UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN

INGENIERIA FORESTAL Y AMBIENTAL

 CURSO: FISIOLOGÍA VEGETAL

 TEMA: EL ASCENSO DE LA SAVIA,FUERZA TENSIL Y TEORÍA DE LA COHESIÓN
MOVIMIENTO DEL AGUA EN LA HOJA, MECANISMO DE SELLADO, ALMACENAMIENTO DEL
AGUA.VELOCIDAD Y COMPOSICIÓN DE LA SAVIA
 DOCENTE: LIZBETH M. CORDOVA ROJAS
 INTEGRANTES: AGUILAR RODRIGUEZ, KEVIN
ALVAREZ FACUNDO, ESTHER
ALBERCA MENDOZA, KEVIN
AMAYA SANCHEZ, DAVID
GARRIDO VASQUEZ, DIEGO
HIDALGO BENEL, DYANNA ABIGAIL
MELENDRES MESA, KLEYSON
EL ASCENSO DE SAVIA
 Contiene trazas de sustancias orgánicas
(aminoácidos, azúcares, etc.

La dirección de la translocación de la savia

es normalmente hacia arriba; pero bajo
ciertas condiciones puede ser hacia abajo,
como en algunas plantas en suelo seco, en
las que el agua que se condensa sobre la
superficie de las hojas durante las
neblinas.
El agua se mueve hacia cualquier locación donde el
potencial hídrico sea bajo, es decir, regiones en
donde la concentración de soluto se incrementa o
donde se remueve agua (por ejemplo donde hay
transpiración).

Puede
ser

Absorbida mediante los estomas y llevada a través de los

elementos de conducción de agua del xilema a las diversas
partes de la planta, e incluso a las raíces.
 FUERZA TENSIL

Es la fuerza por unidad de área de tejido que ejerce

dicha sutura al ser implantada y se expresa en días y
porcentajes. Y por la fuerza se mide en libras (peso)
que el hilo de la sutura puede soportar antes de
romperse al ser anudado.

La fuerza tensil es directamente proporcional al tipo de

nudo empleado. Mientras más nudos se realice, menor
la fuerza tensil de la sutura; una sutura anudada tiene la
tercera parte de la fuerza tensil de una que no se ha
anudado
 La teoría de la cohesión-tensión,
una teoría de la atracción
intermolecular observada
habitualmente en el proceso en que
el agua viaja hacia arriba (en contra
de la fuerza de gravedad), a través
del xilema de las plantas, fue
propuesta por John Joly y Horatio
Henry Dixon.
A pesar de numerosas objeciones,
esta es la teoría más ampliamente
aceptada para el transporte de agua a
través del sistema vascular de las
plantas, de acuerdo con la
investigación clásica de Dixon-Joly
(1894), Askenasy (1895) y Dixon
(1914, 1924).
El átomo de oxígeno cargado
negativamente de una molécula de
agua forma un enlace de hidrógeno con
un átomo de hidrógeno cargado
positivamente.
Esta fuerza de atracción, junto con
otras fuerzas intermoleculares, son
los principales factores responsables
de la aparición de tensión superficial
en el agua líquida. También permite a
las plantas extraer agua de la raíz a
través del xilema a las hojas.

El agua es una molécula polar.

Cuando dos moléculas de agua se
aproximan entre sí, forman
un enlace de hidrógeno.
El agua se pierde
constantemente por la Sin embargo, no es el único mecanismo
transpiración en las hojas. que interviene. Cualquier uso de agua en
Cuando una molécula de agua las hojas obliga al agua a pasar a ellos.
se pierde, otra es arrastrada por
los procesos de cohesión y
adhesión.

La transpiración de las hojas crea tensión en

La transpiración, que utiliza las células del mesófilo. A causa de esta
la acción capilar, y la tensión, el agua resulta literalmente tirada
tensión superficial desde las raíces hasta las hojas, ayudada
inherente del agua, por la cohesión y la adhesión. Este
constituyen el principal mecanismo de flujo de agua funciona por el
mecanismo de movimiento potencial hídrico y las reglas de la
del agua en las plantas. simple difusión.
MOVIMIENTO DEL AGUA EN LA HOJA
MECANISMO DE SELLADO
ALMACENAMIENTO DEL AGUA

• En botánica, en terminología utilizada en la descripción de las plantas, se

denomina órgano reservante —más comúnmente y
tradicionalmente órgano de reserva.
• Las plantas que poseen órganos reservantes tienen la particularidad de
mantenerse como adultos en hábitats con una época desfavorable,
rítmica o no.
• Las plantas con órganos reservantes son por lo tanto siempre bienales o
perennes.
 A los cactus y otras plantas
que almacenan grandes
cantidades de agua para
sobrevivir las temporadas
de sequía se les conoce
como suculentas.
 VELOCIDAD Y COMPOSICIÓN DE LA SAVIA

La savia es el fluido o líquido transportado por los tejidos de

Savia
conducción de las plantas (xilema o floema).

Azucares
vitaminas
Que le permiten desarrollar todos
Minerales sus procesos de crecimiento y
Contiene
fructificación.
Proteínas
Ácidos grasos

Las plantas tienen dos tipos diferentes de tejidos

para transportar la savia que es el Xilema y el
floema.
 Savia bruta
 Es una solución acuosa de consistencia espesa.
 Está compuesta de fitorreguladores, minerales y
agua obtenidos del suelo.
 Circula por los vasos leñosos ( Xilema) para ser
transportadas hacia las hojas donde por
Fotosíntesis es reconvertida en savia elaborada.
 La savia bruta se crea sin fotosíntesis
 Asciende por el xilema, en contra de la gravedad.
 Recorre distancias en los arboles grandes y se
necesitan presiones de empuje de 20 – 30
Kg/Cm2 o 1 atmosfera cada 10 m de ascenso.
 Es transportada de forma continua gracias a los
vasos formados por el tejido leñoso o xilema.
Savia elaborada
 Los principales componentes de la savia
del floema son los carbohidratos y
azucares.
 Las hojas son responsables de
transformar la savia bruta en la savia
elaborada debido a la función de la
clorofila.
 La savia elaborada desciende a la raíz
para alimentar la planta.
.