INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO,

CIÊNCIA E TECNOLOGIA
DE ALAGOAS

OPERAÇÕES UNITÁRIAS - DESTILAÇÃO

AULA 8

Felipe Thiago C. de Souza

 DESTILAÇÃO

PRINCÍPIO

Destilação é um processo de separação físico, que visa

à separação de componentes de uma mistura, de
acordo com a volatilidade relativa dos componentes
(o mais volátil desloca-se para a fase vapor, enquanto
o menos volátil permanece preferencialmente na fase
líquida).
 DESTILAÇÃO
PRINCÍPIO Vapor
Produto de topo
Rico no componente A

YA = alta
YB = baixa
Ln-1 xn-1
Vn yn
Ln xn
Vn+1 yn+1
Alimentação
(A + B)

A = álcool
B = água Lm-1 xm-1
Vm ym
Lm xm
Vm+1 ym+1
XA + XB = 1 Fração molar ( estado líquido) Produto de Base
Rico no componente B
YA + YB = 1 Fração molar (estado vapor) XA = baixa
Líquido XB = alta
 DESTILAÇÃO
PRINCÍPIO
A destilação em geral propicia o melhor e mais barato
método para separar os componentes de uma mistura
líquida, exceto quando:

A diferença de volatilidade entre os componentes

é pequena;
 Um composto é termicamente instável mesmo
sob condições de vácuo;
A mistura é extremamente corrosiva ou
altamente suja.
 DESTILAÇÃO
PRESSÃO DE VAPOR
Os processos de destilação dependem da pressão do
vapor das misturas líquidas

Alguns pontos importantes a respeito da

pressão do vapor são:
 Aumento da energia (entrada de energia no
sistema) aumenta a pressão do vapor;

 Os líquidos com pressões elevadas de vapor

(líquidos voláteis) ferverão em temperaturas
mais baixas;
 DESTILAÇÃO
PRESSÃO DE VAPOR
“um líquido entra em ebulição quando a pressão
máxima de seus vapores (p0) torna-se igual à
pressão externa — que, no caso de um recipiente
aberto, é a pressão atmosférica local”
 DESTILAÇÃO
PRESSÃO DE VAPOR
 DESTILAÇÃO
PRESSÃO DE VAPOR

RESUMINDO...
 DESTILAÇÃO
DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR: EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR

O mecanismo em que se baseia a separação por

destilação é o equilíbrio líquido-vapor.

O diagrama do ponto de vapor

mostra como as composições de
equilíbrio dos componentes em uma
mistura líquida variam com a
temperatura
 DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR: EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR
120 120

115 115

110 110

105 105

100 100

95 95

D
B

90 90

85 85

80 80

75 75

70 70
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0
Fraç‫م‬o molar A

Qual o ponto de ebulição do componente A e B?

Qual o componente mais volátil?
Quais são as composições das fases presentes no sistema representado pelo ponto?
Qual a quantidade relativa das fases presentes no sistema representado pelo ponto?
 DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR: EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR

Exemplo: Considere que uma mistura de benzeno e tolueno contendo 40% e m mols
de benzeno seja destilada em um tambor de flash operando a 300k e 50 mmhg. se o
fluxo molar da alimentação for de 1000 mol/h, calcule os fluxos e as frações molares
nas saídas de líquido e de vapor. Dado: diagrama pressão versus composição

120 120

110 110

100 100

90 90

80 80
Press‫م‬o

70 70

F
60 60

50 50

40 40

30 30

20 20
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0
Fraç‫م‬o molar do benzeno
 DESTILAÇÃO
DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR:
EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR

A separação por destilação será tanto mais fácil quanto mais elevada (superior a 1) for a
volatilidade relativa de A em relação a B.
 DESTILAÇÃO
DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR: EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR

EXEMPLO:
 DESTILAÇÃO
DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR: EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR

Todavia, no processo de fabricação do

álcool anidro forma-se o chamado ponto
azeotrópico ou azeotrópo como pode
visto na Figura

Nesta concentração, o ponto de ebulição

permanece constante e a composição da
fase vapor passa a se igualar a da fase
líquida que a originou comportando-se
como se fosse um único composto
 DESTILAÇÃO
DIAGRAMA DO PONTO DE VAPOR: EQUILÍBRIO LÍQUIDO – VAPOR

EXEMPLO: DIAGRAMA LÍQUIDO-VAPOR (ETANOL + ÁGUA)

PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO
CONDENSADOR

PRATOS OU BANDEJAS
REFERVEDOR
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO

TIPOS DE PRATOS

VALVULADOS
BORBULHADORES

PERFURADOS BORBULHADORES
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO
 O prato tem como função reter o líquido
para que haja o contato com a fase
vapor.

 Desta forma, quando a fase vapor borbulha

sobre a fase líquida que está sobre o prato, os
componentes mais voláteis da fase líquida
tendem a passar para a fase vapor e, os
menos voláteis da fase vapor tendem a
passar para a fase líquida.

 quanto maior a quantidade de pratos de uma

coluna, maior será o grau de separação
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO

VERTEDOUROS OU SIFÃO

Estes dispositivos são instalados em

todas as bandejas (pratos) para conduzir
o fluxo líquido desde o prato superior ao
prato inferior.
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO

CONDENSADORES
São responsáveis pela condensação dos vapores enriquecidos no topo,
promovendo o refluxo do líquido a coluna e permitindo a retirada do destilado
 DESTILAÇÃO
PARTES DE UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO
REFERVEDOR

Caldeira
Caldeira
vapor
vapor

Diretor por Indireto por sistema

borbulhador de
tubos cheios
 PRODUÇÃO DE ÁLCOOL HIDRATADO

(ÁLCOOL CARBURANTE 92,6 A 93,8 ºINPM)

COLUNA A

COLUNA D
Concentração dos produtos de
cabeça

COLUNA A1
Elevação(epuração) do teor
alcoólico

COLUNA A
Esgotamento do vinho
 COLUNA A (PARTES DA COLUNA A)

Interligação da coluna D e coluna A1

 COLUNA A ( partes da coluna)
ÁLCOOL DE 2º
Produtos de cabeça ou : são
os produtos mais voláteis:
VINHO (alcoóis superiores estéres,
6 – 10ºGL ácidos orgânicos e aldeídos,)

FLEGMA
35 – 65ºGL

VAPOR

1L de álcool é formado VINHAÇA

em média 12L de
vinhaça. Máximo 0,03ºGL
COLUNA (TEMPERATURAS)

6 bandejas

95ºC – 100ºC
8 bandejas

20 bandejas

110– 115ºC
COLUNA A (CONDENSADORES)
COLUNA A (TROCADOR K)
COLUNA B ( PARTES DA COLUNA B)

RETIFICAÇÃO

ESGOTAMENTO
 COLUNA B ( PRODUTOS)

ÁLCOOL HIDRATADO

43 bandejas

ÓLEO FÚSEL
13 bandejas Alcóois superiores

FLEGMA
VAPOR
1L de álcool é formado
em média 2,8 L de Utilizado na assepsia de
flegmaça. FLEGMAÇA
equipamentos
COLUNA B (CONDENSADORES)
 ÁGUA VINHO ÁGUA
ÁLCOOL DE 2º
R R1 E E1 E2
D

A1 FLEGMA
ÁLCOOL HIDRATADO
B
ÓLEO FÚSEL
VINHO

A
VAPOR

B1
VINHAÇA VAPOR
TROCADOR K
FLEGMAÇA
FLUXOGRAMA DA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL HIDRATADO
FLUXOGRAMA DA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL HIDRATADO
Um engenheiro que atua numa usina de produção de álcool para uso como combustível
está tendo bastante dificuldade com sua caldeira, o profissional percebeu que está
perdendo muito álcool na cauda de destilação (refugo). Na figura abaixo, temos a
representação da coluna de destilação com os valores de composição e massa.
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL ANIDRO
(99,3ºINPM)
 ÁLCOOL ANIDRO
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ÁLCOOL ANIDRO

O etanol hidratado é uma mistura azeotrópica. Desta

forma, torna-se necessário fazer uma desidratação que
pode envolver:
 Destilação azeotrópica; Mais utilizada na indústria;

 Destilação extrativa;

 Peneira molecular; Utilizada em novos

 ÁLCOOL ANIDRO
DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA

O etanol hidratado é uma mistura azeotrópica, é

caracterizada pelos componentes terem a mesma
composição na fase líquida e fase vapor.

azeotrópica
Exige a presença de mais um
componente que modifique
essa situação.

Benzeno (proibiu seu uso)

Cicloexano
 ÁLCOOL ANIDRO
DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA (COLUNA C)

42 bandejas

COLUNA C (DESITRATADORA)

Tem como objetivo retirar a água

residual contida no álcool
hidratado, ATRAVÉS DA ADIÇÃO
DO DESIDRATANTE.
 ÁLCOOL ANIDRO
DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA (COLUNA C)

TERNÁRIO (ÁGUA+DESIDRATANTE+ÁLCOOL)

DESIDRATANTE
ÁLCOOL HIDRATADO DESIDRATANTE +ÁGUA
93ºINPM

DECANTADOR
Ocorre separação em duas camadas:

1. Rica em desidratante

2. Rica em água e pequena parte de

VAPOR desidratante

ÁLCOOL ANIDRO
 ÁLCOOL ANIDRO
DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA (COLUNA C)

REGIÃO SUPERIOR
Ponto de ebulição mais baixo 64 66ºC

Ternário (água+desidratante+álcool)

REGIÃO INTERMEDIÁRIA 68 - 72ºC

Binário (etanol+desidratante)

REGIÃO INFERIOR
Ponto de ebulição mais alto 82ºC

Álcool anidro
 ÁLCOOL ANIDRO
DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA (COLUNA P)
DESIDRATANTE

40 BANDEJAS

TTOPO= 78 – 80 ºc

DESIDRATANTE + ÁGUA TBASE = 104 – 106 ºC

VAPOR
PRODUTO DE FUNDO
0,03% DE ETANOL
 VINHO ÁGUA
H H1
E E1 E2

DESIDRATA
ÁLCOOL HIDRATADO

B DESIDRATANTE
ÓLEO FÚSEL +
ÁGUA
+
C ÁLCOOL

VAPOR
B1
VAPOR

ÁLCOOL HIDRATADO
FLEGMAÇA
 H H1 I I1

DESIDRATANTE

ÁLCOOL
HIDRATADO DESIDRATANTE
+
ÁGUA
+ P
C ÁLCOOL

ÁGUA
VAPOR +
ÁLCOOL
VAPOR

ÁLCOOL HIDRATADO