TEMA:

EL SINDROME DEL PAJAR

(Eliyahu M. Goldratt)
CATEDRA :
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION
CATEDRATICO :
ING. DAVID INDIGOYEN RAMIREZ
INTEGRANTES :
Castillo Carhuaricra Gian Carlo
Crispin Aliaga Roger
Laura Portillo Meylin
Tovar Barrientos Susan
Villegas Sotomayor Mavia
SEMESTRE : VII
 ¿QUÉ ES UN DATO?
Es un conjunto de caracteres que describe algo de la
realidad.

¿QUÉ ES INFORMACION?
La información es la parte de los datos que influye en
nuestras acciones.

Toda empresa tiene una meta, para ellos se

trazan objetivos los cuales llevaran a la
empresa a cumplir con la meta trazada.

ACCION
EMPRESA IMPACTO
(decisión)
 Sin metas no hay medidas

 Medida absoluta (beneficio neto)

 Medida relativa (retorno de la inversión)
 No representa una medida pero es de condición necesaria (informe de caja).

“Las dos primeras medidas nos

permiten juzgar el impacto de una
decisión local, sobre la meta de la
empresa.”

Es el precio de venta menos las cantidades pagadas a

nuestros proveedores por los elementos que han entrado
en el producto vendido sin importar el momento de
compra de estos elementos.
 Medidas fundamentales: Ingresos netos, gasto operativo, inventario

Ingresos netos – gasto operativo = beneficio neto.

(Ingresos netos – gasto operativo)/ inventario = rendimiento de la
inversión.
Ingresos netos / inventario = rotación del inventario.
Ingresos netos / gasto operativo = productividad.
 La contabilidad de costes a obra directa hoy en dia se da por
las horas de presencia en la fabrica ya que existen sindicatos
para evitar despidos y la inestabilidad en las planillas de las
empresas.
El beneficio neto existe solo para
las empresas y no para el
producto.

Lanzamiento de un nuevo producto: Tener en cuenta el presupuesto en

base a aproximaciones y la construcción del beneficio neto de los
productos individuales, existiendo un desajuste llamado variación.

La eliminación de alguno de los existentes (nivel corporativo): Los

productos que den meno beneficios. Ingreso neto = precio de venta
– precio de materia prima.; el costo del producto; y si el coste
aproxima al ingreso neto o es mas alto, la fabrica debe dejar de
vender ya que puede presentarse en un futuro el cierre de la
empresa.
 • La JIT, TOC, TQM, tienen como frase la mejora
9. LA ESCALA continua. El costo operativo es sinónimo de
DE LA gasto operativo, este incluye todos los flujos de
IMPORTANCIA dinero que se pueden contabilizar.
DE LAS • Los ingresos netos son intangibles pero ayudan a
NUEVAS obtener mejores ingresos futuros
MEDIDAS:

• Cuando lanzamos un producto nuevo no

10. EL teniendo restricciones de recursos este no creara
CAMBIO DE ningún tipo de impacto en la venta de los
PARADIGMA demás productos.
RESULTANTE • En cambio sí lanzamos un producto con
restricciones entonces se observará una
reducción en las ventas de los otros productos.
 • El mundo del valor tiene cinco
pasos importantes:
• El primer paso es encontrar las
limitaciones que tiene el sistema,
El segundo paso es decidir cómo
explotar las limitaciones del
11. sistema, El tercer paso es
FORMULACIÓN subordinarlo todo a la decisión
DEL PROCESO
DE DECISIÓN anterior, El cuarto paso es elevar
DEL MUNDO las limitaciones del sistema, el
DEL VALOR: quinto paso: Si en los previos
pasos se ha roto una limitación
hay que volver al primer paso,
por ello este paso se amplía
hasta un sexto paso que sería: Si
se ha roto una limitación en los
pasos anteriores, hay que volver
al primer paso, pero no hay que
permitir que la inercia provoque
una limitación del sistema
 • Es difícil para una organización contestar
cuanto de ingreso neto va a obtener de
12. ¿CÚAL ES EL aquí a cierto periodo, ya que este es
ESLABON intangible, además existen circunstancias
PERDIDO? que no se pueden predecir como la baja
CONSTRUCCIÓN en la demanda, el hecho que una máquina
DE UN se malogre, entre otros aspectos
EXPERIMENTO impredecibles supuestamente, todo esto se
DECISIVO reúne en una lista a la cual llamamos
incorrectamente como falta de información
siendo realmente quejas

13.
DEMOSTRACIÓN • En el mundo del coste los ingresos netos se
DE LA calculan multiplicando la cantidad por el
DIFERENCIA precio y restando a este los costos de
ENTRE EL MUNDO fabricación.
DEL COSTE Y EL • En el mundo del valor siempre hay que tener
MUNDO DEL en cuenta las limitaciones para saber el
VALOR verdadero ingreso neto a recibir.
 • Los datos requeridos son lo que entra en el
14. ACLARANDO LA proceso de decisión, la información es lo
CONFUSIUÓN ENTRE que sale, y el mismo proceso decisión debe
DATOS DE estar integrado en un sistema de
INFORMACIÓN. información.
ALGUNAS
DEFINICIONES
FUNDAMENTALES

15.
DEMOSTRACIÓN • Lo lógico en las empresas es la búsqueda de
DEL IMPACTO la reducción de costos y de tiempo, en su
DEL NUEVO afán de buscar optimizar los ingresos netos.
PROCESO DE • es necesario evaluar las restricciones,
DECISIÓN SOBRE además saber por cuanto se vende cada
ALGUNOS minuto ósea determinar el valor del tiempo
ASPECTOS
TÁCTICOS
 • Cuando estamos en el quinto paso y
volvemos al paso uno, muchas veces
por inercia no nos damos cuenta que
hemos librado restricciones.
• al llevar un producto al exterior
muchas veces tenemos que venderlas
16. a un precio menor que en el área
DETERMINACIÓN nacional, entonces la pregunta es
DE QUE LA
INERCIA ES UNA que si nos conviene o no, si nos
CAUSA DE LAS dejamos llevar por la inercia diremos
LIMITACIONES DE que no nos conviene vender en
PROCEDIMIENTO Japón, pero si analizamos aplicando
el paso uno saldremos de la inercia y
veremos que ya hemos roto limitantes
 ARQUITECTURA DE UN SISTEMA DE INFORMACION
• CAPITULO 17: ESCRUTANDO LA ESTRUCTURA INHERENTE DE UN SISTEMA DE
INFORMACION. 1er INTENTO.
• CAPITULO 18: INTRODUCCION A LA NECESIDAD DE CUANTIFICAR LA
PROTECCION
• CAPITULO 19: LOS DATOS REQUERIDOS SOLO SE PUEDEN CONSEGUIR A TRAVES
DE LA PROGRAMACION Y DE LA CUANTIFICACION DE MURPHY.
• CAPITULO 20: INTRODUCCION DEL CONCEPTO DE BUFFER DE TIEMPO
• CAPITULO 21: BUFFER Y ORIGENES DE BUFFER
• CAPITULO 22: PRIMER PASO EN LA CUANTIFICACION DE MURPHY
• CAPITULO 23: GESTION DE LOS ESFUERZOS DE MEJORA DE PROCESOS LOCALES.
• CAPITULO 24: MEDIDAS DEL RENDIMIENTO LOCAL
 ARQUITECTURA DE UN SISTEMA DE
INFORMACION
SUPERIOR
Tiene que estar realizadas
NIVEL

SIMULACION las dos primeras fases para

PROCESO DE DECISION

su funcionamiento

no se podrá usar hasta que

CONTROL el de programación este
implantada
INFERIOR
NIVEL

Es necesario darle cálculos

PROGRAMACION de buffers de tiempo.
 PARTES FUNDAMENTALES DE UN SISTEMA DE
INFORMACION
CAPAC. DE
FISICAS PRODUCCION
LIMITACION CAPAC.DE
PROTECCION
• Para identificarlas se necesita simular
acciones futuras EXCESO DE
CAPACIDAD
PROMOCION
• Parte integral, Es realizar una
programación de cuando quienes Para proteger la limitación se
cuando y que cantidad utilizara al inventario así como al
BUFFER tiempo como mecanismo de
protección, . Buffer de tiempo (el
• protegerá la fecha deseada de entrega cual será el intervalo en el cual
a base de inventario o tiempo lanzamos el trabajo antes de lo
necesario, días, horas, meses).
MURPHY. Grado de perturbaciones en cada recurso
¿Qué determina la longitud del buffer?

PROBABILIDAD DE SUPERAR UNA PERTURBACION EN PROBABILIDAD DE TERMINAR UN TRABAJO QUE PASA POR
UN RECURSO DETERMINADO EN FUNCION DEL MUCHAS OPERACIONES EN FUNCION DEL TIEMPO QUE
TIEMPO QUE SE NECESITA. TRANSCURRE DESDE EL LANZAMIENTO DEL TRABAJO.
GESTION DE LOS ESFUERZOS DE MEJORA DE
PROCESOS LOCALES
 Nos concentraremos en TQM Primero se encontrara donde se ha
(Calidad total) atascado el trabajo que está retrasado
 Para mejorar los procesos locales:
 Esto quiere decir que el recurso está luego se registrara para actuar
inmediatamente
mal gestionado. Si estos tiempos se
reducen entonces las ventas se
incrementaran. Estos seguimientos se hará la repetición de este proceso
nos permiten acelerar tareas, para con cada trabajo que se retrase
reducir el tiempo total del proceso
(lead-time). se escribirá una lista, con el fin de
reconocer muchos problemas finales LISTA DE PARETO

se escribirá una lista, con el fin de

reconocer muchos problemas finales
LAS MEDIDAS DEL RENDIMIENTO SOBRE EL RESULTADO FINAL

 Ejemplo: 3 departamentos distintos que representan la medida de los dólares/día de

ingresos netos, en función del tiempo.

2do Dep. cuando llegan los

1er Dep. Recibe y hace un trabajo
excelente (RENDIMIENTO MUY
BUENO), promedio de dólares/día
muy bajo.
trabajos, estos ya están
retrasados (SU FORMA DE
GESTIONAR ES MUY TORPE),
promedio de dólares/día
aumentan
3er Dep. es la fuente de
desviaciones, desde cero hasta
que el trabajo sale de ese
departamento, crecimiento de
los dólares/día.
 25. UN SISTEMA DE INFORMACIÓN
DEBE ESTAR COMPUESTO POR
MÓDULOS DE PROGRAMACIÓN,
CONTROL Y SIMULACIÓN
• A este nivel pertenecen las
preguntas relacionadas con
justificación de inversiones,
decisiones de comprar/fabricar,
cuestiones de compras y por
supuesto, dilemas entre el diseño
del producto y las
ventas/marketing.
• La fase de control tiene la
capacidad de cuantificar a
Murphy, lo que es esencial para
entender la magnitud de la
relación que existe entre el
inventario y la capacidad de
protección y, por tanto, para ser
capaces de contestar fiablemente
a cualquier pregunta del tipo
¿Qué pasaría si?
26. ACELERANDO EL PROCESO
• Programa detallado.
• La gran mayoría de tiempo se
consume almacenando y
moviendo datos, por lo contrario
no se consume calculando
datos.
• El ordenador prefiere hacer el
cálculo completo mil veces
antes que recuperar del disco el
resultado.
• La diferencia entre la velocidad
de cálculo y la velocidad de
recuperación es abrumadora y
ventajosa porque no usa mucha
memoria on-line.
27.REDUCIENDO ALGO MÁS LA
INERCIA: REORDENACION DE
LA ESTRUCTURA DE LOS DATOS
• Ficheros importantes:
inventario de almacén
(básicamente detalla la
cantidad disponible de
piezas terminadas,
subensambladas y
materiales), inventario de
trabajo en proceso (piezas
parcialmente procesadas).
• Los ficheros que debe tener
el programa son: fichero de
la lista de materiales, el de
rutas, el de inventario, el de
trabajo de procesos, el de
disponibilidad de recursos, el
de clientes y el de previsión
de consumo externo.
28. ESTABLECIMIENTO DE LOS
CRITERIOS PARA UN
PROGRAMA ACEPTABLE
• Para empezar el programa
debe ser realista.
• La predicción sobre el
funcionamiento que se
espera de la organización, y
la predicción sobre las
limitaciones de la
organización.
• Además un sistema de
información debe generar
un programa que sea, ante
todo, realista, que no
contenga ningún conflicto
entre las limitaciones de la
organización, y que se
inmune a un nivel razonable
de perturbación.
 29. IDENTIFICACION DE LAS
PRIMERAS LIMITACIONES
• Las limitaciones físicas:
limitaciones de mercado, de
recursos y de proveedores.
• Las limitaciones son los pedidos
de los clientes (cumplir las fechas
de entrega requeridos).
• Cuello de botella: Es un recurso
que no tiene suficiente
capacidad productiva.
• Además está la previsión de
ventas. Todas las limitaciones
deben protegerse con un buffer
de envió (el material se debe
lanzar un intervalo de tiempo
antes de la fecha de entrega del
pedido.
30. COMO TRABAJAR CON DATOS
MUY INEXACTOS
• Lo que preocupa en
programación es los tiempos de
proceso (el recurso que necesita
emplear mayor tiempo en cada
unidad).
• Como los datos relevantes ya
están en la memoria, no tiene
sentido almacenar resultados
intermedios, estos simplemente
se vuelven a calcular.
• En lo que respecta al presunto
recurso limitado, vamos a subir
por las estructuras de productos
desde todos sus trabajos hacia el
nivel de los pedidos. Este paso
establecerá las conexiones del
producto entre nuestro recurso
limitado y las correspondientes
limitaciones de mercado (líneas
rojas).
 31. LOCALIZACION DE LOS
CONFLICTOS ENTRE LAS LIMITACIONES
IDENTIFICADAS
• La identificación de un cuello de
botella implica que no podemos
satisfacer todos los pedidos en sus
fechas requeridas.
• ¿Qué significa subordinar un
recurso?
• Significa ignorar sus propias
limitaciones y concentrarse
exactamente lo que nos gustaría
que hicieran ese recurso para
satisfacer la limitación.
• ¿Cuántas unidades tiene que
producir el recurso?
• Se empieza con la cantidad
requerida por el pedido, hacemos la
explosión de necesidades a través
de la estructura del producto, y se
traduce ese número a unidades que
se piden al recurso.
• ¿Cómo asignamos el inventario?
• ¡Al que llega primero se le atiende
primero!
32. COMIENZO DE LA RESOLUCION DE
CONFLICTOS: LA RELACION SISTEMA-
USUARIO
• Todas las manipulaciones que debe
hacerse lo tienen que hacer el
propio usuario.
• Ahorros triviales.- Siempre que haya
dos bloques iguales existe la
posibilidad de ahorrar tiempo de
cambio.
• lo que liberara capacidad,
permitiendo que la limitación
satisfaga más pedidos en el mismo
intervalo de tiempo.
• Aspectos negativos: adelantar el
bloque más lejano en el tiempo,
aumento del inventario, una
penalización mayor.
• Probablemente se reduce el número
de bloques rojos, pero no es lo
suficiente a si es que se tiene que
usar los tiempos extra.
 • Para ayudar a un bloque podemos hacer HORAS
EXTRAS en el día de fabricación de ese bloque y
CAPITULO 33 y 34 ayudara mejorar los ingresos netos.
• Las horas extras causa:
- Acumulación de inventario
- Aumento de los gastos operativos

• Debemos afrontar cuando el pedido de un

producto que requiere el ensamblaje de muchas
partes y sólo una necesita recurso, restricción.El
cliente no esta dispuesto a aceptar el pedido
antes de la fecha
 El MRP esta asignando las existencias de inventario de
productos en proceso al estar haciendo la programación.
El MRP empieza a hacer la explosión de las necesidades por la
CAPITULO 35 y 36 estructura del producto, al hacerlo se mueve hacia atrás en el
tiempo.

• Los tiempos de cola no están en función de los

trabajos individuales que se van a realizar,
están principalmente, en función de la carga
que se asigna al recurso.
• Amortiguadores dinámicos.
 • La necesidad pico crea la necesidad de mover el bloque
correspondiente, esto sólo ocurrirá cuando no haya holgura.
• A veces el bloque está situado mucho antes debido a un
pico de carga en la limitación, otras veces, un pedido

CAPITULO 37 y 38
genera más de un bloque, y si la fecha de entrega del
pedido se cambia debido a la existencia de un bloque rojo,
todos los demás bloques tendrán holgura.

• La directriz más importante es ser constante, moviéndose

sólo hacia atrás en el tiempo. Esto supone que antes de
que el sistema pueda asignar una operación a una fecha
especifica, debe asegurarse de que ya ha solucionado
todas las operaciones que se deben asignar a fechas más
tardías.
 • Cada hora mas por encima de la capacidad
disponible causara mas penetración en el
amortiguador.
• No todos los recursos que muestran sobrecargas

CAPITULO 39 y 40
espectaculares son limitaciones.
• Barra de tiempo: longitud de medio
amortiguador de recursos.

• Los beneficios son:

- Ser capaces de realizar cálculos veloces, com
cuantas unidades se tiene que producir en cada
punto.
- Por primera vez el seguimiento de los agujeros en los
orígenes de buffer apuntara hacia los procesos que
se mejoran, en vez de hacia centros de trabajo que
no tiene suficiente capacidad de producción.