Nelly Yupanqui

DATOS GENERALES:
× Empresa: Procesadora Nacional de
Alimentos
× Tipo: Compañía Anónima CA
× Industria: Alimenticia
× Fundación: 1979
× Sede: Quito, Flag of Ecuador.svg
Ecuador
× Área de operación: Ecuador, Global
× Presidente Ejecutivo: Luis Bakker Jr
× UBICACIÓN:
× PRONACA Matriz
× Dirección: De los Naranjos, Quito
170124
× Horario: Abierto ⋅ Horario de cierre:
17:30
× Teléfono: 1800 776 622
Nelly Yupanqui
DESCRIPCIÒN DEL NEGOCIO
PRONACA es una empresa cuya precursora, INDIA (Compañía Anónima
Industrial I Agrícola), fue fundada hace 60 años en Ecuador. En el 2017,
el grupo guatemalteco Corporación Multi Inversiones (CMI), adquirió el
50% de las acciones de la compañía, mientras que la familia fundadora se
quedó con el 50% restante.
No obstante, hasta agosto de 2017 la transacción seguía sujeta de
aprobación de la Superintendencia de Control del Poder de Mercado. Los
productos que exporta PRONACA son: vegetales en conserva y
productos del mar.
En el 2015, la empresa contaba con una red de operación de 108 centros en
Quito, Guayaquil, Santo Domingo de los Tsáchilas y Bucay. También
contaba con un amplio portafolio de productos, compuesto por 1,989
productos bajo 32 marcas divididas en 14 líneas. Las principales líneas de
productos son: Aves, Embutidos, Cerdos, Valor Agregado, Food Service,
Mascotas, Huevos, Secos, Bebidas y Negocio Agrícola. Trabajaba con
1304 proveedores agropecuarios, generaba 8435 empleos directos, y
había ejecutado 147.000 horas de capacitación a colaboradores. La venta
de cárnicos, carne de aves y cerdos, representó en el 2016 el 57% de las
ventas de PRONACA; los productos de nutrición animal y agrícola
representaron el 23%; mientras que el restante 20% de las ventas
estaban entre embutidos, productos congelados, y productos secos
(arroz, huevos, bebidas, etc.).

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ANTECEDENTES
× 1957 × 1958 × 1965
Se constituye INDIA, Empieza la producción de Se crea INCA, Incubadora
compañía precursora del huevos comerciales y la Nacional C.A., la primera
grupo, dedicada a la venta de pollitas importadas empresa en Ecuador en
importación y distribución de en la Hacienda La Estancia realizar el proceso de
insumos agropecuarios y de en Puembo. incubación de manera
artículos para la industria tecnificada. En agosto de
textil. este año, nacen los primeros
pollitos nacionales y con ello
se termina la importación de
pollitos de un día.

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ANTECEDENTES
× 1974 × 1975 × 1979
Nace INDAVES, con el Se instala en Puembo la Procesadora
objetivo de producir huevos Granja de Aves “Granada” Nacional de Aves, se
de manera comercial. donde se empiezan a convierte en la Procesadora
producir los primeros pollos Nacional de Aves C.A.,
de engorde. PRONACA
Nace Semillas
Nacionales C.A., SENACA, y
se inicia la investigación,
desarrollo y producción de
semillas de maíz y arroz.
Comienza la
producción y
comercialización de alimento
balanceado en Puembo.

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ANTECEDENTES
× 1980s
× Se inicia el trabajo
con integrados de aves, lo
cual afianza el crecimiento
futuro del negocio.
× Se construye
“Avandina”, la primera
granja de pollos en Santo
Domingo de los Tsáchilas.
× 1990s × 1997
× Inicia la × Nace la Fundación San
diversificación a otros Luis, con el objetivo de
alimentos con la creación brindar educación de
de Comestibles calidad en las zonas
Nacionales C.A., que rurales de Bucay y Valle
Hermoso, y de
produce conservas bajo la
alimentación nutritiva
marca GUSTADINA.
para personas del sector
× Nace INAEXPO
vulnerable del Ecuador a
para la producción de
través de Instituciones de
palmito cultivado. En la
acción social.
actualidad es la mayor
empresa exportadora de
este producto en el
mundo.
× Comienzan las
operaciones en Bucay,
con granjas de crianza,
incubadora y la planta
procesadora de aves.
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ANTECEDENTES
× 1999 × 2000 × 2007
× PRONACA se convierte Se consolida la Cumplimos 50 años, y
en Procesadora Nacional venta de arroz empacado consolidamos nuestro
de Alimentos C.A. bajo la marca GUSTADINA. propósito: “Alimentar bien,
PRONACA generando desarrollo en el
construye un complejo sector agropecuario”.
industrial en Durán, Guayas,
donde está su tercera planta
de producción de alimentos
balanceados y la piladora de
arroz.

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ANTECEDENTES
× 2009 × 2012 × 2017
PRONACA inaugura en la Fundación “San Luis”, que Corporación Multi
ciudad de Guayaquil el nuevo recibe el apoyo de Pronaca, Inversiones y la Familia
Centro de Distribución. amplía su servicio de Bakker, firman un contrato
asistencia alimentaria para la compra del paquete
llegando a más personas en accionario de un grupo de
situación vulnerable de inversionistas de la empresa.
nuestro país. Pronaca junto a CMI
mantienen la filosofía
corporativa, visión del futuro
y confianza en el Ecuador
Cumplimos 60 años
en el país, alimentando bien
y generando desarrollo en el
sector agropecuario.

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 FILOSOFÌA
CORPORATIVA
CALIDAD: Cuenta con productos y procesos que brindan total
confianza al consumidor.

INTEGRIDAD: Realiza su trabajo con honestidad y

transparencia, basado en normas claras y permanentes.

INNOVACIÓN: Busca constantemente mejorar sus productos

y servicios, invirtiendo en proyectos de investigación y
desarrollo, con la mejor tecnología.

LIDERAZGO: Es pionera en las áreas de desarrollo agrícola,

industrial y de servicios.

RESPONSABILIDAD: Aplica las más rigurosas prácticas de

cuidado ambiental y desarrollo social.

HUMILDAD: Mantiene una conducta de sencillez frente a sus logros

porque sabe que son el fruto del trabajo, dedicación y esfuerzo de
quienes hacen PRONACA.
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 MISIÒN
Ser una empresa que cree en
su gente y en su desarrollo,
líderes en calidad y
seguridad alimentaria,
innovadores y creativos, con
un alto sentido de
VISIÒN
responsabilidad social,
preocupados por el Ser una empresa
mantenimiento del equilibrio líder e innovadora en
ambiental. preocupados por la industria
el mantenimiento del alimenticia nacional e
equilibrio ambiental. internacional,
satisfaciendo a los
consumidores y
clientes con óptima
calidad y excelente
servicio.

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 OBJETIVOS

DE VENTAS DE PARTICIPACIÒN DE RENTABILIDAD

DE MERCADO
Obtener un ingreso Lograr una Lograr un porcentaje
total por ventas de $ participación de de utilidad del 14%
650.000 en el primer mercado del 3% en el sobre las ventas
año de lanzamiento primer año. totales del primer año.
del producto al
mercado.

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 ANÀLISIS FODA
FORTALEZA
Marca de gran reconocimiento y
presencia en el mercado.
Fuerzas de ventas organizada y
preparada.
Amplia y eficiente red de
distribuidores de alimentos.
Desarrollo de programas de
bioseguridad que maneja estrictas
normas de inocuidad sanitaria.
OPORTUNIDADES
Demanda creciente de caldos
concentrados de pollo en el
ecuador.
Pronaca S.A. posee gran parte de
la infraestructura y materias
primas para la producción de los
caldos concentrados de pollo.
Pronaca S.A. ofrece en todas sus
líneas de productos promociones
similares a las que se desean los
consumidores a adquirir caldos
concentrados de pollo.
DEBILIDADES
Poca experiencia en el mercado de
caldos concentrados de pollo.
Puede haber problemas si los
consumidores no hacen conexión entre
su marca y su extensión.
AMENAZAS
Los consumidores mantienen fidelidad
a la marca que habitualmente compran.
Preocupación de los consumidores por
productos con alto contenido de sal o
grasa.
Ingreso de nuevos competidores en el
mercado (caldos concentrados de pollo
marca Supermaxi).
Existe en el mercado varios productos
sustitutos para los caldos
concentrados de pollo (sazonadores,
especias y condimentos).
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 ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN
DE LA EMPRESA

CRECIMIENTO
Pronaca han sido sostenibles tanto en volumen como en valores,
eso gracias a la disponibilidad de recursos y a las
inversiones. El crecimiento actual es de un 10% anual.
Hoy, la firma tiene más de 100 centros en el país. Estos se
separan en granjas y plantas de producción de diferentes
tamaños.

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 INNOVACIÓN
× Con los USD 50 millones que se están utilizando durante
este año, la empresa mejoró los centros de investigación
y desarrollo; tanto en productos de consumo humano
como en la producción para animales y en la producción
agrícola.

× Una de las cualidades de la firma es invertir en

investigación y desarrollo. La idea es tener varios
centros de producción para ser competitivos con los
costos. Es decir, sacar un producto al precio correcto.

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•CARNICO, PECES Y MARISCOS.
•CARNE DE AVES: MR. POLLO
es una marca ya tradicional que forma parte de la alimentación
básica de los hogares ecuatorianos. La elaboración de este
producto y de los otros de la línea de aves: MR. PAVO, LA
ESTANCIA y HORNERO,

CARNE DE CERDO: Los cerdos de MR. CHANCHO son

sometidos a una estricta alimentación de cereales y a un
riguroso trabajo en genética, lo que permite obtener el
mayor porcentaje de carne y el menor de grasa
PRODUCTOS LISTOS: La materia prima para la
elaboración de productos con valor agregado MR.
POLLO, MR. FRITZ y MR. COOK se obtiene de carne
seleccionada proveniente de los procesos industriales de
aves y cerdos.

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PRODUCTOS DE MAR: MR. FISH ofrece al mercado
ecuatoriano una variedad de productos de mar:
camarón, picudo, dorado, tilapia, corvina y cazón,
respaldados por la garantía de calidad y seguridad de
su marca.

ALIMENTOS PARA MASCOTAS

PRO-CAN GOURMET: Es un alimento para perros
adultos que viene listo para ser consumido. Su fórmula
exclusiva aporta todos los elementos esenciales para
satisfacer las necesidades nutricionales de perros
adultos de todas las razas.

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LINEA AGROPECUARIA.
NUTRICION Y SALUD ANIMAL
AVICOLA: Muchos años de investigación del equipo técnico de
PRONACA, sumado a la selección de materia prima y procesos
productivos de calidad
GANADERA: Los productos que ofrece la línea para crianza de ganado
de leche han sido desarrollados para alcanzar óptimos resultados en
producción, reproducción y salud.
INSUMOS AGRICOLA
FERTILIZANTES Y AGROQUIMICOS: La compañía brinda soluciones
integrales al agricultor ecuatoriano, al ofrecerle productos para el manejo
adecuado de los cultivos.
VEGETALES EN COSERVAS
PALMITO: Su producción se basa en un sistema de cultivo de palmito
en fincas propias y con agricultores integrados en los que la
productividad y calidad han sido la clave del éxito alcanzado. La planta
de proceso cuenta con certificación de inocuidad alimentaria HACCP,
certificado FDA y ha aprobado satisfactoriamente todas las auditorías de
calidad de los clientes más importantes del mundo.
ALCACHOFAS: El mercado mundial de la alcachofa en conserva es
cuatro veces más grande que el mercado de palmito.
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INNOVACIÓN DE
PRODUCTOS

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ESTRATÈGIAS
 Que esté libre de
contaminación
 Adicionalmente se
verifica mediante
análisis de laboratorio
que la carne está
completamente
fresca, libre de
cualquier tipo de
contaminación
 Estabilidad laboral
 Innovaciones
 Publicidad en todos
los medios
 Promover la
satisfacción laboral

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 ANÀLISIS DE OBJETIVOS

Comunicación • Toma el mercado

de mercadeo utilizando a los
puntos de venta

• Llegar
Canales de fácilmente a
distribución los
consumidores

• Mejorar la
Programa de relación
comunicación. con los
clientes

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 PLANES

Consolidación de los Ampliación de la

clientes actuales. cartera de clientes

Utilización de puntos
de ventas

Lanzamiento de dos
Relanzamiento de los
canales de
productos
distribución

Elaborar plan de
promociones

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