INTRODUCCIÓN

El desarrollo de este anteproyecto, “LA FORMACION DEL PERSONAL Y SU

RELACION CON EL DESEMPEÑO LABORAL DE LOS TRABAJADORES DE
ANTICA PIZZERIA, PIURA - 2018”, se realiza con la finalidad de medir la relación
de la formación de personal con el desempeño laboral. Debido a que la pizzería
atiende todos los días del año y debe mantener estándares de calidad siempre. ya
que, es de vital importancia para la organización.
 ASPECTOS DE LA PROBLEMÁTICA
DESCRIPCION DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA

La empresa ANTICA PIZZERIA, dedicada a la producción y venta de comida,

siendo su principal área la de producción, invierten muy poco en el desarrollo de
sus colaboradores en la adquisición de nuevos conocimientos y técnicas de
trabajo que ayuden a acrecentar el rendimiento en la función que se
desempeñan, la cual crea un grado de insatisfacción por parte de ellos, creando
disgustos y desacuerdos con la gerencia, por la falta de inversión en capacitación.
Lo cual genera que el personal no trabaje eficazmente en la tarea encargada, y
tenga una baja productividad
FORMULACION DEL PROBLEMA DE
INVESTIGACION

Problema General

¿Cuál es la relación entre la

formación del personal y el
desempeño laboral en los
trabajadores de Antica
Pizzería, Piura 2018?
 PROBLEMAS ESPECIFICOS

¿Cuál es la relación entre las reacciones y el

desempeño laboral de los trabajadores de Antica
Pizzería, Piura - 2018?

¿Cuál es la relación entre el aprendizaje y el

desempeño laboral de los trabajadores de Antica
Pizzería, Piura - 2018?

¿Cuál es la relación entre la conducta y el

desempeño laboral de los trabajadores de Antica
Pizzería, Piura - 2018?
 JUSTIFICACION

Esta investigación se realiza porque a

partir de los resultados obtenidos
nos permitirá la mejora de la
capacitación generando un buen
desempeño por parte de los
colaboradores, lo cual se reflejará en
el incremento de la producción y
ventas, por otro lado, nos ayudara a
medir el crecimiento de los
colaboradores y así puedan tener un
mejor sistema de capacitaciones en la
organización según la función que
realizan.
 • Determinar la relación entre la
Objetivo formación del personal y desempeño
General laboral de los trabajadores de Antica
Pizzería, Piura - 2018.

• Identificar la relación entre reacción y

desempeño laboral de los trabajadores de
Antica Pizzería, Piura - 2018.
Objetivos • Identificar la relación entre aprendizaje
desempeño laboral de los trabajadores
y
de
específicos Antica Pizzería, Piura - 2018.
• Identificar la relación entre conducta y
desempeño laboral de los trabajadores de
Antica Pizzería, Piura - 2018.
 DELIMITACION DE LA INVESTIGACION

• El periodo de aplicación de esta investigación tendrá una

Limitación duración de mayo del 2018 a julio del 2018
de tiempo

• El estudio se realizará en ANTICA PIZZERIA, ubicado en

Limitación de
espacio
Piura.
territorio

• Para la realización de este trabajo de investigación se

destinó una cantidad de ya sea para el transporte e
Limitación de
recursos impresiones para así poder realizar este estudio.
 MARCO TEORICO
ANTECEDENTES
Autor: Condori, R. (2015).
Título: “Capacitación y desempeño laboral en el área técnica de la empresa H&D CONTROL SAC en
el distrito de surco”.
Lugar: Universidad Cesar Vallejo.
Año: 2015

Conclusión:
El objetivo de estudio fue discernir la relación de capacitación y desempeño laboral en el área técnica
de H&D CONTROL SAC. La investigación concluye que, si hay relación entre las variables
capacitación y desempeño laboral, con una buena percepción por parte de los trabajadores con un
73.3% y con 63.3% que es regular referente a desempeño laboral. Por ello la tesis contribuye a la
investigación que la mejora en los niveles de capacitación ayudara al trabajador a desarrollarse y
mejorar el desempeño y con esto incremento la eficiencia y eficacia que genera una buena percepción
por parte de los trabajadores.
 FORMACIÓN DEL PERSONAL

Según Chiavenato I. Según (Mondy, 2010),

(1988), define la define la capacitación
formación del personal como las actividades
como el desarrollo de diseñadas para brindar a
capacidades nuevas los aprendices los
mientras que el conocimientos y las
entrenamiento es la habilidades necesarios
mejora de capacidades para desempeñar sus
ya en ejercicio. trabajos actuales.
 Teorías
Según (Pérez, Pinera, & Arango, 2011), las teorías que explican la
capacitación vienen a ser la teoría del aprendizaje y la teoría de
la motivación.

TEORIA DEL Tiene como propósito el de aclarar la influencia que puede tener el
APRENDIZAJE entrenamiento de los trabajadores en el mejoramiento de sus
competencias laborales y en el desempeño global de la organización.

Abre un horizonte de posibilidades para trabajar la motivación de los

TEORIA DE
colaboradores a partir de actividades orientadas a satisfacer necesidades de
LAS
diferente orden: fisiológicas, de seguridad, las necesidades sociales, de ego, de
NECESIDADES autorrealización. A medida que se satisface cada una de estas necesidades en lo
DE MASLOW sustancial, el siguiente nivel de necesidades se vuelve dominante.
 Aprendizaje

El modelo de
Reacción
efectividad de Comportamiento

Kirk Patrick

Resultados
Evaluación de la capacitación
El fin es determinar la efectividad de
una acción formativa. Una vez que
se ha realizado la evaluación,
podemos esperar que los resultados
sean positivos y gratificantes tanto
para las personas responsables de la
capacitación como para los gerentes
que tomarán decisiones en base a la
evaluación de la capacitación.
Ventajas de la aplicación de la
evaluación de acciones de formación
Las ventajas de la aplicación de la
evaluación de acciones de formación son
dos:
• Provee a los responsables de la
formación de la información necesaria
para el control y perfeccionamiento del
ciclo informativo.
• Permite a los responsables de la
formación dar el feedback objetivo
sobre los resultados de la acción
formativa a los agentes implicados; tales
como, clientes, destinatarios y demás
colectivos interesados.
 DIMENSIONES E INDICADORES
REACCIONES APRENDIZAJE CONDUCTA

• Instructor • Actitud • Seguridad

• Metodología • Técnicas • Motivación
• Intención de • Habilidades • Dominio
aplicación • Competencias • Clima laboral
• Duración
• Autoeficiencia
 DESEMPEÑO LABORAL
Según (Chiavenato, 2009), define al
desempeño laboral como el
comportamiento del empleado
evaluado en la búsqueda de los
objetivos fijados, es situacional en
extremo, varía de persona a persona y
depende de innumerables factores
condicionantes que influyen
poderosamente.
 MODELO DE CAMPBELL
El modelo postula que
cualquier empleo se
vincula a múltiples
componentes, ligados a
la personalidad,
inteligencia e intereses
de la persona, según Conocimiento Conocimiento y Motivación
destrezas de procesos
declarativo
este modelo alguien • Rendimiento de la
puede tener un alto tarea específica del • Facilitar el desempeño
del equipo y de los
• Selección de
puesto. desempeño.
desempeño o un bajo • Mantenimiento de la
compañeros.
• Rendimiento de la tarea
• Nivel de esfuerzo.
disciplina personal. • Persistencia en el
desempeño. Y además • Demostración del
no especifica del puesto.
• Rendimiento de la tarea esfuerzo.
cuenta con esfuerzo. de comunicación.

determinantes directos
del desempeño laboral:
¿POR QUÉ EVALUAR EL DESEMPEÑO?
Según (Dessler, Primero Segundo Tercero Cuarto
2009) El
desempeño de • Desde un • Las • La evaluación • Las
los trabajadores punto de evaluaciones permite que evaluaciones
se evalúa por vista juegan un el jefe y el deben tener
práctico, la papel trabajador un propósito
cuatro razones. mayoría de integral en el desarrollen útil para la
los patrones proceso de un plan para planeación
aún basan administraci corregir de carrera;
sus ón del cualquier ofrecen la
decisiones desempeño deficiencia y oportunidad
de pagos y del patrón, para reforzar de revisar
ascensos en revisando las los planes de
las periódicame cuestiones carrera del
evaluaciones nte el que el empleado a
de sus desempeño. subordinado partir de la
empleados. hace manifestació
correctamen n de sus
te. fortalezas y
debilidades.
 DIMENSIONES E INDICADORES
EFICACIA EFICIENCIA RELACIONES
INTERPERSONALES

• Planificación • Logro de objetivos • Trabajo en equipo

• Conocimiento • Recursos • Comunicaciones
• Remuneración utilizados • Relaciones
• Supervisión • Tiempo • Manejo de
• Funciones conflictos.
 • La formación del personal se relaciona
Hipótesis significativamente con el desempeño
General laboral en los trabajadores de Antica
Pizzería, Piura - 2018.

• Las reacciones se relacionan significativamente

con el desempeño laboral en los trabajadores
de Antica Pizzería, Piura - 2018.
Hipótesis • El aprendizaje se relaciona significativamente
con el desempeño laboral en los trabajadores
especificas de Antica Pizzería, Piura - 2018.
• La conducta se relaciona significativamente
con el desempeño laboral en los trabajadores
de Antica Pizzería, Piura - 2018.
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
Diseño de la
investigación
• No experimental transaccional

Nivel o alcance de
la Investigación • Descriptivo Correlacional

Tipo de • El tipo de investigación de la

Investigación presente investigación es Aplicada
 Población
Muestra
Está constituida por los
Se consideró trabajar
14 trabajadores que
con los 14 trabajadores
desempeñan labores en
de Antica Pizzería, Piura -
Antica Pizzería, Piura -
2018.
2018.
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN
VARIABLES E INDICADORES
PRESUPUESTO
MATRIZ DE CONSISTENCIA
EVIDENCIAS FOTOGRAFICAS