallo

 Propiedades: 1. fototropismo positivo 2. geotropismo negativo Origen: del vstago y de la gmula del embrin Funciones: 1. Mantener erguida la planta 2. Dar soporte a los rganos areos 3. Transporte de las savias 4. Almacenamiento de sustancias de reserva

Partes del tallo:

1. Nudos: abultamientos donde nacen hojas y yemas 2. Entrenudos: Espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos. 3. Yemas: formados por tejido embrional. Responsables del crecimiento y la formacin de rganos.

Ramificacin del tallo: 1. Terminal: nacen ramas en la parte terminal del tallo. Son: * Dicotmica: cuando nacen dos ramas divergentes * Policotomica o simpodial: cuando nacen varias ramas 2. Lateral: cuando las ramas nacen en el costado del tallo. Pueden ser: * Aisladas: cuando en cada nudo nace una sola rama * Opuestas: cuando en cada nudo nacen dos ramas enfrentadas. * Verticiladas: cuando en cada nudo nacen varias ramas

Ramificacin terminal y lateral del tallo

Clasificacin de los tallos:

1. Segn su consistencia: los tallos se clasifican en: * Tallos leosos: son propios de los rboles * Tallos semileosos: son propios de los arbustos * Tallos herbceos: se presentan en las hierbas

2. Segn el medio en que se desarrollan: * Tallos areos: comprenden: - El tronco: es propio de los rboles y arbustos - Tallo propiamente dicho: de las plantas herbceas. - La caa: de las gramneas - Estpite: de las palmeras - Tallos rastreros: se arrastran por el suelo, como la fresa

* Tallos subterrneos: crecen dentro de la tierra. Son:

- Rizoma: crecen horizontalmente. Ej. Helecho - Bulbo: tallo duro y ensanchado llamado platillo. Ej. ajo - Tubrculo: tallo carnoso que acumula alimentos. Ejemplo: papa

Tallos acuticos: pertenecen a las plantas que viven en el agua 3. Segn su duracin: * Tallos anuales: viven un solo perodo vegetativo. Ej. trigo, maz, etc. * Tallos bienales: se desarrollan en dos periodos vegetativos. Ej. Zanahoria * Tallos perennes: viven varios aos. Ej. palmera

Modificaciones del Tallo

Zarcillos: rgano filamentoso que utiliza la planta para trepar. Pueden tener diferente origen (caulinar o foliar). Caulinares: ramas modificadas: * Vid (Vitis sp.)

* Parra virgen (Parthenocissus pentacuspidata).

* Hiedra (Hedera helix).

 Cladodios y filclados: ramas de forma comprimida o hasta laminar, generalmente con hojas modificadas, que realizan la fotosntesis. Filoclados: tallo o rama aplanado con crecimiento limitado (al abortar el meristemo apical) con 1 o 2 entrenudos. Ejemplos: Asparagus sp.; Ruscus sp. Cladodios: tallo o rama con numerosos entrenudos, con hojas escuamiformes o transformadas, que pueden producir ms cladodios (crecimiento ilimitado). Ejemplos: Opuntia sp. (chumberas).

 Espinas caulinares: apndices puntiagudos y duros. Las de origen caulinar son ramas modificadas que nacen de la axila de las hojas y donde el meristemo apical cesa su actividad. Las espinas incluyen siempre tejido vascular junto con epidrmicos y subepidrmicos. No confundir con los tricomas (slo epidrmicos) ni con las emergencias o aguijones (tejidos epidrmicos y subepidrmicos). Ejemplos: * Gleditsia sinensis (acacia china) y Gleditsia triacanthos (acacia de las 3 espinas). * Genista scorpius (aliaga). * Crataegus monogyna (espino albar). Emergencias: Chorisia sp., Rosa sp., zarzamora (Rubus sp.),

Otras modificaciones. Hay varios tipos: Tubrculos: tallos hinchados, normalmente subterrneos, con yemas recubiertas de escamas. Normalmente son la porcin terminal de rizomas. Ejemplo: Patata (Solanum tuberosum).

Rizomas: tallos subterrneos, horizontales, que producen races adventicias en sus nudos. Tpicos de plantas vivaces. Pueden almacenar reservas. En algunos gneros, las hojas y flores surgen de ellos (Iris sp). Ejemplos: Canna, Bambussa

 Estolones: tallos delgados que crecen cerca de la superficie del suelo y se arrastran. Suelen enraizar a intervalos a partir de los nudos, produciendo nuevas plantas y muriendo las zonas internodales. Generalmente no son reservantes. Si lo son sus hojas.

Ejemplos: Cynodon dactylon (grama), Fragaria vespa (fresa).

Bulbo: gran yema formada a partir de un pequeo tallo en forma de disco y protegido por numerosas hojas modificadas y reservantes.
Tiene por lo menos 1 yema apical y 1 lateral que originar un nuevo bulbo.

Ejemplos: cebolla (Allium cepa), ajo (Allium sativum), lirio (Iris sp).

 Suculentos: fenmeno que se da en algunas plantas carnosas no leosas, que acumulan agua en su interior (tanto en races, como en tallos y hojas). Propias de ambientes secos o faltos de agua: xerfitas, epfitas, halfitas, etc.
Presentan parnquima especializado en almacenar agua. Ejemplos: Cactus, euforbias,

Estructura del tallo

Tiene estructura: primaria y secundaria 1. La estructura primaria: en plantas de menos de un ao de edad. 2. La estructura secundaria: en plantas de ms de un ao de vida .

Estructura Primaria
En el tallo primario se encuentran 3 sistemas de tejidos:

drmico (epidermis),

fundamental (parnquima fundamental) y

vascular (xilema y floema). La disposicin de los sistemas vascular y fundamental determina la estructura del tallo. La disposicin de los tejidos conductores en forma de cilindro ms o menos continuo dividen al parnquima fundamental en corteza y mdula.

1. Estructura primaria:
* Cilindro cortical: con una serie de capas: - Epidermis: capa protectora - Parnquima cortical: con parnquima cloroflico - Endodermis: capa ms interna del cilindro cortical. * Cilindro central: en el que encontramos: - Periciclo: tejido meristemtico que origina ramas - Sistema vascular: con leo y lber juntos - Parnquima medular: con clulas parenquimticas incoloras

La Epidermis
Proviene de la protodermis. Formada por una o varias capas de clulas muy rectangulares. Con cutcula. Puede presentar estomas. En algunas plantas aparece una hipodermis.

La Corteza
Se origina a partir del meristema fundamental. Formada de parnquima fundamental (varias capas). No tan extensa como en la raz. Suele presentar colnquima cerca de la periferia. Continuo o en costillas. En tallos jvenes, tanto el parnquima como el colnquima pueden llevar a cabo la fotosntesis. Puede presentar idioblastos, esclereidas y fibras, especialmente en monocotiledneas. No hay una endodermis manifiesta como en la raz.

El Sistema Vascular
Formado por xilema y floema, y parnquima. Diferenciacin del sistema vascular. Segn lProviene de la actividad del procmbium. a planta el procmbium aparece como: un cilindro slido (un crculo al corte transversal): protostela. un cilindro hueco (un anillo al corte transversal): sifonostela. un sistema de cordones paralelos al eje longitudinal del tallo (varios pequeos crculos al corte transversal) que forman unos con respecto a otros: - un cilindro (anillo en corte transversal) continuo. - una serie de cordones (crculos en corte transversal) dispersos. - El procmbium se diferencia pronto en protofloema (antes) y protoxilema (ms tarde). - Finalmente produce el metafloema y metaxilema.

 Los tejidos vasculares del tallo se continan con los de las hojas y ramas:
Rastros foliares y rameales: Desviacin de algunos vasos conductores desde el tallo hacia las hojas y ramas. Lagunas o intersticios foliares y rameales: Regiones del tallo sin vasos conductores rellenas de parnquima

Estructura del tallo de las monocotiledneas:

1.Cilindro cortical delgado y fibroso 2.Endodermis es poco diferenciada 3.No presenta periciclo 4.No presenta mdula propiamente dicho 5.No presenta cambium
6.Vasos liberoleosos numerosos 7.Vasos liberoleosos colocados en varios crculos concntricos

Estructura primaria de una Monocotiledonea

E. primaria de una dicotiledonea

Corte transversal de una tallo joven de planta dicotiledonea

Comparacin de la estructura primaria del tallo y de la raz Carcter Raz Tallo cloroflico con estomas con tricomas

Parnquima Cortical Incoloro Epidermis sin estomas Epidermis con pelos absorbentes Vasos conductores separados

juntos

2. Estructura secundaria: a expensas del:

* Cambium: forma hacia adentro leo y hacia afuera liber
* Felgeno: forma hacia adentro felodermo y hacia fuera suber

ESTRUCTURA SECUNDARIA DE TALLO

- La mayora de las Pteridofitas y Monocotiledneas conservan la estructura primaria de tallo durante toda su vida. - Muchas Pteridofitas extinguidas tenan estructura secundaria, actualmente slo los gneros Isoetes y Botrychium presentan algn crecimiento secundario, bastante anmalo en el primer gnero.

 En cambio las Gimnospermas y Dicotiledneas leosas desarrollan estructura secundaria, es decir que se agregan tejidos vasculares y protectores adicionales en tallo y raz. En las hojas, el crecimiento secundario se reduce al pecolo y a la vena media

Corte transversal de talo de Ulmus pumila ( Olmo)

 Los tejidos secundarios se producen en dos meristemas laterales de forma cilndrica:

1) cmbium que origina tejidos vasculares secundarios. 2) felgeno que origina el tejido de proteccin secundario.

 Algunas Dicotiledneas herbceas (Ranunculaceae, Nelumbonaceae, Nymphaeaceae) no producen tejidos secundarios, y su sistema vascular se parece al de las Monocotiledneas, ya que tienen haces vasculares cerrados dispuestos en dos o ms ciclos.

 La estructura secundaria de tallo se estudia observando el tronco segn 3 planos de corte: * Transversal * Longitudinal radial y * Longitudinal tangencial.

Planos de corte para estudiar la estructura secundaria

 ORIGEN. Una vez terminado el crecimiento primario de la planta, parte del procmbium permanece en estado meristemtico en los haces conductores, y luego se convierte en cmbium. Este cmbium se denomina fascicular porque se encuentra en los haces vasculares primarios. Los arcos de cmbium fascicular son luego conectados por el cmbium interfascicular, que se forma por desdiferenciacin de clulas del parnquima interfascicular. Esta desdiferenciacin comienza cerca de los haces conductores y enseguida se extiende lateralmente hacia el parnquima interfascicular.

Origen del cambium en el tallo

 FORMA Y LOCALIZACION:
El cmbium se halla localizado entre el floema y el xilema secundarios; en tallos y races tiene la forma de un cilindro, en las hojas queda reducido a una o varias bandas de clulas

Localizacin del cambium y los tejidos vasculares de un tronco

Utilidad de los tallos: 1. Tallos Industriales: *alcornoque ( Quercus suber ) * caa de azcar ( Saccharum officinarum ) 2. Tallos Alimenticios: * papa ( Solanum tuberosum ) * oca ( Oxalis tuberosa ) * esprrago ( Asparagos officinalis )

* ajo ( Allium sativum )

* cebolla ( Allium cepa ) * alfalfa ( Medicago sativa ) * trbol ( Trifolium spp. )* maz ( Zea mays )

3. Tallos Medicinales: * Cinchona calisaya (quina), tnica, digestiva y febrfuga * Colchicum autumnale (clchico), antirreumtica y contra la go

HOJAS PABLO FRANCO

 Las hojas son rganos vegetativos, generalmente aplanados, situados lateralmente sobre el tallo, encargados de la fotosntesis. La morfologa y anatoma de tallos y hojas estn estrechamente relacionadas. Un rgano no puede existir sin el otro, en conjunto constituyen el vstago

Susecin de hojas

SUCESIN FOLIAR En numerosas especies de dicotiledneas la forma de la hoja se modifica en el curso del desarrollo del individuo. Se distinguen los siguientes tipos de hojas:

1. Hojas embrionales o cotiledones:Son las primeras hojas que nacen sobre el eje. Generalmente su nmero es caracterstico para cada grupo de plantas: un cotiledn en monocotiledneas, dos en dicotiledneas y dos a varios en gimnospermas. En algunos casos no emergen a la superficie y slo sirven para absorber (gramneas) o ceder sustancias alimenticias a la plantita en desarrollo (Pisum, Quercus). En otros casos son rganos fotosintetizadores, verdes. En general tienen vida breve, y su forma es diferente a la de los nomfilos, como en el palo borracho rosado (Ceiba), en el fresno, etc.

2. Hojas primordiales Son las primeras hojas que nacen por encima de los cotiledones de la planta joven. En plantas con hojas compuestas como el fresno, el poroto y el chivato, las hojas primordiales son simples o con menor nmero de fololos, mientras en otras plantas como la arveja son ms reducidas.

3. Hojas vegetativas o nomfilos Aparecen despus de las hojas primordiales y son las que se forman durante toda la vida de la planta. Son morfolgicamente ms complejas, y son las hojas caractersticas de cada especie. En ciertas plantas hay hojas de tamao y forma diferentes: el fenmeno se llama heterofilia. Por ejemplo en el Eichhornia azurea, camalote las hojas sumergidas son acintadas y las hojas emergentes tienen la lmina elptica o romboidal

Eichornia

Eichornia azurea, camalote

4. Profilos Son las primeras hojas sobre un eje lateral. Tienen una posicin caracterstica, lateral en dicotiledneas y dorsal y soldados entre s en monocotiledneas.
Sobre el eje lateral despus de los profilos pueden desarrollarse nomfilos u otras hojas como brcteas o antfilos.

5. Hojas preflorales Cuando la planta pasa del estado vegetativo al estado floral, a menudo el cambio es anunciado por una modificacin en la forma de las hojas. El limbo se reduce, la hoja a menudo se vuelve ssil, y la coloracin puede ser diferente (Euphorbia pulcherrima, estrella federal; Bougainvillea spectabilis, Santa Rita). Cuando se encuentran sobre el eje principal se llaman brcteas o hipsfilos, y cuando se encuentran sobre un eje lateral reciben el nombre de bractolas.

6. Antfilos u hojas florales

Son las hojas modificadas que constituyen los rganos florales.

Hoja de dicotilednea :(Hibiscus rosa-sinensis, rosa china)

PARTES DE UNA HOJA DE DICOTILEDNEA 1. Limbo o lmina: porcin verde, aplanada, delgada, con dos caras: la adaxial, superior, ventral, haz o epifilo dirigida hacia el pice, y la cara abaxial, inferior, dorsal, envs o hipofilo dirigida hacia la base del tallo. Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se llama concolora; cuando son de distinto color, generalmente la adaxial es de color verde ms oscuro, se llama discolora.

2. Pecolo: une la lmina con el tallo, es generalmente cilndrico, estrecho. En Victoria cruziana (irup) el pecolo es muy largo, puede alcanzar 2 metros, y adems se inserta en el centro de la lmina (hoja peltada). Se denomina ssil a la hoja que carece de pecolo.

3. Base foliar: algunas veces llamada vaina, es la porcin ensanchada donde el pecolo se inserta en el tallo.

 Estpulas:
Son apndices de forma diversa, a veces foliaceos. Estn situadas sobre la base foliar, a ambos lados del pecolo.

Morfologa de la hoja Las diversas partes de la hoja pueden presentar desarrollo y forma muy variables, explicndose as la gran variabilidad morfolgica de las hojas en este grupo vegetal.

1) POR EL GRADO DE DIVISION DE LA LAMINA O LIMBO El aspecto de la lmina foliar depende de su forma, del grado de divisin de la misma, del dibujo del margen y del tipo de venacin. Organizacin de una Hoja Simple Cuando la hoja es simple, consta de una sola lmina foliar . sta puede ser : entera hendida (fida o lobada), la incisin es menor que el 50%. partida, cuando la incisin es mayor que el 50%. sectada, cuando la incisin llega casi hasta el nervio o hasta el nervio mismo, con porciones de base ancha, no articuladas sobre la vena (Myriophyllum, Dahlia, Petroselinum, Foeniculum).

Organizacin de la lmina foliar: hoja simple

Entera

Pinnatfida

Pinnatipartida

Pinnatisecta

Organizacin de la lmina foliar: hoja simple

Palmatfida

Palmatipartida

Palmatisecta

Organizacin de una hoja compuesta La lmina foliar est dividida en varias subunidades llamadas fololos, articuladas sobre el raquis de una hoja o sobre las divisiones del mismo. Pueden tener pecilulos o ser ssiles. Segn el nmero de fololos la hoja puede ser:

Organizacin de la lmina foliar: hoja compuesta

Unifoliada

Bifoliada

Trifoliada

Cuando hay ms de tres fololos, segn su disposicin la hoja puede ser: Pinnada: subunidades o pinnas dispuestas a lo largo de un eje o raquis. Puede ser paripinnada o imparipinnada. Segn el grado de divisin la lmina puede ser: bipinnada, tripinnada, cuadripinnada. En dichos casos hay raquis secundarios, terciarios, etc, y las porciones de lmina se llaman pnulas. Palmaticompuesta: subunidades o fololos insertos en el extremo del raquis, (lapacho, palo borracho). Si los fololos estn divididos, la disposicin de los folilulos ser pinnada. No se conocen hojas bipalmadas o bipalmaticompuestas.

Organizacin de la lmina foliar: hojas

compuestas con ms de tres fololos

Imparipinnada (Fraxinus, fresno)

Bipinnada paripinnada (Acacia sp.)

Palmaticompuesta (Tabebuia heptaphylla, lapacho rosado)

2) Por la forma de la lmina Lmina: lanceolada, hastada, romboidal, obromboidal, elptica,oblonga, triangular, obtriangular, cordada, obcordada, ovada, obovada, reniforme, linear. Tambin hay trminos especiales como: escuamiforme, acicular, panduriforme, orbicular, etc

Tipos de lmina foliar por la forma

3) Por la base de la lmina:

cuneada, aguda, redondeada, cordada, truncada, hastada, sagitada, peltada.

Variacin de la base de la lmina foliar

4) Por el pice de la lmina foliar :

Acuminado Agudo Redondeado Obtuso Retuso Obcordado Cuspidado Mucronado Truncado Emarginado Atenuado

Variacin del pice de la lmina foliar

5) Por el margen de la lmina Entero (Erythrina crista-galli, seibo). serrulado aserrado (Mespilus germanica, nspero). doblemente aserrado (Turnera orientalis). crenado (Pelargonium hortorum, malvn). lobado (Quercus robur, roble). sinuado ondulado inciso eroso dentado (Macfadyena dentata, ua de gato). revoluto (Rosmarinus officinalis, romero). involuto. plano.

 Tambin tienen importancia la espaciacin de las proyecciones y su tamao (igual o desigual, o doble).

Tipos de margen foliar

Tipos de hojas en Gymnospermas

Hojas aciculares de Pinus

Hoja reducida en thuja

Hoja pinnaticompuesta de Cicas revoluta

Hojas de Araucaria angustifolia

Hoja de Gingo biloba con venacin dicotmica abierta

ANATOMIA DE LA HOJA

Anatoma de la hoja Compuestas por los tres sistemas de tejidos: drmico: constituido por la epidermis

fundamental : Parnquima clorofiliano, aunque tambin se encuentran tejidos de sostn: colnquima y esclernquima
vascular: integrado por el xilema y el floema.

Corte transversal de hoja de dicotiledonea

Epidermis foliar simple: Camellia

Epidermis foliar mltiple: Nerium

Epidermis foliar mltiple: Peperomia

Hoja anfistomtica isobilateral: Dianthus

Hoja epistomtica dorsiventral: Nymphaea

Cripta estomtica en Nerium

 En monocotiledneas las dos caras estn igualmente cutinizadas y que los estomas se reparten por igual en ambas

Fisiologa de las hojas: 1. Fotosntesis o Asimilacin cloroflica: es la sntesis de materia orgnica, a partir de sustancia inorgnicas. Se puede expresar as: Luz + 6CO2 + 6H2O => C6H1206 (Materia orgnica) + 6O2 El dixido de carbono penetra en las hojas por los estomas * Condiciones para la fotosntesis: condiciones internas: vida y clorofila condiciones externas: luz, temperatura (calor), dixido de carbono * Importancia de la fotosntesis: - Sntesis de alimentos (materia orgnica) - Mantiene constante la composicin del aire atmosfrico

2. Respiracin: funcin por la cual la planta absorbe oxgeno y despide anhdrido carbnico * El oxgeno absorbido produce la combustin de compuestos orgnicos, y se pone en libertad la energa latente acumulada por la fotosntesis en los compuestos orgnicos

3. Transpiracin: funcin por la cual la planta elimina, en forma de vapor, el exceso de agua absorbida por las races * Causas de la transpiracin: - causas internas: excesiva cantidad de agua absorbida por las races - causas externas: sequedad del aire calor luz vientos

 La transpiracin en los vegetales higrfilos y xerfilos: Vegetales higrfilos (regiones hmedas): presentan - mucho follaje - cutcula delgada - numerosos estomas - abundante transpiracin Vegetales xerfilos (lugares secos): presentan - absorcin tambin es escasa - nutricin deficiente - crecimiento lento - follaje reducido - cutcula gruesa - estomas en lugares estratgicos

Modificaciones de hojas

 1. Cotiledones, se presentan en la semilla. Su funcin es la de nutrir al embrin 2. Escamas, hojas reducidas que protegen las yemas, a veces almacenan (Ej. cebolla) 3. Brcteas, hojas modificadas situadas en la base de las flores 4. Esporfilos, hojas modificadas que constituyen los spalos, ptalos, estambres y carpelos. 5. Estpulas, hojitas que nacen a ambos lados de la base del pecolo 6. Espinas, son leosas y puntiagudas, su funcin es la proteccin 7. Zarcillos foliares, hojas filiformes especializadas para trepar (se arrollan) 8. Filodios, pecolos ensanchados en forma de limbo

Cotiledones

Brcteas

Espinas

Utilidades de las hojas

1. Hojas Industriales: * Tabaco ( Nicotina tabacum ), para la preparacin del tabaco d fumar * Morera ( Morus spp ), para alimentar al gusano de seda * Maguey ( Agave americana ) para la obtencin de cuerdas y tejidos 2. Hojas Alimenticias: * Espinaca ( Spinacea oleracea ) * Lechuga ( Lactuca sativa) * Berro ( Nasturtium officinale ) * Apio ( Apium graveolens ) * T ( Thea sinensis ) 3. Hojas Medicinales: * Piper angustifolium (matico), hemosttica y antiblenorrgica * Eucaliptus globulus (eucalipto), antisptico, expectorante y desinfectante del medio ambiente * Erythroxylon coca (coca), analgsica y estomquicas.

* Boldus fragans (boldo), colagogas y estimulante digestivo

* Cassia angustifolia (sen), laxante y purgante * Atropa belladona (belladona), antiespasmdica, antineurlgica y midritica