TOMA DE MUESTRAS

• La toma de muestras deberá ser realizada por personal técnico adecuadamente entrenado,
capacitado y autorizado para esta labor.

• El trasporte de las muestras al laboratorio debe evitar la proliferación de los microorganismos

presentes.
 TOMA DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS
MICROBIOLÓGICO

Identificar y determinar las condiciones microbiológicas del

agua evaluando los parámetros establecidos bajo la
Objetivo
normatividad vigente.

Ropa adecuada, zapato cerrado y bata, gorro, tapabocas, guantes, botas plásticas
Consideraciones (opcional).
Envases para muestras esterilizados: Bolsas de plástico (descartables o tipo
Whil-pak).
Refrigerantes: Hielo envasado, refrigerante en bolsas de plástico, bolsas o
recipientes de plástico que pueden llenarse de agua y congelarse.
Instrumento para almacenamiento y transporte de muestras: Cava de icopor
o plástica.
TOMA DE MUESTRAS DE AGUA PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Limpiar el grifo:

Esterilizar el grifo:

Abrir el grifo antes de tomar la muestra:

Dejar salir el agua por 1 minuto.

 TOMA DE MUESTRAS DE AGUA PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Abrir el frasco estéril:

Colocar el tapón al frasco

Llenar el frasco Por último, se tapa de nuevo la botella/ bolsa
whilpak.

Tomar muestras para fisicoquimico.

 TOMA DE MUESTRAS DE AGUA PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

• Consignar datos obtenidos de las mediciones in situ y

parámetros a evaluar en R-351
 TRANSPORTE DE LAS MUESTRAS

• Empacar los frascos en cavas de icopor (neveras portátiles) refrigeradas con bolsas con hielo
o (ice packs), para evitar rupturas o perdidas durante el transporte.

• Durante el transporte se recomienda refrigeración a 4°C y protegidos de la luz,

especialmente si se sospecha que el agua esta contaminada con organismos patógenos.

• Entregar lo más pronto posible las muestras con sus actas al laboratorio, recordando que para
muestras de agua potable no deben transcurrir más de seis horas entre el momento de la
recolección y su llegada al laboratorio y máximo 24 horas si se envían refrigeradas
 LAVADO DE MANOS
Antes de comenzar su Cada vez que salga y regrese
trabajo al área asignada

Después de manipular
cualquier material u objeto Antes y después de usar los
que pudiese representar un servicios sanitarios.
riesgo de contaminación para
el alimento.

Antes y después de comer.

HIGIENE EN PRODUCCION