Facultad de Ingeniería

Ingeniería Industrial.

Denis Chávez Bejarano

- Novoa fu Blake Christopher

- Herrera Cholan Dario
NONI O MORINDA CITRIFOLIA

El noni es el nombre como se le conoce a la fruta

Morinda citrifolia. La fruta madura es de
aproximadamente el mismo tamaño que una papa,
y tiene un color amarillo que se transforma en
blanco al madurar. Tiene un sabor amargo, no huele
muy bien, mas sin embargo es utilizado
generalmente como Suplemento Dietetico
alimenticio por sus bondades nutricionales.
HISTORIA DEL NONI

Noni es una fruta natural que goza de una rica tradición entre
los pueblos de Polinesia. Las cualidades promovedoras del
Noni han sido registradas a través de las generaciones entre los
pueblos del Pacífico del Sur, Nueva Zelanda, Australia,
Malasia, India y las Islas del Caribe.

Los curanderos nativos de la Polinesia comparten

innumerables usos tradicionales del noni; ellos usan el fruto
del noni y sus jugos para muchísimos propósitos benéficos.
Cada parte de la planta del noni tiene diferentes usos, durante
siglos ha servido como complemento alimenticio, hidratante de
la piel, suplemento nutritivo, shampoo y algunas veces como
limpiador. Esto se debe a las múltiples aplicaciones que la fruta
adquiere de isla a isla
 La planta de Noni florece en tierras vírgenes,
generalmente cerca del mar. Puede llegar a crecer
desde 10 a 20 pies.
DESCRIPCION El árbol da frutos durante todo el año, y su flor es de
color blanca. La fruta tiene aprox 8 centímetros de
diámetro, de amarillo a blanco; pulpa chocolate y
densa. Tiene un mal sabor y olor

Se considera una de las plantas mas bellas de las islas

tiene la capacidad para estimular el sistema inmunológico;
incrementar la energía corporal; inhibir el crecimiento de
CARACTERISTICAS las células cancerígenas; regular el sueño, la función
intestinal y la presión arterial; facilitar las erecciones
sexuales masculinas; actuar como agente antinflamatorio,
antibacteriano, antihistamínico o analgésico.

El Noni aumenta las defensas del cuerpo, y un

BENEFICIOS cuerpo con buenas defensas puede combatir
diversos tipos de enfermedades. Contiene
componentes que pueden ayudar al cuerpo humano
a regenerarse celularmente y a incrementar las
defensas del mismo, de manera natural.
 Problema existente: Planteamiento del
problema:
Diversas enfermedades en la
salud de la población debido Necesidad de las personas
al constante consumo de para cambiar sus estilos de
productos alimenticios vida a otros más saludables a
elaborados en base a través del consumo de
ingredientes artificiales alimentos a base de
productos naturales.
 Objetivos :

 Objetivo específico:
Evaluar la frecuencia con que la población
 Objetivo general: del distrito de Pacasmayo consume
productos a base de ingredientes
Conocer los hábitos de las
artificiales.
personas del distrito de Conocer el criterio de la población acerca
Pacasmayo con respecto a de los productos naturales.
su consumo de productos Realizar una comparación entre las
naturales y/o artificiales. consecuencias de consumir productos
alimenticios en base a ingredientes
artificiales y productos alimenticios en base
a productos naturales.
 Necesidades de información:
 Identificación de la características
de la población
 Identificación de las
características reconocibles con
respecto a la comercialización de
productos naturales en la
localidad de Pacasmayo:
B. DISEÑO DE TIPOS DE INVESTIGACIÓN:
 INVESTIGACION EXPLORATORIA:
 El objetivo primordial de la investigación de
mercados es de suministrar información, a los
procesos de toma de decisiones, a nivel gerencial.

 INVESTIGACIÓN CONCLUYENTE:
 El método que se utilizara para la recolección de
datos es hacer un estudio global y se necesitara
hacer un análisis previo de la situación mediante
fuentes de información secundaria y métodos
cualitativos de investigación basados en muestras
elaboradas por sector.
PLAN DE MUESTREO:

Nuestro plan está basado actualmente en una

investigación de mercado, utilizando la técnica de
muestreo aleatorio simple y nos permite encontrar
un alto grado de representatividad de tal modo que se
pueda atribuir al universo las características
encontradas en la muestra.
 POBLACION Y MUESTRA:
POBLACION:
Población es “El conjunto de todos los elementos a los cuales se
refiere la investigación. Se puede definir también como todos los
elementos del muestreo”.

MUESTRA:
Es la parte de la población que se selecciona, de la cual realmente
se obtiene la información para el desarrollo del estudio y sobre la
cual se efectuarán la medición y la observación de las variables
objeto de estudio.
Determinación de la muestra:
𝑧 2 (𝑃)(𝑄)(𝑁)
n=
Simbología: [𝐸 2 𝑁−1 ]+𝑧 2 (𝑃)(𝑄)
N = Tamaño de muestra por estimar.
P = Probabilidad de ocurrencia.
Q = Probabilidad de no ocurrencia
E = Error de estimación. 1.972 (0.2)(0.8)(20573)
Z = Margen de confiabilidad. n=
[0.052 20573−1 ]+1.972 (0.2)(0.8)
Datos:
N = 20573
P = 0.2
Q = (1 - P)
E = 0.05; 5% n=246
Z = 95%; 1.97
RECOPILACION DE
DATOS i. FUENTES DE DATOS:

DATOS PRIMARIOS:

Nuestra investigación se basa en un

análisis de datos primarios
cuantitativos, utilizamos estudios de
observación directa aplicados sobre
una muestra representativa de la
población del distrito de Pacasmayo, y
así obtener información necesaria
para nuestro proyecto de
investigación.
RECOPILACION DE
DATOS i. FUENTES DE DATOS:

DATOS SECUNDARIOS:

En la presente investigación
utilizaremos fuentes de datos
secundarios acerca de
proyectos anteriores o
similares, y los datos que se
puedan obtener por los censos
realizados anteriormente en la
ciudad de Pacasmayo.
 Resultados de la encuesta

ACEPTACIÓN
DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

1) ¿Cree Ud. que es necesario un negocio de productos naturales?

SI NO Total

PERSONAS 246 0 246

SI NO
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA: ACEPTACIÓN

2) ¿Estaría dispuesto a cambiar su hábito de consumo por alimentos

naturales?
SI NO Total

PERSONAS 246 0 246

SI NO
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

3) ¿Con qué frecuencia consume productos naturales?

Ventas

Personas

Una vez al día 53

43
Una vez a la semana

Una vez al mes 90

Al año 60
Total 246 Una vez al día Una vez a la semana
Una vez al mes Una vez al año
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

4) ¿En su hogar hay personas que padecen de alguna enfermedad?

SI NO Total PERSONAS

PERSONAS 180 66 246 27%

SI

73% NO
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

5 ¿Cree usted que estos productos son beneficiosos?

Productos beneficiosos
SI NO Total

PERSONAS 195 51 246

21%

SI
NO
79%
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

6 ¿En cuanto a su presentación ¿cómo le gustaría que

fuese ofrecido nuestro producto?
Personas
4%
Envolturas 65 26%

individuales 37%
1
2
3
Pack de cajitas 80
33% 4

Pack de bolsitas 90

Otro 11

Total 246
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

7 ¿ Usted, por qué consumiría este producto?

Personas
30%
36%

salud
89 1
2
deseo 3
83
34%
necesidad
74

Total
246
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

8 En cuanto al lugar ¿Dónde le gustaría adquirir el producto?

Personas

Tienda 77 31% 31%

MiniMarket 93 1
2
Supermercado 76
3
Total 246 38%
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

9 ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por el producto? ¿Por unidad?

6%
Personas
23% 39%
S/. 10.00 93
1
2
S/.15.00 53
3
S/. 20.00 75 32% 4

Más 15

total 246
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

11 ¿Cuántas veces a la semana le gustaría consumir nuestro producto?

Personas
16%
1 vez 93 38%
1
2 veces 59 22%
2
3 veces 54 3
4
Más 40 24%

total 246
 Resultados de la encuesta

DATOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA:

12¿ Qué otros productos similares consume usted con relación a nuestro producto?

Personas
16%
1 vez 93 38%
1
2 veces 59 22%
2
3 veces 54 3
4
Más 40 24%

total 246
Video
Gracias