SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA

ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA

Manejo Agronómico de
Plantaciones de Palma
Aceitera en la Amazonía
Peruana

Ing. Paulo César Quiñe Maced

Jefe de Sector II
GRUPO PALMAS

PALMAS
ACTIVIDADES ESTRATÉGICAS PARA PRODUCCIONES
SOSTENIBLES DE PALMA ACEITERA

AGRICULTUR
A DE
PRECISIÓN
RECICLADO DE
NUTRIENTES
(BIOMASA) +/- 2-6

COSECHA A 10 DIAS + - 2 t/ha

ADMINISTRACION DEL DOSEL (Poda & Raleo -

0.8 a 4 t/ha + SANIDAD)

MANEJO SANITARIO MIP (plagas +/- 2 a 8 t/ha) & MIE (PC,

MS, ML, AR, PB +/- 4 a 20 t/ha)

FERTILIZACION BALANCEADA (+ - 4 a 14 t/ha)

MANEJO DE LA POLINIZACION +/- 4 a 10 t/ha

CONTROL GRAMINEAS & ESTABLECIMIENTO DE COBERTURAS ( > M.O.) (+/- 2 a 8 t/ha)

DESCOMPACTACIÓN & MANEJO DE LA ACIDEZ ( +/- 2 a 10 t/ha)

Diseño Plant.  DRENAJES (+/- 4 a 8 t/ha) & RIEGO ( + - 4 a 12 t/ha)

SELECCIÓN DE TIERRAS (+/- 5 a 15 t/ha)

 DISEÑO DE LA PLANTACION

En el proceso de planificación para

la instalación de plantaciones de palma
aceitera es muy importante considerar
el Diseño de la Plantación, debiendo
definirse : Tamaño, ubicación y
orientación de los lotes de siembra;
localización de la infraestructura vial,
canales de manejo de agua, etc.

El diseño en general de una plantación se debe adecuar al:

 Tipo de suelo.
 Topografía y accidentes especiales del terreno.
 Fuentes de agua.
 Sistema de cosecha que se piensa instalar.
 Diseño de la plantación

Para el diseño de la plantación comercial se debe intercambiar criterios técnicos

y administrativos, con la finalizad de disminuir los costos del proceso productivo
procurando optimizar el uso de los recursos.

Debido a que el cultivo de palma es

considerado una especie heliófila, los
distanciamientos entre plantas deben ser
simétricos; siendo más recomendable el
sistema tresbolillo.

Los distanciamientos más utilizados

en Palmas del Espino S.A., bajo el
sistema indicado, es de 9.0 x 9.0 m y 8.5
x 8.5 m, dándonos una densidad de 143 y
163 plantas/ha, respectivamente.

Un aspecto muy importante a tener en consideración durante el diseño de las

parcelas es la orientación de las hileras de siembra: Norte - Sur.
 CONSTRUCCION Y MANTENIMIENTO DE DRENES
Esta labor es de suma importancia al momento de la planificación de la
plantación, para ello se debe tomar en cuenta el tipo de suelo, la
precipitación y la mecanización de las labores agrícolas.

• Drenes colectores Norte

• Drenes interlíneas
DRENAJE

Los suelos arcillosos o pesados

favorecen la retención de humedad,
especialmente en periodos de lluvias
intensas, originando amarillamiento y
stress. Los suelos mal drenados
ocasionan preponderancia a
enfermedades.
 PREPARACIÓN DEL TERRENO DEFINITIVO

La preparación del terreno es un

proceso que consta de varias labores e
implica dejar el suelo en condiciones
adecuadas para la siembra definitiva de
plantones palma aceitera; a fin de
posibilitar posteriormente que el cultivo
exprese su máximo potencial productivo.

Las diferentes labores de preparación del terreno deben iniciarse aproximadamente

06 meses antes del trasplante, cuya ejecución de cada labor está en función al estado
anterior o uso de la tierra.

- Preparación del terreno en bosque primario o monte real.

- Preparacuón del terreno en bosque secundario o sistema purma.
 Preparación del terreno definitivo
La metodología del proceso de preparación del terreno desarrollado en la
Empresa Palmas del Espino S.A., comprende las siguientes actividades:

1. Delimitación de trochas.
2. Rozo, tumba y asentado.
3. Apertura de trochas y conformación de carreteras.
4. Topografía para apiles.
5. Apilado y asentado de apiles.
6. Topografía, apertura y limpieza de drenajes.
7. Subsolado y zanjado.
8. Habilitación de carreteras.
9. Construcción de puentes y alcantarillas.
10. Siembra de cultivo de cobertura.
MODELO MIC DE PALMA ACEITERA – GRUPO PALMAS

Vivero

Siembra

Cultivo

Cosecha

Transporte
de RFF
 Manejo agronómico del cultivo

POLINIZACION ASISTIDA
La palma aceitera es una planta monoica (produce inflorescencias de
ambos sexos pero de manera separada y alternada), de ahí que para asegurar
una buena fructificación (obtención de racimos con alto porcentaje de frutos
normales) se necesita de agentes polinizadores que trasladen el polen de una
flor a otra.
Durante los dos o tres primeros años de producción, las plantas de palma
emiten pocas inflorescencias masculinas y son casi esclusivamente femeninas;
por esta razón que es muy importante realizar esta labor, más aún en materiales
genéticos de alta producción.

En plantaciones que inician su actividad

productiva, se realizan dos tipos de
polinización (Manual y Entomófila);
suspendiéndose ambas modalidades entre
los 6 - 7 años de edad de la palma, según
evaluación de inflorescencias.
Frutos malformados (izquierda y derecha)
y con buena conformación (centro)
 Manejo agronómico del cultivo

Polinización Manual
Consiste en el espolvoreo de una mezcla de talco - polen (proporción 20:1),
a razón de 0.1 gr./ inflorescencia femenina en estado de antesis; bajo una
frecuencia de 3 días debido al similar período receptivo de las inflorescencias.

Rendimiento : 7 has/jornal (varones)

6 has/jornal (mujeres)
Costo de aplicación :
1 ha/vez :US$ 1.74
1 ha/año : US$ 167.00

Colocación de mezcla talco-polen Inflorescencia femenina en Aplicación de mezcla talco-polen

en la bombilla de aplicación estado receptivo (0.1 gr/inflorescencia)
 POLINIZACION ASISTIDA ENTOMÓFILA
Es aquella polinización que se realiza mediante la liberación de insectos
polinizadores Elaeiodobius kamerunicus.

Paso 1: Cosecha y/o colecta de insectos

polinizadores de parcelas con abundante
PROCEDIMIENTO

población.

Paso 2: Separación de impurezas de

insectos polinizadores.
 POLINIZACION ASISTIDA ENTOMÓFILA

Paso 3: Colocación de los insectos

polinizadores en los transportadores y
su traslado a las parcelas para su
liberación.
PROCEDIMIENTO

Paso 4: Liberación de insectos

polinizadores en los puntos
establecidos.
 Manejo agronómico del cultivo

MANEJO DE LA NUTRICIÓN DE LA PLANTACIÓN

Las plantaciones de palma aceitera tienen un gran potencial para acumular

materia seca, donde muchos factores (manejo adecuado y aplicaciones
balanceadas de nutrientes) juegan un papel muy importante en la obtención de
rendimientos altos.

El costo de la adquisición de
nutrientes en nuestra plantación
representa más del 35% del costo total
de producción, alcanzando en otras
plantaciones por encima del 50%; de
ahí que es muy importante establecer
un buen diagnóstico de los
requerimientos reales de fertilizantes.
 Manejo agronómico del cultivo

Objetivos de la Fertilización
 Suministrar suficientes nutrientes al cultivo de palma aceitera con la
finalidad de:

 Promover el crecimiento vegetativo sano.

 Obtener el mayor rendimiento de RFF con el menor costo
posible
 Lograr la máxima rentabilidad económica.
 Manejo agronómico del cultivo

Formulación de los Programa de Fertilización

El cumplimiento del objetivo de fertilización requiere tomar en cuenta
diversos factores que se constituyen en sus bases técnicas. Estos factores son:
 Dosis de aplicación.
 Tipo de fertilizante.
 Época o momento de aplicación.
 Sistema de aplicación

Aplicación incorrecta o Distribución uniforme de

desuniforme de fertilizantes fertilizantes
 Manejo agronómico del cultivo

Selección del tipo de fertilizante

La selección del tipo de fertilizante se realizará teniendo en cuenta al mayor
ajuste a los requerimiento del cultivo y que además, permitan obtener la máxima
eficacia en la fertilización, teniendo en consideración:

1). Solubilidad bajo las condiciones medioambientales locales.

2). Costo del fertilizante por unidad de nutriente
3). Disponibilidad en el mercado.
4). Calidad física, referida a la “granulación”
 Manejo agronómico del cultivo

Época o momento de aplicación

El resultado agronómico de la fertilización depende de que sea efectuada en
el momento oportuno. La eficacia de la fertilización aumentará si la aplicación se
hace teniendo en cuenta los siguientes factores:

2do.
Fraccionamiento
1). Condición climáticas local.
1er.
Fraccionamiento
2). Tipo de suelo.
3). Tipo de fertilizante, referida a
su “solubilidad”.
4). Especie cultivada, teniendo en
consideración las fases de
mayor requerimiento.

Fraccionamiento de la Fertilización en
Palmas del Espino S.A.
 Manejo agronómico del cultivo

Sistema de aplicación
 En cualquier plan de fertilización debe partirse de la consideración de que el
fertilizante no se aplica para que “alimente el suelo” sino para alimentar el
cultivo. Por consiguiente, los fertilizantes deben colocarse donde puedan ser
utilizados más eficazmente por las plantas.

 En la Plantación de Palma Aceitera de

Palmas del Espino S.A., la fertilización se
realiza mediante Aplicación al Voleo,
dirigida a la Zona de Apile, como
consecuencia de la existencia de la
existencia de una mayor masa radicular
absorbente.

Aplicación al voleo en la
zona de Apile
 Manejo agronómico del cultivo

PODA Y APILE
La poda y apile consiste en la eliminación de hojas secas y seniles que ya
no son funcionales en la planta, para el caso de plantas adultas (> 8 años) debe
quedar una hoja por debajo del racimo o un promedio de 32 – 40 hojas, y para
plantas jóvenes (< 6 años) debe quedar dos hojas por debajo del racimo o un
promedio mínimo de 40 - 48 hojas/planta. Se realiza una vez al año,
distribuyendo las hojas podadas en la zona de apile.

Poda en planta joven Poda en planta adulta de 25 años

(Rdto. : 1.33 Jornales/ha) (Rdto. : 2.56 Jornales/ha)
 Manejo agronómico del cultivo

Diagrama del proceso de poda post cosecha en plantas adultas

1 2
Materiales de poda para plantas adultas Corte de hojas secas y seniles

3 4 5
Apile de hojas Hojas apiladas en dirección Limpieza del plato
Norte - Sur (rastrillado)
 COSECHA

Los pedúnculos se cortan en

forma de V (planta adulta) o al ras
(planta joven).
RECOJO DE RACIMOS

CORTE DE PEDUNCULOS

RACIMOS APILADOS

II Congreso Internacional de Palma

 COSECHA
IMPORTANTE: Un controlador evalúa como máximo 5 equipos de
cosecha.
Al interior de la parcela correspondiente
a los puestos de cosecha, se verifica:
• Racimos maduros no cortados
• Racimos no recogidos
CONTROL DE COSECHA

• Fruto suelto no recolectado

• Hoja correspondiente al racimo maduro
sin cortar
• Hojas sin apilar.

En la plataforma de los puestos de

cosecha, se contabiliza:
• Cantidad de racimos cosechados
• Cantidad de escobajos
• Racimos verdes
• Racimos con pedúnculos largos
• Restos de pedúnculos
• Fruta suelta sin zarandear.

II Congreso Internacional de Palma

 SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA
ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA

N EL C AM P O
E SE HA CE E
EL AC E IT

Mucha
s Grac
ia