Gestin de Operaciones

Administracin de la Produccin I Estrategias en el Area de Operaciones

GESTION DE OPERACIONES Ing Pedro del Campo

Objetivos
Presentar a la funcin Operaciones como generadora de ventajas competitivas sostenibles Describir su sistema de funcionamiento y la generacin de decisiones que requiere Relacionar la funciones empresarias con el rea de Operaciones
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Administracin de Operaciones
Direccin y Control de los Procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminados
Participacin del Cliente Insumos Personal Lderes Equipos Instalaciones Materiales Servicios Tierra Energa Operaciones

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3 5 4

Productos Bienes Servicios

Procesos

Informacin Rendimiento
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Ambiente Externo

Administracin de Operaciones como Funcin

Tipos de Organizacin
Manufactura Construccin Transporte Salud Mayoristas Minoristas Banca Gobierno

Funciones
Administracin Finanzas Marketing Operaciones RRHH Ingeniera

Areas de Habilidades Mtodos cuantitativos Comportamiento Organizacional Sistemas de Informacin

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Manufacturas y Servicios: diferencias

Producto Fsico, Durable La produccin se puede inventariar Poco contacto con el Cliente Tiempo de respuesta largo Mercados regionales, nacionales o internacionales Instalaciones grandes Intensivo en Capital Calidad fcil de medir Producto intangible, perecedero La produccin no se puede inventariar Alto contacto con el cliente Tiempos de respuesta cortos Mercados locales Instalaciones pequeas Intensivo en trabajo No es fcil medir la calidad

Organizacin Manufactura

Organizacin de Servicios

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Manufacturas y Servicios: semejanzas Ambos tipos de organizaciones proveen una combinacin de bienes y servicios Se mantiene stock de insumos Todos los miembros de una organizacin tienen clientes: internos o externos Sus procesos deben ser diseados y administrados con eficacia Las organizaciones deben mejorar continuamente la calidad, la productividad y la respuesta puntual.
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Productividad
Es el valor de los productos (bienes y servicios), dividido por el valor de los recursos que se han utilizado para obtenerlos
Productividad= Producto / Insumo

Un concepto amplio de Productividad es aqul que considera el valor que aporta lo producido
Productividad V = Productos que aportan valor al Cliente / Insumos usados para su obtencin

Los diferentes insumos (productividad multifactorial), se homogeinizan monetariamente

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Productividad Las operaciones desempean un papel clave en la determinacin de la productividad

Productividad

Rentabi lidad

Nivel de Vida de Pas

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Estrategia corporativa y de reas funcionales

Capacidades: actuales, necesarias y futuras Entorno socio econmico y de negocios Estrategia Corporativa misin metas competencias distintivas Prioridades Competitivas costo calidad tiempo flexibilidad Direcciones Futuras estrategia mundial pro/ser nuevos
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Anlisis de mercado -segmentacin

-evaluacin

Estrategia Areas Funcionales finanzas marketing operaciones otras

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Estrategia Corporativa

Declaracin de la misin
En qu negocio estamos? Dnde deberemos estar dentro de....aos? Quines son nuestros clientes? Cules son nuestras convicciones bsicas? Cules son los objetivos de rendimiento clave como
ganancias crecimiento participacin de mercado

mediante los cuales medimos el xito?

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Estrategia Corporativa

Capacidades fundamentales
Fuerza de Trabajo
bien entrenada flexible

Instalaciones
bien ubicadas flexibles

Conocimientos financieros y de mercado

atraccin capitales diferenciacin

Sistemas y Tecnologa
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Estrategia Corporativa

Incursin en Mercado Internacionales colaboracin joint venture licencia de tecnologa

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Anlisis de Mercado
Identificar segmentos
Segmentacin: grupos de clientes con rasgos comunes Factores demogrficos
edad ingreso educacin

Factores Clave

Factores psicolgicos
placer temor novedades

Necesidades Referentes al producto / servicio Referentes al Sistema de Entregas De volumen Otras:

Imagen Soporte tcnico Sistemas Habilidades

Factores de la Industria
tecnologas materiales

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Prioridades Competitivas
Costo Calidad 1.- Operaciones a bajo costo 2.- Diseo de alto rendimiento 3.- Calidad consistente Tiempo 4.- Entrega rpida 5.- Entrega a tiempo 6.- Velocidad de desarrollo Flexibilidad 7.- Personalizacin 8.- Flexibilidad del volumen
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Estrategia de Flujo
Capacidades: actuales, necesarias y futuras Prioridades Competitivas costo calidad tiempo flexibilidad

Estrategia de Operaciones De Flujo: flexible intermedio lnea Decisiones: procesos calidad capacidad localizacin distribucin

Estrategia Corporativa misin metas competencias distintivas

Direcciones Futuras estrategia mundial pro/ser nuevos

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Continuo de estrategias de flujo

Flujos Desordenados

Patrn de Flujo

Flujos flexibles -Taller de herramientas -Centro de Salud -Ejercicio de la medicina Flujo Intermedio -Oficinas subsidiarias -Taller de imprenta -Clnicas de Salud Flujo de Lnea -Refinera de petrleo -Cafetera -Planta de ensamble

Desordenados, pero con algunos flujos dominantes

Flujos lineales

Volmenes bajos o productos o servicios repetibles

Volmenes moderados

Volmenes altos

Volumen
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Estrategias basada en flujos Fabricacin para inventario Servicios estandarizados

Calidad consistente, entrega inmediata y costos bajos Alto volumen poca variedad

Estrategia de ensamble por pedido

Personalizacin y entrega rpida personalizacin masiva: diferenciacin hasta ltimo momento

Fabricacin por pedido

Bajo volumen y alto grado de personalizacin

Servicios segn pedido

Diseo de alto rendimiento y altamente personalizados
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Vinculacin de la Estrategia con Prioridades Competitivas

Flujos Flexibles Tendencia a los productos y servicios segn pedido, con bajos volmenes Calidad de diseo de alto rendimiento Mayor inters en la personalizacin y la flexibilidad de volumen Largos tiempos de espera
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Flujos de Lnea Tendencia a los productos y servicios estandarizados con altos volmenes Calidad Consistente

Mayor inters en el costo bajo

Entrega Rpida

Conclusiones Una estrategia de operaciones basada en el cliente requiere que las necesidades del mercado se traduzcan en capacidades deseables para la funcin operaciones, conocidas como prioridades competitivas La gerencia deber decidir en qu dimensiones deber sobresalir el sistema de operaciones de la empresa En la competencia basada en el tiempo, los gerentes tratan de ahorrar tiempo en los diversos pasos que conducen a la entrega del producto
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