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Hongos

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Objetivos
• Saber diferenciar entre pared celular de hongos, plantas y
procariotas.

• Comprender la importancia de los hongos en el ecosistema.

• Comprender la influencia de los hongos en la salud humana.

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Los cinco reinos
• Tres dominios: Procariota, Eucariota, Arquea
• Cinco Reinos: Monera, Protista, Fungi, Animalia, Plantae
https://ecotoxsan.blog/tag/arbol-filogenetico-de-la-vida/

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• Monera: procariotas (Archaebacteria
y Eubacteria).
• Protista: eucariotas unicelulares.
• Fungi: eucariotas con pared celular,
heterótrofos.
• Plantae: eucariotas con pared celular,
autótrofos.
• Animalia: eucariotas pluricelulares.

http://biology4isc.weebly.com/a-biological-classification.html 4
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• Micología: rama de la biología dedicada al estudio de los hongos.
• Los hongos carecen de pigmentos fotosintéticos y son unicelulares
(levaduras) o filamentosos (mohos).
• Son los principales agentes de biodegradación en la naturaleza
(saprófitos).
• Las células de los hongos presentan paredes celulares.
• https://www.youtube.com/watch?v=WuzwzyYeP-o

https://www.todoestudo.com.br/biologia/leveduras 6
https://biologianet.uol.com.br/biodiversidade/classificacao-dos-fungos.htm
• Los hábitat de los hongos son bastante diversos.
• La mayoría de ellos son de medios terrestres (mineralización del
carbono orgánico).
• Un gran número de hongos son parásitos de plantas terrestres.

http://www.ucmp.berkeley.edu/fungi/chytrids.html 7
Paredes celulares
• Arquitectónicamente parecida a las de las plantas (no en composición
química).
• Contiene mananos, glucanos y quitina.
• La quitina, un polímero de N-acetil-D-glucosamina.
• En su 80-90%, las paredes celulares fúngicas están compuestas de
polisacáridos.
• Importante por aplicación biotecnológica y clasificación de los
hongos.
• https://www.youtube.com/watch?v=s4erAJBuHms

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https://doctorsandlabs.com/magazine//
http://www.areadelvino.com/articulo.php?num=29933
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Metabolismo
• Los hongos son típicamente
quimiorganótrofos, heterótrofos.
• Producen enzimas (lipasas,
proteinasas, etc).
• Pueden crecer en ambientes
extremos (bajos pHs o altas
temperaturas).

https://www.sciencedaily.com/releases/2007/04/
https://www.pinterest.pt/pin/147985537735775439/

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Hongos filamentosos
• Conocidos como mohos.
• Ampliamente distribuidos en la

https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Reinos/
naturaleza (pan viejo, queso o frutas).
• Posee hifas (el conjunto se denomina
micelio).
• A partir del micelio, otras hifas buscan
la superficie donde forman esporas o
conidios.
• Reproducción sexual y asexual.

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http://naturarchives.blogspot.pe/2015/08/biodiversidad-el-reino-fungi-hongos.html
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http://www.micomania.rizoazul.com/microscopia%20las%20hifas.html
http://bihologramaproenem.blogspot.pe/2016/06/reino-fungi.html
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http://www.granadanatural.com/ficha_hongos.php?cod=412
http://www.aquinohaygeranios.com/setas-de-cultivo/micelio-

http://www.hongosbiofactory.com/gallery/
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http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/Ciclo-Vida/Hongos.htm
Hongos unicelulares
• Levaduras
• La división es por gemación.
• Las levaduras prosperan típicamente
en hábitat con azúcares.
• Algunas son simbiontes y otras
patógenas.
• Saccharomyces cerevisiae

https://es.slideshare.net/frank1280/hongos-y-levaduras

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Hongos patógenos
• Solamente unas 50 especies causan enfermedades en humanos
(oportunistas).
• Los hongos causan enfermedades a través de tres mecanismos
fundamentales:
• 1) reacciones inmunitarias, reacciones alérgicas (hipersensibilidades)
• 2) producción de micotoxinas (ejem.: Aspergillus flavus - aflotoxinas)
• 3) infección (micosis)

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https://avicultura.info/pt-br/micotoxinas-problema-permanente/ https://sitquije.com/medio-ambiente/campo/altos-niveles-micotoxinas
• “Había en la calle hombres que se desplomaban, entre alaridos y
contorsiones; otros caían y echaban espuma por la boca, afectados
por crisis epilépticas, y algunos vomitaban y daban signos de locura.
Muchos gritaban: “¡Fuego! ¡Me abraso!”. Se trataba de un fuego
invisible que desprendía la carne de los huesos y la consumía.
Hombres, mujeres y niños agonizaban con dolores insoportables”.
• Siglo X “Fuego de San Antonio” (ergotismo).

http://index-f.com/gomeres/?tag=enfermedades-infecto-contagiosas
• Claviceps purpurea.
http://fungi.myspecies.info/file-colorboxed/684

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Micosis
• Las micosis se dividen en tres categorías.
• Micosis superficiales (ejem.: pie de atleta, candidiasis)
• Micosis subcutáneas (ejem.: esporotricosis, riesgo ocupacional agricultores y
mineros)
• Micosis sistémicas (ejem.: crece en pulmones)

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http://www.atlasdasaude.pt/publico/content/micoses-superficiais
Dermatomicosis
• Es uno de los problemas sanitarios más importantes en la actualidad
debido a que afecta gran parte de la población.
• Enfermedad infecto contagiosa que afecta piel y pelos.
https://medmundial.wordpress.com/2016/09/29/dermatomicosis/

https://www.elinjertocapilar.com/tina-del-cuero-cabelludo/ 21
Factores que determinan una dermatomicosis

• Temperatura cálida
• Humedad
• Poca higiene
• Ropas o calzado cerrado
http://www.coatsindustrial.com/es/products-applications/

• Baja inmunidad
• Estrés
• Dieta deficiente
• Descanso insuficiente

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GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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