ORGANISMOS

LGNM/MB/2011

NUTRICIN MICROBIANA

BACTERIAS

COCOS

BACILOS

APENDICES BACTERIANOS

CLASIFICACIN DE LOS MICROORGANISMOS. Fuentes microbianas de carbn, energa y electrones para microorganismos. Fuentes de carbono Auttrofos: CO2. Hetertrofos: molculas orgnicas de reducidas de otros organismos. Fuentes de energa. Fottrofos: luz Quimitotrofos: oxidacin de compuestos orgnicos e inorgnicos. Fuentes de electrones. Littrofos: molculas inorgnicas reducidas. Organtrofos: molculas orgnicas. Nutricin. Autotrofa fotolittrofa. Heterotrofa quimioorganotrfica. Luz, energa, algas Fuente orgnica de energa. Protoz. H/e donador de hidrgeno/elect., bacterias rojas y verdes. Donador H/e. Hongos CO2, fuente de C., cianobacterias, Fuente orgnica de carbono. Heterotrofa fotoorganotrfica. Bacterias no fotosintticas. Luz, energa. Bacterias prpuras monosulfuro. Donador orgnico de H/e., bacterias verdes monosulfuro. Fuente de carbono orgnica (tambin pueden usar CO2.) Autotrofa quimiolittrofa. Fuente inorgnica de energa., bacterias oxidantes del azufre. Donador inorgnico de H/e., bacterias del hidrgeno. Fuente de carbono CO2., bacterias nitrificantes., bacterias oxidantes del Fierro.

FACTORES DE CRECIMIENTO MICROBIANOS.

VITAMINAS
Biotina Cianocobalamina (B12) cido flico. cido lipoico.

FUNCIONES
Fijacin de CO2. Metabolismo de un solo carbono. Rearreglos moleculares. Metabolismo de un solo carbono. Acarreadores de metilos. Metabolismo de un solo carbono. Transferencia de grupos acilo.

cido pantotnico. Precursor de Coenzima A, acarreador de grupos acilo.

Piridoxina (B6). Niacina (cido nicotnico) Riboflavina (B2) Tiamina (B3) Transaminacin. (metabolismo de aminocidos) Precursor de NAD y NADH. Acarreador de H y e Precursor de FAD y FMN. Acarreador de H y e. Transferencia de grupos aldehdo. (descarboxilacin de piruvato y oxidacin de alfa-cetocidos.

MACRONUTRIENTES.

ELEMENTO. Carbono. Hidrgeno. Oxgeno. Nitrgeno. Fsforo. Azufre. Potasio. Magnesio. Sodio. Calcio.

EN EL AMBIENTE. CO2, compuestos orgnicos. Agua, compuestos orgnicos, O2. Compuestos orgnicos nitrogenados. NH4Cl, (NH4)2SO4, KNO3 Fosfatos. H2S, SO4=,sulfuros, FeS, CuS, ZnS. Sales de potasio. Sales de magnesio Sales de sodio, NaCl Sales de Calcio, CaSO4.

EN MEDIO DE CULTIVO. Glutamato, malato, acetato, piruvato. Agua, compuestos orgnicos. NH4Cl, (NH4)2SO4, KNO3, SO4, etc. NH4Cl, (NH4)2SO4, KNO3 KH2PO4, Na2HPO4. Na2SO4, Na2S2O3, NaS. KCl, KH2PO4. MgCl2, MgSO4. NaCl CaCl2.

Hierro.

Fe2+/Fe3+, FeS, Fe(OH)3.

Fe-EDTA.

MICRONUTRIENTES.
ELEMENTO. Cromo. Cobalto. Cobre. Metabolismo de la glucosa. Vitamina B12, transcarboxilasa (bacterias del cido propinico). Respiracin: citocromo c oxidasa. Fotosntesis: plastocianina, Superxidodismutasa. FUNCIN.

Manganeso.
Molibdeno. Nquel. Selenio. Tugsteno. Vanadio. Zinc. Hierro.

Actividad de enzimas como Superxidodismutasa, hidrlisis de agua por el Fotosistema II.

Enzimas con flavina, nitrogenasa, nitrato reductasa, sulfito oxidasa, reductasa, fosfato reductasa, oxotransferasas. Hidrogenasas, Coenzima F430, Ureasa. Formato deshidrogenasa, hidrogenasas, selenocistena. Formato deshidrogenasa, oxotransferasas de hipertermfilos. Vanadio deshidrogenasa, bromoperoxidasa. Anhidrasa carbnica, alcohol deshidrogenasa, RNA y DNA polimerasa, protenas que unen DNA. Citocromos, catalasas, peroxidasas, protenas Fe-S (Ferredoxina) oxigenasas, nitrogenasas.

MEDIOS DE CULTIVO.

Medio sinttico preparado para favorecer el crecimiento de los microorganismos.

Slidos: placa y tubo. Lquidos. Semislidos. Simples y complejos.

Selectivos y diferenciales.

Usos de los medios de cultivo. Crecimiento. Transporte. Mantenimiento. Clasificacin de los medios de cultivo. Definidos o sintticos, de composicin conocida. Selectivos, que contienen antibiticos o compuestos que solo sirven para el crecimiento de ciertos microorganismos. Contienen sales biliares, colorantes como fuscina bsica y cristal violeta (inhiben a Gram +). ENDO (eosina, azul de metileno, agar). MacConkey contiene

Sales biliares
Complejos, contiene ingredientes de composicin qumica desconocida, ejemplo peptonas, extractos de levadura, extracto de malta, etc. Se usan como fuentes de carbono y nitrgeno. Existen tres: caldo nutritivo, caldo triptona-soya y medio MacConkey. Diferenciales.distinguen entre diferentes grupos de bacteriasy permiten la identificacin presuntiva de microorganismos. Agar sangre distingue entre bacterias hemolticas y no. Agar. Polmero sulfatado de D-galactosa, 3.6 anhidro-L-galactosa y cido D-glucurnico. Extraido de las algas rojas. Los microorganismos no pueden degradarlo.

Pruebas bioqumicas. Medios para identificacin de bacterias de acuerdo a sus caractersticas metablicas. Placa, tubo, slidos, semislidos, lquidos, con campana, etc.