Asignatura : Biología

Profesora: Marcela Toledo

Integrantes: Beatriz Gatta
Claudia Espinoza
Alcohol etílico

El alcohol etílico o etanol (C2H5OH ) se produce

por la fermentación de vegetales por acción de
levaduras que transforman el azúcar o el almidón
en alcohol y dióxido de carbono.

Para obtener bebidas alcohólicas más fuertes se deben

destilar los alcoholes naturales. Con ello se obtiene el
alcohol destilado que posee una concentración de alcohol
mucho más elevada que puede llegar hasta los 95 grados.
Ejemplos de alcoholes destilados son el whisky o el ron.
Efectos en el organismo

• Pérdida del apetito

• Deficiencia vitamínica
• Mala digestión de alimentos
• Problemas de piel
• Impotencia sexual
• Obesidad
• Problemas del sistema nervioso central
• Pérdida de memoria
• Desórdenes psicológicos
Los efectos del alcohol dependen de:

▪ La edad
▪ El peso
▪ El sexo
▪ La cantidad y rapidez de la ingesta
▪ La ingestión simultánea de comida
▪ La combinación con bebidas
carbónicas
 Efectos del alcohol de acuerdo a la
concentración existente en la sangre (gr/lts)

 0,05 produce desinhibición y facilita las interacciones

sociales
 0,10 genera dificultades en la pronunciación
 0,20 está asociado con euforia y deterioro motriz
 0,30 produce confusión
 0,40 conduce a letargo
 0,50 está asociado con coma
 0,60 ocasiona parálisis respiratoria y muerte
Estadísticas de consumo

Población consumidora
Consumo de alcohol en la
población chilena Alcoholicos Consumidores sociales

Consumidores No consumidores
13%

49%
51%

87%
Alcoholismo

El alcoholismo es una enfermedad que consiste en padecer una fuerte necesidad

de ingerir alcohol etílico, de forma que existe una dependencia física del mismo,
manifestada a través de determinados síntomas de abstinencia cuando no es
posible su ingesta.
Factores asociados
• Padre o madre alcohólico
• Aliviador de la ansiedad
• Conflicto en relaciones interpersonales
• Depresión
• Baja autoestima
• Facilidad para conseguir el alcohol
• Aceptación social del consumo de alcohol.
Síndrome de abstinencia

 Temblores
 Sudores
 Ansiedad
 Irritabilidad
 Fatiga
 Depresión
 Dolores de cabeza
 Insomnio
 Pesadillas
 Apetito disminuido
Como manejar la dependencia

a) Desintoxicación

b) Rehabilitación

Tratamiento psicológico
Tratamiento farmacológico
Fin