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Definición
La Microbiología es la ciencia que trata
de los seres vivos muy pequeños,
concretamente de aquellos cuyo
tamaño se encuentra por debajo del
poder resolutivo del ojo humano. Estudia
organismos que sólo son visibles a través
del microscopio.
Esto hace que el objeto de esta disciplina
venga determinado por la metodología
apropiada para poner en evidencia, y
poder estudiar, a los microorganismos.
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Breve historia de la
Microbiología
Siguiendo el esquema de Collard
(l976), podemos distinguir cuatro
periodos en el desarrollo de la
Microbiología.
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Primer Periodo
 Eminentemente especulativo. El hombre uso los
microorganismos desde tiempos muy antiguos, sin
saber de su existencia. La cerveza ,vino y vinagre
pan se conoce desde 4000 a.C.
 Teoría de la generación espontánea: Era una
creencia profundamente arraigada descrita por
Aristóteles, proponían que algunos seres vivos
podían originarse a partir de materia inanimada.
 Se extiende desde la antigüedad hasta llegar a los
primeros microscopistas.
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Segundo Periodo
 Lenta acumulación de
observaciones (desde l675
aproximadamente hasta la mitad
del siglo XIX).
 Empieza con el descubrimiento
de los microorganismos por
Antony van Leeuwenhoek (l675).
Comerciante holandés que se
dedico a pulir lentes y a observar
todos los tejidos que iba
construyendo
 . Estudio granos de polen, fluidos
corporales, sarro de dientes, y vio
unas pequeñas estructuras que
se podían moverse y las llamo
animaculos.
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Robert Hooke (1664)
 En 1665 publicó el
libro Micrographía,
el relato de 50
observaciones
microscópicas y
telescópicas con
detallados dibujos.
Este libro contiene
por primera vez la
palabra célula y en
él se apunta una
explicación plausible
acerca de los fósiles.
 Hooke descubrió las células
observando en el microscopio
una laminilla de corcho, dándose
cuenta que estaba formada por
pequeñas cavidades poliédricas
que recordaban a las celdillas de
un panal. Por ello cada cavidad
se llamó célula. No supo
demostrar lo que estas celdillas
significaban como constituyentes
de los seres vivos. Lo que estaba
observando eran células
vegetales muertas con su
característica forma poligonal.
 Francisco Redi (1688)
 Acaba con la idea de la
generación espontanea.
Utiliza unos botes de
cristal con trozo de
carne, dichos botes los
tapa con gasa que
permiten el paso del aire
pero de nada mas,
entonces no se genera
animaculos en estos
trozos de carne.
 Tercer Periodo
 Cultivo de
microorganismos.
 Llega hasta finales
del siglo XIX, donde
aparecen las figuras
de Pasteur y Koch.
 Se logra consolidar a
la Microbiología
como ciencia
experimental bien
asentada

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Es el padre de la esterilización, desecho
por completo la teoría de la generación
espontanea.

Demostró que todo proceso de

fermentación y descomposición
orgánica se debe a la acción de
organismos vivos y que el crecimiento
de los microorganismos en caldos
nutritivos no era debido a la generación
espontánea.

Para demostrarlo, expuso caldos

hervidos en matraces provistos de un Luis Pasteur
filtro que evitaba el paso de partículas
de polvo hasta el caldo de cultivo,
simultáneamente expuso otros matraces
(1861).
que carecían de ese filtro, pero que
poseían un cuello muy alargado y
curvado que dificultaba el paso del aire,
y por ello de las partículas de polvo,
hasta el caldo de cultivo.
Fernandini cohn
Botánico y bacteriólogo
alemán.
Analizo el origen bacteriólogo
de enfermedades infecciosas
de las plantas y los animales y,
colaboro con el medico
alemán Robert koch en la
preparación del tratado de
carbunco.
Medico rural
aleman que
observo la
presencia de
microorganismos en
la sangre de
animales. Robert koch
Fue el primero quien
desarrollo o que (1883).
aislo un
microorganismo en
un cultivo puro.
Descubre el bacilo
de koch.
 JuliusRichard
Petri 1852
 placas Petry

 Fanny Hesse y el
agar-agar
 Utilizo agar HESSE
agar que es lo
que se utiliza en
la actualidad.
PETRI
Invento la famosa
placa petri.
Cuarto Periodo
 desde principios del siglo XX hasta nuestros
días), en el que los microorganismos se estudian
en toda su complejidad fisiológica, bioquímica,
genética, ecológica, etc., y que supone un
extraordinario crecimiento de la Microbiología,
el surgimiento de disciplinas microbiológicas
especializadas (Virología, Inmunología, etc), y
la estrecha imbricación de las ciencias
microbiológicas en el marco general de las
Ciencias Biológai

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Microbiología moderna
La microbiología recibe impulso de la Ingeniería genética.
 Se produce: Insulina, Hormona humana de crecimiento, etc.
 La microscopía electrónica permitió dilucidar la estructura de
los hongos, bacterias, protozoos y virus.
 Actualmente, se ha dividido en distintas ramas:
 –La microbiología médica. Estudia los microorganismos
patógenos y la forma de combatirlos.
 –La microbiología ambiental . Estudia a los microorganismos
en el medio,
 –La microbiología agrícola. Estudia lasrelaciones existentes
entre plantas y microorganismos,
 –Microbiología industrial. Estudia la aplicación de los
microorganismos en la industria.


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PERSONALIDADES EN
MICROBIOLOGIA
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GRACIAS POR SU
ATENCION
ROL DE LOS MICROORGANISMOS

•Los microorganismos pueden ser vistos con dos criterios:

beneficiosos y perjudiciales:
a) Efectos perjudiciales : como enfermedades, en humanos,
animales, y plantas, y el deterioro de los alimentos y
materiales diversos. Son agentes etiológicos de enfermedades
infecciosas. Ejm. Micobacterium tuberculoso

b) Beneficiosos o útiles para obtener bienes o servicios,

•Existen microorganismos utiles, que producen compuestos,
producto de su metabolismo, como alcohol o antibióticos.
•Otros microorganismos son cultivados por su valor
intrínseco, como la levadura de panadería.

Función en la Naturaleza: fertilidad de los suelo, como agentes

geoquímicos , promotores del crecimiento de las plantas, fijación
biológica del nitrógeno atmosférico.
El avance de la ciencia y la tecnología moderna genera nuevos usos
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microbianos BIORREMEDIACIÓN.
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Gracias

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