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ELABORACION DE CERVEZA
CERVEZA
Molienda
Agua y Macerado
lúpulo
Cocimiento
Aditivos y
Enfriamiento de Mosto coadyuvantes
15-20°C tecnológicos
Fermentación 18-24°C
Levadura
De 6 a 7 días
Maduración <0°C
Consumo
PROCESO