ESTUDIO DE MERCADO

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO:

PRODUCTOS LÁCTEOS:
El grupo de los lácteos incluye alimentos como la leche y sus derivados, los cuales son
procesados en plantas industriales detalladamente y cuidadosamente.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:
 Proteínas de alto valor biológico.
 Calcio.
 Prevención de varias enfermedades crónicas.
 Mantenimiento de un peso saludable.
 Prevención de la osteoporosis.
DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA DEL MERCADO:
El presente proyecto tiene como delimitación geográfica el municipio de Yapacaní.
CONSUMOS:
Personas naturales o familias como también colegios o empresas, que son aquellas que adquieren
el producto para su consumo cotidiano.
ESTUDIO DE LA OFERTA:
Cuadro Nº 3: Oferta de lácteos (leche blanca) en el mercado local.
Marca Cantidad tipo de industria mercado precio Precio
(producto) envase mayorista consumidor

La Purita 950 ml. Plástico Boliviana Formal 5 bs.- 5.50 bs.-

PIL 946 ml. plástico Boliviana Formal 6 bs.- 7 bs.-

Delizia 946 ml. Plástico Boliviana Formal 6 bs.- 50. b

s.
-
COMPOSICIÓN DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
Cuadro Nº 4: Características nutricionales de la leche en 100 g.

Fuente: proporcionado por la empresa la Purita S.A. 2017

ESTUDIO DE LA DEMANDA:
ANÁLISIS DE LA DEMANDA:
Para un mejor estudio en la obtención de la información referente a la demanda de los productos se
procederá a clasificar a la población urbana y rural del municipio de Yapacaní para determinar las
cantidades demandadas mensualmente.
Gráfico Nº 1: Frecuencia de consumo de productos lácteos

Se puede observar que del 100% de los

encuestados en el municipio de Yapacaní

el 38,5%Consume productos lácteos la

Fuente: Elaboración propia purita 3 veces a la semana y el 17,7%

consume productos lácteos 1 vez por

semana.
LA DEMANDA DE PRODUCTOS LÁCTEOS:
Agencias distribuidoras de lácteos
Colegios
Universidades
Tiendas
mercados en general
DEMANDA PROYECTADA:
Cuadro Nº 6: Demanda proyectada
Cuadro Nº7: Demanda proyectada

Fuente: Elaboración propia

MARKETING MIX:
 Producto
 Precio
 Plaza
 Promoción
METODOLOGÍA:
 Fuentes primarias
 Fuentes secundarias
MÉTODO DE MUESTREO:
 Muestra probabilística
Muestreo aleatorio simple

IMPLEMENTACIÓN DE MARKETING ESTRATÉGICO:

 Estrategia virtual Catálogo online
 Marketing por correo directo
 Capacitación al personal de producción
 Estrategia de impacto visual
 Estrategia de Degustaciones
 Estrategia de Fidelización
RECURSOS NECESARIOS:
Presupuesto de recursos humanos a implementar Cuadro Nº 16: Presupuesto de degustación

Cuadro Nº 14: Presupuesto de recursos humanos Nº DE LOCALE HORAS/ COST COST DIAS DE COSTO COSTO
IMPULSADO S O O ACTIVIDA MENSU
CANTIDAD DESCRIPCION DEL CARGO SUELDO MENSUAL LABORAL POR
RAS POR D AL
ES POR
1 JEFE DE MARKETING 3500 Bs.- SEMA
HOR DIA
1 AUXILIAR DEL JEFE DE 2060 Bs.- NA
A
MARKETING

TOTAL MENSUAL 5560 Bs.-

4 AGENCI 8 Hrs. 12.50 100 LUNES 1200 4800
A Bs.- Bs.- Bs.-
Fuente: Elaboración propia MIERCOL Bs.-
ES

VIERNES
Presupuesto de vallas publicitarias
2 TIENDA 8 Hrs. 12.50 100 MARTES 600 2400
Cuadro Nº 15: Presupuesto de vallas publicitarias S Bs.-
CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO UNITARIO TOTAL Bs.- JUEVES Bs.- Bs.-
1 VALLA DE 8X4 5000 Bs.- 5000 Bs.- SABADO
1 VALLA DE 8X4 5000 Bs.- 5000 Bs.-
TOTAL 7200
1 VALLA DE 8X4 5000 Bs.- 5000 Bs.-
Bs.-
TOTAL INVERSIÓN 15000 Bs.-

Fuente: Elaboración propia

Fuente: Elaboración propia
LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER
 Poder de negociación de los clientes
Poca sensibilidad a los precios
 Poder de negociación de los proveedores
Materia Prima
Insumos
Envases
 Amenaza de nuevos competidores entrantes
Patentar el producto
Posicionarse en la mente del consumidor
Buena atención al cliente
Capacitar al personal
Fidelizar al cliente
 Amenaza de productos sustitutos
Leche de soja
Jugos que ofrecen en los mercados (Agricola,2 de febrero y el mercado 1º de abril)
 Barreras de entrada
 MODELO DE NEGOCIOS CANVAS
Aliados/ Partners clave Actividades claves Propuesta de valor Relación con el cliente Segmento del cliente

*Proveedores de insumo o materia -participar en ferias del sector para hacer -Proponer estrategias de -regalos(poleras, -Personas comprendidas entre las
prima tales como: conocer el producto. marketing para que la edades de 18 hasta los 50 años, para que
industria de productos gorros, calendarios) a los estos puedan fortalecer el desarrollo de
*ASOPLE -crear una Fan page para promocionar los lácteos la Purita pueda clientes fieles y leales cada fin sus huesos y tener una alimentación
productos. incrementar sus ventas en de año. saludable.
*Agencias
-comprar vallas publicitarias en instalarlas. el municipio de Yapacani -Promociones en ocasiones
*Tiendas especiales
-capacitar al personal de producción.
*Escuelas -realizar degustaciones de los
-contratar un jefe de marketing y su auxiliar. productos.

Recursos Claves Canales

-Personas calificadas y comprometidas Con los -ventas por internet

valores de la empresa
-distribución a las agencias,
-Materia prima de calidad tiendas y escuelas.

-Red de distribución amplia y rápida

-Transporte

-Equipamiento de maquinarias aptas para la

producción
Estructura de Costos y Gastos Flujo de Ingresos

TOTAL INVERSIONES EN EL PLAN DE MARKETING ESTRATEGICO: 88.920 BS.- PRECIO PROMEDIO: 4 BS.-

CANTIDADES: 15,900,791 UNIDADES

TOTAL INGRESOS BRUTOS: 63,603162,24 BS.-