UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PERÚ, DECANA DE AMÉRICA, FUNDADA EN 1551)

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

“ESPECIES PROMISORIAS DE LA MEDICINA

TRADICIONAL PERUANA. BIOPROSPECCIÓN E
INNOVACIÓN

DRA. ARILMÍ GORRITI GUTIÉRREZ

2016
 "Mi patria, el Perú tiene un nombre que significa abundancia. Su edad
se pierde en los milenios de la pre-historia, más allá de los 20 mil años;
su riqueza se basa en la biodiversidad, vegetal, animal y humana...”
Javier Pulgar Vidal
PERÚ CENTRO MUNDIAL DE RECURSOS
GENÉTICOS

• Cordillera blanca, la nevada más alta de los trópicos

• 1 de las 20 grandes áreas glaciales del mundo,
• 3 macro cuencas: Amazonas, Pacífico y Titicaca
• Primero en especies vegetales con actividad terapéutica
• Primero en peces
• Primero en aves marinas en el mundo.
• 84 de las 117 zonas de vida reconocidas en el mundo.
• Segundo en bosques tropicales del mundo
• 28 de los 32 tipos de clima
 ESPAÑA

• La clave de la prosperidad económica del Imperio español

fue la explotación de la riqueza natural de sus colonias.

• Los viajes de exploración fueron s herramientas que

facilitaron: su política mercantilista.

• Numerosas e importantes expediciones a cargo de

botánicos, investigaron los usos medicinales y
comerciales de la vegetación de los virreinatos de
América.
 LOS RECURSOS EN EL VIRREINATO
DEL PERÚ

• Los descubrimientos geográficos y los recursos animales,

vegetales y minerales tuvieron una extraordinaria influencia en
medicina y farmacia.

• Nuevos materiales plantearon nuevas concepciones.

• La cultura peruana aportó muchísimas especies alimenticias y

medicinales: quina, quinua, uña de gato, coca, curare, cacao,
papa, maíz principalmente.
 BIODIVERSIDAD

Variedad de seres vivos que habitan la

tierra: especies animales vegetales, hongos
y microorganismos.
 CARACTERÍSTICAS DE LA BIODIVERSIDAD

• Interdependencia entre seres vivos y su hábitat.

• La alteración entre seres vivos modifica su hábitat y

población.

• Perder la biodiversidad equivale a extinción.

 NIVELES DE BIODIVERSIDAD

Diversidad genética,
Diversidad de especies
Diversidad de ecosistemas.

Los estudios científicos e investigaciones

generalmente se realizan a nivel de especies..

Mantener el equilibrio en cada nivel, asegura

ecosistemas y biósfera, en equilibrio y saludables.
 ECOSISTEMA

Referido al conjunto de especies de un área

determinada, que interactúan entre ellas y su ambiente
abiótico; con procesos como: depredación, parasitismo,
competencia y simbiosis.

Las especies del ecosistema son bacterias, hongos,

plantas y animales que dependen unas de otras. De la
relación entre especies y su medio, resulta el flujo de
materia y energía del ecosistema.
BIODIVERSIDAD Y CONSERVACIÓN

La biodiversidad se asocia a la conservación.

Se desarrolla:

In situ: en su entorno natural

Ex situ: fuera de su entorno natural, ejemplos:
jardines botánicos y el CIP.

La conservación promueve: “distribución equitativa

de beneficios que generan conocimiento” .
 EL PERÚ Y SU BIODIVERSIDAD

Perú entre los 15 países con mayor biodiversidad en

el mundo.

Posee 84 de las 114 zonas de vida del planeta.

La flora peruana ha dado al mundo la más grande

variedad de plantas domesticadas, sobresale las
cuatro mil variedades de papa (CIP)
EXPEDICIONES
 IMPORTANCIA DE LOS CONOCIMIENTOS
INDÍGENAS

• Patrimonio colectivo basado en experiencias milenarias de

mirar, aprender, practicar, probar, asumir y transformar su
realidad.

• “La práctica-selección-práctica” produjo conocimientos e

innovaciones para la supervivencia comunitaria y su entorno.
• Creó la medicina tradicional peruana.
 MEDICINA TRADICIONAL

• Definición de la OMS: “prácticas, enfoques,

conocimientos y creencias sanitarias diversas,
que incorporan medicinas basadas en plantas,
animales y/o minerales, terapias espirituales,
técnicas manuales y ejercicios, aplicados de
forma individual o combinados, para mantener
el bienestar, diagnosticar y prevenir
enfermedades”.
 PLANTA MEDICINAL

• Especíe vegetal en la que todos los órganos,

sólo uno y/o su producto, poseen actividad
farmacológica.

• Se les Incluye en la categoría de

medicamentos.

• Poseen exigencia de parámetros: calidad,

eficacia y seguridad.
 DIVULGACIÓN: INDEPENDENCIA Y
REPÚBLICA
• Expediciones europeas

• Alexander Von Humboldt, Antonio Raimondi, Augusto Weberbauer

Francis Mc Bride, identificaron nuestra fauna y flora.

• Siglo XX Peruanos

• Hermilio Valdizán y Ángel Maldonado “La Medicina Popular

Peruana”

• Iglesia católica y sacerdotes salesianos

• Jaroslav Soukup 50 años de estudio y clasificación flora medicinal

peruana “Vocabulario de los nombres vulgares de la flora peruana y
catalogo de sus géneros.

• Edmundo Szeliga conocedor flora medicinal peruana fundador

IPIFA Fitoterapia andina.
 TIPOS Y CARACTERÍSTICAS DE
ESPECIES VEGETALES

• A. Naturalizadas
• B. Silvestres o semi-silvestres, subutilizadas o poco
conocidas
• C. Con potencialidades económicas
• D. Con potencialidades ecológicas, propósitos de
conservación y protección del medio ambiente
• E. Información científica.
• F. La investigación en especies promisorias, tema de
interés en ciencia naturales.
 EL CAMINO DEL FITOMEDICAMENTO

Extracción Aislamiento y
Met pri y sec elucidación

Ensayos
preclínicos
Técnicas Caracterización
recolección
B.P.M. +CC
fitomedicamento
Retorno conocimientos y
divulgación
Aprovecham
conocimiento
Ensayos
tradicional
clínicos

Alianzas estratégicas
 ANTECEDENTES EN LA REPÚBLICA

• En el siglo pasado el Perú, dependió de la

exportación de materias primas con escaso
valor agregado.
• Sociedad con altos niveles de desigualdad que
afectaba grandes sectores de peruanos.
 TIPOS DE MEDICAMENTOS
VEGETALES:
• Fórmulas magistrales
• Preparados oficinales
• Especialidades farmacéuticas
• Fitomedicamentos
• Alimentos funcionales y nutracéuticos

PROPIEDADES DEL MEDICAMENTO

• VEGETAL

 CALIDAD
 EFICIENCIA
 INOCUIDAD
 VERACIDAD
 CALIDAD
• I.- Protocolo botánico
• II.- Factores climàticos y atmosfèricos,
• edàficos y topogràficos
• III.- Recolección
• IV.- Estudio farmacognóstico
Cumple especificaciones analíticas
extracción, concentración y análisis cromatográfico

• V.- Buenas prácticas de manufactura

• VI.- Control de producto terminado
•
 EFICACIA
• Conocimientos científicos relativos a
actividades farmacológicas y ensayos
clínicos:
Analgésica
• Antiinflamatoria.
• Antibacteriana y antifúngica.
• Anticancerígena
• Antioxidante
• Cicatrizante
• Inmunoestimulante
 SEGURIDAD
• Ausencia en el material vegetal de
contaminantes
• Ausencia de adulteraciones con otras
especies vegetales.
• Evidencias prácticas basada en el uso
tradicional referido a toxicidad aguda.
• Estudios toxicológicos
• Evidencias emanadas de publicaciones
científicas.
 VERACIDAD

• Información sustentada en trabajos

de investigación.
 FITOMEDICAMENTO O
MEDICAMENTO HERBARIO

• Productos medicinales cuyos ingredientes

activos están formados por especies
vegetales, órganos y productos.
• Si el material se combina con sustancias
activas definidas químicamente o
constituyentes químicos aislados, no se
consideran medicamentos herbarios .
 LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA EN
PELIGRO

• Extinción : 34,000 especies vegetales.

• Aproximadamente 45% de los bosques
originales han desaparecido
• Amenaza: “fragmentación, degradación y
pérdida directa de hábitat y ecosistemas”
 LOS CAPITALES PERUANOS

• Capital natural: recursos naturales.

• Capital humano: calidad de los recursos humanos

• Capital social: valores + cultura + capacidad para

actuar sinérgicamente.

• Palancas del desarrollo: capital humano + capital

social
 ACTIVIDAD FARMACOLÓGICA

 Inmunoestimulante
 Antinflamatoria
 Antioxidante
 Antimutágeno y citostático
 Antiviral
 Desintoxicante y regenerativo del tracto
gastrointestinal
 Antiagregante plaquetario
 I, BIOPROSPECCIÓN EN LA INVESTIGACIÓN
INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE LA FLORA
PERUANA
 CLASIFICACIÓN DE RECURSOS
VEGETALES

 Especies vegetales de aplicación terapéutica.

 Especies vegetales de aplicación industrial.

 Especies alimenticias y carácter nutricional.

 Especies con principios agresivos en detrimento de presas o

adversarios.

 Especies de índole espiritual ( religiosa, mágica, adivinatoria

etc.).
LA OMS Y LOS EJES DEL DESARROLLO
DE PLANTAS MEDICINALES

• Calidad: procesos: etnofarmacológico,

agrícola, botánico, farmacognóstico:
recolección, análisis de la composición química
y control de la materia prima.
• Eficacia: ensayos farmacológicos demuestran
su actividad.
• Seguridad: comprobar su inocuidad con
ensayos toxicológicos..
 UNIVERSIDAD

NUTRACÉUTICOS

ALIMENTOS
FUNCIONALES

I +I+D
PRODUCTORES FITOMEDICAMENTOS EMPRESA
 ESPECIES VEGETALES MEDICINALES

• Las plantas medicinales han sido y siguen siendo

eficaces para restituir la salud humana.

• Millones de peruanos no tienen acceso a los

productos farmacéuticos de marca por limitaciones
económicas.

• Necesidad de utilizar racionalmente la flora medicinal

del país, evitar su depredación propiciar la
reforestación y cultivo prioritariamente por grado de
eficacia.
APROVECHAMIENTO DEL CONOCIMIENTO
TRADICIONAL PERUANO DESDE LA
PERSPECTIVA FARMACÉUTICA
 CARACTERÍSTICAS

Dosis con efecto farmacológico constante. basado en

estudios pre clínicos y clínicos, sobre eficacia y seguridad.
Forma farmacéutica cumple especificaciones de control de
calidad: huella espectrofotométrica ó huella cromatográfica
de marcador, pH, IR, PE
Satisface necesidades en la prevención y recuperación de
la salud.
 TEORIA DEL FITOCOMPLEJO

Entidades bioquímicas, dinámicas y unitarias con

interrelaciones entre sus constituyentes químicos, cuyas
funciones biológicas son complementarias y favorecen el
efecto terapéutico de todos ellos: sinergia.

La característica de los fitocomplejos es que sí se separan

y aíslan, muestran una acción fisiológica, modificada o
reducida.
 Pteropodina

Isopteropodina
Angustina Sinergia:
FITOCOMPLEJO
Hirsuteina

Esorincofilina Uncacina F
Glicosidos A.Q
Mitrafilina Epicatequina

Hirsuteina

Terpenos
Polihidroxilados
Especiofilina

Saponinas Sitosterol
Acido Rincofilina
quinovico
Especiofilina

CH
Estigmasterol

Procicianidinas Campesterol
ESPECIES VEGETALES MEDICINALES

• Las plantas medicinales han sido y siguen siendo

eficaces para restituir la salud humana.

• Millones de peruanos no tienen acceso a los

productos farmacéuticos de marca por limitaciones
económicas.

• Necesidad de utilizar racionalmente la flora

medicinal del país, evitar su depredación propiciar la
reforestación y cultivo prioritariamente por grado de
eficacia.
 PROMISORIO

• Prometedor o potencial derivado del conocimiento empírico

proveniente de comunidades tradicionales campesinas,
comunidades indígenas o investigaciones realizadas
• Especie subutilizada o poco conocida a nivel local o global,
con grandes potencialidades en ecología, conservación del
medio ambiente y potencial económico para un país o
región o la humanidad,
 ESPECIE PROMISORIA

• Especie nativa en estado silvestre o semi-

silvestre, con grandes potencialidades en
diferentes campos, especialmente en salud.

• Posee información básica derivada del

conocimiento tradicional, comunidades
campesinas o de investigaciones realizadas en
centros académicos públicos o privados.
DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES PROMISORIAS EN EL
MERCADO MUNDIAL

Fuente Dra. Diana Flores-GTZ

 PERÚ HOY
• Ciclo de crecimiento económico sin precedentes inducido
por China, mejora el precio de las materias primas que
exporta. Importante economía de crecimiento en la última
década’,

• Crecimiento frágil, se basa en la exportación de recursos

naturales, agotables o no renovables.

• Necesita crecimiento económico sostenible, crear valor a

lo que exporta.

• Exportador de materias primas, 70% del total de

exportaciones.

• En países desarrollados el 80 a 90% de sus exportaciones

son productos manufacturados.
CLASIFICACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES
DE USO TRADICIONAL

I. PLANTAS DEPURATIVAS

Remisión, liberación y eliminación de toxinas por

complejo mecanismo de regulación:

• Desmodium mollicum (manayupa),

• Tiquilia paronychioides (flor de arena),

• Berberis vulgaris (agracejo)

II. PLANTAS APARATO RESPIRATORIO

• Aquellas que disminuyen la hiperactividad e inflamación

de la mucosa respiratoria y fluidifican las secreciones
bronquiales.

 Eupatorium triplinerve (asmachilca)

 Müehlenbeckia vulcanica (mullaca)

 Culcitium canescens (huira huira)

 Borrago officinalis (borraja)

 Senecio tephrosioides (huamanripa)

 PUNTOS CRÍTICOS

• Incipiente investigación y desarrollo en el país.

• Lograr competitividad: en base a la tecnología,

aplicada a la producción y a la organización.
logro de la competitividad.

• El Perú representa una de las más importantes

economías en crecimiento a nivel mundial, en
la última década.
 TAREAS
• Conservar la biodiversidad.
• Usar sosteniblemente sus componentes.
• Distribuir los beneficios por el uso de los
recursos genéticos.
• Promover el desarrollo de plantas medicinales.
• Proteger el saber de las comunidades indígenas
y defender los recursos genéticos.
• Crear base científico-tecnológica para procesar
los productos
ETAPAS PARA EL DESARROLLO

Monografías

Compilación de la información

Factsheets (hojas botánicas)

 MODELO PORTER
• Capacitar las empresas para elevar sus niveles
de productividad: “capacidad para usar con
eficiencia e innovando permanentemente, la
mano de obra, los recursos naturales y el
capital”.

• Mejorar la competitividad y reducir la

pobreza: elevar simultáneamente, el
contexto económico y el contexto social”.
 LAS CLAVES DEL DESARROLLO

• Manejar y aprovechar los recursos naturales

• Fomentar la eco-eficiencia
• Generar riqueza y empleo
• Conservar los recursos sosteniblemente.
• Valorar el potencial de la biodiversidad
orientado al desarrollo integral de especies
promisorias
 LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA EN
PELIGRO
• Numerosas especies en peligro de extinción.

• Cerca del 45% de los bosques originales han

desaparecido.

• La amenaza más grave es la “fragmentación,

degradación y pérdida de hábitat y
ecosistemas”
CONVENIO SOBRE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA

 Atender la demanda de recursos por

incremento demográfico y mayor consumo.

 Adquirir conocimientos y experiencia adecuada

para conservar la diversidad biológica.

 Mejorar las directrices, legislación y medidas

fiscales que reglamenten su utilización.
REVALORACIÓN DEL CONOCIMIENTO
TRADICIONAL PERUANO DESDE LA
PERSPECTIVA FARMACÉUTICA
DESARROLLO DE CAPACIDADES

Bioprospección

Inventarios y evaluaciones

Generación y uso de información

Uso sostenible

Generación de valor agregado

Acceso a recursos genéticos

 BIOPROSPECCIÓN

• Búsqueda de productos naturales para uso humano, en

base al trabajo multidisciplinario entre industria,
comunidad académica y conocimiento tradicional de
los países poseedores de biodiversidad.

• Fomenta el apoyo a la utilización sostenible del

gobierno a poseedores del conocimiento ancestral.

• Provee de tecnologías adecuadas a cada ecosistema.

 Educa e incrementa la conciencia pública sobre su

valor.
DESARROLLO DE
DESARROLLO DE
DESARROLLO DE
MONOGRAFÍAS
MONOGRAFÍAS
MONOGRAFÍAS
I. ESTUDIO ETNOFARMACOLÓGICO

Nombres vulgares:

Familia
Género
Especie

Fuente:
 Curanderos
 Herbolarios
 Nativos
 Usuarios

Parte usada
droga
Usos populares
 MONOGRAFÍAS
• Ubicación taxonómica
• Distribución, hábitat y uso etnofarmacológico
• Descripción morfológica e histológica
• Droga
• Estudio farmacognóstico: recolección, constantes físicas,
pureza, constituyentes químicos.
• Estudio farmacológico.
• Evaluación terapéutica: contraindicaciones, advertencias,
precauciones, reacciones adversas y posología .
• Formulación
• Referencias bibliográficas
 II. COMPONENTE BOTÁNICO y
AGRONÓMICO
Campo La Joya Arequipa
experimental
Localización Lat. 16º2527.34 S,
Long. 71º4843.90 O
1644 msnm
Suelo Franco arenoso, bajo en
N y materia orgánica,
+P, K y CO3Ca
Cultivares TJ(Testigo Joya)
TC (Testigo Canta)

PM 581 (UNALM)

Densidad de
plantas por 71428/ha
tratamiento
 III. PROTOCOLO BOTÁNICO

Ubicación taxonómica

 Nombres vulgares:
 Taxónomo
 Muestra de herbario y código.

Descripción morfológica

Descripción histológica.
IV. COMPONENTE FARMACOGNÓSTICO

 Recolección

 Obtención de la droga

 Análisis farmacognóstico

 Extracto estandarizado: pH, IR, P.E.

 V. COMPONENTE FARMACOLÓGICO

• Actividades comprobadas: estudios experimentales

analgesia, antiinflamatoria, anticolesterolemica
antioxidante diurética, etc
 VI COMPONENTE TOXICOLÓGICO

• Toxicidad aguda: dosis límite y DL50

• Toxicidad crónica
• Genotoxicidad
 VII. INNOVACIÓN Y DESARROLLO

 Formulación
 Dosis
 Control de calidad
 Estabilidad
 Control microbiológico

 Estudios clínicos:
 Fase I, II , III y IV
PROGRAMAS «SIERRA EXPORTADORA»
Y «SELVA SOSTENIBLE»
• Objetivos:

Contribuir directamente al desarrollo descentralizado

económico, sostenido, técnico, y social del Perú.

Reducir las brechas existentes e integrando al país.

 PLAN SELVA SOSTENIBLE

Enfrentar pobreza extrema, narcotráfico, terrorismo, tala

ilegal y depredación de bosques productivos.

Inclusión social y económica en poblaciones de la

reserva amazónica la más importante del planeta.

• ‘Uña de gato Uncaria tomentosa y U. guianensis

• ‘Sangre de grado Croton lecheri
• ‘Ayahuasca Banisteriopsis caapi
• ‘Chiric sanango‘ Brumfelsia grandiflora
• Chuchuasha Maytenus macrocarpa
• Ajo sacha Mansoa alliacea
 SIERRA EXPORTADORA

• Desarrollar programas de capacitación para trabajo

cooperativo con nuevas tecnologías, liderazgo y
emprendimiento.

• En altitudes de 3000 mil metros, impulsar la

industrialización de maca.

• Impulsar la producción de ajo, cebada, kiwicha, anís,

granadilla, habas, quinua, sáuco, fríjol, maca, cítricos,
cacao, papa, rocoto y chirimoya principalmente.
 «SIERRA EXPORTADORA» Y «SELVA
SOSTENIBLE»

• Fuentes de trabajo y de divisas, que contribuyan

directamente al desarrollo descentralizado sostenido,
técnico, económico y social del Perú.

• Recuperar la fertilidad de los suelos deforestados y/o

afectados por el control químico-biológico del cultivo de la
coca.

• Declarar de preferente interés nacional la promoción y

desarrollo del cultivo del bambú, así como implementar la
Ley de promoción y producción del cultivo de la morera.
Génesis del medicamento
hasta siglo XX Siglo XXI

Enfermedades Salud y
iatrogénicas bienestar
Toxicidad

Medicamentos Fitomedicamento
alopáticos

Aislamiento OMS
y síntesis

Extracto estandarizado
Herbolaria popular

Conocimiento tradicional y recursos naturales

 UNIVERSIDAD

NUTRACÉUTICOS

ALIMENTOS
FUNCIONALES

I&D
FITOMEDICAMENTOS
PRODUCTORES EMPRESA
 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(UNIVERSIDAD DEL PERÚ, DECANA DE AMÉRICA, FUNDADA EN 1551)

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

PROCOM-CONCYTEC

“Desarrollo de fitofármacos de antocianinas del

maíz morado con alto valor agregado para el
mercado peruano e internacional”
PROYECTO PERU-BIODIVERSO EN CIENCIA Y
TECNOLOGÍA ORIENTADO AL BIOCOMERCIO

AVANCES
QUÍMICA, FARMACOLOGÍA Y
TOXICOLOGÍA DEL ACEITE DE
SACHA INCHI
 INVESTIGACIONES REALIZADAS

• Vademecum Plantas medicinales.

• Catálogo plantas medicinales estudiadas en la cátedra

Farmacognosia y Medicina Tradicional

• Estudio farmacognóstico, toxicidad aguda oral y actividad

hipolipemiante de las semillas de Plukenetia volubilis L.(Sacha inchi).

• Estudio preclínico formulación y Ensayo Clínico Fase I de un

alimento funcional del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)

• Catálogo de plantas promisorias estudiadas en la cátedra de

Farmacognosia y Medicina Tradicional de la F..F. Y B
 Desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos
obtenidos de Cyphomandra betacea (cav) sendt
(Tomate de árbol) y Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh
(Camu camu)
 ÚLTIMAS PUBLICACIONES

“Antocianinas, fenoles totales y actividad

antioxidante de las corontas del maíz morado Zea
mays L.”

“Características morfológicas y químicas de 3

cultivares de maíz morado Zea mays L. en
Arequipa- Perú” Sociedad Química del Perú

“Extracción óptima de antocianinas de las corontas del

maíz morado Zea mays L. Revista Ciencia e
Investigación Facultad Farmacia y Bioquímica UNMSM
 FORTALECIMIENTO DE LA CONSERVACIÓN CON
PAÍSES LIMÍTROFES

• Se viene consolidando y fortaleciendo sistemas de

conservación in-situ con Bolivia y Ecuador, con áreas
comunes de conservación regional e in-situ, mediante
corredores ecológicos:

• Corredor de Conservación Biológico Vilcabamba –

Amboró, (Perú – Bolivia) que comprende 30 millones de
hectáreas y 17 ANP,

• Corredor de los Bosques Montanos del Norte (Perú –

Ecuador) con 10 millones de hectáreas.