FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS

Estn encargados de captar la informacin del medio, tanto externo como interno, en el que se desarrolla la vida de un individuo

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la informacin siempre provoca una respuesta en el ser vivo, ms lenta o ms rpida, inmediata o a largo plazo, pero imprescindible para mantener la vida. A esa informacin que provoca una respuesta le damos el nombre de ESTMULO. Los receptores suelen ser neuronas; a veces son clulas de otro tipo modificadas. Pueden actuar de forma aislada como las de la piel, o en grupo como las del gusto. En ocasiones son ayudadas por otras clulas y rganos ajenos al Sistema Nervioso, llegando a constituir rganos muy complejos, como los de la vista o el odo. Los receptores son capaces de captar estmulos muy variados, desde la luz y el sonido, hasta calor y fro, presin, molculas qumicas, niveles de O2 y CO2, azcar en sangre, la posicin en el espacio, etc.

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Segn la procedencia del estmulo hay que diferenciar entre: Receptores internos (ENTEROCEPTORES): son terminaciones neuronales que se encuentran distribuidas por todo el organismo, en todos los rganos y tejidos, captando la informacin del estado fisiolgico del ser vivo en cada momento. De esta manera, el encfalo tiene una visin exacta de nuestro funcionamiento de forma instantnea. Receptores externos (EXTEROCEPTORES): son los ms conocidos, puesto que constituyen los llamados RGANOS DE LOS SENTIDOS. Nos permiten vivir en nuestro medio externo y relacionarnos con otros seres vivos.

FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista

Los receptores de la vista se estimulan por la luz. Estos receptores se encuentran en un rgano muy complejo que es el ojo, constituido por el globo ocular, al que adems acompaan una serie de msculos, que le dan gran movilidad, y glndulas que le lubrican y le protegen.

FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista Agudeza visual: capacidad Campo visual: espacio de diferenciar puntos visual que puede verse prximos como con la mirada fija en un independientes punto. Escotomas

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luz entra al interior del globo ocular atravesando la crnea, y el cristalino enfoca la imagen sobre la retina, que es el lugar donde se encuentran las clulas receptoras. Estas clulas son de dos tipos: CONOS: se estimulan por las diferentes longitudes de onda, es decir, por los colores, y constituyen lo que llamamos la "visin diurna". BASTONES: se estimulan por las distintas intensidades de luz, es decir, los brillos, y constituyen la "visin nocturna", la que nos permite ver algo por la noche.

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Qumica de la visin: tanto los conos como los bastones poseen un pigmento llamado rodopsina. Cuando incide una luz tenue se produce la descomposicin lenta de la rodopsina en los bastones.

 La visin fotpica es una visin de color. La visin escotpica es una visin en blanco y negro Emerga luminosa Rodopsina lumirodepsia Metarrodopsina Retinero Escotpica o fotopsinas Protena

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(3 tipos) Vitamina A Capa pigmentada

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Para que tenga lugar la visin se debe formar una imagen en la retina para estimular sus receptores y los impulsos resultantes deben ser conducidos a las reas cerebrales. La imagen que se forma en la retina es idntica a la que se forma sobre la pelcula del interior de una cmara fotogrfica; es ms pequea que el objeto real y est al revs. Tienen lugar 4 procesos: refraccin, acomodacin del cristalino, contraccin pupilar y convergencia de los ojos

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La refraccin es el cambio de direccin de los rayos luminosos y se produce por los rayos luminosos que pasan de un medio transparente a otro de diferente densidad ptica. Refractan en la cara anterior de la crnea al pasar del aire poco denso a la crnea ms densa, en la cara anterior del cristalino al pasar del humor acuoso al cristalino ms denso, y en la cara posterior del cristalino al pasar al humor vtreo menos denso.

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La acomodacin para la visin cercana requiere tres modificaciones: aumento de la curvatura del cristalino, contraccin de las pupilas y convergencia de ambos ojos. La mayor o menor nitidez con que veamos un objeto depende de cmo enfoque nuestro a, cristalino la imagen sobre la retina abombndose ms o menos (mayor o menor curvatura), la contraccin del msculo ciliar acerca la coroides al cristalino abombndolo(visin cercana) y su relajacin lo aplana( visin lejana).

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LA CONTRACCIN PUPILAR: Los msculos del iris desempean un papel importante en la formacin de imgenes retinianas claras, su contraccin impide que los rayos divergentes procedentes del objeto entren en el ojo por la periferia de la cornea y del cristalino. La contraccin de la pupila para la visin cercana se llama reflejo de la visin cercana y se produce simultneamente con la acomodacin del cristalino. La pupila tambin se contrae a la luz intensa para proteger a la retina, es el reflejo foto pupilar.

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La CONVERGENCIA DE LOS OJOS: La visin simple binocular se produce cuando los rayos luminosos procedentes de un objeto inciden en puntos correspondientes de ambas retinas. Convergencia es el movimiento hacia dentro de los globos oculares para que sus ejes visuales se junten en el objeto que se mira. Para lograr el movimiento unificado de los dos globos oculares ha de existir un equilibrio funcional entre los msculos extrnsecos antagonistas. Para la visin distante los msculos tienen que mantener paralelos los ejes visuales de ambos ojos y para la cercana los ejes tienen que converger.

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VAS NEURONALES DE LA VISIN: Las vas que conducen impulsos desde los conos y bastones llegan a la corteza visual en los lbulos occipitales, pasando por los nervios pticos, quiasma ptico, cintillas pticas y radiaciones pticas de Gratiolet. Cada nervio ptico contiene fibras de una sola retina pero el quiasma ptico ya contiene fibras de ambas retinas

FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: el odo y elquilibrio

Son sentidos muy diferentes. Se encuentran ambos en el odo, que es tambin un rgano muy complejo, sobre todo la parte interna, es decir, lo que llamamos el odo medio e interno.
OIDO EXTERNO 1- El pabelln 2- El conducto auditivo externo

OIDO MEDIO (Caja del tmpano) 1- La membrana timpnica 2- Las ventanas oval y redonda 3- La trompa de Eustaquio 4- La cadena de huesecillos: Martillo Yunque Estribo OIDO INTERNO (Laberinto) 1- El vestbulo ,Sculo Utrculo 2- Los canales semicirculares 3- El caracol ,Rampa vestibular, Rampa coclear ,Rampa timpnica

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El sonido depende del movimiento oscilatorio molecular, que se transmite en forma de onda, de una molcula a otra, siempre que exista un medio homogneo elstico, que rodee la fuente de energa. Se trata de ondas longitudinales donde las molculas de un medio vibran en la misma direccin de propagacin. Cuando el sonido alcanza una superficie que limita a otro medio puede reflejarse, absorberse o transmitirse. Ello depende de los caracteres fsicos del nuevo medio respecto del anterior (masa, ngulo de incidencia, elasticidad, etc.). El fenmeno de resistencia que encuentra el sonido para su transmisin se denomina impedancia acstica.

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ETAPAS DE LA AUDICIN
Captacin y procesamiento mecnico de las ondas sonoras. Conversin de la seal acstica (mecnica) en impulsos nerviosos, y transmisin de dichos impulsos hasta los centros sensoriales del cerebro. Procesamiento neural de la informacin codificada en forma de impulsos nerviosos. La captacin, procesamiento y transduccin de los estmulos sonoros se llevan a cabo en el odo propiamente dicho, mientras que la etapa de procesamiento neural, en la cual se producen las diversas sensaciones auditivas, se encuentra ubicada en el cerebro. As pues, se pueden distinguir dos regiones o partes del sistema auditivo : La regin perifrica, en la cual los estmulos sonoros conservan su carcter original de ondas mecnicas hasta el momento de su conversin en seales electroqumicas. La regin central, en la cual se transforman dichas seales en sensaciones. En la regin central tambin intervienen procesos cognitivos, mediante los cuales se asigna un contexto y un

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TRANSMISIN MECNICA DE LA ESTIMULACIN ACSTICA ODO EXTERNO El conducto auditivo es un "tubo" de unos 2 cm de longitud, el cual influye en la respuesta en frecuencia del sistema auditivo. Adicionalmente, el pabelln auricular, junto con la cabeza y los hombros, contribuyen a modificar el espectro de la seal sonora. Las seales sonoras que entran al conducto auditivo externo sufren efectos de difraccin debidos a la forma del pabelln auricular y la cabeza, y estos efectos varan segn la direccin de incidencia y el contenido espectral de la seal. As, se altera el espectro sonoro debido a la difraccin. Estas alteraciones, en forma de "picos" y "valles" en el espectro, son usadas por el sistema auditivo para determinar la procedencia del sonido en el llamado "plano medio" (plano imaginario perpendicular a la recta que une ambos tmpanos)

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Los sonidos, formados por oscilaciones de las molculas del aire, son conducidos a travs del conducto auditivo hasta el tmpano. Los cambios de presin en la pared externa de la membrana timpnica, asociados a la seal sonora, hacen que dicha membrana vibre siguiendo las oscilaciones de dicha seal. Las vibraciones del tmpano se transmiten a lo largo de la cadena de huesecillos, la cual opera como un sistema de palancas, de forma tal que la base del estribo vibra en la ventana oval. Este huesecillo se encuentra en contacto con uno de los fluidos contenidos en el odo interno; por lo tanto,

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odo medio el tmpano y la cadena de huesecillos actan como un mecanismo para transformar las vibraciones del aire en vibraciones del fluido Cuando el martillo vibra mueve al yunque, que mueve a su vez al estribo contra la ventana oval inicindose la conduccin lquida de las ondas sonoras.

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OIDO MEDIO: ACOPLE DE IMPEDANCIAS
para lograr que la transferencia de potencia del aire al fluido sea mxima, debe efectuarse un acoplamiento entre la impedancia mecnica caracterstica del aire y la del fluido, puesto que esta ltima es mucho mayor que la primera. Un equivalente mecnico de un transformador (el acoplador de impedancias elctricas) es, precisamente, una palanca ; por ende, la cadena de huesecillos acta como acoplador de impedancias. Adems, la relacin entre las superficies del tmpano y de la base del estribo (en la ventana oval) introduce un efecto de acoplamiento adicional, logrndose una transformacin de impedancias con lo cual se minimizan las prdidas por reflexin.

OIDO MEDIO:Reflejo timpnico o acstico Cuando se aplican sonidos de gran intensidad (> 90 dB SPL) al tmpano, los msculos tensores del tmpano y el estribo se contraen de forma automtica, modificando la caracterstica de transferencia del odo medio y disminuyendo la cantidad de energa entregada al odo interno. Este "control de ganancia" se denomina reflejo timpnico o auditivo, y tiene como propsito proteger a las clulas receptoras del odo interno frente a sobrecargas que puedan llegar a destruirlas. Este reflejo no es instantneo, sino que tarda de 40 a 160 ms en producirse.

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Odo interno
El odo interno representa el final de la cadena de procesamiento mecnico del sonido, y en l se llevan a cabo tres funciones primordiales: filtraje de la seal sonora, transduccin y generacin probabilstica de impulsos nerviosos

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Odo interno En el odo interno se encuentra la cclea o caracol. El interior del conducto est dividido en sentido longitudinal por la membrana basilar y la membrana de Reissner, las cuales forman tres compartimientos o escalas .

La base del estribo, a travs de la ventana oval, est en contacto con el fluido de la escala vestibular, mientras que la escala timpnica desemboca en la cavidad del odo medio a travs de otra abertura (ventana redonda) sellada por una membrana flexible (membrana timpnica secundaria). El rgano de Corti , el cual se extiende desde el vrtice hasta la base de la cclea y contiene las clulas ciliares que actan como transductores de seales sonoras a impulsos nerviosos. Sobre las clulas ciliares se ubica la membrana tectorial, dentro de la cual se alojan las prolongaciones o cilios de las clulas ciliares externas.

La escala vestibular y la escala timpnica contienen un mismo fluido (perilinfa), puesto que se interconectan por una pequea abertura situada en el vrtice del caracol, llamada helicotrema. la escala media se encuentra aislada de las otras dos escalas, y contiene un lquido de distinta composicin a la perilinfa (endolinfa).

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OIDO INTERNO: propagacin del sonido en la cclea Las oscilaciones del estribo provocan oscilaciones en el fluido de la escala vestibular (perilinfa). La membrana de Reissner, la cual separa los fluidos de la escala vestibular y la escala media, es sumamente delgada y, en consecuencia, los lquidos en ambas escalas pueden tratarse como uno solo desde el punto de vista de la dinmica de los fluidos. As, las oscilaciones en la perilinfa de la escala vestibular se transmiten a la endolinfa y de sta a la membrana basilar ; la membrana basilar, a su vez, provoca oscilaciones en el fluido de la escala timpnica. el sonido propagado a travs del odo externo y medio llega hasta la cclea, donde las oscilaciones en los fluidos hacen vibrar a la membrana basilar y a todas las estructuras que sta soporta.

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OIDO INTERNO: La cclea como analizador en frecuencia membrana basilar es una estructura cuyo espesor y rigidez no es constante: cerca de la ventana oval, la membrana es gruesa y rgida, pero a medida que se acerca hacia el vrtice de la cclea se vuelve ms delgada y flexible. La rigidez decae casi exponencialmente con la distancia a la ventana oval; esta variacin de la rigidez en funcin de la posicin afecta la velocidad de propagacin de las ondas sonoras a lo largo de ella, y es responsable en gran medida de un fenmeno muy importante: la selectividad en frecuencia del odo interno

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OIDO INTERNO: TRANSDUCCIN DEL SONIDO La capacidad de convertir un tipo de energa en otra recibe el nombre de transduccin. Al alcanzar las vibraciones el odo interno, movilizan la membrana tectoria y el rgano de Corti por un desplazamiento de la membrana basilar, produciendo as un desplazamiento relativo entre ambas estructuras. Esto hace que los cilios de las clulas sensoriales se flexionen, desencadenando un potencial bioelctrico que se transmite hacia la base de las clulas, donde se encuentran las sinapsis con las terminaciones nerviosas. As el odo convierte la energa mecnica del sonido en energa bioelctrica. Puesto que tanto los fluidos como las paredes de la cclea son incompresibles, es preciso compensar el desplazamiento de los fluidos; esto se lleva a cabo en la membrana de la ventana redonda, la cual permite "cerrar el circuito hidrulico

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OIDO INTERNO: Transmisin de la informacin en las vas auditivas aferentes
El procesamiento de la informacin auditiva comienza con la codificacin de frecuencia, amplitud y fase en el odo interno. La representacin de estmulos auditivos complejos es sintetizada en sucesivos centros neurales que obtienen la informacin necesaria de los datos ya codificados por la cclea. Las neuronas aferentes de la va auditiva conjuntamente con las vas vestibulares forman el VIII par craneal. Las neuronas auditivas hacen sinapsis a nivel del tallo cerebral en los ncleos cocleares.

vas auditivas centrales

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La informacin auditiva se divide en dos vas principales:

1. Las fibras auditivas que van al ncleo coclear ventral hacen sinapsis a travs de las sinapsis gigantes en forma de cliz. Esta va con una sinapsis altamente especializada preserva la informacin temporal de las seales auditivas. Las clulas del ncleo coclear ventral proyectan a la oliva superior en donde las ms diminutas diferencias temporales y de tono provenientes de cada odo se comparan, permitiendo de esta forma discriminar la ubicacin de la fuente sonora. Las neuronas de la oliva superior proyectan al colculo inferior a travs del tracto del lemnisco lateral. Del colculo inferior la informacin proyecta a tlamo y corteza

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vas auditivas centrales 2.segunda va parte del ncleo coclear dorsal, y su funcin est relacionada con el anlisis de las cualidades del sonido. A nivel del ncleo coclear dorsal, una compleja circuitera neuronal, permite separar las frecuencias que componen el sonido. Las neuronas del ncleo coclear dorsal tambin proyectan al colculo inferior a travs del lemnisco lateral. Desde el colculo inferior ambas vas proyectan haca el tlamo a nivel del ncleo geniculado medial el cual a su vez releva la informacin a la corteza auditiva localizada en el lbulo temporal en las circunvoluciones temporales media y superior y en el planum temporale circunvolucin de Heschl y en el lbulo de la nsula

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vas auditivas centrales
La distancia entre los dos conductos auditivos, as como la estructura de la oreja y la direccin del conducto auditivo juegan un papel importante en la deteccin de la fuente sonora, ya que determinan diferencias en el tono y diferencias en el tiempo en que un sonido arriba al sistema nervioso Corteza auditiva La corteza auditiva primaria abarca las reas ventrales y laterales del lbulo temporal. La corteza auditiva secundaria recibe proyecciones de la corteza primaria y abarca la parte superior del lbulo temporal rodeando el cortex primario. El dao extenso de la corteza auditiva frecuentemente produce un sndrome de agnosia auditiva caracterizado por la incapacidad de identificar el significado de sonidos verbales y no verbales.

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Equilibrio Los tres canales semicirculares se extienden desde el vestbulo formando ngulos ms o menos rectos entre s, lo cual permite que los rganos sensoriales registren los movimientos que la cabeza realiza en cada uno de los tres planos del espacio: arriba y abajo, hacia adelante y hacia atrs, y hacia la izquierda o hacia la derecha. Sobre las clulas pilosas del vestbulo se encuentran unos cristales de carbonato de calcio, conocidos en lenguaje tcnico como otolitos y en lenguaje coloquial como arenilla del odo. Cuando la cabeza est inclinada, los otolitos cambian de posicin y los pelos que se encuentran debajo responden al cambio de presin. Los ojos y ciertas clulas sensoriales de la piel y de tejidos internos, tambin ayudan a mantener el equilibrio; pero cuando el laberinto del odo est daado, o destruido, se producen problemas de equilibrio. Es posible que quien padezca una enfermedad o un problema en el odo interno no pueda mantenerse de pie con los ojos cerrados sin tambalearse o sin caerse.

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SENTIDO DEL OLFATO El olfato por naturaleza est poco desarrollado en los humanos . Se trata tambin de un sentido qumico que se estimula por estmulos qumicos. La sustancia tiene que estar en estado gaseoso y poder disolverse para poder producir el estmulo. El rgano del olfato se localiza en la nariz.

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OLFATO Con el olfato se perciben las sustancias qumicas voltiles transportadas por el aire. La nariz, equipada con nervios olfativos, es el principal rgano del olfato. Es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un sentido qumico, en el que actan como estimulante las partculas aromticas u odorferas desprendidas de los cuerpos voltiles, que ingresan por el epitelio olfativo ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo. La nariz distingue entre ms de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido ms fuerte al nacer. As reconoce un beb a su madre..

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EL OLFATO Las sustancias odorantes son compuestos qumicos voltiles trasportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmsfera pequeas molculas que percibimos al inspirar. Estas molculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos caractersticos de clulas: las clulas olfativas sensoriales, las clulas de sostn y las clulas basales, que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las clulas olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de clulas olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequea cabeza con cerca de 20 pequeos filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las molculas aromticas a los cilios con ayuda de protenas fijadoras; los cilios transforman las seales qumicas de los distintos aromas en respuestas elctricas.

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Las prolongaciones nerviosas de las clulas olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a travs de micro-orificios del crneo; el bulbo es una porcin anterior del cerebro, que se ocupa de la percepcin de los olores. Estas prolongaciones nerviosas terminan en los glomrulos, pequeas agrupaciones celulares esfricas donde se procesan las seales aromticas que luego son conducidas por clulas receptoras especiales. La informacin llega primero al sistema lmbico y al hipotlamo, regiones cerebrales ontogenticamente muy antiguas; responsables de las emociones, sentimientos, instintos e impulsos, tales regiones almacenan tambin los contenidos de la memoria y regulan la liberacin de hormonas. Por este motivo, los olores pueden modificar directamente nuestro comportamiento y las funciones corporales. Slo ms tarde parte de la informacin olorosa alcanza la corteza cerebral y se torna consciente.

EL OLFATO

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(quimioreceptores) del olfato son: La glndula pituitaria roja: Se ubica en la parte inferior de la fosa nasal y est recubierto por numerosos vasos sanguneos que calientan el aire. La glndula pituitaria amarilla: Se ubica en la parte superior de las fosas nasales y presenta tres capas: Clulas de Sostn Clulas Olfatorias Clulas Basales

EL OLFATO Los receptores qumicos

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EL OLFATO

Las clulas olfatorias son clulas nerviosas receptoras de estmulos qumicos provocados por los vapores. En la pituitaria amarilla se encuentran las glndulas mucosas de Bouman, que libera un lquido que mantiene hmedo y limpio el epitelio olfatorio. Para estimular las clulas olfatorias es necesario que las sustancias sean voltiles, es decir, han de desprender vapores que puedan penetrar en las fosas nasales, y que sean solubles en agua para que se disuelvan en el moco y lleguen a las clulas olfatorias. stas transmiten un impulso nervioso al bulbo olfatorio y de este a los centros olfatorios de la corteza cerebral, que es donde se aprecia e interpreta la sensacin de olor.

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EL OLFATO

Se cree que existen 7 tipos de clulas olfatorias, cada una de las cuales slo es capaz de detectar un tipo de molculas, stas son:
Alacanforado: Olor a alcanfor Almizclado: Olor a almizcle Floral Mentolado Etreo: Olor a ter Picante Ptrido: Olor a podrido

En el ao 1991 se descubrieron los primeros genes de las protenas receptoras del olor. Estas molculas receptoras residen en la membrana de clulas sensoriales, que retienen un aroma y envan el mensaje correspondiente al cerebro a travs de una cadena de reacciones qumicas

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CONCEPTO DE SENSIBILIDAD SOMATOESTTICA DEFINICIN: incluye las sensaciones sensibles como: tacto, presin, temperatura, sensibilidad dolorosa y propiocepcin. No incluye las sensaciones sensoriales como el olfato, el gusto, el odo y la vista.
TACTO Y PRESIN

PRESIN: el sentido de la presin nos permite detectar las variaciones de presin que soporta la piel. La sensacin de presin aparece cuando se supera un cierto umbral en la sensacin tctil. El sentido del tacto y de la presin, nos facilita informacin sobre la consistencia de los objetos (tamao, superficie, forma del objeto, etc.).

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Los receptores para estas dos sensaciones son: Corpsculo de meissner: sirven para el tacto ligero. Se hallan a nivel de la dermis (receptores del tacto) Corpsculo de Vater-Pacini: situados en la parte ms profunda de la dermis. (mecanismos de presin)

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corpsculo o botones de Krause: situados en la superficie de la dermis, muy sensibles al fro Terminaciones de Ruffini: sensibles al calor, son ms profundas

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Los receptores tctiles detectan el tacto ligero, picor, presin y compresin. Se denominan mecanoceptores (sensibilidad cutnea). Son muy abundantes en las manos, pies, lengua, boca. Hay muchas unidades sensoriales y pocos comparten la misma zona. No estn en la crnea y tampoco en la piel de la oreja

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PROPIOCEPCIN Incluye la sensibilidad que nos informa sobre la posicin de las articulaciones y los msculos. Existen unos receptores que se llaman propioceptores. Se estimulan por energas mecnicas Hay varios tipos de propioceptores: En articulaciones: receptores cenestsicos En msculos: huso muscular y aparato tendinoso de Golgi (grado de contraccin) y de los tendones

TIPO DE ESTIMULACIN: Las energas para estimular a un receptor pueden ser de muchos tipos: mecnica, qumica, trmica, por medio de agentes que daan a la clulas y producen dolor, ondas electromagnticas, de presin, etc. Cada receptor responde especialmente bien ante un estmulo determinado por tanto es necesario un estmulo adecuado y especfico actuando en cada receptor. Cuando un estmulo es especfico y adecuado en ese receptor se va a producir un estmulo que se denomina potencial generador, es una despolarizacin que puede ser mayor o menor segn sea el estmulo. Es una respuesta gradual.

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LA TRANSDUCCIN es la conversin de una energa especfica en un potencia generador, al incidir esa energa sobre su receptor especfico INTENSIDAD DEL ESTMULO: la intensidad de un estmulo se conoce porque las fibras conducen una frecuencia de potenciales de accin. Para la intensidad del estmulo hay un cdigo de frecuencias, es lo que se conoce como codificacin.

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LOCALIZACIN DEL ESTMULO: para localizar una zona exacta del estmulo, hablamos de las unidades sensoriales, son todos los receptores que comparten una misma fibra nerviosa. En el caso de la piel, hay miles de receptores que compartes las mismas fibras nerviosos (unidad sensorial) las unidades sensoriales no son exactamente iguales en toda la superficie corporal. Pueden haber mieles unidades que pueden ser ms pequeas y tambin que no compartan la misma fibra nerviosa. Un ejemplo claro lo tenemos en la mano, hay mieles de receptores que no compartes la misma unidad sensorial, es una zona ms exacta, con unidades sensoriales ms pequeas.

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TRANSMISIN DE LAS SEALES NEVIOSAS HACIA EL SNC Una vez estimulados los receptores, va a producirse una transformacin de la energa en un potencial generados, este es transmitido por los nervios raqudeos hasta la mdula espinal (SNC), aqu tendr lugar un reflejo (la informacin entra en la mdula, sale de ella y como consecuencia sucede un reflejo), sin voluntad. La informacin subir por la mdula espinal por medio de dos haces Sistema dorsal. Lleva fibras mielnicas gruesas Sistema espinotalmico. Lleva fibras delgadas de menor velocidad de conduccin

FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS EL GUSTO

Es uno de los sentidos, consiste en registrar el sabor e
identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades qumicas Aunque constituye el ms dbil de los sentidos, est unido al olfato, que completa su funcin. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcacin aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y as se da el extrao fenmeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz.es un poderoso auxiliar de la digestin, ya que sabemos que las sensaciones agradables del gusto estimulan la secrecin de la saliva y los jugos gstricos. Las papilas gustativas juegan un papel muy importante en este sentido.

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Los receptores se encuentran en la lengua y por el interior de la boca, en unas estructuras denominadas PAPILAS GUSTATIVAS. El SABOR es una sensacin ms compleja que el gusto, ya que se debe no slo a las molculas disueltas en la saliva, sino a la combinacin del gusto, el olor, el tacto y la temperatura.

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SABORES QUE CONSIDERAN. SE
1.Amargo: Como la quinina 2.Salado: Como el cloruro sdico o el agua de mar. 3.Dulce: Como la sacarosa. 4.cido: Como el limn. 5.Sabroso o umami: Como el glutamato.

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Se considera que las vas de transmisin gustativas parten desde las regiones musculares posteriores de la lengua, a travs de sus filetes nerviosos, que conducen las excitaciones a los centros ubicados en el lbulo tmporo-occipital del cerebro. Cada filete nervioso tiene una sensibilidad especfica, relacionada directamente con las zonas gustativas ubicadas en la lengua.

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