You are on page 1of 33

AGRONOMICE ȘI MEDICINĂ VETERINARĂ

BUCUREȘTI
FACULTATEA DE MANAGEMENT
INGINERIE ECONOMICĂ ÎN AGRICULTURĂ
ȘI DEZVOLTARE RURALĂ
SPECIALIZAREA: INGINERIE ECONOMICĂ
ÎN AGRICULTURĂ

PENSIUNE
AGROTURISTICĂ:
CASA CU DOR

ANUL UNIVERSITAR 2018

INDRUMĂTOR: CONF. UNIV. DR. PANDIA OLIMPIA


STUDENT: MATEI SABINA-GRAȚIELA
SCURT ISTORIC

Stoicănești este o comuna în județul


Olt, Muntenia, România, formată numai din satul de
reședință cu același nume.
Stoicăneștiul se învecinează
cu: Văleni, Crăciunei, Seaca, Alimănești.
În localitatea Stoicănești este o frumoasă biserică,
monument istoric, pictată de Nicolae Tătărăscu. Biserica
a fost resfințită în data de 3 iunie 2006, zi care a devenit
ziua satului, sărbătoare intitulată "Întâlnire cu fiii
satului". Tot atunci a fost sfințit și inaugurat
monumentul închinat eroilor români din cele două
războaie mondiale.
ESTE SITUATĂ ÎN PARTEA DE EST A JUDEȚULUI, LA O DISTANȚĂ
DE 10KM DE ORAȘUL DRAGĂNEȘTI OLT ȘI 45 KM DE MUNICIPIUL
SLATINA .

Amplasarea în cadrul județului


INFRASTRUCTURA

Stoicănești. Căi de acces:


- Drumul european E 70 asigură legătura între comună și
restul localitaților din județul Olt.
Comuna Stoicănești se află la 8km de șoseaua națională E
70.
Paraul Călmățui străbate comuna.
POPULAȚIA

Populația comunei Stoicănești se ridică la 2.638 de locuitori.


Majoritatea locuitorilor sunt români(95,3%). Pentru 4,21% din
populație, apartenența etnică nu este cunoscută.
Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor
sunt ortodocși (95,53%). Pentru 4,21% din populație, nu este
cunoscută apartenența confesională.

ortodocsi

necunoscut
a

alta religie
— Comună —

Stoicănești
Stoicănești (România)
Poziția geografică
Coordonate: 44°14′14″N 24°38′28″E /

Țară România
Județ Olt

SIRUTA 129111

Reședință Stoicănești
Componență Stoicănești

Populație (2011)
- Total ▼ 2638 locuitori

Fus orar UTC+2


Cod poștal 237435
Clima
Climatul este continental, ce se caracterizează prin veri călduroase și ierni
răcoroase. Predomină vânturile de est și vest, temperaturile maxime absolute
depășesc 40 grade C, iar temperaturile medii anuale variaza în jurul a 11 grade C.

Economia
Veniturile principale sunt din agricultură , cu cele două subramuri: cultura
plantelor și creșterea animalelor.
Pe teriitoriul comunei funcționează o fermă de găini ouătoare. Există de asemenea
și o brutărie, o unitate specializată în cultura plantelor.
Relieful

Teritoriul comunei Stoicănești este prin excelență o zonă


de câmpie largă și netedă cu altitudini ce nu depășește 50
– 60 m, cu terase de obicei asimetrice, aceasta fiind
așezate între râurile Olt și Vede.
Depozitele de terasă se găsesc la aproape 100m
altitudine absolută și la 46m altitudine relativă față de
nivelul mării. În structura acestor depozite se află pungi
de nisipuri și argilă, straturi de pietrișuri îndoite.
Relieful moșiei este slab fragmentat.
Se caracterizează
Unele unitați au prin existența unor
deschis magazine de societăți comerciale
desfacere cu cu activitate
amănuntul atât a diversificată:
produselor de producție, comerț,
producție proprie, cât prestări servicii.
și a unor mărfuri
achiziționate.

Producția sectorului
particular a crescut
îndeosebi în
domeniul comerțului
și al serviciilor.

Industria
Obiective turistice

Bisericile-surori de la Stoicăneşti
Două biserici ridică la rangul de obiectiv de neratat comuna Stoicăneşti din judeţul Olt. Este
vorba despre două biserici aflate într-o singură curte. De-o parte avem o biserică construită
undeva la finele anilor 1700, din care au mai rămas doar o parte din zidurile principale şi, în mod
miraculos, chiar pictura originală, iar, lângă ea, o altă biserică ceva mai „nouă”, ridicată o sută de
ani mai târziu. Un alt aspect ce creşte semnificativ valoarea acestei biserici este pictura de la
interior executată de renumitul maestru Gheorghe Tătărăscu.
Biserica-bordei si complexul
etnografic

Biserica este îngropată pe


jumătate în pământ, de afară
fiind vizibilă doar partea
superioară a pereţilor şi
acoperişul din şindrilă. Treptele
sunt sculptate direct în pământ,
fiind separate doar de “banale”
scânduri din lemn. Pictura este
una mai modernă deoarece s-a
dorit ca biserica-bordei să aibă
un dublu rol: să redea atât
imaginea unui astfel de obiectiv
din secolul XVIII, dar, totodată,
să poată găzdui orice eveniment
religios (nuntă, botez etc., n.a.)
din zilele noastre pentru cineva
care îşi doreşte ceva original.
TRADIȚII ȘI OBICEIURI

Sărbătoarea de Rusalii
Grupuri de câte şapte-opt căluşari merg din casă
în casă pentru a colinda şi a alunga spiritele rele,
iar oamenii îi întâmpină cu frunze de nuc, cu
pelin, usturoi, apă şi sare.

Sărbătoarea de Sânziene
Fetele strângeau flori de Sânziene
pentru a le pune sub pernă, în noaptea
premergătoare sarbătoarii, în credința
că își vor visa ursitul. În unele zone
fetele își făceau coronițe din Sânziene pe
care le lăsau peste noapte în grădini sau
în locuri curate. Dacă dimineața găseau
coronițele pline de rouă, era semn sigur
de măritiș în vara care începea.
RENTABILITATEA UNEI
PENSIUNI
AGROTURISTICE
Date generale

Denumirea investiţiei: Realizarea unei pensiuni agroturistice judeţul Olt, comuna


Stoicanesti ce va avea numele ,,Casa cu dor”.
Beneficiar:Matei Sabina, proprietar al unei suprafeţe de teren de 3800 mp.
Numele solicitantului: Matei Sabina directorul societății SC. AGRIMAR S.R.L.
CI: Seria: OT nr442629, eliberat de SPCLEP Slatina
Tel: 0743157439
Domiciliul: Str. Mihai Eminescu, nr.18
Activitatea propusă: cod CAEN 5520
Facilități de cazare pentru vacanțe și perioade de scurtă durată și comerţ en-gros cu
băuturi alcoolice şi nealcoolice
DESCRIEREA PROIECTULUI
Situaţia actuală :

Construcţia, la stadiul la care este în prezent, a fost achiziţionată de către Matei Sabina, la
sfârșitul anului 2014 de la S.C. AGRIMAR S.R.L.
Clădirea este formată din trei pavilioane identice (6,35 x 13,90 m), alipite şi retrase la circa 4 m
unul de celălalt.
Regimul de înălţime este parter + etaj + mansardă.

Realizate:
•pereţii despărţitori;
•acoperişul;
•branşamentul electric.
De la achiziţia clădirii şi până în prezent au fost efectuate mici lucrări de reparaţii şi refacere a
acoperişului.

Nu sunt realizate:
•tâmplăria (uşi, ferestre, balustrade);
•finisajele;
•instalaţiile;
•amenajările exterioare.
Capacităţi preconizate la finalizarea lucrărilor de construire:
 cazare: 3 pavilioane, fiecare cu câte două apartamente şi o cameră
de două locuri: total 6 apartamente + 3 camere duble (număr
maxim de locuri:24);
 alimentaţie publică (cameră de zi cu bar şi bucătărie la fiecare
pavilion): 8 locuri x 3 pavilioane = 24 locuri.
Utilităţi :
Pensiunea este racordată la
reţele de alimentare cu apă şi
energie electrică.
Pentru deversarea apelor
uzate menajere, urmează să fie
montată o microstaţie de
epurare la care va fi racordată
pensiunea.
DEVIZUL GENERAL ESTIMATIV AL INVESTIŢIEI

Valoarea totală a investiţiei este de 234,866 € (inclusiv TVA),


din care: 214,254 € sunt cheltuieli eligibile şi 20,612 € cheltuieli
neeligibile.
Sursele proprii de finanţare (constituite din împrumuturi bancare şi
numerar evidenţiat în contul întreprinzătorului) vor acoperi:
 ½ din volumul cheltuielilor eligibile;
 TVA-ul de 20% aferent cheltuielilor eligibile.
În lista de mai jos găsiți câteva dintre specialitășâțile ce vă așteaptă la pensiunea noastră

Specialitatea bucătarului

Supă cremă da ciuperci 62 g 15,50lei


76 g
110 g
230 g

Gustări reci Gramaj Preţ


Salată de ton 320 g 6,50 lei
Salată de crudităţi 210g 7lei
Salată orientală de primăvară 300 g 5 lei
Salată de pasăre 230 g 5 lei
Salată de vinete 170 g 5 lei
Sandvich cu salam țărănesc 115 g 5 lei
Sandvich Albinuța 70 g 3 lei
Sandvich cu piept de pui 130 g 6,5 lei
Sandvich cu ceafă de porc 150 g 8 lei
NECESARUL RESURSELOR DE FORŢĂ DE MUNCĂ
Număr Salariul
Funcţia
posturi lunar - € -
Administrator pensiune 1 400

Recepţioner 3 280
Cameristă 3 230
Bucătar 2 280
Ospătar 3 250
Îngrijitor spaţii exterioare 2 230

Total 14 3700
Ajutorul public ce va fi acordat în cadrul măsurii 3.4 pentru realizarea pensiunii turistice
“Casa cu dor “ va reprezenta 50% din totalul cheltuielilor eligibile.
Sursele de finanţare sunt repartizate astfel:
 50% contribuţie privată
 50% contribuţie publică PNDR 2014-2020 - Submăsura 6.4 (75% contribuţie UE, 25%
buget naţional).
Echipa de conducere și resursele umane
20% sub 24 ani
15% peste 24 ani
Nr. Nume și prenume Funcții Studii
crt.
1 Matei Sabina administrato Facultate management
r
2 Mincă Marian Recepționer Liceu economic

3 Cojocaru Alina Recepționer Liceu economic

4 Postescu Andrei Recepționer Liceu economic

5 Naicea Mihăiță Ospătar Școala profesională


6 Dinu Georgiana Ospătar Școala profesională
7 Chelaru Anca Ospătar Școala profesională
8 Popescu Cătălin Bucătar Școală profesională

9 Crăciunică Mirela Bucătar Școală profesională

10 Smarandache Alina cameristă Școală profesinală

11 Mărgineanu Alina cameristă Școală profesinală

12 Delcea Cătălina cameristă Școală profesinală

13 Vasile Andrei îngrijitor Școală profesională


spații exterioare
14 Popa Cristi îngrijitor Școală profesională
spații exterioare
Detailarea valorii totale a investiţiei

Extimare valoare investiție detailată RON

Valoare investiției 1.059.200

Contribuție privată 50% 529.600

Contribuție publică PNDR 2014-2020 50%,


din care: 529.600

Fonduri UE 75% 397.200

Buget național 25% 132.400


ANALIZA ECONOMICO – FINANCIARĂ A PROIECTULUI

Ipoteze de lucru

 Valoarea totală şi durata de implementare a proiectului:


Valoarea totală a proiectului: 234866 € (inclusiv TVA), respectiv 1059200 RON.
Implementarea fizică a proiectului şi plata contractorului se vor desfăşura în perioada august -
decembrie 2016. Proiectul va fi operaţional la începutul anului 2017.
 Orizontul de timp:
Analiza a fost efectuată pe o perioadă de 5 ani după finalizarea proiectului de investiţii. Anul
2018 va fi anul în care activitatea pensiunii se va stabiliza la parametri optimi.
 Stabilirea preţurilor:
Analiza economico – financiară a fost efectuată în preţuri constante pe toată perioada de
prognoză.
Determinarea veniturilor şi cheltuielilor, precum şi a celorlalți indicatori estimaţi s-a efectuat
în EUR şi RON.
Rata de actualizare :
Rata de actualizare a fost stabilită la 8%, considerând că reprezintă rata cea mai apropiată
pentru a stabili cel mai oportun cost al capitalului investit.
A.Structura veniturilor din activitatea de exploatare a
pensiunii
REZULTATELE PRECONIZATE A FI OBŢINUTE DE FIRMA NOASTRĂ
 Servicii de cazare: (EUR)

Nr.Cr
t. Indicatori 2015 2016 2017 2018
1 Nr. apartamente 6 6 6 6
2 Nr. camere duble 3 3 3 3

3 Nr. zile de funcţionare 3=4+5+6+7 365 365 365 365


4 TRIM I 90 90 90 90
5 TRIM II 91 91 91 91
6 TRIM III 92 92 92 92
7 TRIM IV 92 92 92 92

8 Grad mediu de ocupare (%), din care: 58 60 65 65


9 TRIM I …. % 65 70 75 75
10 TRIM II …. % 35 35 48 48
11 TRIM III …. % 90 90 90 90
12 TRIM IV …. % 42 45 47 47
13 Nr. camere vândute, din care: 1.906 1.971 2.136 2.136
14 apartament 1.271 1.314 1.424 1.424
15 cameră dublă 635 657 712 712
16 Tarif mediu
17 €/apartament 35 35 35 35
18 €/camera dublă 30 30 30 30
19 Total venituri - € - =(14*17)+(15*18) 63.535 65.700 71.200 71.200
REZULTATELE PRECONIZATE A FI OBŢINUTE DE FIRMA NOASTRĂ
(EUR)
Nr.Cr
 Servicii de t. INDICATORI 2015 2016 2017 2018
alimentaţie şi
bar :
1 Nr. locuri la masă 24 24 24 24

2 Nr. zile funcţionare 365 365 365 365


Nr. locuri/masă comerc. 3=
3 1*2 8.760 8.760 8.760 8.760

4 Rulaj/loc la masă 0.50 0.55 0.60 0.65

5 Nr. Clienţi 5=3*4 4.380 4.818 5.256 5.694

6 Tarif mediu individual 15 15 15 15


TOTAL VENITURI - € -
 Alte servicii: 7 7=5*6 65.700 72.270 78.840 85.410
Aceste venituri au fost estimate la 5% din veniturile totale din exploatare şi vor proveni din:
 telefon, fax, Internet;
 transport:
 excursii;
 spălătorie – curăţătorie;
 pescuit şi vânătoare sportivă;
 plimbare cu căruţa sau cu sania trasă de cai.
Structura veniturilor din activitatea de comerţ en – gros
Veniturile din această activitate au fost determinate pe baza contractelor de desfacere încheiate în
anul 2015 pe o perioadă de 1 an, respectiv 01.04.2015 – 31.03.2016.
Structura cheltuielilor din activitatea de exploatare a pensiunii :
 mărfuri: cheltuielile de aprovizionare cu mărfuri alimentare şi băuturi pentru restaurant şi bar.
Acestea au fost stabilite la aproximativ 30% din veniturile din alimentaţie;
 materiale consumabile: includ cheltuielile cu aprovizionarea cu detergenţi, rechizite etc. şi au fost
estimate la 5% din totalul veniturilor din exploatare;
 utilităţi (combustibil, energie, apă): au fost estimate la 7% din veniturile totale din exploatare;
 alte cheltuieli materiale: includ cheltuieli neprevăzute cu mărfuri, materiale consumabile şi au fost
estimate la 0,5% din veniturile totale din exploatare;
 lucrări şi servicii executate de terţi:
 impozite, taxe, asigurări: includ cheltuielile cu asigurarea clădirii (inclusiv a dotărilor) şi impozitul
pe clădire.
 salarizarea personalului angajat: includ cheltuielile cu salariile aferente celor 14 de salariaţi
operativi.
Pornind de la salariile prevăzute anterior rezultă următoarele grupe de salarizare:
 400 €/lună pentru administratorul pensiunii;
 280 €/lună/salariat pentru 5 angajaţi;
 250 €/lună/salariat pentru 3 angajaţi;
 230 €/lună/salariat pentru 5 angajaţi.
 obligații salariale: 24,85% din totalul fondului de salarii;
 alte cheltuieli de exploatare includ cheltuielile pentru: deplasări, întreţinere şi reparaţii, servicii
profesionale 0,5% din veniturile totale din exploatare;
 impozit pe profit: respectiv 25% din profitul brut total.
Astfel, ponderea totală a acestor cheltuieli se situează la circa 95% din veniturile obţinute.
B. Activitatea financiară

Veniturile din activitatea financiară - dobânda la vedere (0,05%) aplicată la veniturile


totale din exploatare.

Cheltuieli din activitatea financiară


Comisioanele bancare estimate la 0,1% din veniturile totale din exploatare.
Dobânda la creditul bancar a fost calculată în următoarele condiţii de creditare:
 credit solicitat 317760 RON (70460 €, 1€= 4,5098 RON);

Modul de creditare, dobânda și rata aferentă


Valoare investiției RON 1.059.200

Contribuție publică 50% RON 529.600

Contribuție privată 50%, RON, din care: 529.600

Cu surse proprii cota 40% RON 211.840

Cu împrumut efectuat cota 60% RON 317.760

Echivalent EUR, rată schimb 4,5098 70.460

Dobânda 8% EUR 5.637

Valoare totală de rambursat EUR 76.097

1 rată lunară (din 39) EUR 1.951


FINANŢAREA INVESTIŢIEI

Valoarea totală a investiţiei de 234.866 € va fi acoperită astfel:

1. Beneficiar 117.433 €, respectiv:


- 70.460 € cheltuieli eligibile (împrumut bancar);
- 5.637 € cheltuieli neeligibile;
- 46.973 € autofinanţare.

2. Fonduri publice 117.433 €, respectiv:


- 88.075 € contribuţie comunitară (75%);
- 29.358 € cofinanţare naţională (25%).
Publicitatea se realizează prin intermediul mass media şi prin intermediul internetului :

pensiuneacasacudor@gmail.com

facebook.com/pensiuneacasacudor

PUBLICITATEA ADEVĂRATĂ ESTE ÎNSĂ REALIZATĂ DE TURIŞTII CARE NE


VIZITEAZĂ!!!!
ANALIZA SWOT

Puncte tari : Puncte slabe :


 Accesul este facil pentru orice tip de auto;  Comuna Stoicanesti, încă nu este la fel de
 Amplasamentul, comuna Stoicanesti, cunoscută
atrage prin unicitate și spațiu liber fiind altfel ca alte zone turistice ;
decât aglomerația de pe arhicunoscuta Valea  Momentan nu există gară la Stoicanesti, iar lipsa
Oltului; legăturilor căilor ferate directe cu o serie de orașe din țară
 Zona atrage și prin hipermediatizatele afectează potențialii turiști atrași prin www.booking.com ;
sărbători și tradiții locale, iar una dintre ele care  Lipsa de experiență ;
atrage mii de vizitatori ,,Sarbatoarea de
Rusalii” .

Oportunități : Amenințările :
 Acordarea tichetelor de vacanță;  Infrastructura deficitară;
 Aprobarea curselor efectuate cu autocarul de la  Neînțelegerea conceptului “preț pentru
Slatina la Stoicanesti;
valoare” ;
 Creșterea numărului de cetățeni occidentali care
desfășoară activități economice în țară și care vizitează  Prelungirea perioadei de criza economică
aceste stațiuni. mondială.
CONCLUZII :

 Conform studiilor, rezultă ca zona studiată are potenţial pentru dezvoltarea unor
pensiuni agroturistice. Funcţiunile propuse vor fi în directă legătură cu dezvoltarea industrială
care există în zonă, fără a afecta mediul înconjurător.

 Comuna Stoicanesti se înscrie în strategia judeţeană şi locală de dezvoltare care va


deschide noi perspective economiei generale a comunei, va genera noi direcţii de dezvoltare,
va crea noi locuri de muncă şi va deschide oportunităţi importante comunei pentru înscrierea
acesteia pe un trend de dezvoltare accelerată.

 Cu cât locațiile alese păstrează cât mai mult autenticul și mediul înconjurător nu este
prea mult afectat și modificat de către oameni, cu atât interesul turiștilor crește, care preferă
locații cât mai naturale, liniștite și lipsite de zgomotul cotidian.