AGROTURISMO

A typology for defining agritourism

Sharon Phillip, Colin Hunter y Kirsty Blacstock
Introducción
• No es sinónimo del turismo rural
• Esproducido por el contacto directo con el ambiente
agrícola, productos agrícolas o estancias agrícolas.
• Selleva a cabo en una granja, locación entendida
como:
• Entidad económica, social y cultural.
• Lugar donde se practican actividades agrícolas (cultivo y
crían de animales).
Puede ser
• Directo
• Las actividades agrícolas son tangibles en la experiencia turística.
• Ordeñar una vaca o cosechar.

• Indirecto
• Conexión secundaria entre las actividades agrícolas y la
experiencia turística.
• Procesamiento de alimentos, venta o consumo de los alimentos

• Pasivo
• Independiente de la agricultura solo tiene en común la locación.
• Actividades al aire libre.
Autenticidad del agroturismo
Se da cuando los turistas son actores principales de
las actividad agrícolas.

En verdad existe una experiencia de

involucramiento en el ambiente agrícola.
 Tipología del agroturismo
¿El turismo se basa en la
No 1) Agroturismo no agrícola Montar a caballo
agricultura?

Si
2) Agroturismo de contacto pasivo Hospedarse en
Pasivo
¿Qué tipo de contacto tiene el con la agricultura provincia
turismo con las actividades
agrícolas?
3) Agroturismo de contacto Visitas guiadas a
Indirecto
Directo indirecto con la agricultura viñedos

¿La experiencia turística se

4) Agroturismo de contacto directo Ordeñar vacas
relaciona verdaderamente No
con las etapas agrícolas Alimentar animales
con las actividades agrícolas?

5) Agroturismo de contacto directo Sembrar, cultivar,

Si
autentico con la agricultura cosechar
Conclusiones
• Elagroturismo va desde una apreciación pasiva que se
limita a la observación hasta una activa en la que los
involucrados participan activamente en el medio
productivo.

• Establecer una tipología del agroturismo permite relacionar

la teoría con la práctica para dar soporte a los estudios
académicos.