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Unin covalente
H2O
Geometra:
> >
H O H Lineal? Tetradrica?
4 pares de e-
1095
implicados (N de coord.)
Irregular
2 pares no enlazantes
RPEV
1045
E.N.
O
N C S
0,14
0,15 0,17 0,18
0,074
0,073 0,077 0,103
P
I
0,19
0,22
0,110
0,133
Uniones extracelulares
(1,77 )
Puente de Hidrgeno:
Mucho ms dbil (1% de fuerza) que el enlace covalente. Dinmico :Continuamente reorganizndose. 4 uniones como mximo (media de 3,4) Principal determinante de las propiedades del H2O.
Diferentes fases
Variedad de estructuras
T
S (entropa/desorden)
Hielo (-273 a 0 C )
Hielo a 0 C
Lquida (0-100 C )
Ebullicin (100 C)
Densidad mxima a 4C. Elevada temperatura de ebullicin. Elevado calor especfico y de vaporizacin. Elevada constante dielctrica. Elevada tensin superficial. Accin disolvente. Alta fuerza de adhesin y cohesin El agua es un electrolito dbil y reactividad. Viscosidad y transparencia.
Acetona
Hexano Benceno Butano
-95
-98 6 -135
56
69 80 -0,5
523
423 394 381
Cloroformo
-63
61
247
DENSIDAD
La densidad mxima del agua se da a 4C.
Esto se debe a dos procesos contrarios entre s:
0C-4C- Llenado de huecos hexagonales. 4C en adelante- expansin trmica. H2O (liq)>H2O (sol) a T y P.
Calor de vaporizacin. Tambin los puentes de hidrgeno son los responsables de esta propiedad. Para cambiar a vapor: -Romper puentes de hidrgeno. -Dar Ec para pasar de lquidogas
Hidrgeno-muy electropositivo.
La consecuencia de lo anterior, es que molculas o partculas cargadas elctricamente son fcilmente disociadas en presencia de agua.
Formacin de esferas.
Capilaridad
ACCIN DISOLVENTE
Disolvente universal Puentes de hidrgeno Hidratacin o solvatacin de iones (debido al carcter dipolar) Importante en los seres vivos
FUERZA DE ADHESIN
Fuerza que mantiene unidas molculas de sustancias diferentes Tambin relacionada con los puentes de hidrgeno Capilaridad
El agua tiene la capacidad de ascender por las paredes de un tubo capilar. Debido a que las fuerzas de adhesin aguacapilar son mayores que las de cohesin aguaagua, cuando la superficie del agua toca el capilar, sube hasta que las fuerzas de atraccin se hacen igual al peso de la columna de agua que se form en su ascenso.
El agua puede actuar como cido o como base Sustancia anftera Libera H+ o H3O+ como los cidos y OH- como las bases
Reacciona con cidos oxcidos y bsicos,metales,no metales y se une a las sales formando hidratos
VISCOSIDAD Y TRANSPARENCIA
Viscosidad:
Debida a los puentes de hidrgeno Disminuye con la temperatura Aumenta con la presin
PRESIN OSMTICA
PRESIN OSMTICA
= ic RT