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1.- INTRODUCCIN 1.1.1.1.1.- Definiciones 1.2.1.2.- Utilidad de la qumica 1.3.1.3.- Medicin y Sistema de unidades 1.4.1.4.- Incerteza de las Mediciones
Definiciones
QUMICA
Es el estudio de los materiales que constituyen el universo y de los cambios que dichos materiales experimentan
Ramas de la qumica: Qumica Inorgnica: Qumica Orgnica: Oumica Analtica: Fisicoqumica: Bioqumica: La qumica de todos los elementos excepto del carbono, La qumica de la mayora de los compuestos de carbono, Trata de la Identificacin y determinacin de Composicin de las sustancias qumicas, Estudio de los principios fsicos que rigen la estructura de la materia y de las transformaciones qumicas, Estudio de la qumica de los sistemas vivos, plantas y animales.
Observacin
Representacin
Interpretacin
Observar fenmeno a investigar: Anlisis qumico, visual, instrumental; Representar la observacin por medio de ecuaciones qumicas, smbolos y frmulas Interpretar los fenmenos por medio de teoras, hiptesis, leyes Repetir las observaciones de los fenmenos realizados en condiciones controladas
Las observaciones cuantitativas son hechas por medicin. La cantidad medida se expresa por medio de un nmero
seguido por la unidad. Ejemplo: distancia Concepcin - Santiago = 460 km Se necesita un dispositivo para medir llamado instrumento de medicin Ejemplo: regla para medir longitud, balanza para medir masa Sistema Internacional de Unidades (SI) CONSTA DE: Unidades SI bsicas Unidades SI mltiplos y submltiplos Unidades derivadas
Unidades SI bsicas
Unidad bsica
Longitud Masa Tiempo Temperatura Corriente elctrica Cantidad de sustancia Intensidad luminosa
Nombre de la unidad
metro kilogramo segundo kelvin ampere mol candela
Smbolo
m kg s K A mol cd
unidades inglesas: pulgada =2,54 cm pie =0,3048 m yarda =3 pie milla =1760 yardas= 1609m onza =1/16 libra libra =0,4536 kg
Unidades SI derivadas
Area: A = largo x ancho unidad = m2 (metro cuadrado) cm2 (centmetro cuadrado) dm2 (decmetro cuadrado) unidad = m3 (metro cbico) cm3 (centmetro cbico) dm3 (decmetro cbico) L (litro) 1 L = 1 dm3 = 1000 cm3
Fuerza: F = masa x aceleracin unidad = kg. m /s2 = 1 N = 1 Newton Presin: P = fuerza/rea = N/m2 = 1 Pa = 1 Pascal Tambin: 1 atm = 101325 Pa Energa: E = fuerza x longitud = N.m = 1 J = 1 Joule Tambin: 1 cal = 1 calora =4,184 J Densidad: D = masa/volumen = kg/m3 g /cm3
Escalas de Temperatura:
Escalas de temperatura Escala Celcius Escala Fahrenheit Escala absoluta o Kelvin Nombre de la Unidad grado Celcius grado Fahrenheit grado Kelvin o Kelvin Smbolo C F K o K
Incertezas de las Mediciones Toda medicin tiene un cierto grado de incerteza o error. error. La incerteza tiene dos componentes:
yImprecisin (error de precisin o "precisin"): es la media de todas las diferencias entre los valores individuales y valor medio de las mediciones. Tambin se define como el grado de concordancia entre dos o ms mediciones de una misma cantidad. yInexactitud es la diferencia entre el valor medio de las mediciones y el valor verdadero de la magnitud medida, o tambin, la indicacin de cun cerca est una medicin del valor real de la cantidad medida.
Ejemplo: Tiros al blanco, donde se mide la distancia de los impactos al centro del objetivo o centro del blanco.
La inexactitud se minimiza por calibracin del instrumento y por capacitacin del operador. operador. La imprecisin se reduce por rediseo del instrumento o por medicin de la magnitud con otro instrumento. instrumento. La imprecisin de una medicin o precisin se determina en forma experimental realizando varias mediciones repetitivas (mediciones hechas con el mismo instrumento y por el mismo procedimiento) procedimiento) x1, x2, x3, etc, de esa magnitud. magnitud. Si la media o promedio es Dx:
x1 + x2 + x3 + ... + xn
Dx =
P= n
La precisin se expresa con la misma unidad de medida con que se mide la magnitud. P %EP = X 100 x
La inexactitud o exactitud se determina realizando la medicin de contra un patrn o estndar, lo que permite determinar el valor verdadero de la magnitud xR. La exactitud E queda expresada xR. por: por: E = (Dx - xR) (D Tambin se expresa mejor en forma porcentual, tomando el nombre de porcentaje de error de exactitud EE: E %EE = . 100 xR
La imprecisin de una medicin es indicada por el nmero de cifras sgnificativas del resultado de la medicin o valor medido. Ejemplo: Se indica que la precisin de una balanza es de 0,001 g. Esto quiere decir que la imprecisin de la balanza es del orden de 0,001 g. NMERO DE CIFRAS SIGNIFICATIVAS es el nmero de dgitos representativo de una cantidad medida o calculada.
MEZCLAS
SUSTANCIAS PURAS
MEZCLAS HOMOGNEAS
MEZCLAS HETEROGNEAS
COMPUESTOS
ELEMENTOS
MATERIA es cualquier cosa que ocupa espacio y tiene masa.MATERIAMEZCLASSUSTANCIAS PURASMEZCLAS HOMOGNEASMEZCLAS HETEROGNEASCOMPUESTOSELEMENTOSSEPARACIN POR MEDIOS FISICOSSEPARACIN POR METODOS QUIMICOS SUSTANCIA es una forma de materia que tiene una composicin constante y definida y propiedades distintivas. MEZCLA es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual stas mantienen su identidad. Es homognea cuando los componentes no se pueden distinguir por medios visuales y es heterognea cuando se pueden distinguir por medios visuales. COMPUESTO es una sustancia formada por dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones definidas. PROPIEDADES FSICAS: se pueden medir y observar sin modificar la composicin o identidad de la sustancia. PROPIEDADES QUMICAS: se pueden medir realizando un cambio qumico. ELEMENTO es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos.
La Tabla Peridica, desarrollada por Newlands, Mendeleev y Meyer, rene a los 109 elementos conocidos, acomodados de acuerdo con sus propiedades fisicas y qumicas, principalmente con el orden creciente de sus nmeros atmicos. - Datos estadsticos sobre los elementos: O 83 elementos presentes en la naturaleza. O 12 constituyen el 99,7 % de la corteza terrestre: O, Si, Al, Fe, Ca, Mg, Na, K, Ti, H, P y Mn. O 6 elementos constituyen el 99 % del cuerpo humano: O (65%), C (18%), H (10%), N (3%), Ca (1,5%), P (1,2%). - Elementos clasificados en tres categoras: O Metales (azul), buenos conductores del calor y de la electricidad, slidos a la temperatura ambiente (excepto el mercurio). O No metales (naranja), malos conductores del calor y de la electricidad, con propiedades fisicas ms variadas que los metales. O Metaloides (amarillo), com propiedades intermedias entre metales y no metales. - Ordenados en columnas, por grupo o familia, los que tienen propiedades qumicas familia, parecidas: O lA , metales alcalinos O 2A , metales alcalino trreos O 7A, halgenos O SA, gases nobles O 3B a 2B, metales de transicin - Representacin: SMBOLO Cu nombre: cobre (del latn: cuprum)
2.2.2.2.- Estructura del tomo. - Postulados de John Dalton (1808): * Los elementos estn formados por tomos, que son partculas extremadamente pequeas. * Todos los tomos de un elemento dado son idnticos en tamao, masa y propiedades qumicas. (Se ver que esto no es totalmente cierto). * Los tomos de los distintos elementos tienen propiedades y masas distintas. * Ley de la conservacin de la masa: Los tomos de un elemento no pueden ser transformados en tomos de otro elemento por reacciones qumicas ni pueden ser creados o destruidos por medio de reacciones qumicas. * Los compuestos se forman cuando los tomos de dos o ms elementos se combinan. *Ley de las proporciones mltiples: Cuando dos elementos mltiples: forman ms de un compuesto, para una masa fija de uno de los elementos la masa del segundo elemento est relacionada con el otro por pequeos nmeros enteros. Ejemplo: agua y per6xido de hidrgeno, donde la relacin es 2.
dimetro del tomo: 0,1 a 0,5 nm ; dimetro del ncleo: 1 x 10-5 nm 10densidad del ncleo: 1x1013 a 1x1014 g/cm3
DEFINICIONES: NMERO ATMICO = Z = nmero de protones del ncleo del tomo NMERO MSICO = A = nmero de protones + nmero de neutrones del ncleo La masa de tomo de cada elemento es la suma de las masas de los protones, neutrones y electrones. Pero, debido a que la masa de los electrones es muy pequea comparada con la masa de los protones y neutrones la masa del tomo se concentra prcticamente toda en la masa del ncleo.
ISTOPOS: Son tomos de un mismo elemento que tienen el mismo nmero atmico pero distintos nmeros msicos; es decir, tienen el mismo nmero de protones pero distinto nmero de neutrones. Los elementos se presentan en la naturaleza como una mezcla de varios istopos, los que tienen distinta masa atmica. INES: Son tomos que tienen distinto nmero de electrones que de protones, siendo, por lo tanto, cargado elctricamente. Un in positivo o cargado positivamente tiene menos electrones que protones y se llama catin. Un in negativo o cargado negativamente tiene ms electrones que protones y se llama anin. Simbologa:
A Xy 2 Z
Un mol de cualquier sustancia contiene 6,022 x 1023 entidades elementales o partculas. Este es el nmero de Avogadro.
El peso atmico del carbono 12 es 12,000... g/mol. Adems 12 g de carbono 12 contiene 6,022 x 1023 tomos.
El peso molecular de un compuesto es la masa de 1 mol de molculas del compuesto. Ella es la suma de las masas atmicas de los tomos componentes.
El producto CO2, dixido de carbono, tiene una masa molecular igual a: 1 x masa atm. del carbono + 2 x masa atm. del oxigeno = 12,01+2 x 16,00= 44,01 g/mol En 44,01 g de CO2 hay 6,022 x 1023 molculas.
2.5.2.5.- Frmula molecular y composicin porcentual. Una molcula es un agregado de por lo menos dos tomos en una configuracin definida, mantenidos juntos por fuerzas qumicas. La frmula qumica expresa la composicin de un compuestos por medio de los smbolos de los elementos de los tomos participantes. Frmula molecular indica el nmero exacto de tomos de cada elemento en una molcula. Frmula emprica indica qu tomos estn presentes y la relacin mnima de nmeros enteros entre sus tomos.
2.6.2.6.- Nomenclatura qumica. Compuestos orgnicos: Compuestos que contienen carbono, normalmente en combinacin con elementos como hidrgeno (H), oxgeno (O), nitrgeno (N) y azufre (S). Compuestos inorgnicos: Todos los otros compuestos. Se incluyen, por conveniencia, compuestos que contienen carbono, como monxido de carbono (CO), dixido de carbono (C02), disulfiiro de carbono (CS2), los que contienen el grupo cianuro (CN-), los carbonatos (CO32-) y carbonatos cidos (HCO3-). Los compuestos inorgnicos se clasifican en compuestos binarios y compuestos ternarios
Los cationes de elementos metlicos que tienen un solo nmero de oxidacin tienen el nombre original del elemento y los cationes de los que tienen ms de un nmero de oxidacin tienen el nombre con la adicin del nmero de oxidacin con nmeros romanos entre parntesis. Se necesita, para esto, tener a mano una lista de los nmeros de oxidacin de los elementos o una tabla peridica que los contenga.
Simbolo Na K Mg Al Fe Fe
Compuestos Binarios
OXIDOS Se forman al hacer reaccionar un metal (Me) con el oxigeno molecular (O2) 4Na + O2 Na2O oxido de sodio
Anhidridos Se forman al hacer reaccionar un nometal (NoMe) con el oxigeno molecular (O2) 4Cl 4Cl 4Cl 4Cl + + + + O2 O2 O2 O2 2Cl2O 2Cl2O3 2Cl2O5 2Cl2O7 anhidrido hipocloroso anhidrido cloroso anhidrido clorico anhidrido perclorico
Hidracidos Se forman al hacer reaccionar el hidrogeno (H+) con un halogeno HCl H2S H2Se acido clorhidrico acido sulfhidrico acido selenhidrico
Hidruros Se forman al hacer reaccionar un metal (Me) con el hidrogeno -1 (H-) AuH3 CuH2 HgH LiH FeH2 hidruro hidruro hidruro hidruro hidruro aurico cuprico mercurioso litico ferroso
Sales Binarias Se forman al hacer reaccionar un metal (Me) con un nometal(NoMe). 2Fe + 6HCl 2Na + H2S 2FeCl3 + 3H2 Cloruro ferrico Na2S + H2 Sulfuro de sodio
Peroxidos Se forman al hacer reaccionar hidrogeno o elemento metalico (H o Me) con el oxigeno molecular (O2-2) 2Na + O2 H2 + O2 Na2O2 peroxido de sodio H2O2 peroxido de hidrogeno
Compuestos ternarios
Oxiacidos Se forman al hacer reaccionar un anhidrido con agua (H2O). Anh + H2O HxRyOz CO2 + H2O H2CO3 SO3 + H2O H2SO4 N2O5 + H2O 2HNO3
Sales Ternarias Se forman al hacer reaccionar un metal (Me) con el anion proveniente del oxiacido. H2SO4 + 2Na H2SO4 + Al Na2SO4 + H2 Al2(SO4)3 + H2
Hidroxido Se forman al hacer reaccionar un oxido con agua (H2O), ion OHCaO + H2O Na2O + H2O Ca(OH)2 + H2 NaOH + H2
De acuerdo con la ley de la conservacin de la masa, las ecuaciones qumicas deben ser balanceadas. El nmero de tomos de cada elemento en los reactivos y en los productos debe ser el mismo.
Ejemplo: Sulfuro de hierro (II) reacciona con oxgeno molecular, produciendo xido de hierro (III) y dixido de azufre. Pasos de resolucin: 1.-Identifique todos los reactivos y 1.productos y se escriben sus frmulas correctas del lado izquierdo y derecho de la ecuacin. FeS + O2 p Fe2O3 + SO2
2.2.- Verifique que todos los elementos aparezcan en los dos lados de la ecuacin y busque el elemento que tiene mayor subndice. Se busca al lado opuesto donde se repite y se multiplica por un coeficiente para igualar el nmero de especies de este elemento. Se contina con el elemento que acompaa al primero. 2FeS + 7/2O2 p Fe2O3 + 2SO2 Se procede a multiplicar la ecuacin por un coeficiente mnimo para eliminar coeficientes fraccionarios de especies (2 en el ejemplo). La ecuacin balanceada queda: 4FeS + 7O2 p 2Fe2O3 + 4SO2
3.3.- Verifique que la ecuacin balanceada contenga el mismo nmero de tomos de cada tipo en ambos lados de la flecha. Las reacciones se pueden producir en cualquier reacciones medio o estado fisico: medio * gas (reaccin entre gases), * lquido, en que los reactivos estn en una disolucin, generalmente acuosa, y la reaccin se produce en este medio * fase heterognea (reaccin entre gas y slido, entre gas y liquido, etc.) Reacciones de precipitacin se realizan en precipitacin disoluciones acuosas donde uno de los productos es insoluble en agua precipitando o separndose de la disolucin como slido.
Ejemplo: Reaccin entre nitrato de plomo (II) y yoduro de sodio para producir nitrato de sodio y yoduro de plomo (II), que precipita. (II),
Pb(NO3)2 (ac) + 2NaI (ac)p PbI2 (s) + 2NaNO3 (ac)
Reacciones de oxidacin-reduccin o oxidacinredox son reacciones donde ocurren simultneamente una oxidacin y una reduccin. Oxidacin es un proceso en que una especie pierde electrones. Reduccin es un proceso en que una especie gana electrones.
Ejemplo: Reaccin entre el hierro y el cloro molecular para producir cloruro de hierro (III): Fe + Cl2 FeCl3 Para balancear una ecuacin de reaccin redox se sigue el mtodo del inin-electrn: Escribir la ecuacin en su forma inica. Fe + Cl2 Fe+3 + Cl-
Identificar el nmero de oxidacin de todas las especies (seguir las reglas dadas en nomenclatura, teniendo en cuenta que los elementos no combinados tienen N de oxidacin cero). Escribir una semireaccin de oxidacin y una semireaccin de reduccin. Fe Fe+3 + 3e- (semireaccion de oxidacion) Cl2 + 2e2Cl- (semireaccion de reduccion
Balancear las semireacciones. En este caso ya estn balanceadas Multiplicar las dos semireacciones por nmeros enteros mnimos para que los electrones perdidos y ganados sean igualados. Fe Fe+3 + 3e- / x 2 2Fe 2Fe+3 + 6eCl2 + 2e2Cl- / x 3 3Cl2 + 6e6Cl-
Sumar las dos semireacciones eliminando las especies iguales de los dos lados de la ecuacin. 2Fe + 3Cl2 2Fe+3 + 6ClReescribir la ecuacin en su forma molecular. 2Fe + 3Cl2 2FeCl3
En el caso de reacciones de ox-reduccin oxdonde intervienen compuestos con oxgeno como oxoaniones, xidos o perxidos se deben considerar dos casos: * Reacciones en medio cido. * Reacciones en medio bsico o neutro. Ejemplo de reaccin en medio cido: La reaccin entre el dicromato de potasio y el sulfato de hierro (II) en medio cido, para dar como productos sulfato de hierro (III) y sulfato de cromo (III). Proceder a escribir reaccin en la forma molecular y en la forma inica.
FeSO4 + K2Cr2O7 Fe2(SO4)3 + Cr2(SO4)3 Fe+3 + Cr+3 Fe+2 + Cr2O7-2 Escribir las dos semireacciones, identificar los nmeros de oxidacin y proceder a balancear las semireacciones. Para esto ltimo, agrguese molculas de agua en las ecuaciones para balancear los tomos de oxgeno y iones H+ para balancear los tomos de hidrgeno. Fe+2 Fe+3 + e- oxidacion 2Cr+3 + 7H2O reduccion Cr2O7-2 + 14H+ + 6e-
Multiplicar las semireacciones por coeficientes adecuados para igualar electrones ganados y perdidos y sumarlas. Se multiplica la primera semireaccin por 6 y la segunda por 1: 6Fe+2 + Cr2O7-2 +14H+ 6 Fe+3+ 2Cr+3 + 7H2O
Ejemplo de reaccin en medio bsico o neutro: Reaccin de yoduro de potasio con permanganato de potasio para producir xido de manganeso (IV) y yodo. Proceder a escribir reaccin en la forma molecular y en la forma inica. KMnO4 + KI MnO2 + I2 MnO4- + IMnO2 + I2
Escribir las dos semireacciones, identificar los nmeros de oxidacin y proceder a balancear las semireacciones. Para reacciones en medio bsico o neutro, se balancean los tomos de O y H como si la reaccin estuviera en medio cido. Entonces, por cada ion H+ se agrega un nmero de iones OH- igual a OHambos lados de la ecuacin; en el lado en donde aparecen tanto H+ como el OH- se combinan para dar H2O.
Ejemplo de reaccin en medio bsico o neutro: Reaccin de yoduro de potasio con permanganato de potasio para producir xido de manganeso (IV) y yodo. KMnO4 + KI MnO2 + I2 MnO4- + IMnO2 + I2 2II2 + 2e- oxidacion /x3
MnO4- + 4H+ + 4OH-+3eMnO2 +2H2O + 4OH- reduccion
MnO4- + 2H2O +3eMnO2 + 4OH-/x2 6I3I2 + 6e2MnO4- + 4H2O + 6e2MnO2 + 8OH2MnO4- + 6I- + 4H2O 2KMnO4 + 6KI + 4H2O 3I2 + 2MnO2 + 8OH3I2 + 2MnO2 + 8KOH
Esto significa que 4 moles de FeS reaccionan con 7 moles de O2 para producir 2 moles de Fe2O3 y 4 moles de SO2.
PM = m/n
adems: PMFeS = 55,85 + 32,06 = 87, 91 g/mol PMFe2O3 = 2 x 55,85 + 3 x 16,00 = 159,7 g/moI de donde: nFeS = mFeS/PMFeS = 5,00 g /87, 91g/mol
Usar los coeficientes de las ecuaciones balanceadas para calcular el nmero de moles de las cantidades desconocidas o buscadas en el problema