Clase 1:PRINCIPIOS QUE RIGEN LA ORGANIZACIN CELULAR

Profesor Dr. Rubn Moraga M.

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR

En 1838, Theodor Schwann y Matthias Schleiden estaban disfrutando de la cena y despus del caf conversaron de sus estudios sobre las clulas. Cuando Schwann escuch a Schleiden describir las clulas de las plantas, se sorprendi por la similitud de estas clulas con las clulas que l haba observado en los tejidos animales. Los dos cientfico fueron de inmediato al l laboratorio de Schwann a mirar su diapositivas. Schwann public su libro sobre las clulas de los animales y las de las plantas el prximo ao. Resumi sus observaciones en tres conclusiones acerca de las clulas: 1) La clula es la unidad de estructural, fisiologa, y organizacional en los seres vivos. 2) La clula tiene una doble existencia como una entidad separada y como un elemento en la construccin de los organismos. 3) Las clulas se forman de forma espontanea, de forma similar a la formacin de cristales

EL CONCEPTO CORRECTO, QUE LAS CLULAS SE GENERAN A

PARTIR DE CLULAS, FUE POCO A POCO PROMOVIDO POR

OTROS OBSERVADORES, SIENDO FINALMENTE ENUNCIADO POR RUDOLPH VIRCHOV EN SU PODEROSO DICTUM (1858) OMMIS CELLULA E CELLULA TODAS LAS CLULAS PROVIENEN DE UNA CLULA PREEXISTENTE.

Es decir las clulas solo pueden originarse por divisn de de una

clula preexistente

El objetivo del curso es el de adquirir el concepto de

organizacin de la materia viva a nivel celular y molecular.

Razon por la cual es necesario empezar con el

conocimiento de los principios bsicos que subyacen a

esta organizacin, y las molculas que la componen.

En las proximas clases veremos:

Conceptos termodinmicos y qumicos que fundamentan la organizacin de la materia viva Organizacin molecular de la materia viva

Sntesis de protenas y replicacin del DNA

Evolucin prebitica e hiptesis de formacin de la primera

clula

CELULA? Que es eso

Una clula es una unidad organizada, aislada del medio

ambiente pero en comunicacin con este. Con capacidad para obtener alimentos del medio y para transformar estos alimentos en energa destinada a mantener la vida celular (metabolismo). Con capacidad de auto-replicarse (reproduccin)

La diferencia fundamental entre una clula y el conjunto de molculas que la componen es su mayor organizacin con respecto al medio Esta observacin se resume en el siguiente axioma: "los organismos vivos presentan un alto grado de orden y cuando crecen y se dividen crean ms orden a partir de materiales que estn en un mayor grado de desorden"

LA ORGANIZACIN CELULAR Y EL SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA. El segundo principio de la termodinmica establece que "los

sistemas cambian espontneamente de estados de baja

probabilidad a estados de alta probabilidad". Ya que los estados de baja probabilidad son ms ordenados, se establece que "el

universo cambia constantemente a un estado de desorden mayor

(S univ >0)". Cmo cumple la organizacin celular este segundo principio?

Que dijo?...

PARA ENTENDERNOS.
ENERGIA Capacidad de realizar un trabajo, es decir la posibilidad de cambiar o mover algo Estudio de los cambios de la energa que acompaa a los sucesos del universo

TERMODINAMICA

PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA Se refiere a la conservacin de la energa La energa no puede crearse ni destruirse, se puede transformar (Transducirse) LAS CELULAS SON CAPACES DE TRANSDUCIR ENERGIA

Para discutir las transformaciones energticas que implican materia, se debe dividir el universo en dos partes: el sistema en estudio el resto del universo, llamado ambiente Un sistema pude ser una clula viva Los cambios de energa en un sistema que ocurren durante un suceso, se manifiestan como: cambio en el contenido de calor en el sistema como desempeo de trabajo

La 1 Ley de la Termodinmica dice que la perdida o ganancia debe equilibrarse con una ganancia o perdida en el ambiente

La energa del sistema se conoce como energa interna (E) y su cambio durante una transformacin es E

1 Ley de la Termodinmica

E = Q - W

Q= energa calrica W= trabajo

Al final de un proceso la energa interna del sistema puede ser mayor, igual o menor que al inicio, de acuerdo a su relacin con el ambiente Si al final de la transformacin la energa interna es mayor que la del principio, absorbe calor y si es menor libera calor
Las reacciones que pierden calor se llaman exotrmicas Las reacciones que ganan calor se llaman endotrmicas

SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA Se refiere a que los procesos en el universo tiene una direccin, tienden a proceder colina abajo, es decir de un estado de mayor energa a uno de menor energa
En cada transformacin energtica hay una disponibilidad decreciente de energa para efectuar un trabajo adicional Son fenmenos espontneos, son favorables desde el punto vista termodinmico, y ocurren sin el ingreso de energa externa

La perdida de la energa disponible durante un proceso es resultado de una tendencia al azar, al desorden, del universo para aumentar cada vez que ocurre una transferencia de energa
La ganancia en desorden se mide con el termino entropa y la perdida de energa disponible es igual a TS S Cambio de la entropa entre un estado inicial y final

La entropa se relaciona con el movimiento aleatorios de la materia, que por ser azaroso no puede realizar un trabajo directo

De acuerdo a la 2 ley de la Termodinamica todo fenmeno se acompaa de un aumento de la entropa del universo

Sistema, medio, universo:

S sistema + S medio = S universo (1er principio de la TD) Las clulas para ordenarse utilizan energa. Parte de la energa utilizada se libera al medio en forma de calor.

El calor liberado induce un cambio de entropa en el medio Suniverso = Ssistema + Smedio Si: S sistema: negativo S medio: positivo

El cambio de entropa inducido en el medio es ms grande que el cambio de entropa del sistema, por lo que
S universo >0

LA ORGANIZACIN CELULAR Y EL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA El primer principio de la termodinmica dice que "en todo proceso, la energa total del universo permanece constante". (principio de conservacin de la energa) Cumple la materia viva con este principio?

La clula al ordenarse libera calor al medio. Se debe cumplir que E en la clula es proporcional a la energa calrica transferida al medio

ENTALPA
La clula entrega energa al medio en forma de calor (h) y de trabajo (PV). La entalpa (H) es la funcin termodinmica que integra la energa calrica y el trabajo realizado por el sistema: HS = -h + PV "el cambio de entalpa de un sistema es igual al calor transferido al medio ms el trabajo realizado por el sistema En la mayora de los sistemas biolgicos PV es muy pequeo por lo que Hsistema = -h Un proceso que entrega calor al medio (HS negativo) es un proceso de tendencia espontnea porque el sistema llega a un estado energtico ms bajo y por lo tanto ms estable.

A veces es difcil predecir si un proceso es o no posible, porque su probabilidad de ocurrencia depende tanto del cambio de entalpa como del cambio de entropa.

Una relacin muy utilizada para determinar la espontaneidad de un proceso biolgico es la determinacin de la energia libre de Gibbs o G.

ENERGIA LIBRE La funcin combinada G relaciona los cambios de entropa y de entalpa en el sistema: G = H -TS; o: Gsistema = Hsistema - TSsistema (a T ctte) "el cambio de energa libre de un sistema es igual al cambio de entalpa de este sistema menos el cambio de entropa del sistema multiplicado por la temperatura absoluta".

Si no hay cambio de volumen, H = -h (calor transferido), y

G = -h - TS

Como el 2do. principio de la termodinmica dice que S del

universo es siempre positivo se cumple que una reaccin

ocurrir en forma espontanea si G es negativo.

LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO

En la reaccin A + B AB se define la constante de equilibrio como: Kequil = [AB]equil / [A]equilx[B]equil

LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO

En trminos de G se puede establecer que:

G = G0 + RTln[AB]/[A][B]

el cambio de energa libre en una reaccin es igual al cambio de energa libre standard (cambio de G cuando los reactivos estn a inicialmente presentes a

concentracin 1 M) mas el producto de la cte. de los gases (R, 2 Kcal/mol), la

temperatura (en oK) y el log natural de la razn de concentracin entre productos y reactantes.

Al equilibrio, no hay cambios en la concentracin de reactantes y

productos

Gequil = 0
por lo que G0 = -RTln [AB]equil / [A]equil[B]equil o G0 = -RTln Kequil Reaccin termodinmicamente favorable, G <0

REACCIONES ACOPLADAS La reaccin A + B AB puede ser termodinmicamente desfavorable (G>0), sin embargo podr ocurrir si se acopla a una reaccin con G<0: A + B AB G1 = -RT ln [AB] / [A][B] (en el equilibrio) AB + C DE + F G2 = -RT ln [DE][F]/[AB][C] (en el equil) DE G + H G3 = -RT ln [G][H] / [DE] (en el equilibrio) A+B+C F+G+H Gtotal= G1+G2+G3

Gtotal= -RT ln [F][G][H] / [A][B][C] Para un conjunto de reacciones acopladas, el cambio total de energa libre ser la suma de energa libre de las reacciones parciales

ENERGA DE ACTIVACIN
En ocasiones una reaccin qumica es posible desde el punto

de vista energtico pero no ocurre espontneamente.

Por ejemplo, la oxidacin de la glucosa a CO2 y H2O es, del

punto de vista de su G, muy favorable pues libera gran

cantidad de calor al medio, pero no ocurre espontneamente.

ENERGA DE ACTIVACIN

Para pasar del estado X al estado Y primero se requiere pasar por el estado intermedio X, que tiene un mayor nivel de energa. Para lograr el paso de X a Y es entonces necesario que el sistema inicialmente gane energa: energa de activacin.

CATALISIS
Los catalizadores bajan la energa de activacin de un proceso sin modificar el E total

Por lo tanto, los catalizadores aumentan la probabilidad de ocurrencia de una reaccin

CONCLUSIONES Las clulas son organismos que deben crear un orden interno para sobrevivir y proliferar. Este orden es termodinamicamente posible debido a un continuo gasto de energa, parte de la cual es entregado al medio en forma de calor. Los principios termodinmicos del universo se aplican a la organizacin de la materia viva. Por ejemplo, la constante de equilibrio es funcin del cambio de energa libre y establece la probabilidad de ocurrencia de un proceso. Para que los reactantes pasen a productos se requiere de energa de activacin. Los catalizadores disminuyen esta energa aumentando la probabilidad de ocurrencia.