1 Aula-Administração Produção

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CURSO DE LOGSTICA
Administrao da Produo
Formao : Mestrando em engenharia Mecnica Unicamp MBA-FGV Gesto de Manufatura Gesto de negcio Matemtica / Tcnico em Mecnica / Senai
Apresentao

Projetos Logsticos na diviso de motores de partida e alternadores da Bosch Coordenao de melhoria de processos Lean manufacturing e aplicaes SAP Implementao planta satlite na cidade de Betim, prximo a montadora Fiat, Coordenao da Implementao do sistema SAP- Amrica do Sul Implementao do sistema Lean Manufacturing na Unidade Bosch Freios Coordenao e implementao do sistema logistico Inbound e Outbond. Coordenao de equipes de Planejadores de Materiais (fornecedores nacionais e importaes) e atendimento aos clientes Montadoras nacionais e exportao Implementao da comunicao eletrnica com fornecedores via Internet e EDI. Coordenei a migrao do Sistema IBM para sistema integrado ERP SAP.
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Plano de ensino - Ementa

Desenvolvimento histrico, Conceitos e Estrutura da Administrao da Produo, Sistemas de Produo, Arranjo Fsico(LAY OUT), Natureza do Planejamento e Controle, Planejamento e Controle da Produo, Tcnicas modernas de Administrao da Produo/Modelos de Qualidade, Medida de Produtividade, Competitividade. Melhorias de Processos, Capacidade e turnos de trabalho, estudo de tempos, Just in time, Teoria das restries.
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Plano de ensino - Objetivo

Entender o sistema produtivo como um sistema dinmico que precisa gerar resultados prticos quanto a produtividade e lucratividade. Controlar o fluxo de processo produtivo quanto a qualidade e materiais. Familiarizar e entender o encadeamento do sistema produtivo clssico e suas anuncias. Elaborar planos de produo e verificar suas necessidades. Desenvolver ferramentas de controle de atividades de produo. Criar no aluno um senso no somente crtico, mas que tenha a sensibilidade de pensar na empresa como um ser vivo, que necessita de sua participao integrada em todos os setores, e que sua participao resultar diretamente nos resultados da empresa.
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Bibliografia - Bsica
Administrao da Produo - Nigel Slack, Robert Johnston, Stuart Chambers (38)
DAVIS, Mark M. Fundamentos da Administrao da Produo M. 3 edio So Paulo Bookman 2001(17)
http://books.google.com.br/books?id=ODHwtuU_W9QC&printsec=frontcover&dq=Administra%C3%A7%C3%A3o%20 da%20Produ%C3%A7%C3%A3o%20Nigel%20Slack&source=gbs_slider_thumb#v=onepage&q&f=false
Administrao da Produo (Operaes Industriais e de Servios) UnicenP2007 Jurandir Peinado Alexandre Reis Graeml em arquivo eletrnico
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Bibliografia Complementar
Complementar: 3- CHAMBERS, S Administrao da Produo Ed .Atlas ,So Paulo Atlas 2002(21) 4- Martins Petrnio G. / Fernando P. Administrao da Produo Ed. Atlas 1998(15)
5- GAITHER, N. Administrao Da Produo E Operaes8 edSO PAULOPioneira2002(10) 6- MOREIRA, Daniel A Administrao Da Produo E Operaes 3 So PauloPioneira1999 (5) 7- RUSSOMANO, V. H. Planejamento E Controle Da Produo 6So PauloPioneira 2000(5)
Revistas:
Rausp, Cargo news, intra logstica, tecnologistica, veja, Hsm Management, Harvard business, Exame, isto
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Avaliao
A avaliao ter um carter continuado e compe-se de: Duas provas bimestrais em sala de aula Trabalhos extra-classe individual e/ou grupo Pesquisas, Leitura de 1 livro. Estudos de caso em sala de aula Projeto (construir uma fbrica integrada
Os pesos de cada componente do sistema de Avaliao para compor a nota final sero os seguintes: Nota Final: (2 avaliaes especfica ) x(6,0) + Integrativa x(2,0) + Atividades x(2,0) +
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Dvidas ?????
O que plano de ensino ? Para que serve ? Consulta a Biblioteca Livros e Revistas Avaliao.. Dvida? Projeto ? Trabalho ???? Alguma reclamao do semestre passado ?? Alguma sugesto para este semestre ????
Podemos Comear .............
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Projeto
Equipe no mnimo 06 / mximo 08 alunos : Projeto : Construir maquetes de plantas industriais, formando os conceitos de administrao de produo ( layout, ergonomia, tempos de processamentos, integrao logstica entre as plantas, sistema de abastecimento, etc ) Proposta : Definir
a)Concessionria de veiculos ->Montadora -> Fornec. nivel 1 -> Fornec. nvel 2 b)Consumidor-> Distribudor-> Refrigerador-> Fornec.nvel1->fornec.nvel2 c) Outra proposta ??
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Projeto
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Projeto
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Projeto
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Captulo 1 Evoluo histrica da produo

2- Origens H poucas informaes literrias sobre mtodos gerenciais usados para gesto.
Grandes projetos foram desenvolvidos na antiguidade
No eram utilizados mtodos sistematizados ou especializados
Muralhas da China Pirmides do Egito Guerras romanas Catedrais antigas
Entretanto todos tinham a noo de logstica aprendido pela necessidade entre erros e acertos.
INTERESSANTE A natureza religiosa e poltica dos projetos, a falta de sistemas de contabilidade formais e uma no premncia de tempo parecem ter sido importante fatores de alvio para presses por eficincia ou eficcia na gesto.
Descobertas do novos territrios
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Muralhas da China
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Pirmides do Egito
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Primeiro perodo Revoluo Industrial
1780 a 1860: Primeira Revoluo Industrial do carvo e do ferro Criao do conceito de peas intercambiveis 1790 - Eli Whitney Aperfeioamento do motor a vapor 1776 - James Watt Inveno da primeira mquina de fiar 1767 James Hargreaves 1850 a 1914: Segunda Revoluo Industrial do ao e da eletricidade Inveno do automvel 1880 - Gottlieb Daimler e KarlBenz
Aperfeioamento do motor a combusto 1873 - Gottlieb Daimler

Processo de fabricao do ao industrial 1856 - Henry Bessemer
a grande mudana da Revoluo Industrial, iniciada na Inglaterra aumento a concorrncia desenvolvimento da indstria de bens de produo. descoberta do processo de fabricao do ao industrial, substituio ao ferro, * formas de energia, mais limpas, eficientes e acessveis, como a eletricidade e o petrleo, em substituio ao carvo.
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Segundo perodo Pesquisas por tentativas, erros e acertos
novas organizaes para pesquisas, testes, experimentos, anlises e criao de teorias que contriburam para a elevao da arte da administrao categoria de cincia
Escola clssica da administrao 1916 Henry Fayol Criao da primeira linha de montagem mvel 1913 - Henry Ford Grfico de Gantt para programao de atividades 1912 - Henry Gantt Estudos dos movimentos e da psicologia industrial 1912 - Frank e Lillian Gilbreth Escola da administrao cientfica 1911 - Frederick Winslow Taylor
pesquisadores organizacionais sentiram-se encorajados a escrever sobre suas experincias e tcnicas empregadas na administrao em grande parte por conta dos sucessos que obtiveram ao administrar estes novos desafios.
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Ford e seu Modelo T (1907 1925)
Linha de montagem mvel (1913)
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Terceiro perodo Consolidao da cincia da administrao
Tcnica da amostragem do trabalho 1934 - L. H. C. Tippet Controle estatstico da qualidade 1931 - Walter Shewhart
amadurecimento e consolidao das prticas administrativas. administrao da produo foi conduzida exclusivamente por engenheiros. no considerar as variveis humanas
Abordagem comportamental da administrao 1930 - Elton Mayo
profissionais de outras reas do conhecimento humano, psiclogos, modelos estatsticos e matemticos.
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Quarto perodo Abordagem quantitativa
origem durante a Segunda Guerra Mundial. Programao linear - mtodo simplex 1947 - George Dantzig Administrao de projetos por PERT e CPM Final da dcada de 1950 equipes multidisciplinares de matemticos, fsicos, estatsticos criar ferramentas sofisticadas para auxlio tomada de deciso inicialmente em questes de interesse militar. Pesquisa operacional 1940 - P. M. S. Blackett Como os problemas envolviam materiais, armazenamento, logstica, pessoas ..., as teorias e tcnicas criadas foram rapidamente adotadas por organizaes no militares. Empresas...!!!!
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Quinto perodo Qualidade e excelncia organizacional Normas da Srie ISO 9000 1987 ISO 9000 nfase na estratgia de operaes 1975 - Wickham Skinner Material Requirements Planning 1975 MRP No incio, a qualidade era operacional e corretivo, voltado para a inspeo. Introduo do JIT e da produo enxuta, identificao e eliminao de qualquer tipo de desperdcio. estratgicos da qualidade, preveno de falhas Ataque profundo aos desperdcios, at ento ocultos. A inspeo e controle estatstico da qualidade (operacionais) evoluram rumo gesto da qualidade total (estratgica).
Sistema Toyota de produo

1973 Taiichi Ohno nfase na qualidade 1970 Gurus da qualidade
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Captulo 1 Princpios da administrao da produo Objetivos

AMBIENTE Estratgia de Produo
Estratgicos da Produo
Papel e posio competitiva da Produo
Recursos a serem transformados Input Recursos de transformao
Projeto
Melhoria Output
Bens e
Servios
Planejamento e Controle
AMBIENTE
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Captulo 1 Princpios da administrao da produo

O QUE SIGNIFICA ADMINISTRAO DA PRODUO?
Conceito de Organizaes
Conceito de Administrao
Conceito de Atividades de Produo
TIPOS DE ORGANIZAES setor primrio: organizaes da rea extrativista, agropecuria e pesca. setor secundrio: organizaes da rea manufatureira. setor tercirio: organizaes da rea de servios.
Classificao Nacional de Atividades Econmicas (CNAE), elaborada sob a coordenao do IBGE, no Brasil, que segue as diretrizes fornecidas pelo Departamento de Estatsticas da ONU
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Organizaes do setor primrio : As organizaes do setor primrio so as mais antigas formas de organizao e esto relacionadas explorao dos recursos naturais: terra (agropecuria, silvicultura e extrativismo vegetal); gua (pesca) recursos minerais (extrativismo mineral).
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Organizaes manufatureiras (setor secundrio) Este tipo de organizao produz (fabrica ou monta), ou seja, industrializa algum produto. Indstria de manufatura acontece uma atividade de transformao de um produto com alta intensidade de material, seja matria-prima transformada em produto em uma fbrica, ou componentes montados em produtos numa montadora. Exemplo : Indstrias da rea metalrgica: montadoras de automveis, montadoras de eletrodomsticos de linha branca, fundies .... matria-prima composta por metais. Indstrias da rea alimentcia: fabricantes de massas, biscoitos, doces, sorvetes, indstrias de beneficiamento, empacotadoras de cereais, indstrias do laticnio, frigorficas etc. Indstrias do vesturio: representadas pelas tecelagens, que produzem tecidos, e confeces, que produzem as roupas a partir dos tecidos.
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Organizaes de servios (setor tercirio) As organizaes de servios podem prestar servios para empresas manufatureiras, para empresas do setor primrio ou diretamente para o consumidor. Atualmente, cada vez mais comum que atividades de contabilidade, transporte, vigilncia, refeio e marketing, dentre outras, sejam terceirizadas pelas empresas manufatureiras ou do setor primrio, deixando de ser executadas por departamentos dentro daquelas organizaes e sendo atribudas a empresas de servios especializadas. As organizaes de servios podem ser classificadas em cinco subgrupos: servios empresariais: consultorias, finanas, bancos, escritrios de contabilidade, vigilncia, limpeza servios comerciais: lojas de atacado e varejo, servios de manuteno e reparos; servios de infra-estrutura: comunicaes, transporte, eletricidade, telefonia, gua, esgoto etc.; servios sociais e pessoais: restaurantes, cinema, teatro, sade, hospitais etc.; e servios de administrao pblica: educao, policiamento, sade,etc.
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Certo (2003) afirma que o termo administrao pode ser empregado de diferentes maneiras, mas define administrao como o processo que permite alcanar as metas de uma empresa, fazendo uso do trabalho com e por meio de pessoas e outros recursos da empresa. Megginson et al. (1998) consideram que administrao o trabalho com recursos humanos, financeiros e materiais para atingir objetivos organizacionais, por meio do desempenho das funes de planejar, organizar, liderar e controlar. Stoner e Freeman (1985) definem administrao como sendo o processo de planejar, organizar, liderar e controlar o trabalho das pessoas da organizao e de usar da melhor forma possvel os recursos disponveis da organizao para conseguir realizar os objetivos estabelecidos.
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ATRIBUIES DO ADMINISTRADOR A lei nmero 4769/651 define a atividade profissional do administrador como envolvendo: elaborao de pareceres, relatrios, planos, projetos, arbitragens e laudos em que se exija a aplicao de conhecimentos inerentes s tcnicas de organizao; pesquisa, estudos, anlises, interpretao, planejamento, implantao, coordenao de programas de trabalho, oramento, administrao geral, administrao e seleo de pessoal, administrao financeira, relaes pblicas, administrao mercadolgica e de vendas, administrao da produo, relaes industriais, bem como outros campos em que esses se desdobrem ou com os quais sejam conexos; exerccio de funes e cargos em administrao do servio pblico federal, estadual, municipal, autrquico, sociedade de economia mista, empresas estatais e privadas, em que fique expresso e declarado o ttulo do cargo abrangido;
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Um processo uma forma sistemtica de fazer as coisas. Todos os processos de administrao ocorrem na forma destes ciclos, que podem ser utilizados em maior ou menor escala.
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Planejar
Qualquer processo de administrao, independente do nvel de importncia e grau de abrangncia, deve ser iniciado com uma etapa de planejamento. preciso pensar e estabelecer os objetivos e aes que devem ser executados com a maior antecedncia possvel. Por meio de planos, os gerentes identificam com mais exatido o que a organizao precisa fazer para ser bem sucedida. O planejamento exige que as decises sejam tomadas com suporte de informaes baseadas em fatos e dados, uma vez que o risco de insucesso pode ser alto, ao se basear apenas em palpites ou suposies. Albert Einstein costumava dizer que a formulao de um problema muito mais importante que a sua soluo, que pode ser simplesmente uma questo de capacidade matemtica ou experimental.
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Organizar
Planejamento definido => Organizar o processo de designar o trabalho, a autoridade e os recursos aos membros da organizao, criando um mecanismo para que o que foi planejado seja posto em andamento. Em outras palavras: aps definir onde queremos chegar, preciso organizar as coisas de modo a conseguir chegar l.
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Liderar
Quem administra a organizao deve influenciar e motivar os seus membros para que possam dar o melhor de si. O lder deve ser motivador, criativo, amigo e justo, dentre tantas exigncias do cargo. A tarefa do lder no fcil. Em inmeras situaes no possvel agradar a todos. O interesse geral deve prevalecer, exigindo que o lder assuma, em muitos casos, uma postura de mediador.
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Controlar
Qualquer pessoa que administra uma organizao deve verificar sempre se as coisas esto saindo de acordo os objetivos inicialmente planejados. Caso haja desvio do planejado, o administrador deve tomar aes para que o trabalho volte normalidade. Enfim, o lder deve ter o controle do que est acontecendo.
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As organizaes so sistemas dinmicos que esto em funcionamento constante para produzir os bens ou servios a que se destinam. Tratam-se de sistemas integrados de atividades. Todas as organizaes, sem exceo, possuem pelo menos cinco atividades bsicas: atividades mercadolgicas, contbeis, gesto de pessoas, logsticas, atividades de produo
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Atividades mercadolgicas
Busca de demanda e incluem aes de marketing e vendas.
Kotler (1998) define marketing como sendo um processo social e gerencial pelo qual indivduos e grupos obtm aquilo que necessitam e desejam por meio da criao, oferta e troca de produtos de valor com outros.
Uma associao de moradores de bairro tenta vender sua imagem, na busca por associados. Um partido poltico vende a imagem do candidato, na busca de votos para sua eleio. Uma faculdade "vende" sua imagem de responsabilidade e qualidade de ensino, buscando angariar alunos em poca de vestibular.
Atividades relacionadas venda do produto ou imagem da organizao so atividades ligadas ao mercado, portanto, atividades mercadolgicas.
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Atividades contbeis
A funo do contador produzir informaes teis aos usurios da contabilidade para a tomada de decises. As atividades de contabilidade abrangem trs importantes reas de uma organizao: Contabilidade financeira - exigida por lei para fins de fiscalizao e apurao de impostos, alm de ser um importante recurso para a avaliao de um empreendimento e da sua atratividade. Contabilidade de custos - trata de informaes ao clculo dos custos dos bens ou servios produzidos pela organizao. Evoluiu, nas ltimas dcadas, de mera auxiliar na avaliao de estoques e lucros para uma importante arma de controle e auxlio s decises dos gerentes. Contabilidade gerencial - o profissional da contabilidade gerencial conhecido como controller. O controller procura suprir a organizao, e os demais gerentes que fazem parte dela, de um elenco de informaes financeiras importantes para a tomada decises.
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Atividades de gesto de pessoas
Com aumento do tamanho e grau de complexidade das organizaes ao longo do tempo, necessidade de um controle e gerenciamento dos recursos humanos disponveis. => RETER TALENTOS.
Conciliar necessidades e desejos pessoais dos indivduos que fazem parte das organizaes com as necessidades das prprias organizaes, s vezes, contraditrios. As atribuies bsicas dos gestores de pessoas so a seleo, contratao, treinamento e demisso de funcionrios
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Atividades logsticas
Atividades ligadas aos materiais fsicos necessrios ao funcionamento de uma organizao.

Destacam-se a previso e compra de materiais, o recebimento, a conferncia, o armazenamento em almoxarifados e depsitos, o controle de estoques, a movimentao de materiais, materiais sendo processados e produtos acabados dentro da empresa e a distribuio dos produtos acabados para os clientes.
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Atividades de produo (ou da operao) So atividades diretamente ligadas ao processo produtivo. Tratam dos processos utilizados pelas organizaes para produzir bens e servios. Davis et al. (2001) defendem que, a partir de uma estratgia corporativa, a administrao da produo pode ser definida como o gerenciamento dos recursos diretos que so necessrios para a obteno dos produtos e servios de uma organizao.
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O MODELO DE TRANSFORMAO
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O MODELO DE TRANSFORMAO OPERAO RECURSOS DE INPUT Vamos exercitar ... PROCESSO DE TRANSFORMAO OUTPUTS
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Cervejaria
Hospital
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Sexto perodo Abordagem de coordenao da cadeia de suprimentos busca da excelncia e eliminao de desperdcios, filosofia just-in-time, mais pressionadas pelo aumento da competio em escala global, melhorar a eficcia da interao na cadeia de suprimentos como um todo.
Comrcio eletrnico 1998 - E-business Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment 1994 CPFR Efficient Consumer Response 1992 Movimento ECR Vendor Managed Inventory 1990 VMI
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NEGCIO ESTRATGIA
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Gesto Estratgica e Operaes Desempenho operacional Desempenho operacional Restries oportunidades Ambiente Recursos e competncias Estratgia de operaes Rede de operaes Pacotes de valor Medidas de Desempenho Qualidade Processos Instalaes PCP CEP Qualidade Custos Flexibilidade Velocidade Confiabilidade Viso Negcio Viso Ambiente Viso Ambiente Viso Mercado
Benchmarking O que priorizado pelos mercados visados Desempenho operacional Concorrentes
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Exerccio para casa. !!! - Primeiro TRABALHO
INDIVIDUAL Leitura : Captulo 1 => Pgina 40 at 77

Responder os Exerccios: Pgina 77 at 80 QUESTES PARA DISCUSSO E REVISO Entregar no dia 18/08/2011. ( SEM ATRASO ) ( Com Qualidade) ( cuidado com cpias) Questes sero utilizadas na avaliao.

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Podemos Comear .............

Captulo 1 Evoluo histrica da produo

Grandes projetos foram desenvolvidos na antiguidade

No eram utilizados mtodos sistematizados ou especializados

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Descobertas do novos territrios

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Ford e seu Modelo T (1907 1925)

Linha de montagem mvel (1913)

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Abordagem comportamental da administrao 1930 - Elton Mayo

profissionais de outras reas do conhecimento humano, psiclogos, modelos estatsticos e matemticos.

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Sistema Toyota de produo

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Recursos a serem transformados Input Recursos de transformao

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Conceito de Atividades de Produo

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Conceito de Atividades de Produo

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Conceito de Atividades de Produo

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Atividades de gesto de pessoas

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Conceito de Atividades de Produo

Atividades ligadas aos materiais fsicos necessrios ao funcionamento de uma organizao.

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