• UNA MAYOR DEMANDA DE ESTADOS UNIDOS Y RUSIA IMPULSARON LAS EXPORTACIONES DE TRUCHA PERUANA,

QUE ENTRE ENERO Y NOVIEMBRE DEL 2018 SUMARON 32 MILLONES 38,000 DÓLARES, REGISTRANDO UN
CRECIMIENTO DE 41% CON RELACIÓN AL MISMO PERIODO DEL 2017, QUE SEÑALÓ LA ASOCIACIÓN DE
EXPORTADORES (ADEX).

• LA GERENCIA DE SERVICIOS E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS DE ADEX INFORMÓ QUE ESTADOS UNIDOS ES EL

DESTINO PRINCIPAL DE ESTA ESPECIE HIDROBIOLÓGICA, CON UNA PARTICIPACIÓN DE 49.9% DEL TOTAL
EXPORTADO, AL ALCANZAR LOS 15 MILLONES 987,000 DÓLARES (CRECIMIENTO DE 49.8%).
• RUSIA POR SU PARTE, INCREMENTÓ SUS IMPORTACIONES DE TRUCHA DEL PERÚ EN 185.5%, AL COMPRAR POR
UN MONTO DE 6 MILLONES 730,000 DÓLARES, MIENTRAS QUE ENTRE ENERO Y NOVIEMBRE DEL 2017 COMPRÓ
POR 2 MILLONES 357,000 DÓLARES.

• OTRO DESTINO IMPORTANTE FUE CANADÁ (5 MILLONES 588,000 DÓLARES) CON UN LEVE CRECIMIENTO DE 5.8%,
MIENTRAS QUE JAPÓN (2 MILLONES 428,000 DÓLARES) SUFRIÓ UNA CONTRACCIÓN DE 34.4%.
• LOS ENVÍOS DE TRUCHA OCUPAN EL SÉPTIMO LUGAR ENTRE LOS DESPACHOS DE ESPECIES HIDROBIOLÓGICAS
PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO (CHD), REPRESENTANDO EL 2.6% DEL TOTAL EXPORTADO.
PRODUCTOS ACUÍCOLAS
• RESPECTO A LOS ENVÍOS DE PRODUCTOS
ACUÍCOLAS, LA TRUCHA SE ENCUENTRA TERCERA
EN EL RANKING, POR DEBAJO DE LOS
LANGOSTINOS (138 MILLONES 804,000 DÓLARES)
CON UNA CONTRACCIÓN DE 9.3% Y DE LAS
CONCHAS DE ABANICO (60 MILLONES 188,000
DÓLARES) QUE TUVIERON UN CRECIMIENTO DE
19.4%. OTRAS ESPECIES EXPORTADAS FUERON LA
TILAPIA Y EL PAICHE.

• LA TRUCHA SE EXPORTA BÁSICAMENTE EN DOS

PRESENTACIONES: CONGELADO, DONDE ESTACAN
LOS ENVÍOS DE ESQUELONES, FILETES,
HUEVERAS, OVAS, PULPAS, ENTRE OTROS; Y EN
FRESCO, EXPORTÁNDOSE BÁSICAMENTE FILETES.

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225130
• LA PRINCIPAL EMPRESA EXPORTADORA DE TRUCHA ES PERUVIAN ANDEAN TROUT (16
MILLONES 261,000 DÓLARES), LA SIGUEN MAR ANDINO PERÚ (8 MILLONES 725,000 DÓLARES),
PISCIFACTORÍAS DE LOS ANDES (6 MILLONES 961,000 DÓLARES) Y PRODUPESCA (90,807
DÓLARES).
• PARA POTENCIAR LOS ENVÍOS PESQUEROS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO (CHD), LA
ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES (ADEX) ORGANIZA EL VIII FORO INTERNACIONAL ACUÍCOLA
Y PESQUERO, QUE SE REALIZÓ EL 20 DE FEBRERO DE ESTE AÑO.

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COSTOS DE PRODUCCIÓN
• LAEXPORTACIÓN DE MAÍZ PERUANO EN SUS DIVERSAS VARIEDADES Y DERIVADOS
REGISTRÓ UN CRECIMIENTO DE 30 % EN ENERO DE ESTE AÑO, RESPECTO A SIMILAR MES
DEL AÑO PASADO, AL SUMAR ENVÍOS POR UN MILLÓN 618 MIL DÓLARES, INFORMÓ LA
ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES (ADEX).
• SE EXPORTARON UN TOTAL DE 11 PARTIDAS, DE LAS CUALES LA PRINCIPAL ES “MAÍZ
BLANCO GIGANTE”, POR 609,836 DÓLARES, SEGUIDO DE “MAÍZ DULCE CONGELADO” POR
316,768 DÓLARES, “ALMIDÓN DE MAÍZ” 267,443 DÓLARES Y “GRANOS TRABAJADOS,
MONDADOS, PERLADOS O TROCEADOS” POR 241,426, ENTRE OTROS.
• LOS PRINCIPALES DESTINOS EN ENERO PASADO FUERON ESPAÑA Y ESTADOS UNIDOS
QUE DE MANERA CONJUNTA CONCENTRARON EL 79 POR CIENTO DEL TOTAL. ESPAÑA
COMPRÓ MAÍZ POR 853,000 DÓLARES Y ESTADOS UNIDOS LO HIZO POR 423,788 DÓLARES.
LES SIGUE ECUADOR CON PEDIDOS POR 264,895 DÓLARES, JAPÓN CON 48,095 DÓLARES,
ITALIA, AUSTRIA, CHILE Y CANADÁ. SE ENVIARON MUESTRAS SUIZA Y ALEMANIA.
• LAS PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE LAS DIVERSAS
PRESENTACIONES DE MAÍZ Y SUS DEMÁS DERIVADOS SON:

• VIDAL FOOD

• LATIN MARKET

• INTI CONSORCIO

• BEDICOMSA

• THE GREEN FARMER

• SUN PACKER

• EXPORTADORA EL SOL.
 LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL MAÍZ SON VARIABLES, DEPENDIENDO DEL

COSTOS DE NIVEL TECNOLÓGICO, ASÍ TENEMOS QUE PARA UN NIVEL MEDIO EL COSTO ES
APROXIMADAMENTE S/. 2,700 POR HECTÁREA Y PARA UN NIVEL TECNOLÓGICO

PRODUCCIÓN ALTO ES APROXIMADAMENTE S/. 3,100 POR HECTÁREA.