GIZI UNTUK DIARE

 Penyebab :
 1. Infeksi : virus, bakteri, parasit
 2. makanan : alergi, malabsorbsi,keracunan
 3. malnutris : atropi mukosa usus halus
 4. Gangguan imunologi sehingga mudah kena
infeksi
Gejala :
 Mual dan muntah
 Nafsu makan kurang/ tidak ada
 Gelisah
 Diare, feses cair , berlendir/berdarah
 Dehidrasi

 Terapi :
 Mengatasi dehirasi (infus)
 Obat-obatan antasit
 Istirahat (pisik & mental)
 diet
TERAPI GIZI :

 Mencegah & memperbaiki

keseimbangan cairan dan elektrolit
dengan memperhatikan kemampuan
pencernaan

 Prinsip Pelaksanaa :
 Pada keadaan akut, penderita puasa 12-24
jam
 Pemberian makanan bertahap
 Cukup zat-zat gizi
 Syarat :

 Pada bayi : ASI, susu diencerkan, low lactose,free

lactose, bubur tepung

• Pada dewasa : Makanan lunak & rendah cellulosa

lemak tergantung penderita
mudah cerna & rendah sisa
makanan yang terlalu manis/asam/
gurih & berbumbu yang meransang
dilarang, tdk mengandung gas
Makanan yang tidak boleh diberikan :
1. Sumber hidrat arang :
beras ketan, bulgur, jagung, cantel, ubi, singkong,
tales, kentang goreng, cake, dodol, kue-kue yang
terlalu manis/ gurih.
2. Sumber protein hewani : dalam bentuk digoreng,
dikeringkan, diawetkan, dikalengkan, bumbu-bumbu
yang tajam
3. Protein nabati : tahu, tempe di goreng, kcg tanah, kcg
merah, kacang tolo
Sumber Lemak :

 Minyak hewan, santan.

 Sayuran : sayuran yg byk serat, yg menimbulkan gas,

sayuran mentah.

Buah : byk serat, ber gas, buah yg dikeringkan

Bumbu : lombok, merica, cuka dll