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DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – SATIPO
EAP ING. EN IND. ALIMENTARIAS TROPICAL
CATEDRA: OPERACIONES UNITARIAS I
CALIDAD DE AGUA
CONTAMINACIÓN DEL AGUA
Satipo
Que es el agua?
20. Chile
19. Paraguay
18. Rep, Dem. Pop. Lao
17. Perú
• Según UNESCO, el Perú ocupa el lugar
17 de 180 países, con una disponibilidad
16. Bolivia
hídrica de 74,546 m3/hab-año.
15. Liberia
14. Belice
13. Noruega
12. Nueva Zelandia
11. Canadá
10. Islas Salomón
9. Gabón
8. Papua-Nueva Guinea
7. Congo
6. Suriname
5. Guyana
4. Islandia
3. Guyana Francesa
2. Alaska (EE UU)
1. Groenlandia
0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000 700,000 800,000 900,000 1,000,000
Disponibilidad (m3/hab-año)
Fuente: Informe UNESCO
LA PARADOJA FORESTAL
Neblina
¿CUALES SON LAS FUENTES
GENERADORAS DE
CONTAMINACIÓN?
ES EL QUE CAUSA LOS MAS GRANDES CONTAMINANTES
INDUSTRIALES IMFLUYENDO EN EL AGUA AIRE Y SUELO (FABRICA DE
CEMENTO, ASFALTO, ALIMENTOS, ETC.)
• Campylobacter jejuni
Campilobacteriosis
Las bacterias más Gripe, diarreas, dolor de cabeza y estómago, fiebre,
calambres y náuseas
comunes seguidos
por la • Escherichia coli
enfermedad/infección Infecciones del tracto urinario, meningitis neonatal,
causada y los enfermedades intestinales
síntomas son: Diarrea acuosa, dolores de cabeza, fiebre, uremia,
daños hepáticos
• Plesiomonas shigelloides
Plesiomonas-infección
Náuseas, dolores de estómago y diarrea acuosa, a
veces fiebre, dolores de cabeza y vómitos
Salmonella sp.
Salmonelosis
Salmonella typhi
Mareos, calambres
Fiebre tifoidea
intestinales,
Fiebre
vómitos, diarrea y
a veces fiebre leve
Streptococcus sp.
Enfermedad
Vibrio El Tor (agua
(gastro) intestinal
dulce)
Dolores de
Cólera (forma leve)
estómago, diarrea
Fuerte diarrea
y fiebre, a veces
vómitos
Las protozoos más comunes seguidos por la
enfermedad causada y los síntomas son:
Amoeba
Disenteria ameboide
Fuerte diarrea, dolor de cabeza, dolor abdominal, escalofríos,
fiebre; si no se trata puede causar abscesos en el hígado,
perforación intestinal y muerte
Cryptosporidium parvum
Criptosporidiosis
Sensación de mareo, diarrea acuosa, vómitos, falta de apetito
Giardia lamblia
Giardiasis
Diarrea, calambres abdominales, flatulencia, eructos, fatiga
Toxoplasma gondii
Toxoplasmosis
Gripe, inflamación de las glándulas linfáticas;
en mujeres embarazadas, aborto e infecciones cerebrales.
1982
1987
1997 2003
Tratamiento de aguas
El tratamiento de aguas residuales
(o agua residual doméstica) incorpora
procesos físicos, químicos y
biológicos los cuales tratan y
remueven contaminantes físicos,
químicos y biológicos del uso humano
cotidiano del agua.
Características:
1º Etapa:
Sedimentación
preliminar
2º Etapa: Biología o 3º Etapa:
Aireación Sedimentación final
La conservación del y
buen uso del agua
Promoción de la
educación ambiental
Conciencia ambiental
El PVC un veneno ambiental
Policloruro de vinilo (PVC) es un veneno medioambiental. Al llevar cloro en su
composición, al igual que el DDT o los CFCs, durante su producción, su uso y cuando se
quema o se vierte como residuo, forma sustancias organocloradas,
extremadamente tóxicas para el medio ambiente y para la salud de las personas.
Así la vida del PVC está ligada a la formación y emisión de grandes cantidades de
dioxinas, las sustancias sintéticas más tóxicas que se conocen. Las dioxinas son
sustancias cancerígenas, disminuyen las defensas del organismo al dañar el sistema
inmunológico y alteran el sistema hormonal, que es un sistema complejo de mensajeros
químicos que tiene nuestro organismo para regular funciones vitales como la reproducción,
el desarrollo y el crecimiento. Las dioxinas afectan especialmente a los fetos y a los
bebés lactantes, que las ingieren a través de la leche materna.
Los objetos de PVC contienen además muchos aditivos tóxicos y metales.
Cuando los productos de PVC son residuos, si acaban en un vertedero, los
aditivos que contienen contaminan el suelo y las aguas subterráneas, si se
queman en una incineradora o en un vertedero, forman sustancias
organocloradas, incluyendo dioxinas, que se emiten al medio ambiente.
http://www.Greenpeace.es
¿Seguimos tomando Coca-Cola?
COCA-COLA:
En muchos estados de los EEUU, la Patrulla de Caminos, porta 2
galones de Coca Cola en su auto para remover y limpiar la sangre
que queda sobre la pista, luego de ocurrido un accidente.
Usted puede poner un bistec de carne en una vasija llena de Coca
Cola y éste desaparecerá en dos días.
Notas:
El ingrediente activo en la Coca Cola es ácido fosfórico.
Su PH es 2.8. Esto disuelve un clavo en unos 4 días.
El ácido fosfórico es dañino para el calcio de los huesos y es
uno de los mayores contribuyentes al aumento de la osteoporosis.
Para transportar el concentrado de Coca Cola, los camiones
comerciales deben usar vehículos reservados para materiales
altamente corrosivos.
Los distribuidores de Coca Cola han estado usándolo para limpiar
los motores de sus camiones por cerca de 20 años.
Ahora la pregunta es: