Cap.

CARACTERIZACIÓN DEL
AGUA
Ing. Tatiana Dávila
 Introducción
• Físicos
• Químicos
• Microbiológicos
 Físicos
• Turbidez
• Color
• Olor- Sabor
• Temperatura
• Solidos
• Conductividad
TURBIDEZ interferencia que producen
los materiales suspendidos
en el agua al paso de la luz.
Este parámetro realmente
representa la profundidad de
la zona fótica, es decir, la
zona hasta donde penetra la
luz en el agua y puede
realizarse fotosíntesis.

Proveniencia:
• Sedimentos procedentes
de erosión
• Sedimentos suspendidos
de fondo (por acción de
peces )
• Descarga de efluentes
• Crecimiento de Algas
• Escorrentía Urbana
• En cuerpos lenticos
Se mide con el disco de Secchi
y se reporta en unidades de
longitud (m) (estimación de la
turbidez en la lamina de agua).
• En cuerpos Loticos
Se toma la muestra de agua, se
lleva a laboratorio para medir
en equipo (turbidímetro de
Jackson)

Se compara la intensidad de luz dispersada por la muestra

con la intensidad de luz dispersada por una suspensión
estándar de referencia

UTN = Unidades de turbidez nefelométricas

 Aplicación
El control de Turbidez es fundamental en
trabajos de dragado de un cuerpo hídrico
En el tratamiento de aguas para consumo
humano
En diversas industrias procesadoras de
alimentos y bebidas.

Según la Organización Mundial para la Salud (OMS ),

Sirven para determinar el grado de
filtrabilidad (% tasa), la efectividad en los
procesos de coagulación, sedimentación y
filtración
la turbidez del agua para consumo humano no debe
ser más, en ningún caso, de 5 UTN, y estará
idealmente por debajo de 1 UTN.
Según la normativa Colombiana (2115 DE 2007), el
máximo valor permisible es 2 UTN.
 Color
• Se refiere al color verdadero del agua
(incoloro) que al interactuar con desechos
orgánicos, hojas, madera, raíces y
diferentes residuos industriales, se altera.

• Esta alteración usualmente se debe a la

presencia de particular coloidales cargadas
negativamente y al material suspendido.
• Se mide en simultaneo con el pH, ya que
existe una correlación directa entre la
intensidad del color y el pH.
Color natural de la materia vegetal de las plantas
(humos) y por la disolución de ciertos minerales
(especialmente hierro y manganeso) presentes en el
subsuelo.
Caño Cristales
Roja = Hierro (oxidado)
Negra= Manganeso
(oxidado)

Verdes y azules=
conducciones de cobre
oxidadas

Cuenca del Odiel, en Huelva

España
https://www.lainformacion.com/economia-negocios-y-finanzas/lo-ecologico-al-servicio-de-la-descontaminacion-minera-de-los-
rios_yvi6VXZa7xDvH60R259Rj5/

colorímetros
La turbidez aún en pequeñas concentraciones, hace que
el color aparente sea mayor que el color verdadero. Para
determinar el color verdadero se debe eliminar la
turbidez (centrifugación).
Espectrofotómetro
La unidad de color es el color producido por 1
mg/L de platino en ión cloroplatinato.
El color se determina mediante comparación
colorimétrica de soluciones de
concentraciones conocidas; la comparación
puede hacerse con discos de cristal calibrados
o midiendo la absorbancia de la muestra a una
longitud de onda de 364 nm
 Aplicación
La importancia del color en el agua es
fundamentalmente de carácter organoléptico.
Cuando se toma agua con colores que por
percepción se asocian con mala Calidad, en
términos comerciales se dificulta la oferta del
producto ( agua embotellada).
 OLOR Y SABOR
Materia orgánica, ión sodio, sulfato de sodio y
magnesio, hierro y manganeso, fenoles, aceites
de cloro, diferentes especies de algas y hongos,
sales metálicas (FE, Cu, K y Na).

La evaluación de estas variables depende de la 𝐴+𝐵

sensibilidad de cada persona, y que en un solo 𝑁𝐷 =
𝐴
individuo puede llegar a ser diferente de un día Donde:
A= ml de muestra
al otro de evaluación. B= ml de agua libre de olor

Ejm de análisis cuantitativo: Diluir 200 ml de la muestra de agua con

200 ml de agua destilada libre de olor, hasta el punto de la dilución
a la cual se alcanzó a percibir el olor (200/5=40).
Aplicación
La determinación de estos parámetros suele ser útil para evaluar la
aceptabilidad por parte del consumidor, para el control de los procesos
de una planta y para determinar la fuente de una posible
contaminación.
 Temperatura

• La temperatura es tal vez el parámetro físico más

importante del agua. Además de afectar la
viscosidad y la velocidad de las reacciones químicas,
interviene en el diseño de la mayoría de los procesos
de tratamiento del agua (coagulación,
sedimentación, etc).
En monitoreos de calidad de
• El agua se entrega a los consumidores con la agua, la temperatura debe
temperatura que se encuentra en la fuente. tomarse en el sitio de muestreo
solamente en algunos procesos industriales es con un termómetro de mercurio
necesario entregar el agua a una determinada de buena calidad. Se debe
temperatura. Si se requiere a una temperatura sumergir en el agua, y esperar
mayor se calienta en las calderas y si se quiere unos segundos hasta el Hg
rebajar se utilizan torres de enfriamiento. estabilice la medida y evitar
romper el equipo.
Aplicación e importancia
En estudios de contaminación de ríos, estudios limnologicos e
identificación y extracción de suministros de agua en pozos
subterráneos, la temperatura es una variable critica especialmente en
casos de manejo mecánico.

El grado de saturación de oxigeno, la actividad biológica y el valor de

saturación del carbonato de calcio se relacionan con la temperatura.

Variable crítica en procesos industriales y agrícolas.

 Sólidos
ST : todo el material que queda
después de evaporar el agua a
105ºC es decir, ST es todo aquello
presente en la muestra, excepto
agua.
SS: material que se sedimenta en el
fondo de un recipiente de forma
cónica (cono de Imhoff) en el
transcurso de un período de 60
minutos. Los sólidos sedimentables
se expresan en ml/L.
Se dividen en sólidos suspendidos y
sólidos disueltos. La cantidad y
naturaleza de los sólidos presentes
en el agua varía ampliamente.
En el agua la mayoría de los sólidos
se hayan disueltos (SD) y consisten
principalmente en sales y gases.
 Solidos
Los sólidos disueltos se calculan pasando la
muestra por un papel de filtro y luego
determinando los sólidos totales del
filtrado. Si se somete la muestra filtrada a
evaporación en una mufla a
aproximadamente 600 o C y se pesa el
residuo se obtienen los sólidos disueltos
fijos (SDF).
Por diferencia De pesos se determinan los
sólidos disueltos volátiles (SDV).

Los sólidos suspendidos (SS) se determinan

restando los sólidos disueltos de los sólidos
totales.

Estos últimos son tal vez los mas

importantes, dada su importancia en el
calculo de tasas retributivas y tasaciones
por procesos sancionatorios (Autoridad
Ambiental).
 Conductividad
La conductividad es una medida de la
propiedad que poseen las soluciones
acuosas para conducir la corriente
eléctrica. Esta propiedad depende de la
presencia de iones, su concentración,
movilidad, valencia y de la temperatura de
la medición. Las soluciones de la mayor
parte de los compuestos inorgánicos son
Conductímetro
buenas conductoras.
Las moléculas orgánicas al no disociarse en El volumen mínimo de muestra es 50 ml, y las
el agua, conducen la corriente en muy baja unidades de medida son:
escala. µS/cm = microsiemens por centímetro
 Importancia y Aplicación
• El agua pura es un conductor de electricidad
muy pobre, y es por esto que un medidor de EC
medirá 0.0 en agua de lluvia, agua por ósmosis
inversa o agua no mineralizada. Por el
contrario, el agua salada del mar es un buen
conductor (nutrientes, sales).
• Un fertilizante está compuesto de sales nutritivas.
• La conductividad es una medida indirecta de los
sólidos disueltos. De acuerdo
• con la experiencia se pueden correlacionar con la
siguiente expresión:
Sólidos totales disueltos (mg/L) = 0,55 a 0,7 *
conductividad (μS/cm) (2.2)
• Las aguas que contienen altas concentraciones de
conductividad son corrosivas.

Mientras que el agua en el sustrato se evaporará, las sales no lo harán, de modo que el las últimas semanas de
crecimiento se debería, en la mayoría de los casos, dejar de alimentar a la planta y únicamente añadir agua, porque si el
sustrato no tiene suficiente agua el valor de la EC (concentración salina) podría aumentar drásticamente.
 Químicos
• Alcalinidad
• Acidez
• pH
• Dureza
• Grupos de nitrógeno
• Grupos de azufre
• Cloruros
• Fluoruros
• Hierro y Manganeso
• Oxigeno disuelto
• Materia orgánica natural
Alcalinidad
• Capacidad de agua para aceptar iones (H+) o
protones. Generalmente impartida por los iones
carbonato, bicarbonato e hidróxido de sodio
• Medida de la capacidad de amortiguar o
neutralizar ácidos
• La determinación de este parámetro es
relevante en los procesos de coagulación
química, ablandamiento, control de corrosión y
evaluación de la capacidad tampón (buffer) del
agua

En aguas naturales, la presencia de tres

especies de compuestos responde a la
alcalinidad: Bicarbonatos, carbonatos e
hidróxidos
La alcalinidad, usualmente se calcula en
laboratorios mediante métodos
volumétricos de titulación (cambio de
color) con acido sulfúrico 0,02N y se
expresa como mg/L de CaCO3.

Los iones H+ procedentes de la solución

H2SO4 neutralizan los iones OH- libres y los
disociados por concepto de la hidrolisis de
carbonatos y bicarbonatos.

Los indicadores usados generalmente son

fenolftaleína, metil naranja y metacresol
purpura
Aplicaciones
• En altas concentraciones le comunica un sabor desagradable al agua.
• En presencia de iones de Ca o Mg (dureza) forma precipitados que
ocasionan problemas de taponamiento y obstaculizan el flujo en las
tuberías.
• Tal vez la más importante razón es que la alcalinidad controla el
proceso de coagulación en el tratamiento del agua potable, y la
digestión anaeróbica en el caso del tratamiento del agua residual.
• Últimamente es un tipo de agua comercializada con beneficios a la
salud.
 Alcalinidad Total

Alcalinidad Carbonatos

Alcalinidad a la fenolftaleína
ó caustica

Alcalinidad total: Definida como la cantidad de acido fuerte (moles/L), necesario para disminuir el pH de la muestra
a pHCO2
Alcalinidad Carbonatos: definida como la cantidad de acido fuerte ( moles/L), necesaria para disminuir el pH de la
muestra a pH-HCO3 =
Alcalinidad a la fenolftaleína o caustica: Definida como la cantidad de acido fuerte (moles(L), necesaria para
disminuir el pH de la muestra a pH-CO3=
Cálculos
Calculo de la alcalinidad por la presencia de las
especies: Hidróxidos (OH), Carbonatos y
Bicarbonatos
REPRESENTACION GRAFICA DE TITULACION DE MUESTRAS QUE
CONTIENEN VARIAS FORMAS DE ALCALINIDAD

Hidróxido +
Carbonato
Hidróxido
Carbonato
Hidróxido
Carbonato +
Bicarbonato
Hidróxido

Fenolftaleina Carbonato pH 8.3

Carbonato Carbonato Bicarbonato

Bicarbonato Bicarbonato

Naranja de metilo pH 4.5

 Ejemplo
• 50 ml de una muestra de agua requiere 8 ml de HCl, 0,025 N para
alcanzar el punto de viraje a un pH de 8,3 y 32 ml adicionales para
alcanzar un punto de equivalencia de pH 4.5?
• Cuales son las especies principales presentes y cuales son sus
concentraciones?
• Calcular la alcalinidad total y a la fenolftaleína.
 Tarea
• ¿Qué efectos puede tener un agua de altas características acidas
sobre una tubería?
• ¿Cómo se determinan las características incrustantes o corrosivas de
un agua natural?
• ¿Qué relación existe entre la alcalinidad y el pH del agua?
• ¿Cuales son las especies que aportan a la alcalinidad que están
presentes? Y ¿Cuál es la alcalinidad debido a cada una de ellas?
 Acidez
• Capacidad para neutralizar bases y como la Punto de vire del
medida del contenido total de sustancias metil naranja
Acidez Mineral
acidas. Punto de vire de la
fenolftaleína
• Los ácidos contaminantes se pueden atribuir Acidez al CO2, sales
a una descarga antrópica con presencia de hidrolizadas, OH,
mineral
carbonato en equilibrio o acido fosfórico,
sulfúrico.
• En forma similar a la alcalinidad, si se
construyen curvas de titulación para el CO2
y ácidos fuertes, se puede deducir que la
fenolftaleína y el metil naranja definen los
puntos estequimétricos de neutralización de
cada tipo de acidez.
mgCaCo3 𝑉𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗𝑁 𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗50∗1000
Acidez Mineral =
L 𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

Acidez total: acidez mineral + acidez CO2+ alcalinidad HCO3-

• Su importancia en la ingeniería radica en las características corrosivas
de las aguas acidas y al costo que supone la remoción y el control de
sustancias que producen corrosión.
• En la mayoría de las aguas, el CO2 especialmente cuando esta
acompañado de oxigeno. En aguas industriales, por lo general se
presenta acidez mineral.
• En aguas naturales, la acidez puede ser producida por el CO2, por la
presencia de iones de H+ libres
• En aguas con acidez mineral por la presencia de ácidos fuertes como
el sulfúrico, nítrico, clorhídrico y por la hidrolización de sales de acido
fuerte y base débil
 Ejercicio
250 ml de una muestra de agua de pozo (aprox. pH 6.7) requiere la
adición de 5.8 ml 0.1 N NaOH para incrementar el pH a 8.3; otra
alícuota de la muestra con el mismo volumen requiere la adición de
12.2 ml de 0.1 N HCL hasta disminuir el pH a 4.3
¿Cúal es la alcalinidad total?
¿Cúal es la acidez por CO2?
¿Cúal es la acidez total?
¿Cúal es concentración de las especies carbonato mayoritarias?
 Dureza
• Dureza del agua se entiende la concentración de iones de calcio y
magnesio. Cuanto mayor sea su proporción, más dura será el agua.
• Como aguas duras se consideran aquellas que requieren cantidades
considerables de jabón para producir espuma y producen
incrustaciones en las tuberías de agua caliente, calentadores, calderas
y otras unidades donde se incrementa la temperatura del agua.
• La dureza influye en el sabor o en las propiedades organolépticas del
agua. En las aguas potables, la dureza suele oscilar entre 10 y 500
miligramos de equivalentes de carbonato de calcio por litro. Para la
OMS, el umbral de tolerancia habitual oscila entre 100 y 300
miligramos.
Inicialmente la dureza fue entendida como la capacidad de los cationes
de una muestra de agua de reemplazar los iones de sodio y potasio de
los jabones y formar productos poco solubles. En la práctica actual es
descrita como la cantidad total de Calcio y Magnesio expresados como
carbonato de Calcio en miligramos por litro
 Dureza Total
La dureza se cuantifica con un agente quelante llamado EDTA (ácido etilendiamino tetraacético),
el cual forma complejos solubles con los cationes metálicos de la muestra especialmente Calcio y
Magnesio. La titulación consiste en la adición del indicador Negro de Eriocromo T el cual forma
complejos débiles con el Calcio y el Magnesio, dichos complejos son de color vino tinto (lo
anterior sucede a un pH de aproximadamente 10 Unidades), durante la titulación con el EDTA se
llega al punto de equivalencia donde ya no existen más iones libres de Calcio y Magnesio y
desaparece el complejo débil de color vino tinto y así queda libre el indicador Negro de
Eriocromo T dando un color azul a la solución. (APHA, AWWA y WEF, 2005)

Dureza Cálcica y Magnésica

En las titulaciones con EDTA, este se combina inicialmente con el Calcio y luego con el magnesio,
si se aumenta el pH a más de 12 Unidades se genera que el magnesio se precipite y se usa un
indicador de calcio logrando cuantificar el calcio únicamente. El principio para el indicador de
calcio (Murexida) es igual que el de dureza total y es color púrpura en presencia de calcio en
solución y rosado en ausencia de calcio en solución. La dureza Magnésica es la diferencia entre la
Dureza Total y la Dureza Cálcica. (APHA, AWWA y WEF, 2005)

Dureza Carbonática y no Carbonática

La dureza carbonática y no carbonática es la identificación de los aniones asociados. Estos
pueden ser iones que infieren alcalinidad como el CO3-2 y el HCO3- y se llama dureza carbonática.
La dureza no carbonática se debe a iones como SO4-2, Cl-, NO3-. (APHA, AWWA y WEF, 2005)
 mg/L de CaCO3 Tipo de agua
0-75 Blanda
75-150 Moderadamente Dura
150-300 Dura
>300 Muy Dura

En la practica, se considera que la dureza es causada por iones metálicos divalentes capaces de reaccionar con
el jabón para formar precipitados y con ciertos aniones presentes en el agua para formar incrustaciones.

Los principales cationes que causan dureza en el agua y aniones asociados son:
Cationes que causan dureza Aniones
Ca+ HCO3-
Mg++ SO4--
Sr++ CL-
Fe++ NO3-
Mn++ SiO3--

En menor grado Al+++ y Fe+++ son considerados como iones causantes de dureza.
En la mayoría de las aguas se considera que la dureza total es aproximadamente
igual a la dureza producida por los iones Calcio y Magnesio.

𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑑𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝐶𝑎 + 𝑑𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑝𝑜 𝑀𝑔

Dureza Carbonácea: Corresponde a las concentraciones equivalentes a los

bicarbonatos presentes en el agua. Se conoce también como dureza temporal por
que desaparece cuando se hierve el agua, es decir se precipita en ebullición
prolongada. Se presentan dos casos:

a. Cuando la alcalinidad es menor que la dureza total

𝑚𝑔 𝑚𝑔
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑑𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛á𝑐𝑒𝑎 ( )
𝐿 𝐿
a. Cuando la alcalinidad es mayor o igual a la dureza total
𝑚𝑔 𝑚𝑔
𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑑𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛á𝑐𝑒𝑎 ( )
𝐿 𝐿
Dureza Total (mg CaCO3 /L) = (V EDTA * N EDTA * 50 * 1000) /ml de
muestra

Dureza Cálcica (mg CaCO3 /L)= (V EDTA * N EDTA * 50 * 1000) /ml de

muestra

Alcalinidad (mg CaCO3 /L) = (Vml H2SO4*N H2SO4*50*1000) /ml

muestra
• Dureza no Carbonácea: Se considera no Carbonácea toda dureza que
no esté químicamente relacionada con los bicarbonatos.
𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑛𝑜 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑎𝑐𝑒𝑎 = 𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑎𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑

La dureza no Carbonácea incluye principalmente sulfatos, cloruros y nitratos de calcio y magnesio. Se puede
obtener valores negativos de dureza no Carbonácea lo cual significa que existen mas iones bicarbonatos de los
necesarios para satisfacer los iones metálicos divalentes causantes de la dureza.

METODO EDTA PARA DETERMINAR DUREZA

El método supone el uso de soluciones de acido etileno o de sales de sodio como agente titulador, dichas
soluciones forman “iones complejos solubles” con el calcio, magnesio y otros causantes de dureza. La reacción se
presentaría así:
𝑀 + 𝐸𝐷𝑇𝐴 = 𝑀. 𝐸𝐷𝑇𝐴 complejo estable 1

M+ negro de E.T. (color azul) → Mnegro de E.T. (complejo vino tinto) (2)

M negro de E.T. + EDTA → MEDTA (complejo) + Negro de E.T. (color azul) (3)
Determinación de la dureza carbonática y no carbonática; se pueden
presentar dos casos:
1. Si la Alcalinidad >=Dureza total; entonces ,
Dureza Carbonacea (mg/L) = Dureza Total (mg/L)
2. Alcalinidad < Dureza Total; entonces,
Dureza Carbonacea (mg/L) = Alcalinidad Total (mg/L)
Dureza No Carbonacea (mg/L) = Dureza Total – Alcalinidad
(incluye principalmente sulfatos, cloruros y nitratos de calcio y
magnesio, y se considera toda dureza que no este químicamente
relacionada con los bicarbonatos)
 Ejemplo
• Se toman 50 ml. de una muestra de agua. Se le agrega el buffer y el
indicador NET y el EDTA requerido para cambiar de coloración la
solución son 27.5 ml. Cual es la dureza del agua
 Tarea
• 1. ¿Qué errores se pueden generar en el cálculo dureza la alta
presencia de Fe+2, Mn+2 y Sr+2?
• 2. ¿Cuáles son las diferencias entre la Dureza Cálcica y Magnésica y
entre la Dureza Carbonática y no Carbonática?
• 3. Explique la relación entre la alcalinidad y la dureza.
• 4. ¿Cuáles son las consecuencias del uso de un agua con altas
alcalinidad y dureza, en sistemas de conducción?
 Grupo del Nitrógeno
Este grupo químico es de gran
interés debido a su importancia en
los procesos vitales de plantas y
animales. Las formas de mayor
interés son: Nitrógeno amoniacal,
nitritos, nitratos y nitrógeno
orgánico.
 Determinación del nitrógeno amoniacal
(NH4+)
• Usualmente se aplica el método de Nesslerización directa en
muestras que han sido clarificadas adecuadamente por
pretratamiento con sulfato de Zinc e hidróxido de Sodio para
precipitar el calcio, magnesio, hierro y sulfuro, los cuales pueden
producir turbiedad con el reactivo de Nessler, el cual básicamente es
una solución alcalina fuerte de yoduro mercúrico de potasio.

• El reactivo se combina con el NH3 en solución alcalina para formar

una dispersión coloidal de color amarilla.
 Determinación del nitrógeno de nitritos
El nitrógeno de nitritos raras veces aparece en concentraciones
mayores a 1 mg/L aun en efluentes de tratamiento de aguas residuales.
En aguas superficiales por lo general las concentraciones no superan
0,1 mg/L . Su presencia es generalmente indicativa de procesos activos
biológicos en el agua ya que es fácil y rápidamente convertido en
nitrato.
Para la determinación de nitritos se emplean usualmente dos reactivos
orgánicos: acido sulfanilico y alfa- naftilamina de color purpura- rojizo.
El color producido es directamente proporcional a la cantidad de
nitrógeno de nitritos presentes en la muestra
 Determinación del nitrógeno de nitrato
Uno de los métodos empleados es el método del acido
fenoldisulfónico, los nitratos reaccionan con este ácido para producir
un compuesto que en solución alcalina es de color amarillo y obedece a
la ley de Beer (proporcionalidad entre la absorbancia y el número de
moléculas absorbentes).
En la reacción entre el derivado nitroso del ácido y el hidróxido de
potasio es violenta por lo cual debe tenerse especial precaución.
Adicionalmente, los cloruros interfieren seriamente con la
determinación de nitratos por este método por lo cual se debe
disminuir el contenido de cloruros a un mínimo.
 Determinación de nitrógeno orgánico
Todo el nitrógeno presente en compuestos orgánicos puede
considerarse como nitrógeno orgánico. El contenido de nitrógeno
orgánico de un agua incluye el nitrógeno de aminoácidos, aminas,
polipéptidos, proteínas y otros compuestos orgánicos de nitrógeno.

El procedimiento empleado generalmente es el método Kjeldahl, el

cual usa sulfato mercúrico como catalizador y acido sulfúrico como
agente oxidante para convertir mediante digestión, el nitrógeno
orgánico en bisulfato de amonio.
Taller