REALIZADO POR: CRISTIAN DAVID HERNANDEZ

1102 JM

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CONTINENTES
ÁFRICA
ASIA
EUROP
A
ATRAS
 ÁFRICA
África es un continente con una gran riqueza
cultural, debido a la presencia de diversas
etnias y acontecimientos que sucedieron en el
pasado, marcando las pautas para su cultura
que ha trascendido de generación en
generación. Se divide n en :
África del norte
África del oeste
África del este
África central
 África del norte
MÚSICA Y DANZAS: Danza de Juzur del al de Raqs de Túnez. Danzas del Nailiyat
de Argelia. Danzas del Raissat de Marruecos. Guedra, danza de Trance del
Sáhara. Guedra, danza de Trance del Sáhara. Danza a la música andalua. Danza
del Sheikhat de Marruecos. Estos géneros invitan a la expresion del cuerpo de
manera alegre, seductora y armoniosa, estos bailes hacen mas énfasis en la
silueta y movimiento de la mujer.

PLATOS TÍPICOS: corresponde a las prácticas culinarias de los países y las etnias que
viven y componen el denominado: Magreb (en árabe‫ ) ا لمغرب‬en oposición
geográfica al Máshreq. Las cocinas del magreb tienen en su parte más septentrional
características típicas de la cocina mediterránea, mientras que se entroncan con parte
de las cocinas africanas. Posee algunas influencias de la cocina turca (con excepción
de la cocina marroquí) debido a la expansión del imperio otomano y por eso se
pueden ver las dolmas y los baclava en muchas de sus regiones. Platos
Mechui - Cordero entero asado sobre brasas. Los Tajines de diferentes carnes,
pescados y verduras. Tangia - Especie de chile con carne Cuscús dulce - Se trata de
cuscús con mantequilla y un poco de leche y miel o azúcar .
 ÁFRICA
DEL OESTE
La Gastronomía es un cruce de caminos entre el norte, el oeste y el centro del continente.
Se encuentra influenciada por la cocina francesa debido a la época colonial. El plato
nacional es el ndolé, un estofado que consiste en hojas amargas, nueces y pescado o carne
de cabra, Ceebu jen, o thiéboudienne, pescado marinado, el plato nacional del Senegal.
Yassa, pollo o pescado servido con cebollas y ajo, mostaza y salsa de limón.
Maafe, pollo o cordero, ternera con vegetales en una salsa de cacahuetes.
bassi-salaté, un couscous local.
chura-gerté, sopa dulce de leche y arroz.
Capitaine à la Saint-Louisienne, perca estofada con especias.
Poisson a la braise, pescado a la parrilla con limón, ajo y pimienta negra.
Dibi, cordero a la parrilla.
tio-gio una bouillabaise con vegetales y cacahuetes.
lait-caillé, albóndigas en crema ácida.

La musica desarrolla tres lenguas, tres estilos musicales, tres ramificaciones artísticas:
maninka, bamana o bambara y mandinka. Maninka representa el estilo clásico y a esta
sensibilidad responden Salif Keita y la cantante Ami Koita, ambos nacidos en la población de
Djoliba. Según la musicóloga y productora musical Lucy Durán, se define por “tempos medios,
ritmos contagiosos, melodías ornamentales sobre armonías estáticas y líneas vocales dulces,
flotantes sobre una escala de siete notas”.
 ÁFRICA DEL ESTE
La Gastronomía de África oriental corresponde a las costumbres culinarias de los pueblos y
etnias que viven en la parte oriental del continente africano denominada genéricamente
África Oriental. La cocina del oriente africano varía bastante de área a área. En la sabana
interior, la cocina tradicional nómada es distintiva en que los productos de carne están
generalmente ausentes. Los ganados, tanto de las ovejas como de las cabras son tenidos
como una forma de alimento moderno y un almacén de abundancia, no se consumen
generalmente como alimento, se suelen comer los subproductos. En algunas áreas, se
consume la leche y la sangre del ganado, pero raramente la carne. Por otra parte los granjeros
cultivan una gran variedad tanto de granos como de verduras. El maíz y la harina de maíz es la
base del ugali, la versión africana oriental del fufú de África occidental. El ugali es un plato
elaborado con el almidón y es servido con las carnes o los guisos. En Uganda son famosos los
plátanos cocidos al vapor, verdes llamados matoke proporcionan el almidón a muchas
comidas.
Bailes africanos, hoy conocidos internacionalmente, como puede ser "la danza del vientre"
que se exhiben en espectáculos publicos por todo el mundo, tienen raíces culturales muy
antiguas. La exportación y el mestizaje de los ritmos musicales modernos ha permitido que
movimientos de danza africanos se hayan generalizado por otros continentes
 ÁFRICA CENTRAL
Un caso ilustrativo de religión agrícola es el de los agricultores ndembu del noroeste de
Zambia. De entre los múltiples ritos que configuran su religión, destacan los matrimoniales y
reproductivos.
La sociedad ndembu es matrilineal, es decir, la mujer transmite los derechos sucesorios y
determina la línea de descendencia, aunque la residencia matrimonial la determina el marido,
lo que supone que los recién casados vayan a vivir con el grupo familiar centrado en la madre o
en la hermana del esposo.

El centro de África esta compuesto por 6 países como son la República Democrática del Congo,
República del Congo, República Centro Áfricana, Ruanda, Burundi, Chad y la Guinea Ecuatorial,
donde sus ingredientes más típicos son los plátanos y la yuca a la que llaman cassava. Su cocina
es poco conocida, debido a sus ingredientes de carácter autóctono que se caracteriza por la
preparación de carnes poco comúnes o desconocidas para nuestros paladares occidentales y
puede constar de carne de cebra, camello, víbora, búfalo, mono, elefante, hipopótamo o león,
que al día de hoy son especies protegidas, por lo que se comen menos, aunque aun hay algunas
tribus cazadoras que dependen de este tipo de carnes.
En cuanto al pescado, el tiof, que es similar al rodaballo, el capitaine o el llamado manvi, son
más consumidos en los países que conforman esta región con los vegetales tradicionales como
son el pan de mono, la yuca (mandioca), las nueces shea y el sorgo
 ÁFRICA DEL SUR
La Gastronomía de Áfricadel sur y de algunos vecinos se ha denominado también
"Gastronomía del arco iris" debido en parte a la gran cantidad de pueblos
políglotas que han ido influenciando las costumbres y las recetas propias de la
zona, muchos de los inmigrantes procedentes de la India, Malasia, así como de
Europa han ido dejando sus huellas en las recetas culinarias de esta de África.

La música y las danzas tradicionales forman parte de las funciones sociales de

Malawi. La danza tradicional más conocida es el Gule Wamkulu, ejecutada por las
tribus chewas. Esta danza expresa sus creencias en los espíritu.
El cristianismo en África
cristianismo tuvo dos momentos de expansión. El más antiguo llevó a la
consolidación de la ortodoxia en Etiopía, el segundo se produjo con la penetración
de las potencias coloniales europeas, que utilizaron a los misioneros de todas las
iglesias para controlar a la sociedad africana aborigen.
La zona de mayor impacto del cristianismo colonial parte de territorios fronterizos
con el Islam meridional y engloba al centro y sur de Africa.
El catolicismo es generalmente hegemónico en los antiguos dominios coloniales
de potencias católicas como Bélgica, Portugal, España y Francia. El
protestantismo suele imperar los antiguos territorios ingleses.
 ASIA
ASIA NÓRDICA
ASIA CENTRAL
ASIA OCCIDENTA
L
ASIA ORIENTAL
ASIA SUR
ASIA NÓRDICA
S u religiones se han caracterizado por ser variadas al tener una religión budista,
musulmana , cristianos (ortodoxos, protestantes y católicos).

Sus platos tipicos

Cultura
Mezquita de Pavlodar.
Antes de la conquista rusa, los kazajos tenían una cultura bien articulada en torno al
nomadismo y el modo de vida tradicional. A pesar de que el islam fue introducido para
la inmensa mayoría de los kazajos durante los siglos XVII y XVIII, la religión no fue
asimilada hasta mucho tiempo después. Como resultado, el islam convivió con
elementos tradicionales del chamanismo. Las creencias tradicionales kazajas sostienen
que espíritus separados habitaban y daban vida a la tierra, el cielo, el agua, y el fuego,
además de a los animales domésticos. Hasta el día de hoy, los huéspedes asentados en
zonas rurales, solían recibir un cordero recién matado. Los huéspedes, son a veces
invitados a bendecir el cordero y a pedir permiso a su espíritu para comenzar el
sacrificio. Además del cordero, muchas otras comidas tienen un valor simbólico en la
cultura kazaja.

ATRAS
Sus religiones son las musulmana y cristianos (ortodoxos, A
protestantes y católicos)
S
Respecto a las gastronomia se preparan salchicha de carne de caballo
ahumada que a veces es sustituida por ternera. Servida en rodajas I
con fideos fríos es llamada naryn. Kuirdak es un sabroso guisado de
ternera y patatas, y el Zhuta consiste en pasta moldeada en forma de A
rollo rellena de zanahoria y calabaza. Las manzanas de Kazajistán
son famosas en Asia Central; de hecho, el nombre de la capital en su
forma original significa "padre de manzanas“
EtniasLos uzbecos son el grupo étnico dominante. Otros grupos C
étnicos incluyen a los rusos 5.5%, tajikos 5%, coreanos 4.7%, kazajos
3%, karakalpacos 2.5%, y tártaros 1.5%. E
Fecha
1 de enero
Nombre en castellano
Año Nuevo
Nombre local
-
Notas
Todos los años N
T
14 de enero Año Nuevo Ortodoxo - Sólo ortodoxos
21 de enero Fiesta del Cordero Eid-ul-Adha Sólo musulmanes

R
8 de marzo Día de la Mujer - Todos los años
21 de marzo Navruz Navroz Zoroastrismo
20 de abril Cumpleaños del Profeta Eid-Milad Nnabi Sólo musulmanes
1 de mayo
9 de enero
Pascua Ortodoxa
Día de la Victoria
-
-
Sólo ortodoxos
Todos los años
A
1 de septiembre Día de la Independencia - Todos los años L ATRAS
1 de octubre Día del Profesor - Todos los años
 ASIA OCCIDENTAL
Tienen diversidad de religiones, pero en esta parte de asia se ve marcda por el islam,
judios, el cristianismo y musulmanes o musulmanes suunitas, aunque hay unas
secundarias como el drusos, mhinduismo enre otras.
El Islam fue el crisol de un arte musical que se plasmó como fruto de una permanente
interacción entre árabes, persas, turcos e hindúes. Este abarca una extensa área de Asia
Occidental y el norte de Africa cuya cultura musical está dominada por los pueblos
islámicos arabófonos, persófonos y turcófonos y está integrada por un sistema único
aunque heterogéneo en el que están incluidas la música litúrgica, clásica, folklórica y
moderna. Los pueblos de Afganistán, Pakistán, el Asia Central ex-soviética y el Cáucaso
comparten elementos de este sistema de modo periférico. La tradición musical del
Islam se remonta a sus orígenes abrahámicos y mosaicos. Los cantos y danzas rituales
caracterizaron a la religión de los Hijos de Israel, como se comprueba en las historias
bíblicas de Moisés y David, la Paz sea con ellos.

           

ATRAS
ASIA ORIENTAL
 GASTRONOMÍA DE
CHINA
CONTINUAR

Cocina china ( Chino tradicional: 中國菜 , Chino simplificado: 中国菜 ) originado de las
varias regiones de China y ha llegado a ser extenso en muchas otras partes del mundo -
de Asia del este a Norteamérica, Australia, Europa occidental y África meridional.
Las diferencias culturales regionales varían grandemente entre las diversas regiones de
China, dando lugar a los diversos estilos del alimento. Hay ocho regionales principales
cocinas, u ocho grandes tradiciones ( 八大菜系 ): Anhui, Cantonés, Fujian, Hunan,
Jiangsu, Shandong, Sichuan, y Zhejiang. Entre ellos, cantonés, Sichuan, Shandong, y
Cocina de Huaiyang (un estilo importante e iguala visto como la representación de la
cocina entera de Jiangsu) se consideran a menudo como los standouts de la cocina china
y debido a su influencia se proclaman como las cuatro grandes tradiciones ( 四大菜系 ).
De vez en cuando Cocina de Beijing y Cocina de Shangai también se citan junto con los
ocho estilos regionales ya mencionados como las diez grandes tradiciones ( 十大菜系 ).
También se ofrece Budista y Musulmanes secundario-cocinas dentro de la mayor cocina
china, con un énfasis encendido vegetariano y halal- dietas basadas respectivamente.
Cultura ATRAS

Una función de ópera china (Ópera de Pekín) en Pekín, uno de los muchos aspectos de
la cultura china tradicional.
China es, tal vez, la civilización viva mas antigua del mundo con una historia. El país
abarca una amplísima región geográfica con costumbres y tradiciones que varían
enormemente entre pueblos, ciudades y provincias. La cultura china es un amplio
término utilizado para describir las bases culturales, incluso entre regiones chino-
hablantes fuera del continente chino. Su influencia ha abarcado los países de su
entorno (Japón, Corea, Vietnam...), en términos de arquitectura, caligrafía, filosofía,
etc.
Algunos de los exponentes de la cultura china son su mitología, su filosofía, su música y
su arte.
China fue cuna de dos importantes corrientes filosóficas, el confucianismo y el
taoísmo. Esta cultura también adoptó el budismo, dando origen al budismo Chán.
La música china utiliza el bambú ( 竹 zhú) para fabricar flautas y cajas.

Posee riqueza historica, y una de las 7 maravillas del mundo como lo es la gran muralla
Cocina de Hong Kong
Portal de Hong Kong cocina en Hong Kong es Cocina cantonesa con influencias
extensas de partes de no-Cantonés-hablar China (especialmente Chaozhou,
Dongjiang, Fujian y Delta del río de Yangtze), Mundo occidental, Japón, y Asia Sur-
Oriental, debido a Hong-Kong más allá como de colonia británica y de una historia
larga de ser una ciudad internacional del comercio. Del borde de la carretera se
atasca a la mayoría de los restaurantes del upscale, Hong Kong proporciona una
variedad ilimitada de alimento en cada clase. Combinaciones e internacional
complejos gastrónomo la maestría ha dado Hong Kong las etiquetas reputables de
“Paraíso gastrónomo” y “Feria del mundo del alimento
Cultura de Hong Kong
Portal de Hong Kong cultura de Hong Kong la poder se describa lo más mejor posible
como fundación con la cual comenzó China, y entonces inclinado al oeste para
mucho de vigésimo siglo debajo de constructivo Colonialismo británico. A pesar de
1997 transferencia de la soberanía con continente, Hong Kong continúa llevando a
cabo una identidad sus el propios.

ATRAS
COCINA JAPONESA
Japonés cocina se ha convertido sobre los siglos como resultado de muchos cambios
políticos y sociales. La cocina cambió eventual con el advenimiento del Edad medieval cuál
llevó en un vertimiento del elitism con la edad Shogun regla. En era moderna temprana los
cambios masivos ocurrieron eso introducida Cultura occidental a Japón.
El término moderno “cocina japonesa” (ryōri del nihon, 日本料理 o washoku, el 和食 )
significa el alimento japonés de estilo tradicional, similar a lo que existió ya antes del final
seclusion nacional en 1868. En un sentido más amplio de la palabra, podría también incluir
los alimentos que ingredientes o el cocinar los métodos fueron introducidos posteriormente
del extranjero, pero que han sido desarrollados por el japonés que le hizo sus el propios. La
cocina japonesa se sabe para su énfasis encendido seasonality del alimento ( 旬, evite),[1]
calidad de ingredientes y de la presentación.

CONTINUAR
 ATRAS
CULTURA JAPONESA
La cultura de Japón es el resultado de un proceso histórico que comienza con las olas
inmigratorias originarias del continente de Asia y de las islas del Océano Pacífico, seguido
por una fuerte influencia cultural proveniente de China y, posteriormente, un largo período
de aislamiento con el resto del mundo (sakoku) de parte del shogunato Tokugawa hasta el
comienzo de la Era Meiji, a finales del siglo XIX, en donde recibe una inmensa influencia
extranjera y que se acrecienta después del final de la Segunda Guerra Mundial. Esto dio
como resultado una cultura distinta a otras culturas asiáticas.
En Japón, las interrelaciones personales están muy influenciadas por las ideas de "honor",
"obligación" y "deber", conjunto conocido como giri ( 義理 , 'giri'?), y que representa una
costumbre diferente a la cultura individualista y liberal de los países occidentales. Las
concepciones de "moralidad" y "conductas deseables" son menos practicadas en
situaciones familiares, escolares y de amistad. Sin embargo, se observa una práctica más
formal frente a superiores o gente desconocida.
Un aspecto que ha tenido un rol significante en la cultura japonesa es el idioma japonés.
También se practica el nemawashi ( 根回し , 'nemawashi'?), que se refiere a la preparación
cuidadosa y seria de un proyecto, que refleja la armonía aceptada y respetada dentro de la
cultura japonesa.
Por otro lado, los japoneses poseen un sentido del humor intrincado y complicado, que se
refleja mucho en el idioma, la cultura, la religión y la ética, y que a veces es considerado
como muy difícil de interpretar por otras culturas.
COMIDA
TAIWANESA
Cocinas adentro Taiwán (chino tradicional: 臺灣菜 ; chino simplificado: 台湾菜 ; pinyin:
Cài de Táiwān; POJ: El liāu-lí de Tâi-oân) tiene varias variaciones. Además de los platos
representativos siguientes de la gente de Hoklo (Hō-ló) pertenencia étnica (véase
Taiwanese (lingüística)), hay también Aborigen, Hakka, y derivados locales de Cocinas
chinas (un ejemplo famoso del último es sopa de tallarines de la carne de vaca).
La cocina sí mismo de Taiwanese se asocia a menudo a influencias de mediados de a las
provincias meridionales de China, lo más notablemente posible de la provincia de Fujian
(Hokkien), solamente las influencias de toda la China puede ser encontrado fácilmente.
Una influencia notable del japonés existe debido al período en que Taiwán estaba bajo
regla japonesa. El alimento chino tradicional que se encontrará en Taiwán, junto a Fujian y
a Hakka-estilo así como los platos nativos de Taiwanese, incluye platos de Guangdong,
Jiangxi, Shangai, Hunan, Sichuan y Beijing.

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CULTURA TAIWANESA
Taiwán es una región que se encuentra ubicado en el océano pacifico e
indico, lo que hace que sea esquina de inmigrantes culturales y
religiosos.

Su religiones son diversas como los confucianos, taoístas, budistas y

protestantes.

Los productos de la gastronomía se ha basado en la pesca ya que por

ser peninsular tiene esa gran facilidad.

Estos han perfeccionado la medicina natural con su diversidades de

teas y la acupuntura a través de los chacras o puntos energéticos.

ATRAS
ASIA SUR

Religion: esta ha sido muy diversa,

al estar ubicada al centro- sur de
asia esta involucrada con diversas
religiones esta el budismo,
cristianismo, musulmanes,
hinduismo, taoistas, confusianos,
animistas y protestantes.

continuar
PLATOS TÍPICOS
es caracterizado por su uso sofisticado y sutil de muchas especias e hierbas.
Considerado por alguno para ser una de las cocinas más diversas del mundo, cada
familia de esta cocina es caracterizada por un surtido ancho de platos y las técnicas el
cocinar. Aunque es una porción significativa de alimento indio vegetariano, muchos
platos indios tradicionales también incluyen pollo, cabra, cordero, pescados, y otro
carnes como la de los insectos.. Carne de vaca no se come cerca más Hindus, mientras
que cerdo no se consume cerca Musulmanes.
El alimento es una parte importante de Cultura , desempeñando un papel en vida diaria
así como en festivales. En muchas familias, las comidas diarias son generalmente
asuntos sit-down que consisten en dos a tres platos del segundo plato,
acompañamientos variados por ejemplo salsas picantes y salmueras, grapas del
carbohidrato por ejemplo arroz y roti (pan), así como postres.

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 Su musica se encuentra basada en los libros que
maneja cada religion si es hindu es el ramayana y
mahabarata, islam poseen el coran, y el
cristianiosmo la santa biblia; no solo varian su musica
tambien el baile y la conducta de cada uno de ellos
hace que se vea afectado.

CONTINUAR
 Bishnu dios de la igualdad y
compasión, lleno de misericordia
por los mortales, quien encarna
en un humano cuando este se
encuentra en problemas, en el
caso de rama quien liberó a su
pueblo de la maldad y los
demonios que los atormentaba.

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Deidad que se m formo con el cruce
de sangre de un dion y un mortal, lo
que lo hacia sami dios, su forma era
la de mitad hombre, mitad humano,
su mayor interes eran las mujeres, la
justicia y la guerra, cuando encarna
se ve como mejor amigo de rama en
el libro Ramayana.

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 CONTINUAR

Divinidad femenina de la guerra y la destrucción en la mitología

hindú, una de las manifestaciones de Parvati, cuyo nombre significa
'la Inaccesible'. La Diosa Durga es la hermana de Vishnú. Una vez un
demonio llamado Mahisasura venció a los dioses en una batalla. Los
dioses encolerizados acudieron a Shiva y a Vishnú por ayuda
quienes combinaron sus poderes y de allí surgió Durga. Ella luchó
durante nueve días y nueve noches y al décimo día venció a
Mahisasura. Es por eso que todos los años en celebración de ésta
victoria se celebra el festival de Navratri.En general se denominan
durga todos los aspectos violentos de Parvati Se la representa como
una hermosa mujer armada de color amarillo, con expresión feroz y
amenazadora y el cabello negro suelto sobre los hombros, con mil
brazos armados con arcos y flechas. Tiene tres ojos y va montada
sobre un león o tigre.Su función dentro del panteón hindú es la de
destruir al hombre y al mundo que le rodea; esta destrucción, sin
embargo, no debe entenderse como demoníaca sino como un paso
necesario para la regeneración del Universo
 CONTINUAR

En el hinduismo, Shiva es una de las deidades más importantes; El Señor Shiva (literalmente: el
auspicioso) es la tercera persona de la Trimurti , formada por Brahma, el dios creado ; Vishnú, el
conservador del universo, y Shiva, el destructor o transformador de toda la creación. En el
hinduismo pueden existir diversas corrientes filosóficas y modos de pensamiento, por lo que la
función de estas tres divinidades puede variar y ampliarse. Por ejemplo, para los seguidores de
Vishnú, éste es "El todo poderoso", es "El absoluto", es la forma manifestada de la Conciencia
Universal creadora, mejor conocida en Occidente como Dios; pero para los adoradores de
Shiva, esa cualidad creadora, omnipresente y omnipotente, es una característica de Shiva,
también denominado Shankara, Shambo, Ishvara, Pashupati y Nata-raja, entre otros. En
realidad, para un estudioso del profundo Vedanta (una de las corrientes filosóficas más
importantes de la India) todas esas divinidades no son más que formas, nombres y
manifestaciones de una divinidad absoluta, sin forma, omnipotente, omnipresente,
denominada Brahman (no Brahma) y que el ser humano ha establecido para explicar el
universo.
Entre las variadas historias mitológicas hindúes, encontramos que Shiva participó en un
concurso de baile, ante la presencia de su consorte Parvati y una asamblea, certamen en el que,
obviamente, él salió vencedor. Esa danza cósmica divina y mítica se llevó a cabo en
Chidambaram, al sur de la India. Es precisamente en esta región donde Shiva es principalmente
adorado como el Señor de la danza o Nata-raja. Para algunos filósofos hindúes, esta
representación de la deidad es la más clara imagen de la actividad de Dios.
 CONTINUAR

El Señor Brahmā.
En el marco del hinduismo, Brahmā (literalmente ‘evolución’ o ‘desarrollo’ en idioma
sánscrito) es el dios creador del universo y miembro de la Tri-murti (‘tres formas’), la
tríada conformada por Brahmā (dios creador), Vishnú (dios preservador) y Shivá
(dios destructor).
Según un mito poco difundido, los tres dioses surgieron del huevo cósmico puesto
por la diosa Ammavaru).
Según otro mito más moderno, de origen vaisnava (de los seguidores de Vishnú),
Brahmā surgió de una flor de loto que flotaba en el océano del ombligo de Vishnú
durmiente (que genera la existencia del universo en sus sueños). Aunque quizás el
mito primero es aquel que supone a Brahmā como el primer ser creado por el
Brahman, e incluso como la primera personificación del absoluto Brahman,
mediante la cual el Brahman crea todo.
Brahmā es el esposo de Sáraswati (la diosa del conocimiento) y de Savitrī (la hija del
dios de Sol, Vivasuán o Savitrá), también llamada Gaiatrí (‘la cantada’; uno de los
mantras más importantes del hinduismo). Sin embargo, siendo el Creador, todos sus
hijos son mana-putra o hijos de la mente, indicando su nacimiento de la mente de
Brahmá y no de su cuerpo.
 ATRÁS—ASIA SUR

Ammavaru
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Ammavaru (Kannada ಅಮ್ಮಾವರು), de acuerdo con una creencia hindú
, es una antigua diosa que existió antes del comienzo de los tiempos
y puso el huevo cósmico, del cual surgieron los Tri-murti ('tres
formas'), la Trinidad conformada por Brahmā (dios creador), Vishnú
(dios preservador) y Shivá (dios destructor).
La palabra "Amma" significa madre.
Anualmente, las mujeres del sur de India que creen en Ammavaru
realizan un ritual a la deidad. Una pieza de metal llenado con arroz
es utilizado para simbolizar el cuerpo de la diosa. El pote es vestido
con un tradicional sari. En la boca del pote, un coco pintado es
utilizado para simbolizar su cabeza. A veces se utilizan otros
instrumentos diferentes para simbolizar sus ojos, orejas y naríz.
NORTE

PAÍSES BAJOS

CENTRAL

ORIENTAL

OCCIDENTAL

SUR
 NORTE
Su religiones son cristiana, , católicos, ortodoxos, protestantes

A nivel gastronomico su comida principal es el pesacado, y

animales acuaticos quienes los preparan con viversas salsas y
aperitivos como acompañantes, usan especias que se dan en
sus diferentes frios. Tam bien tienen animales salvajes del cual
se alimentan de los bosques y laderas que hay a su alrededor.

Al ser gente de tierra fria su comportamiento es poco social,

mas familliar, personas que se exponen a altas temperaturas su
comida exige gran cantidad de proteinas como la gran
variedad de carnes que manejan en su menu.

CONTINUAR
 CONTINUAR
Festival de San Patricio:
Se realiza en Dublín. El día San Patricio es una fiesta nacional en
honor al Santo Patrono de Irlanda. Esta fiesta se celebra en
muchos países del mundo.
Se pueden ver personas con vestimentas típicas, música popular
en las calles y el folklore de Irlannda en todo su esplendor.
El desfile del Festival de San Patricio, se realiza el 17 de marzo.
Este desfile es único y se pueden ver  todo tipo de disfraces y gran
cantidad de gente en las calles.
La Búsqueda del Tesoro:
Debes seguir las pistas para encontrar el tesoro. Es una gran
posibilidad para conocer Dublín y sus atractivos turísticos. Puedes
registrar tu equipo para participar.
 ATRAS

El arte que los ha caracterizado es el arte contemporáneo, moderno ,

evolucionista
En donde se inspiran en el medio ambiente y en lo que las personas buscan,
dando como mensajes subjetivos a los espectadores.

Además no hay que dejar atrás el hecho de coleccionables obras como la

pintura del busto de la reina Nefertiti.
 PAÍSES BAJOS
La Cocina de los Países Bajos se caracteriza
por el consumo en grandes cantidades de pan
y patatas, tal y como ya sugiere el pintor
neerlandés Vincent van Gogh en su cuadro
titulado los comedores de patatas.
Es muy popular una tostada redonda untada
con manteca: el beschuit, que se suele comer
como desayuno, con diferentes sabores y que
se emplea en diferentes celebraciones.
La cocina de Holanda es muy conocida por los
quesos, algunos de ellos muy populares, como
el Gouda, Edam y Leyden. Muchas de las
ciudades en el este de Holanda tienen sus
propios quesos, algunos de ellos distinguibles
sólo por el sabor y por su apariencia exterior. CONTINUAR
El término Jump (salto en español) se utiliza
tanto para un género musical como para un
estilo de baile. El jumpstyle nació a principios
de los noventa en Bélgica como una variante
más lenta del Hardcore. Se le atribuyó el
nombre Jump. A finales del los años noventa,
el estilo empezó a hacerse famoso. Al final del
2004, entró en los Países Bajos, y debido a la
popularidad del hardstyle en dicho país, fue
bautizado como Jumpstyle.Más tarde, en 2006
se dio a conocer en Francia, Alemania, Italia y
España. Fue entonces cuando el género se
hizo famoso y tuvo su máximo esplendor.

CONTINUAR
El arte es un poco cristianico, ya que en europa se
vio marcada esta etapa, pero con el paso del tiempo
este a cambiado, llegango al punto en la expresion
de arte contemporaneo, realista y moderno,
dejando atrás un poco los angeles y capillas como se
encunetra en Amsterdam, tambien tiene arte
renacentista ya que estubo influenciado por el reino
frances de Napoleon.

ATRAS
 CENTRA
L
En esta parte de europa hay muchas celebraciones, como
la de la cerveza, y diversos tipos de bailes como los vals,
sus bailes son sininimo de alegria, en algunos casos las
celebraciones son elegantes, en otros es el que primero
que se embriague.
Cada año van mejorando las actividades ritmicas que
hacen que los espectadores disfruten cada ves ma de
estos.

CONTINUAR
Ahora conozcamos la gastronomía en el
Centro Europeo, donde destacan los platillos
en base a pescado, sopas consistentes y
pimientos rellenos. Por ejemplo en Polonia
mezcla una variedad de ingredientes y sabores
como los italianos, franceses, lituanos, entre
otros usando mucha harina, carnes, especias,
verduras, frutas y setas.

ATRAS
 ORIENTAL
Se empieza a dar a conocer con sus obras fantasticas sub realistas con la creacion de Dracula
en Rumania, al oriente del pais. Es la víspera del primer día del mes de mayo; en el norte y
oriente de Europa los muertos salen de sus tumbas y buscan robarles el soplo vital a los que
conservan la vida, los demonios emergen y las brujas vuelan por los cielos en todas
direcciones para participar en su aquelarre. Es la noche de Walpurgis, fecha en que, según las
creencias del folclor eslavo, y los pueblos magyares de Europa oriental, los seres demoníacos
y de ultratumba deambulan libremente. Es la noche de los vampiros.
De esta forma, el vampiro, sus leyendas y todo el arte desprendido de este tema son vitales
dentro de la cultura de Europa Oriental y el Museo de Drácula en Valaquia es un fiel
representante de esta expresión cultural.

CONTINUAR
  
Nació en Transilvania, Rumania en 1431, a su
padre lo llamaban Dracul por pertenecer a la
Orden del Dragón. Vlad Dracul era cruel, pero
parecía un aprendiz al lado de su hijo el
príncipe Vlad, conocido como Drácula (hijo de
Dracul)
 
En Rumania suele enseñarse a Drácula como
un héroe que se caracterizó por su valor en las
guerras contra los turcos y, aunque esta parte
también es cierta, no puede pasarse por alto
CONTINUAR su crueldad.
Seguimos realizando un tour gastronómico
por Europa. En una edición pasada hablamos
sobre la comida del Mediterráneo Oriental
donde conocimos la cocina turca y griega.
Ahora seguiremos nuestra ruta por Chipre,
donde encontraremos una cocina muy similar
a la de Grecia y Turquía. Uno de sus platos
típicos más conocidos es un entremés llamado
mezze normalmente elaborado en base a
berenjena, tomate, pepino, cebolla, queso,
pimiento, entre otros.

ATRAS
 OCCIDENTAL
Esta parte de europa se ha
caracterizado por la cultura que le ha
sido heredada como cunas de grandes
pintores como el señor Davinci, pad re
del arte en francia, en españa y lisboa se
ha caracterizado por ser la tierra donde
se habla de la pasion de los europeos
para realizar las cosas, que los resaltan
entre muchos.

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Pais del buen arte donde tenemos a da vinci como pionero del arte, este hombre
demostro tener un avance menta muy adelantada en la epoca quien impacto con
Grandes obras , entre
esas la mas conocida es
la Mona lisa, quien
bnuscaba pintar de
manera real y sutil, sin
perder esos puntos
sutiles que nops
identificaba, ero no solo
fue un pintor, tambien
fue arquitecto, dieseño el
primer plano de un avion
y construcciones
avanzadas de guerras.

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 No solo es ciudad de cuna de
pintores, se ha caracterizado por
ser la ciudad del amor, su
romanticismo que caracteriza a las
personas que viven ahí, y el
encanto de la torre eiifel.

Ciudad de la pasta y de la pizza, y

de restaurantes romanticos,
ciudad de historia y de cultura
porque en ella se dio los pasos para
el avance del hombre como
hombre ante una sociedad con
ansia de progreso.

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 A nivel de fiesta tipicas ha crecido en
donde se han creado diferentes tipos
de eventos.Tenemos El Festival del
Tomate en España evoca imágenes
de las calles de rojo, en donde hordas
de multitudes empapadas de tomate
disfrutan de unas de las fiestas más
divertidas y emocionantes de toda
España que se realizan en Buñol, en
donde se presentan llenas de
diversión durante los días festivos. La
fiesta también se llama La Tomatina, la
celebración ocurre anualmente en
agosto. No hay caso omiso de la
apertura del evento, que se celebra
hasta una semana de antelación con
los fuegos artificiales sin escala,
música, baile, desfiles, y la infaltable y
famosa paella (plato español). El
festival de tomate es uno de los
mejores y más populares festivales de
verano en España, que atrae a miles de
visitantes que desean experimentar las
CONTINUAR festividades no convencionales.
 Los Sanfermines son una fiesta en honor a
San Fermín que se celebra anualmente en
Pamplona, capital de la Comunidad Foral de
Navarra, al norte de España.
Los festejos comienzan con el lanzamiento
del txupinazo o chupinazo (cohete) desde el
balcón del Ayuntamiento de Pamplona a las
12 del mediodía del 6 de julio y terminan a
las 24h del 14 de julio con el "Pobre de mí",
una canción de despedida.
Una de las actividades más famosas de los
Sanfermines es el encierro, que consiste en
una carrera de 849 metros delante de los
toros y que culmina en la plaza de toros. Los
encierros tienen lugar todos los días entre el
7 y el 14 de julio y comienzan a las ocho de la
mañana, con una duración promedio de
ATRAS entre dos y tres minutos.
 SUR
La década pasada Suecia vivió una revolución
culinaria. Nuestra gastronomía tradicional casera
está abierta a las influencias e inspiración de todo el
mundo, en la que el interés en técnicas tradicionales
de cocina y sobre todo en alimentos e ingredientes
de producción local es enorme, especialmente en la
nueva generación de chefs de cocina y también en el
CONTINUAR
público en general.
El resultado de esta increíble evolución es un nuevo
panorama gastronómico que te permitirá saborear
comidas y bebidas excelentes, no solamente en las
grandes ciudades sino también en pequeños pueblos
por todo el país. Especialmente en el sur de Suecia,
sus dos grandes capitales, Gotemburgo y Malmö, y
sus alrededores, son excitantes destinos
gastronómicos con una amplia gama de restaurantes
creativos para todos los gustos
La Medusa Art Gallery fue fundada en 1979.
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Expone pinturas, esculturas, fotografías e
instalacione de Arte contemporáneo.
Importante entre las galerías de arte
contemporáneo de Grecia, busca el equilibrio
entre artistas nacionales e internacionales .

opera en el campo del arte y la cultura desde

1975, con exposiciones en el centro de Roma .
Expone obras de algunos de los nombres más
importantes en el arte italiano de hoy en día,
como Michelangelo Pistoletto - Piazza Vittorio
Veneto
Los artistas itálicos presentes en las décadas previas al
Renacimiento y su profusión desde fines de la Edad Media,
determina que Italia sea reconocido como uno de los mayores CONTINUAR
impulsores del desarrollo del arte, incluyendo a los pintores
italianos. La influencia cultural obtenida de la conquista de
territorios por los romanos, a la larga dieron sus frutos. Mientras los
soldados y comandantes del imperio (grecorromano o grecolatino),
eran famosos por la severidad con el enemigo, al mismo tiempo
gozaban de la sensibilidad suficiente para abrigar con respeto lo que
da grandeza a cada pueblo, y que no necesariamente se relacionaba
con la valentía y el honor de aquellos guerreros. Los itálicos siempre
admiraron y querían para ellos los comportamientos que dan
identidad y orgullo a una raza.
La cuna de la civilización, que los romanos ostentaban como propia,
es en gran parte un compendio de virtudes perfeccionadas,
concebidas por otros pueblos, antes que ellos.
La conquista romana de enclaves humanos de oriente, los llevó por
fortuna a relacionarse con la religión, filosofía, arquitectura y
literatura desarrollada por los griegos en Bizancio, cosas que fueron
trascendentales en el apogeo de la Edad Media y posteriormente, la
fuente de inspiración, para los cambios desatados durante la era
renacentista, que permitieron superar el estado de estancamiento
de la civilización occidental, producto de la decadencia medieval.
dr.croxwell
 Es una tradición muy arraigada en nuestro país,
sobre todo en los estados del centro y sur, celebrar
el 6 de enero a los "Reyes Magos", recordando
aquel episodio del Evangelio en el que unos Magos
de Oriente llegaron a adorar y dar regalos a Jesús
"Rey de los Judíos", según la manifestación de una
gran estrella. (Cf. Mt 2, 1-12) Esta fiesta es una
tradición cargada de significado. En realidad
celebramos la Manifestación del Señor a todo el
mundo, es decir la Epifanía. Dios se les revela, no
sólo a los pastores, no sólo a los judíos, también a
aquellos hombres de ciencia, ricos y poderosos que
se ponen en camino desde tierras lejanas, en busca
de la estrella que interpretan como una
manifestación de la presencia de Dios; significa
que el Hijo de Dios debe ser reconocido por todos
CONTINUAR los hombres, de todos los lugares, de todos los
tiempos.
 ATRAS
La Giubiana es una fiesta tradicional muy popular en las regiones
italianas de Piamonte y Lombardía, especialmente en la Brianza. El
último jueves del mes de enero se encienden grandes hogueras en las
plazas. Se quema la Giubiana, que es un gran títere de paja vestido con
harapos (representa una bruja).
El muñeco vestido con harapos parece simbolizar el año recientemente
terminado, que está listo para arder y dejar paso al nuevo año. Se
piensa que esta tradición se remonta a tiempos antiquísimos y que su
adopción por el cristianismo dio lugar en Italia a la aparición de otras
fiestas populares como la de la Befana.
Esa fiesta posee elementos de varias épocas. El origen de la hoguera
para ritos propiciatorios agrícolas de fin de invierno es céltica y pre-
céltica. El origen del nombre Giubiana es del dios romano Júpiter
(época romana pagana o protocristiana). El origen del personaje como
bruja es medieval. En el caso de Canzo, el origen del pleito es una
evocación moderna del periodo comunal; además existen referencias
literarias al siglo XIX y a la sociedad rural del mismo siglo.