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TEMA : COLESTEROL
COLESTER OL
4/28/12
QU ES EL COLESTEROL?
El Colesterol es una sustancia que se encuentra en el ser humano y en los animales.
Tiene funciones esenciales para la vida, ya que es el precursor de la vitamina D y sintetiza diversas hormonas.
El Colesterol est presente en el organismo de varias formas. Las ms conocidas, por su repercusin sobre la salud, son el HDL y el LDL .
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Para que el colesterol llegue hasta las clulas, antes requiere un transporte a travs del riego sanguneo. Para ello, existen dos lipoprotenas, la LDL, de baja densidad, asociada al 'colesterol malo', y la HDL, o de alta densidad, que se identifica con el 'colesterol bueno'.
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COLESTEROL MALO
El problema del colesterol 'malo' o LDL es que, en exceso, se acumula en las arterias y dificulta el trnsito de oxgeno a travs de la sangre, lo que dificulta el trabajo del corazn y del cerebro. La acumulacin de estas grasas en los vasos sanguneos se denomina arteriosclerosis. Aparte de los riesgos de infarto, existen otras patologas cardiovasculares graves ligadas al exceso de ste.
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COLESTEROL BUENO
Por su parte, el colesterol 'bueno', o HDL, no slo es necesario para el organismo, sino que es recomendable aumentar sus cantidades en sangre cuando existe riesgo de arteriosclerosis, porque ayuda a sintetizar el colesterol 'malo' que se acumula en las paredes de las arterias.
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Alimentos ricos en fibra: Vegetales, frutas, arroz integral, avena, germen de trigo, salvado de trigo, frutas secas, frutas desecadas. Alimentos ricos en Omega 3: pescados de mar (arenque, anchoa o boquern, anguila, atn, trucha, salmn, caballa, sardina, bacn, congrio, mariscos en general). Aceite de oliva, aceite de pescado, aceite de soya, brcol o brcoli, germen de trigo, avellanas, nueces, pipas de calabaza, semillas de onagra. Alimentos ricos en antioxidantes: Frutas secas, vino tinto (2 vasos o copas diarias), ajo. Alimentos ricos en Omega 6: Aceite de soya, onagra, girasol, maz, aguacate,
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Para reducir la probabilidad de enfermedades cardiovasculares es necesario que los valores del colesterol bueno estn por encima de: 45 mg/dl en mujeres 35 mg/dl en hombres
de lo contrario puedes tener riesgo de formacin de ateromas (formaciones que obstruyen las arterias).
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