Ce1 2

UNIVERSIDAD UTE
SEDE SANTO DOMINGO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E INDUSTRIAS
INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA
- CALOR Y ELECTROMAGNETISMO -
Ing. Yandi Fernández Ochoa, MSc.

yandi.fernandez@ute.edu.ec
SUMARIO
UNIDAD 1: TERMODINÁMICA
1.2. Calor
• Cantidad de calor
• Calorimetría
• Cambios de fase
• Transferencia de calor
CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

CALOR
Al poner en contacto térmico una barra de cobre caliente con una

barra de hierro fría, la barra de cobre disminuirá su temperatura y
la de hierro la aumentará hasta lograr el equilibrio térmico.
¿Por qué ocurre esto?

CALOR
El calor es la energía que se transfiere de un objeto o sistema

a otro debido a una diferencia de temperaturas.

CAPACIDAD CALORÍFICA
La temperatura de un cuerpo generalmente aumenta cuando se le

transfiere energía mediante calentamiento.
La capacidad calorífica (C) de una sustancia se define como la

cantidad de energía transferida por calentamiento necesaria
para aumentar un grado la temperatura de la sustancia.

CALOR ESPECÍFICO
El calor específico (c) de una sustancia es la cantidad de

energía transferida por calentamiento necesaria para variar
su temperatura en una unidad por unidad de masa.
O sea, la capacidad calorífica por unidad de masa
𝐶
𝑐=
𝑚

CANTIDAD DE CALOR
La cantidad de calor (Q) necesaria para elevar la temperatura de un

sistema es proporcional a la variación de temperatura y a la masa
de la sustancia.
𝑄 = 𝐶∆𝑇 = 𝑚𝑐∆𝑇
+𝑄, el sistema absorbe calor

−𝑄, el sistema cede calor

UNIDAD DE MEDIDA DEL CALOR
La unidad de medida de la energía calorífica es la caloría. Sin

embargo, al ser el calor una forma de transferencia de energía, se
define en función de la unidad del SI de la energía, el julio.
1 cal = 4.184 J

CALOR ESPECÍFICO MOLAR
La capacidad calorífica por mol se denomina calor específico molar

(𝑐 , )
𝐶
𝑐, =
𝑛
Como 𝐶 = 𝑚𝑐, 𝑐 , y 𝑐 están relacionados de la forma siguiente:
𝐶 𝑚𝑐
𝑐, = = = 𝑀𝑐
𝑛 𝑛

CALORES ESPECÍFICOS Y CALORES MOLARES DE
ALGUNOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
Sustancia 𝒄, 𝐤𝐉/𝐤𝐠𝐊 𝒄, , 𝐉/𝐦𝐨𝐥𝐊

Agua 4.180 75.2
Alcohol etílico 2.400 111.0
Hielo(-10°C) 2.050 36.9
Aluminio 0.900 24.3
Vidrio 0.840 -
Zinc 0.387 25.2
Cobre 0.386 24.5
Plata 0.233 24.9
Mercurio 0.140 28.3
Tungsteno 0.134 24.8
Plomo 0.128 26.4
Oro 0.126 25.6
Bismuto 0.123 25.7
EJEMPLO 1
¿Qué cantidad de calor se necesita para elevar la temperatura de

3 kg de cobre en 20℃?
La cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de la

sustancia (cobre) es proporcional a la variación de temperatura
(20℃) y la masa (3 kg) de la sustancia.

EJEMPLO 1
¿Qué cantidad de calor se necesita para elevar la temperatura de

3 𝑘𝑔 de cobre en 20℃?
𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇
De la tabla de calores específicos se obtiene 𝑐𝐶𝑢 = 0.386 kJ/kgK
𝑄 = 3 kg 0.386 kJ/kgK 20 K
𝑄 = 23.2 kJ
Observación: se usa ∆𝑇 = 20℃ = 20 K

EJERCICIO 1
Un bloque de aluminio de 2 kg está inicialmente a 10℃. Si se le

transfieren 36 kJ de energía calorífica, ¿cuál es su temperatura
final?

CALORIMETRÍA
El calor específico de un cuerpo puede medirse

calentándolo primero a cierta temperatura,
situándolo a continuación en un baño de agua,
de masa y temperatura conocidas, y midiendo,
por último, la temperatura final de equilibrio
entre el cuerpo y el baño. Si el sistema está
aislado térmicamente de su entorno, el calor que
sale del cuerpo tiene que ser igual al que entra
en el agua y el recipiente. Este procedimiento se
llama calorimetría.

CALORIMETRÍA
Sea 𝑚 la masa del cuerpo u objeto, 𝑐 su calor

específico y 𝑇𝑖𝑜 su temperatura inicial. Si 𝑇𝑓 es la
temperatura final del cuerpo dentro de su baño
de agua, al calor que sale del cuerpo se calcula:
𝑄𝑠𝑎𝑙𝑒 = 𝑚𝑐 𝑇𝑖𝑜 − 𝑇𝑓

CALORIMETRÍA
Si 𝑇𝑖𝑎 es la temperatura inicial del agua y su

recipiente, y 𝑇𝑓 su temperatura final (la
temperatura final del cuerpo y del agua será la
misma, puesto que finalmente alcanzarán el
equilibrio), el calor absorbido por el agua y el
recipiente es:
𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 = 𝑚𝑎 𝑐𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎 + 𝑚𝑐 𝑐𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎

CALORIMETRÍA
Igualando estas cantidades de calor, puede

obtenerse el calor específico c del objeto:
𝑄𝑠𝑎𝑙𝑒 = 𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎
𝑚𝑐 𝑇𝑖𝑜 − 𝑇𝑓 = 𝑚𝑎 𝑐𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎 + 𝑚𝑐 𝑐𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎

EJEMPLO 2

ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA

PUNTOS DE FUSIÓN Y DE EBULLICIÓN
Punto de fusión: Temperatura constante a la cual se encuentra el

equilibrio de fases sólido – líquido (cuando la materia se funde)
Punto de ebullición: Temperatura constante a la cual se encuentra

el equilibrio de fases líquido – gaseoso (cuando la materia se
vaporiza)

CAMBIOS DE ESTADO – SUSTANCIA PURA
𝑇𝑒𝑚𝑝
Punto de
ebullición
Punto de fusión
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜

CALOR LATENTE
En una sustancia pura, un cambio de fase a una presión dada tiene

lugar solo a una temperatura determinada. Ej. El agua, a 1 atm
pasa de sólido a líquido a 0℃ y de líquido a gas a 100℃.
El calor necesario para lograr el cambio de fase de una sustancia

de masa m sin cambiar su temperatura es proporcional a la masa
de la sustancia.
𝑄𝑓 = 𝑚𝐿𝑓 𝑄𝑣 = 𝑚𝐿𝑣

CALOR LATENTE
𝐿𝑓 Calor latente de fusión 𝐿𝑣 Calor latente de vaporización

EJEMPLO 3

EJEMPLO 3

TRANSFERENCIA DE CALOR
La transferencia de energía que se da exclusivamente por una

diferencia de temperatura se denomina flujo de calor o
transferencia de calor.
Sólo hay transferencia de calor entre regiones que están a

diferente temperatura, y la dirección del flujo es de la temperatura
más alta a la más baja.
TRANSFERENCIA DE ENERGÍA TÉRMICA
conducción
En la conducción, la energía se transmite en forma de calor como

consecuencia de las interacciones entre átomos o moléculas
adyacentes, aunque no exista un transporte de los propios átomos
o moléculas. El medio en sí no se mueve.

convección
En la convección, la energía térmica se transfiere mediante el

movimiento masivo real de un fluido calentado.

radiación
En la radiación, la energía térmica se transporta a través del

espacio en forma de ondas electromagnéticas que se mueven a la
velocidad de la luz.

En muchas situaciones reales, estos tres

mecanismos se presentan de forma
simultánea, aunque uno de ellos puede
ser más dominante que otro.
¿Conducción?
¿Convección?
¿Radiación?

LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON
En todos los mecanismos de transferencia

de calor:
La velocidad de enfriamiento de un cuerpo
es proporcional a la diferencia de
temperatura que existe entre el cuerpo y el
medio que le rodea, siempre que dicha
diferencia sea pequeña y la naturaleza de
la superficie radiante permanezca igual.
- Ley de enfriamiento de Newton

TRANSFERENCIA DE CALOR – CONDUCCIÓN
Si se inserta un extremo de una varilla de cobre en una fogata, la

temperatura del otro extremo aumenta rápidamente.
Conducción es el proceso por el cual la energía térmica se

transfiere mediante colisiones moleculares adyacentes dentro de
un material. El medio en sí no se mueve.
CORRIENTE CALORÍFICA
La corriente calorífica 𝐻 denota la rapidez con que el calor se

transfiere de un lugar a otro. Sus unidades típicas son J/s o cal/s.
Experimentalmente se encuentra que:
𝐻 ∝ ∆𝑇
𝐻∝𝐴
1
𝐻∝
𝐿
𝐴∆𝑇
𝐻∝
𝐿

CORRIENTE CALORÍFICA
𝐻 depende, también, del material con que esté fabricado el objeto

por el cual se transfiere calor.
𝑘𝐴∆𝑇
𝐻=
𝐿
La conductividad térmica 𝑘 de un material es una medida de su

habilidad para conducir calor.
J W
Sus unidades en el SI son o
s⋅m⋅K m⋅K

CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
𝐖 𝐖
Sustancia 𝒌 Sustancia 𝒌
𝐦⋅𝐊 𝐦⋅𝐊
Plata 406,0 Ladrillo aislante 0,15
Cobre 385,0 Madera 0,12 - 0,04
Aluminio 205,0 Corcho 0,04
Acero 50,2 Fibra de vidrio 0,04
Plomo 34,7 Fieltro 0,04
Mercurio 8,3 Espuma de 0,027
Concreto 0,8 poliestireno
Vidrio 0,8 Aire 0,024
Ladrillo rojo 0,6 Oxígeno 0,023

EJEMPLO 4
Una ventana de vidrio mide 2 m de ancho y 6 m de alto. Si la

superficie interior está a 20℃, la exterior a 12℃ y el grosor del
vidrio es de 1,5 cm. ¿Cuánto calor pasa a través de la ventana en
una hora?
𝑄 𝑘𝐴∆𝑇𝑡
𝐻= 𝑄 = 𝐻𝑡 𝑄=
𝑡 𝐿
W
0,8 12 m2 8℃ 3600 s
𝑄= m⋅K 𝑄 = 18,4 MJ
0,0150 m

EJEMPLO 5
La pared de una planta congeladora está compuesta de 8 cm de

tablero de corcho y 12 cm de concreto sólido. Si la superficie
interior está a −20℃ y la exterior a 25℃. ¿Cuál es la temperatura
de la interfaz?
𝐻𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 = 𝐻𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜
𝑘𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝐴 𝑇 − (−20℃) 𝑘𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 𝐴 25℃ − 𝑇

=
𝐿𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝐿𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜

EJEMPLO 5
𝑘𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 𝑘𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜
25℃ − 20℃
𝐿𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 𝐿𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜
𝑇=
𝑘𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝑘𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜
+
𝐿𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝐿𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜
W W
0,8 0,04
25℃ m ⋅ K − 20℃ m⋅K
0,12 m 0,08 m
𝑇=
W W
0,04 0,8
m⋅K+ m⋅K
0,08 m 0,12 m
𝑇 = 21,86℃

CONVECCIÓN
La convección surge cuando un fluido (gas

o líquido) se calienta por debajo. El fluido,
al calentarse, se expansiona y disminuye
su densidad, por lo que se vuelve más
ligero y se eleva, mientras que al fluido
más frío desciende, dando lugar a las
corrientes de convección.
La convección es responsable de las

grandes corrientes oceánicas, así como la
circulación global de la atmósfera.
CONVECCIÓN
Los sistemas de calefacción domésticos de

agua caliente y aire caliente, el sistema de
enfriamiento de un motor de combustión
y el flujo de sangre en el cuerpo son
ejemplos conocidos de convección.
Si el fluido circula impulsado por un

ventilador o una bomba, el proceso se
llama convección forzada; si el flujo se
debe a diferencias de densidad, el proceso
se llama convección natural o libre.

CONVECCIÓN – DESCRIPCIÓN MATEMÁTICA
La descripción matemática de la convección es muy compleja, ya

que el flujo depende de la diferencia de temperatura en las
distintas partes del fluido, la cual es afectada por el propio flujo.
Hechos experimentales:
• La corriente de calor causada por convección es directamente
proporcional al área superficial.
• La viscosidad de los fluidos frena la convección natural.
Aunque es posible escribir una ecuación para el calor transferido
por convección y definir un coeficiente de convección, el análisis
de los problemas concretos reales es muy difícil.
RADIACIÓN
Todos los cuerpos emiten y absorben

radiación electromagnética. Cuando un
cuerpo está en equilibrio térmico con su
medio, emite y absorbe energía al mismo
tiempo.
Como la radiación no se da por
intercambio de calor, ni por trabajo, sino
por medio de ondas electromagnéticas,
algunos científicos consideran que más
que una forma de transferencia de calor, la
radiación implica una forma de
transferencia de energía más general.
RADIACIÓN – LEY DE STEFAN-BOLTZMANN
La energía térmica irradiada por un cuerpo por unidad de tiempo

es proporcional al área del cuerpo y a la cuarta potencia de su
temperatura absoluta. Este resultado es conocido como ley de
Stefan-Boltzmann.
𝑃𝑟 = 𝑒𝜎𝐴𝑇 4
donde 𝑃𝑟 es la potencia radiada en vatios, 𝐴 el área, 𝑒 la emisividad
del cuerpo y 𝜎 una constante que recibe el nombre de constante de
Stefan-Boltzmann
𝜎 = 5.6703 · 10−8 W/m2 K 4
EJEMPLO 6
Una superficie esférica de 12 cm de radio se calienta a 627℃. Si

su emisividad es de 0,12. ¿Qué potencia se radia?
𝑃𝑟 = 4𝜋𝑟 2 𝑒𝜎𝑇 4
𝑃𝑟 = 4𝜋 0,12 m 2 (0,12)(5.6703 · 10−8 W/m2 K 4 )(900 K)4
𝑃𝑟 = 808 W

RADIACIÓN Y ABSORCIÓN
De la misma manera en que un cuerpo emite radiación, también la

absorbe de su entorno. Si el cuerpo está en equilibrio con su
entorno, las tasas de radiación y absorción deben ser iguales.
𝑃𝑛𝑒𝑡𝑎 = 𝑒𝜎𝐴(𝑇 4 −𝑇𝑠4 )
+𝑃𝑟 salida neta de calor del cuerpo

−𝑃𝑟 entrada neta de calor del cuerpo

EJEMPLO 7
Si el área superficial total del cuerpo humano es de 1,20 m2 , la

temperatura superficial es de 30℃ y la del entorno es de 20℃,
calcule la tasa neta de pérdida de calor del cuerpo por radiación.
La emisividad del cuerpo humano es muy cercana a la unidad.
𝑃𝑛𝑒𝑡𝑎 = 𝑒𝜎𝐴(𝑇 4 −𝑇𝑠4 )
𝑃𝑛𝑒𝑡𝑎 = (1)(5.6703 · 10−8 W/m2 K 4 ) 1,20 m2 (303 K)4 −(293 K)4
𝑃𝑛𝑒𝑡𝑎 = 72 W

RESUMEN

UNIVERSIDAD UTE
SEDE SANTO DOMINGO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E INDUSTRIAS
INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA
- CALOR Y ELECTROMAGNETISMO -
Ing. Yandi Fernández Ochoa, MSc.

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Ing. Yandi Fernández Ochoa, MSc.

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

Al poner en contacto térmico una barra de cobre caliente con una

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

El calor es la energía que se transfiere de un objeto o sistema

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

La temperatura de un cuerpo generalmente aumenta cuando se le

La capacidad calorífica (C) de una sustancia se define como la

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

El calor específico (c) de una sustancia es la cantidad de

O sea, la capacidad calorífica por unidad de masa

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

La cantidad de calor (Q) necesaria para elevar la temperatura de un

+𝑄, el sistema absorbe calor

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

La unidad de medida de la energía calorífica es la caloría. Sin

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

La capacidad calorífica por mol se denomina calor específico molar

Como 𝐶 = 𝑚𝑐, 𝑐 , y 𝑐 están relacionados de la forma siguiente:

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

Sustancia 𝒄, 𝐤𝐉/𝐤𝐠𝐊 𝒄, , 𝐉/𝐦𝐨𝐥𝐊

¿Qué cantidad de calor se necesita para elevar la temperatura de

La cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de la

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

¿Qué cantidad de calor se necesita para elevar la temperatura de

Observación: se usa ∆𝑇 = 20℃ = 20 K

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

Un bloque de aluminio de 2 kg está inicialmente a 10℃. Si se le

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El calor específico de un cuerpo puede medirse

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Sea 𝑚 la masa del cuerpo u objeto, 𝑐 su calor

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

Si 𝑇𝑖𝑎 es la temperatura inicial del agua y su

𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 = 𝑚𝑎 𝑐𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎 + 𝑚𝑐 𝑐𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎

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Igualando estas cantidades de calor, puede

𝑚𝑐 𝑇𝑖𝑜 − 𝑇𝑓 = 𝑚𝑎 𝑐𝑎 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎 + 𝑚𝑐 𝑐𝑐 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎

CALOR Y ELECTROMAGNETISMO INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

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Punto de fusión: Temperatura constante a la cual se encuentra el

Punto de ebullición: Temperatura constante a la cual se encuentra

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En una sustancia pura, un cambio de fase a una presión dada tiene

El calor necesario para lograr el cambio de fase de una sustancia

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𝐿𝑓 Calor latente de fusión 𝐿𝑣 Calor latente de vaporización

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La transferencia de energía que se da exclusivamente por una

Sólo hay transferencia de calor entre regiones que están a

En la conducción, la energía se transmite en forma de calor como

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En la convección, la energía térmica se transfiere mediante el

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En la radiación, la energía térmica se transporta a través del

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En muchas situaciones reales, estos tres