LABORATORIO DE QUIMICA

I. E. SANTA MARIA GORETTI

BUCARMANGA
2015
Propiedades analíticas
Exactitud y precisión
 Definiciones importantes “generales”
• Medir: comparar dos
magnitudes de la misma
especie.
• Unidad: cantidad fija de una
magnitud tomada
arbitrariamente que sirve de
referencia o comparación para
medir.
• Cualquier cantidad ha de
estar expresada mediante un
valor numérico y la unidad
utilizada
 MEDIDAS
 MEDIDA DE MASA
 MEDIDA DE VOLUMEN
 MEDIDA DE TEMPERATURA
 MASA
 Masa es la cantidad de
materia que tiene un
cuerpo.
 Su valor no depende de la
forma ni del estado de
agregación en que se
encuentre el cuerpo.
 La unidad de masa es el
kilogramo (kg), aunque
también se emplean
múltiplos y submúltiplos.
 ¿Son lo mismo la masa y el peso?

Lo que ocurre es que la costumbre

nos ha hecho trabajar desde chicos
solo con el concepto de peso, el cual
hemos asociado siempre
al kilogramo, y nos han habituado a
usarlo, sin saberlo nosotros, como
sinónimo de masa. Por eso, cuando
subimos a una balanza decimos que
nos estamos “pesando”, cuando en
realidad estamos midiendo
nuestra cantidad de masa, que se
expresa en kilogramos.
 Instrumentos para Medir Masa
• Los instrumentos que se emplea para medir
masas son las BALANZAS.
• Existen distintos tipos de balanzas como las
balanzas electrónicas, balanzas de precisión,
balanzas automáticas; etc.
 Espátulas
Se utiliza para tomar muestras de sólidos.
 Vidrio Reloj
Se utiliza para depositar muestras solidas sobre
las balanzas
 PROCESO DE
PESADO

TARAR PESADO
 VOLUMEN
Porción de espacio que ocupa un
cuerpo ya sea sólido, líquido o
gaseoso.
 MÉTODOS DE MEDICIÓN
Método gravimétrico: consiste en calcular el
volumen de un cuerpo a partir del conocimiento
de su masa y su propia densidad o la del fluido en
el que se encuentra inmerso
Método geométrico: consiste en calcular el volumen de
un cuerpo a partir de mediciones geométricas realizadas
con instrumentos de medición de longitud y una fórmula
de cálculo que depende de su forma.

Mediante instrumentos de medición: es la

manera más empleada, consiste en estimar el
volumen de un fluido mediante la indicación del
instrumento. Los instrumentos de laboratorio
han sido desarrollados especialmente para
mediciones exactas del volumen de fluidos
 Medidas de Volumen
Lectura del menisco
• Colocar el envase con la
0
medida a tomar de frente a la Menisco
1
cara.
2
• Los ojos deben estar al nivel de
3
la superficie del líquido para
4
evitar un error de paralaje. Nivel de los 
5
• El nivel correcto puede ser ojos

encontrado buscando la
posición en la cual la marca en Lectura = 2.5 mL
la parte posterior se une con la
misma línea anterior.
 PROBETAS
Consisten de un cilindro que puede disponer de un
solo trazo o de una escala graduada. Se ajustan para
contener y su capacidad se define como el volumen de
líquido que pueden contener cuando es llenada hasta
el trazo especificado
RECOMENDACIONES
DE USO
La lectura se hace en
el punto más bajo
del menisco
 PIPETAS
Instrumentos utilizados para el suministro
de líquidos, cuya capacidad (de un trazo)
está definida como el volumen de agua
que puede suministrar cuando se llenan,
ajustan y drenan de acuerdo a su diseño.
Existen de dos tipos:
1. Graduadas: consistentes en un
cilindro con estrechamiento cerca de
la punta, sobre la cual está fijada una
escala de graduación.
2. Aforadas: las cuales disponen
generalmente de un bulbo en la
región central de su cuerpo, con un
solo trazo de graduación.
RECOMENDACIONES
DE USO
La lectura se hace en
el punto más bajo
del menisco
PIPETEADORES Y
MICROPIPETAS
 BALONES VOLUMETRICOS
Instrumentos fabricados y
ajustados para contener.
Su capacidad está definida
como el volumen que
pueden contener hasta el
trazo especificado, cuando
su temperatura y la del
líquido es de 20 °C.
RECOMENDACIONES
DE USO
 Lavar muy bien antes de usarse AFORO
 Sostener el instrumento por el
cuello, por encima del aforo
 Llenar hasta el aforo de manera
adecuada, puede ser necesario
usar un gotero para el enrase.
 Para mezclar correctamente
solamente realice varias
inversiones con el tapón sin
agitar fuertemente para evitar
las burbujas de aire
 NO SE DEBEN CALENTAR
 BURETAS

Son instrumentos de
ajuste para verter
mediante una válvula
de descarga que
permite controlar el
flujo del líquido
RECOMENDACIONES
DE USO
 La calidad del lavado se puede
verificar si una película de agua
adherida al vidrio corre
homogéneamente.
 Debe revisarse que la llave se
encuentre bien cerrada antes de
llenarla
 Verificar la presencia de
burbujas de aire
 VASO DE PRECIPITADO O BEAKER
Se usa para preparar mezclas, disolver o calentar
 ERLENMEYER
Se usa para hacer soluciones., disolver, agitar
Erlenmeyer con salida lateral: se usa para
la filtración al vacío
 MATRAZ O BALON DE FONDO
REDONDO
Se utiliza para realizar reacciones inclusive en caliente. Su fondo
esférico favorece la concentración de los reactivos, no se puede
apoyar en una superficie plana, por lo que se utiliza un soporte.
 Goteros

Transfiere cantidades pequeñas de líquidos.

RESUMIENDO…
 TEMPERATURA
Todas las substancias están
compuestas de pequeñas partículas
denominadas moléculas, que se
encuentran en continuo movimiento.
Cuanto mas rápido es el movimiento
de las moléculas, mayor es la
temperatura del cuerpo. Por lo tanto
podemos definir a la temperatura
como el grado de agitación térmica de
las moléculas. En la práctica, la
temperatura se representa según una
escala numérica, cuanto mayor es su
valor, mayor es la energía cinética
media de los átomos del cuerpo en
cuestión.
En el campo de los procesos industriales, químicos, petroquímicos,
siderúrgicos, cerámico, farmacéutico, alimenticio, papel y celulosa,
hidroeléctrico, nuclear, etc. el monitoreo de la variable
temperatura, es fundamental para la obtención del producto final
especificado. El término termometría significa medición de
temperatura. Eventualmente, el termino pirometría es utilizado con
el mismo significado. Es por ello que basándonos en la etimología
de las palabras, podemos definir:
Pirometría: Medición de altas temperaturas, en el rango en el que
se manifiestan los efectos de radiación térmica.
Criometría: Medición de bajas temperaturas, en general cercanas al
cero absoluto.
Termometría: Termino genérico que involucra los dos anteriores
como casos particulares.
 INSTRUMENTOS PARA MEDIR
TEMPERATURA

TERMOMETRO PIROMETRO
YA ESTAMOS LISTOS PARA
COMENZAR NUESTRA
AVENTURA QUÍMICA
He terminado…..