LAS VARIABLES

Una vez que alcanzamos un conocimiento

relativamente amplio del tema a investigar,
de sus antecedentes, aspectos principales y
enfoques más usuales, debemos abocarnos a
aislar, dentro del problema, los factores más
importantes que en él intervienen, y lo
conducen.
Para ello debemos delimitar las principales
facetas y los sub-problemas diferenciales que
se plantean, ordenándolos lógicamente y
relacionándolos de acuerdo a su propia
naturaleza. De allí surgirán las características
y factores básicos que forman parte del
problema y a través de los cuales podremos
explorarlo, describirlo o explicarlo.
Convendrá entonces apelar a la noción de
variable para organizar nuestros conceptos.
 VARIABLES DEL ESTUDIO

• Una variable, es una característica, cualidad,

rasgo, atributo o propiedad del sujeto o
unidad de análisis. Es importante, incluir para
cada una de las variables la definición
conceptual, la operacional, la escala de
medición y la fuente de información a partir
de la cual se obtiene.
• Una investigación científica, gira en torno de las
variables del estudio, debido a que la finalidad del
trabajo científico es descubrir la existencia de ellas, y
su magnitud, así como probar las relaciones que las
une entre sí. Esto quiere decir, que después de haber
establecido una descripción clara y científica del
objeto de estudio de la investigación, el investigador
procede a explicar dicho objeto de estudio. Dicha
explicación consta de dos elementos que son
 VARIABLES DEL ESTUDIO

• Variable Independiente (X), se identifica como la Causa o

Antecedente. Variable Dependiente (Y), se considera
como el Efecto o Resultado. Una variable Independiente,
son todos los elementos o factores que explican un
fenómeno o hecho científico. Esta variable puede ser
manipulada por el investigador.
• Variable Dependiente (Y), se considera como el efecto o
Resultado ,son los efectos o resultados del fenómeno o
hecho científico que se intenta investigar. Las variables se
determinan por el objeto de estudio .
.
• Variable Interviniente, características o
propiedades que de una manera u otra
afectan el resultado que se espera y están
vinculadas a las variables dependientes e
independientes.
CLASIFICACION DE LAS VARIABLES
a) Continuas: cuando entre uno y otro valor existen muchas
posibilidades intermedias. Por ejemplo, la altura de una
persona, el peso de un objeto, el tiempo en un proceso, el
rendimiento de un proceso de extracción, El diametro de una
pelota de fútbol. etc.
b) Discretas: cuando dichas posiciones intermedias carecen de
sentido pues la variable se modifica de a saltos entre un
valor y otro y no en forma paulatina y continua. Por ejemplo,
la migración electrónica de los electrones al recibir
cantidades discretas de energía cantidad de hijos que posee
una persona, el número de países que intervienen en una
conferencia internacional, etc. En estos casos podemos
hablar de un cierto valor 5, 6,7 ó cualquier otra magnitud
entera, pero es absurdo referirse a 2,3 países o 1,8 hijos. El
número de faltas en el partido de fútbol Perú Vs Argentina.
• Cualitativas: como su nombre lo indica, miden cualidades,
atributos (por ejem: ocupación, nacionalidad, religión,
estado civil, color, olor, etc.)
• Cuantitativas: miden cantidades, magnitudes; como por
ejemplo presión, temperatura, concentración, de acuerdo
con los valores que puedan asumir se distingue entre
continuas (dan la posibilidad de fraccionar y pueden tomar
cualquier valor dentro de un rango, por ej: "temperatura")
y discretas (sólo asumen valores enteros, por ej: número de
hijos).
• -Cualicuantitativas: son aquellas que se refieren a aspectos
cualitativos y cuantitativos, es decir que miden atributos y
magnitudes. En todos los casos son variables complejas.
Así mismo las variables pueden ser :
Cualitativas : color, olor,
Cuantitativas: presión, temperatura,
concentración
Manipulables
Controlables
Y como ya se ha visto , independientes,
dependientes e intervinientes
 ANALISIS DE VARIABLES

Relaciones entre variables

Luego de haber precisado los factores ( variables )
que intervienen en un problema, de haberlos
definido y analizado hasta determinar el tipo de
condicionamiento que los unen, se habrá
obtenido un conjunto de variables relacionadas
entre sí de una cierta manera particular.
Debemos entonces organizar estas relaciones
observadas, de modo tal que podamos construir
un esquema coherente que nos exprese el
cuadro general del problema.
 ANALISIS DE VARIABLES

La revisión del marco conceptual, constituye la

base para identificar las variables o factores
que influyen en la realización de un fenómeno
de un proceso o la comprensión de un
problema; entonces se debe determinar las
variables más importantes que afectan dichos
procesos y como estas se pueden
interrelacionar
El análisis de variables juega un rol fundamental
en el desarrollo de la investigación, pués
otorga las bases para definir el problema de la
investigación, los objetivos de la investigación
y la hipótesis correspondiente
Cassel y Vargas consideran que la difusión en la partícula
es la etapa controlante y a partir de la segunda ley de Fick
determinan una expresión matemática para el grado de
extracción para una geometría rectangular.
Romdhane y Tizaoui, desarrollan ecuaciones para
expresar la fracción en peso del aceite en la semilla y del
aceite en el vapor, ambos en función del tiempo,
mediante balances de materia macroscópico en un lecho
fijo de semillas. La velocidad de extracción de aceite se
expresa en función de un coeficiente global de
transferencia de masa el cual es determinado
experimentalmente.
EFECTO DE FLUJO DE VAPOR DE AGUA
Evidentemente una buena circulación de flujo de vapor
de agua a través de los intersticios del lecho es
determinante sobre el rendimiento de extracción de
aceites esenciales, es decir a mayor flujo de vapor de
agua, mayor es la velocidad de extracción. En este punto
se debe evaluar el efecto del flujo de vapor sobre el
rendimiento en la columna de
extracción en cuatro niveles.
Para definir las relaciones entre las variables se
recurre al marco conceptual que debe proveer
de indicios sobre las posibles relaciones.
También se debe analizar datos disponibles para
encontrar posibles tendencias entre las
variables independientes y dependientes,
cuando esto sucede se formulan modelos
matemáticos para explicar estas tendencias.
 VARIABLES SIGNIFICATIVAS

Seleccionado el sistema que se va a estudiar y

los procesos a evaluar se debe determinar las
variables más importantes que afectan el curso
de dicho proceso o el problema en estudio e
investigación .
La revisión bibliográfica y el marco conceptual
mediante el análisis de variables provee la
información para la identificación de estas
variables.
 CARACTERISTICAS DE LAS VARIABLES

• Ser observable : Su información debe ser

concreta y evidente en la realidad.
• Ser cambiante . Puede adquirir diferentes
categorías y valores.
• Ser medible y evaluable : Posibilidad de ser
cuantificada.
• Tener referencia conceptual : Debe emanar de
un previo conocimiento teórico de la realidad.
 INDICADORES

• Son aspectos concretos en que se desagregan

las variables.
• Un indicador es una sub variable o variable de
variable, que se desprende de la misma con el
objeto de medirla con mayor precisión.
• Pueden ser cualitativas o cuantitativas, de la
determinación de los indicadores depende la
precisión con que se lleve a cabo la
investigación.
• Por ejemplo si en un proceso de extracción la
variable fuese el solvente, se podría tener
como indicadores grado de solubilidad,
selectividad, viscosidad, densidad; bajo este
concepto las variables son grupos de
indicadores.
• A su vez, las variables, para poder ser
contrastadas empíricamente por el investigador,
requieren operacionalizarse en indicadores, que
no son otra cosa que parámetros que
contribuyen a ubicar la situación en la que se
halla la problemática a estudiar. En un sentido
restringido, los indicadores son datos, vienen a
se las dimensiones de las variables. Señala como
medir cada uno de los factores.
 Los índices: su clasificación y construcción

Un índice es un indicador complejo que reconstruye la variable, es lo

que permite la síntesis o el resumen de la variable. Es una medida
cuantitativa que posibilita combinar diferentes dimensiones y/o
indicadores asignándole a cada unidad de análisis un único valor
(puntaje de índice).
Existen dos tipos de índices:
• Índice no ponderado: cuando se adjudica a cada dimensión y/o a
cada indicador el mismo peso o la misma participación en la
variable. Esto significa que cada dimensión tendrá igual cantidad de
indicadores y éstos, a su vez, el mismo número de categorías.
• índice ponderado: cuando se le asigna (voluntaria o
involuntariamente) a una dimensión, indicador o, incluso, categoría,
un mayor peso relativo.
Luego puede hacerse otra distinción, distinguiendo entre
índices y porcentuales:
• índice simple: utiliza valores absolutos (enteros o con
decimales, empleando o no el 0 inicial) y por lo tanto la
amplitud del índice y sus puntajes mínimo y máximo
varían para cada una de sus variables.
• índice porcentual: utiliza valores relativos (enteros o
con decimales) y en todos los casos se emplea el 0
inicial. La idea es llevar la amplitud de cada variable a
100 puntos. Luego a cada dimensión e indicador se le
asigna un peso relativo.
 OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

• Establece las normas y procedimientos que

seguirá el investigador para medir las
variables en su investigación
 OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

Es el proceso mediante el cual se transforma la variable

de conceptos abstractos a términos concretos
observables y medibles, es decir dimensiones e
indicadores
Proceso de encontrar los indicadores que permitan
conocer el comportamiento de las variables.Las
variables pueden definirse a partir de un conjunto de
indicadores
una variable es operacionalizada con la finalidad de
convertir un concepto abstracto en uno empírico,
susceptible de ser medido a través de la aplicación de
un instrumento
 OPERACIONALIZACIÓN

En la operacionalización se debe conocer, organizar y

utilizar :
• Variables
• Dimensiones e Indicadores)
• Instrumentos de recolección de los datos o de
medición
• Experimento de Laboratorio
• Pruebas
• Escalas o unidades de medición
• Según las variables (dimensiones o indicadores)
 TABLA DE OPERACIONALIZACION
VARIABLES TIPO DE VARIABLE
pH Variable Independiente
Acidez Variable Independiente
CONCEPTUALIZACI
ON
Indice que expresa el
grado de acidez o
alcalinidad en la
disolución (equilibrio)
Indice que expresa la acidez o
alcalinidad total
INDICADORES
Si el producto se
encuentra ácido o basico,
según la escala pH
Grado de acidez o
alcalinidad total (
porcentaje)

Bacterias totales Variable dependiente Indica la presencia de UFC/g

bacterias que se
encuentran
en el producto elaborado
Coliformes totales Variable dependiente Indica la presencia de UFC/g
coliformes en el producto
elaborado

E.Coli Variable dependiente Indica la presencia de E. UFC/g

coli en el producto

Viscosidad Variable dependiente Indica la viscosidad que MPas