Integrantes:

● Miguel Montenegro Palacio

● Camila Moreno Sumari
● Yedirel Peña Young
● Jimena Perales Acero
● Sony Pérez González
● Gloria Rios Sanchez
● Sara Rivera Gonzalez
● Luz Maria Vilcahuaman
● Nicolle Yparraguirre Zuñiga
● Marycielo Zeña Campos
● Hernan Zuzunaga Melgar
● Alfonso Salas Escudero
PROVEEDORES: A pesar de tener una red
SUSTITUTOS: Laive tiene variedad en su
de acopio existen cierta rivalidad entre las
cartera de productos que tien precios
empresas por seguir aumentando el
comparativamente bajos, lo que dificulta
aprovisionamiento local de leche. El poder
su reemplazo por otro producto.
de los proveedores es medio.

COMPETIDORES: Entre estas

tres empresas Gloria, Laive y
Nestlé forman el 90% de
participación de mercado.
Considerando que la rivalidad
competitiva es de un grado
mayor.

NUEVOS ENTRANTES: El desarrollo de

CLIENTES: Al ser un producto de economías de escala hace complicado el
consumo masivo tiene una amlia gama de ingreso de nuevas empresas ya que el
clientes tanto minoristas como mayoristas. riesgo es alto por competir con empresas
lideres.
 Rentabilidad sobre la Industria Láctea
La producción de leche de
vaca incremento en 2% en
Puno, Lima y Cajamarca, por
mayor demanda de leche
fresca en las zonas
productoras. (2018)
El Perú tiene un consumo per cápita de leche
de 87 kg/persona/año; no obstante, la FAO
recomienda un consumo de 120 kg/persona
(FAO, 2017), existiendo una brecha de 33 kg
por cubrir.
De acuerdo a Agalep las regiones de
La Libertad, Cusco, Puno,
Amazonas, Lambayeque e Ica
producen entre 50,000 y 150,000
toneladas anuales.
Según datos de la Federación Panamericana de Los peruanos consumen
La Asociación de Ganaderos Lecheros
indica que las regiones donde compran
Lechería, un vaso de leche (200 ml) aporta 80 litros por habitante
aproximadamente un 30% de la dosis diaria de
leche fresca las grandes industrias lácteas calcio recomendado, lo cual ayuda a formar y a
por año, cuando el
son Lima, Arequipa, Cajamarca, Junín, La mantener los huesos y dientes fuertes, además mínimo recomendado
Libertad y San Martín, regiones que en su de su rol en la función nerviosa, en la contracción es de 150 a 180 litros de
conjunto representan el 65% de la leche de los músculos y hasta en el mantenimiento de leche. Según FEPALE.
que se produce en el Perú. la presión arterial normal.
En 2017, la producción mundial
de leche creció casi 4% y fue un
nivel de crecimiento
significativamente superior al
registrado en 2016, segun la
IFCN.
Tres empresas (Laive, Gloria y Nestle) tienen
El consumo de leche en el Perú está muy por
‘capturado’ más del 90% del mercado de
debajo de lo recomendado. Según la
productos lácteos en Perú
Federación Panamericana de Lechería (Fepale),
“Estas tres empresas mantienen una intensa
la ingesta mínima para garantizar la salud de
competencia entre ellas y ofrecen una
una persona es de entre 150 y 180 litros de
importante variedad de productos, con una
leche por habitante al año. Sin embargo, los
gama cada vez más amplia y con novedosas
peruanos consumen apenas 80 litros de leche
presentaciones en cada caso”, señala un informe
por persona por año.
de Class & Asociados.
FACTORES CLAVE DE ÉXITO
Atributos fundamentales del producto en los que
se basan las decisiones de compra:

• Alto nivel de aspectos nutricionales

• Reputación en calidad

• Precio razonable

• Marca reconocida por la sociedad

•Factores críticos de éxito en la industria

láctea:

1. Veracidad comprobada en la calidad

ofrecida.
2. Desarrollo de publicidad eficiente.
3. Correcta distribución del producto.
Deficiencias que probablemente sean 4. Capacidad de innovación.
desventajas competitivas: Capacidades competitivas esenciales para el éxito

• Escándalos respecto a su calidad • Demostrar y comunicar el nivel de calidad

que se maneja.
• Escándalos respecto a sus aspectos
nutricionales (no son lo que dicen ser) • Marketing dirigido al consumidor (target)

• Elevación exagerada de precios • Repotenciar productos con poca aceptación

que tienen potencial mediante campañas.
• Problemas en canales de distribución
 FACTORES CLAVE DE ÉXITO
● Innovación en el desarrollo de productos a través de investigación de mercado.​
● Cuentan con una gestión tecnológica para optimizar procesos logísticos y
operativos.​
● Amplia variedad en línea de productos, llegando a mayor número de
consumidores.​
● Posicionados en la mente de los consumidores (fidelización).​
● Publicidad masiva ATL.​
● Aportan y ayudan en obras de bien social.​
● Estructura organizacional estable y en crecimiento.​
● Laive cuenta con plantas de producción en zonas céntricas que permiten
minimizar los costos de distribución de sus productos a los puntos de venta.​
ATRACTIVIDAD
CLASIFICACIÓN
CRITERIOS PESO VALOR
(1-5)
Rivalidad entre Competidores 0.45 2.75 1.2375
Tamaño del Mercado 0.05 2 0.1
Crecimiento del Mercado 0.1 3 0.3 Oportunidad
Rentabilidad (histórica) 0.15 3 0.45 Oportunidad
Intensidad Competitiva 0.15 3 0.45 Amenaza
Poder de Negociación Proveedores 0.25 2.333333333 0.58333333
Concentración 0.1 2 0.2
Amenaza de integración 0.1 3 0.3
Costo de cambio 0.05 2 0.1
Poder de Negociación Clientes 0.15 3.333333333 0.5
Sensibilidad al precio 0.04 3 0.12
Conocimiento del cliente 0.04 4 0.16 Oportunidad
Concentración 0.04 0
Costo de cambio 0.03 3 0.09
Amenaza de nuevos competidores 0.08 2.666666667 0.21333333
Atractividad del sector 0.03 2 0.06 Oportunidad
Economías de escala 0.04 3 0.12 Oportunidad
Barreras de entrada 0.01 3 0.03 Amenaza
Amenaza de productos sustitutos 0.07 2 0.14
Atractividad del sector 0.02 2 0.04
Relación calidad/precios 0.03 2 0.06
Costo de cambio 0.02 2 0.04
TOTAL 1 2.67416667 Atractivo >2.5