CONSULTORIA DE PROYECTOS BIOSUSTENTABLES

LABORES DE CONSERVACION
EN FRUTALES

Facilitador: Ing. Eduardo Diaz Arcos

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LABORES DE CONSERVACION
Comprende una serie de técnicas que tienen como
objetivo fundamental conservar, mejorar y hacer un
uso más eficiente de los recursos naturales
mediante un manejo integrado del suelo, agua,
agentes biológicos e insumos externos.
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Adoptando estas técnicas agrícolas:

1. Se reduce la erosión del suelo, y con ello su pérdida.

2. Se evita la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales.
3. Se mantiene la producción durante más años.
4. Se logra mantener la propiedad del suelo como sumidero de carbono
para reducir la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera
como contingencia al cambio climático.
5. Se reducen las emisiones de CO2 a la atmósfera como consecuencia
directa de la disminución de labores y el uso de maquinaría.
6. Se reduce la contaminación del suelo.
7. Se incrementa la capacidad de retención eficiente de agua en los
suelos y se evitan las escorrentías superficiales.
8. Se aumentan los márgenes económicos por hectárea.
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El terreno donde se establecerá los

cultivos debe disponer de fuente de Selección del
agua, topografía plana, buen drenaje,
terreno
expuesto al sol y buena ventilación,
de fácil acceso para realizar el
mantenimiento diario.

En casos extremos y cuando no

existan peligros de deslaves en las
partes altas y haya disponibilidad de
agua para riego.
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Siembra
La selección del método de siembra depende de la cantidad y tamaño de la
semilla. Se debe sembrar un 10% adicional para suplir posibles perdidas.

Siembra en surcos: es el método mas recomendado por su facilidad de

manejo.
Siembra directa: se debe sembrar a una profundidad de 2 veces su tamaño.
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Malezas

Las malezas se deben controlar todo el año en árboles jóvenes para

reducir la competencia por nutrimentos minerales y humedad. Se
usan métodos manuales para reducir costos y generar autoempleos.

El control de malezas es importante en la época seca, para evitar el

peligro de incendios.
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Barreras rompe vientos

Si los vientos son fuertes (mayores de 20 km/hora) se recomienda el
establecimiento de barreras rompe vientos que pueden ser naturales o
artificiales. En el caso de rompe vientos naturales, deberán sembrarse un
año antes del establecimiento de la plantación.

La escogencia de la especie para utilizarse como

rompe viento implica la consideración de
características como: que no se defolie durante la
etapa de floración y desarrollo del fruto, que no sea
nido de plagas y enfermedades y que su crecimiento
sea recto y no invasor, es necesario investigar sobre
el uso de algunas especies locales que podrían ser de
gran utilidad.
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Disminución de los procesos erosivos

Uno de los métodos más efectivos para luchar contra la erosión es
mantener el suelo cubierto con los restos de la cosecha anterior o de
cubiertas vegetales que mantienen sus sistemas radiculares, con lo
que se minimiza el impacto directo de las gotas de lluvia.
En general, aunque existen variaciones en
función del tipo de suelo y condiciones
locales, las técnicas conservacionistas de
siembra directa y laboreo de conservación
reducen la erosión del suelo hasta en un 90%
y 60%, respectivamente, en comparación con
el laboreo convencional.
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Cercas vivas

El uso de plantas para crear cercas vivas y su siembra

horizontal a través de la pendiente impiden que el agua de
lluvia se desplace rápidamente llevándose consigo el
suelo.
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Terrazas
Lo más importante es proteger el declive de la tierra, sembrando
pastos o cercas vivas; de otra manera, las terrazas se deslizarán
hacia abajo provocando erosión. Para construir una terraza se la
debe mantener a nivel con una regla en A. Las terrazas son una
manera excelente de aumentar el área cultivable de un huerto familiar
a largo plazo.
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Acolchado
Si acolchamos las raíces de captación conseguiremos aplicar todas las
ventajas del mulching (reducción del riego, mejora de materia orgánica,
protección del sol, etc) y nos ahorraremos muchos de los problemas
que causa el desconocimiento del tema. Como las raíces van a ir
creciendo con los años, deberemos ir moviendo el acolchado hasta que
el árbol tenga la copa definitiva que queríamos.
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Segunda sesión

Fertilización
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Los fertilizantes son un insumo categórico en la producción

mundial de alimentos. Hay una sorprendentemente clara
correlación entre el aumento de la producción y el uso más
amplio de los fertilizantes.

Sin embargo, el uso excesivo de fertilizantes resulta en impactos

ambientales negativos y la pérdida de rendimientos.

Abono de mantenimiento: se
realiza todos los años. Permite que el
árbol pueda formar frutos a la vez
que crece vegetativamente e incluso
forma reservas.
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Tipos de abono para frutales

Estiércol Abonos verdes

Borra de café
Composta
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Estiércol: es un tipo de
abono que como su nombre
lo dice proviene de distintos
tipos de estiércol. Muchos lo
consideran el mejor abono
que existe para preparar la
tierra para distintas plantas
como las de carácter frutal.
Hay de varios tipos dentro
de los que se destacan los
de oveja, caballo y vaca.
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Borra de café: el uso de la borra de café es un abono

muy poderoso para preparar la tierra y sembrar
plantas frutales. De hecho, es muy fácil conseguir y se
puede almacenar una cantidad considerable para
abonar los huertos.
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Compost: este tipo de abono no es más que el

resultado de los desechos vegetales de alimentos y se
puede preparar comprimiendo los mismos y
colocándolos junto al terreno.
 INCORPORACIÓN DE ABONOS VERDES
Funciones del abono verde

1. Aumento de la materia orgánica en el suelo. A pesar de la descomposición rápida del material por su alto
contenido de nitrógeno, entre 20-30 % de la materia seca permanece en el suelo;

2. Por la sombra el suelo está protegido del sol y de las lluvias fuertes;

3. Aumento de nutrientes en el suelo, especialmente de nitrógeno por la fijación biológica de las leguminosas;

4. Mantiene elevadas tasas de infiltración de agua por el efecto combinado del sistema radicular y de la cobertura
vegetal. Las raíces después de su descomposición, dejan canales en el suelo y la cobertura evita una
desagregación y sellado de la superficie y reduce la velocidad de la escorrentía;

5. Disminuye la evaporación del suelo, aumentando la disponibilidad de agua para los cultivos comerciales;

6. Protección contra la erosión superficial;

7. Disminuye la lixiviación de nutrientes;

8. Mejora de la estructura del suelo;

9. Evita el desarrollo de malas hierbas;

10. Activa el ciclo de muchas especies de macroorganismos y microorganismos en el suelo, cuya actividad mejora la
dinámica física y química del suelo;

11. Minimiza el ataque de plagas y enfermedades específicas, por ejemplo causa un buen control de algunos
nematodos.
 Plantas que se utilizan como abono verde

Las plantas mas utilizadas son:

Frijol,
Haba,
Alfalfa,
Veza,
Frijol Nescafe
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Fertilización de plantas frutales

La fertilización de plantas frutales debe ser algo muy

importante para esos árboles; por el motivo de que
los frutales necesitan consumir bastante cantidad de
nutrientes como alimento, por que de hecho tienen
que producir importantes cosechas de frutas, de modo
que el abono o fertilización por año es imprescindible.
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Se le puede aplicar al suelo levemente un abono

orgánico, comos ser: compost, estiércol, o cualquier
elemento que sea de materias orgánicas naturales; y el
mejor período para suministrar este tipo de fertilización
de plantas frutales es en invierno, antes de la brotación
en primavera.
Fertilizante complejo N-P-K Fertilizante de formación Fertilizante de floración
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