Professional Documents
Culture Documents
QUALITY (Calidad)
HEALTH (Salud)
SAFETY (Seguridad)
Cláusula 1 – Alcance
Cláusula 2 – Referencias normativas
ISO Cláusula 3 – Términos y definiciones
Cláusula 4 – Contexto de la Organización
Cláusula 5 – Liderazgo
Cláusula 6 – Planificación
Cláusula 7 – Apoyo
Cláusula 8 – Operación
Cláusula 9 – Evaluación del desempeño
Cláusula 10 – Mejora
7.Gestión de las
relaciones 2. Liderazgo
7 Principios
6.Toma de de la Calidad
decisiones
basada en la 3.Compromiso de
evidencia las personas
Actuar Hacer
Como mejorar la De acuerdo con lo
próxima vez planeado
Insumos Productos
PROVEEDOR PROCESO CLIENTE
(ENTRADAS) (SALIDAS)
RECURSOS
PROCESO 2 PROCESO 3
INSUMOS PRODUCTOS PRODUCTOS
RECURSOS RECURSOS
CONTROLES
PROCESO 1
PRODUCTOS INSUMOS
RECURSOS
Procesos Nivel 0
Proceso
Procesos Nivel 1
Sub Proceso
Procesos Nivel 2
PROCESOS OPERATIVOS
Requisitos de calidad - servicio
CLIENT
E DISEÑO Y DESARROLLO
Requisitos Legales
AUTORIDADES
Proveedores de
PRODUCCIÓN Servicios
Pronósticos de Ventas
MERCAD
O
Productos y servicios
CLIENT
Pedido de productos y servicios COMERCIALIZACIÓN E
CLIENT Documentos de Cobranza
E
PROCESOS DE SOPORTE
Evaluación Evaluación Mantenimiento Resguardo Soporte Control de Gestión
Capacitación Gestión Gestión Asesoria
De De De De De Calidad De
Del Personal Contable Financiera Legal
Desempeño Proveedores Maquinas información Sistemas Cobranzas
METODOLOGÍA:
1. Seleccione un solo proceso identificando
dentro de él los aspectos más relevantes
para el SGC (Realice un Mapeo del
Proceso).
2. Complete el formato
“Ficha de Caracterización de
Procesos” (SIPOC) sugerido para el
presente taller.
3. Concluir y presentar según instrucciones
dadas en clase.
a b c d e
a.
b.
c.
d.
e.
METODOLOGÍA:
1. Identifiqué los procesos que cuenta su
organización
2. Con ayuda de un pos it ubique cada
proceso de acuerdo a su tipo
3. Complete el formato
“Mapa de proceso”
sugerido para el presente taller.
4. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
METODOLOGÍA:
1. Identifiqué un proceso de su
organización
2. Liste las actividades de ese proceso en
un post It
3. Complete el formato
“Ciclo de PHVA sugerido para el
presente taller.
4. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
Actuar Planear
Verificar Hacer
METODOLOGÍA:
1. Identifiqué un proceso de su
organización
2. Liste las actividades de ese proceso en
un post It
3. Complete el formato
“Ciclo de PHVA sugerido para el
presente taller.
4. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
2. Liderazgo
3.Compromiso de las
personas
4. Enfoque a procesos
5. Mejora
6.Toma de decisiones
basada en la evidencia
Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un SGC, cuando una
organización:
Los requisitos de un SGC cuando una organización:
Necesita:
Aplicación
Los requisitos de esta Norma
Internacional son genéricos y
aplican a Todas las organizaciones
y no importa:
Tipo de organización
Productos suministrados
METODOLOGÍA:
1. Seleccione los Términos referidos a
CALIDAD y AUDITORÍA de la Norma ISO
9000:2015
2. Complete el formato los apartados
con los términos identificados en el
formato “Taller 2”.
3. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
METODOLOGÍA:
1. Seleccione los Términos referidos a LA
GESTIÓN Y A LA ORGANIZACIÓN de la
Norma ISO 9000:2015
2. Complete el formato los apartados
con los términos identificados en el
formato “Taller 2”.
3. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
METODOLOGÍA:
1. Seleccione los Términos referidos a
PROCESO Y AL PRODUCTO ,
CARACTERISTICAS Y A LA
CONFORMIDAD de la Norma ISO
9000:2015
2. Complete el formato los apartados
con los términos identificados en el
formato “Taller 2”.
3. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
METODOLOGÍA:
1. Seleccione los Términos referidos a
DOCUMENTACIÓN, EXÁMEN Y
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD de la
Norma ISO 9000:2015
2. Complete el formato los apartados
con los términos identificados en el
formato “Taller 2”.
3. Concluir y presentar según
instrucciones dadas en clase.
La Organización
Notas: (no son auditables, son guías) Ejemplo: Análisis de Matriz FODA
FODA
ACCIONISTAS
Aumentar ventas, rentabilidad,
PROVEEDORES productividad GOBIERNO
Desarrollo, beneficios Cumplimiento de legislación
PARTES INTERESADAS
Satisfacer las necesidades y expectativas
CLIENTES TRABAJADORES
Recibir productos y servicios Bienestar, seguridad
adecuados
SOCIEDAD
Calidad de vida
CÓDIGO MOD-F-SIG-5
Rev. 1
PARTES INTERESADAS, IDENTIFICACIÓN, NECESIDADES Y EXPECTATIVAS
FECHA ELAB 07/03/2018
PÁGINA 1
Elaborado por: Ing. Marina Rengifo Reátegui - Jefe de SIG y SSOMA Revisado por: Orlando Bautista - RED Aprobador por: José de Aubyzon - Presidente del Directorio
Proceso
Informaci Ser ¿Cómo vamos a
con el que Impactar al Influenci Resultado del
Nombre Posición Rol ón para Contexto Necesidades Expectativas impactado Impacto involucrar a este grupo
interaccio SIG? a análisis
contacto por el SIG? de interés?
na
4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
4.4 SGC y sus procesos
Establecer
Debe Implementar SGC incluido procesos
O 4.4.1 Mantener Información Documentada
R Debe Determinar los
G procesos necesarios Entradas, salidas, secuencia, interacción….
A
N Criterios, métodos, recursos, responsables, abordar los riesgos,
I y oportunidades (6.1), evaluar procesos, mejoras
Z 4.4.2 Debe Mantener (2) y
A conservar (3) Información Documentada:
C a)Para apoyar la operación de sus Procesos.
I b)Para tener la confianza de que los procesos se realizan según lo
O Planificado.
N
Nombre del documento:
Código: MOD-F-SIG- 8 Fecha:
Mapa de procesos Abril 2018
Revisión: 0.04
PROCESOS ESTRATÉGICOS
E2 : Sistema Integrado de
E1 :Dirección Estratégica E3 : Revisión por la Dirección
Gestión CLIENTES
SATISFACCIÓN
Clientes DEL CLIENTE
PROCESOS DE REALIZACIÓN
PROCESOS DE SOPORTE
Proceso Subcontratados
Código: MOD-F-SIG-7
CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO Fecha: febrero 2018
Revisión: 0.02
RESPONSABLE DEL
OBJETIVO: Garantizar la correcta recepción y Almacenamiento de la materia prima, insumos y suministros Jefe de Almacén y Distribución
PROCESO
REQUISITOS A CUMPLIR
ISO 9001 ISO 14001 ISO 45001
DEL SIG:
DESCRIPCION DEL PROCESO
Orden de despacho ,
Planificación de pedidos , preparacion , registro de incidencia de Registro general de Producción , Control de
Preparado de Pedidos Planificación especificaciones tecnicas , P Verificación de Stock en el ERP
cada orden , embalaje de pedidos pedidos Calidad , Ventas
planos / Moldes , insumos
Ordenes de despacho,
Establecer los lineamientos para la correcta manipulación,
Ordenes de
Comercial / Planificación de Materia Prima, Insumos , almacenamiento, conservación de materia prima y producto Revisión de productos , Producción , Control de
Almacenamiento H Transformación , Ordenes
la Producción Suministros terminado dentro de los almacenes. Según Procedimiento MOD-P- Inspección de control de calidad Calidad , Ventas
de Servicio , Registro de
AL-002 y MOD-P-AL-004
actividades
Indicadores de Gestión (MOD-F- MOD-F-SIG-36 Formato Sistema Integrado de
Sistema Integrado de
Almacenamiento Datos de Gestión V Elaborar y analizar indicadores de Gestión SIG-19 Política vs Objetivos e para notificar los resultados Gestión/ Comercial/
Gestión / Alta Dirección
Indicadores) y análisis de datos del SIG Planeación Estratégica
Resultados de las Análisis de los resultados y toma de acciones. Se realizan teniendo MOD-F-SIG-42 Listado maestro Acciones Correctivas / Sistema Integrado de
Sistema Integrado de
Almacenamiento actividades de proceso A como base el plan de ventas vs objetivos y desempeño de de No conformidades y Acciones Acciones Preventivas / Gestión/ Comercial/
Gestión / Alta Dirección
indicadores proceso y resultados de evaluación de satisfacción de cliente correctivas Acciones de Mejora Planeación Estratégica
Implementar el FMEA en el
Jefe de Almacén y MOD-P-AL-001 ENTREGA DE PRODUCTOS Oficinas Administrativas de
MOD-F-AL-001 GUIA DE AJUSTE DE MERCADERÍA Soporte Informatico proceso .(Análisis de modo
Distribución TERMINADOS A ALMACEN la empresa
de falla y efecto)
Implementar buenas
Operarios MOD-P-AL-002 Recepción y Almacenamiento de MP MOD-F-AL-002 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA Computadora / Impresora Almacenes
prácticas de almacenamiento
MOD-P-AL-004 Recepción y Almacenamiento de Cumplir con los estandares
Auxiliares MOD-F-AL-003 NOTA DE SALIDA POR SERVICIO DE ESPARRAGOS Microsoft Excel, ERP , Teléfonos
Suministros SSOMA
Ver Procedimiento de
Ayudande de Almacén MOD-F-AL-004 NOTA DE SALIDA POR SERVICIOS Stockas , cosedoras, Balanzas
Gestión de Riesgos
Coordinador de pedidos de
MOD-F-AL-006 OBSERVACIONES Parihuelas , Cajones
Almacén
Sacos de polietileno,zunchos ,
pabilos
CONTROL Y SEGUIMIENTO DEL PROCESO
FRECUENCIA DE RESPONSABLE DEL
OBJETIVO OBJETIVO ESPECIFICO INDICADOR META
MEDICIÓN INDICADOR
𝑃𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑔𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 Jefe de Almacén y
Cumplimiento de Pedidos = x 100 ≥ 80% Mensual
Distribución
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠
Satisfacción de cliente
INDICADORES DE 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑔𝑎 𝑎 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛<5 𝑑í𝑎𝑠 Jefe de Almacén y
GESTION Control de Materias Primas = x 100 ≤ 5% Mensual
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑔𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑎𝑑𝑎𝑠 Distribución
Mejora Continua del Sistema Eficacia de la gestión de 𝑟𝑖𝑒𝑠𝑔𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠 Jefe de Almacén y
= x 100 ≥85% Mensual
de Gestion Integrado riesgos 𝑟𝑖𝑒𝑠𝑔𝑜𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠 Distribución
5.- LIDERAZGO
5.- LIDERAZGO
5. LIDERAZGO
1. Liderazgo y compromiso
1. Generalidades
2. Enfoque al cliente
2. Política de la calidad
1. Establecimiento de la Política de Calidad
2. Comunicación de la Política de Calidad
5. LIDERAZGO
Reflexionando un poco.
5. LIDERAZGO
5. LIDERAZGO Política
5.2 Política de
5.2.1 Establecimiento de la POLITICA 5.2.2 Comunicación de la Política
Política de la calidad DE LA
Calidad de la Calidad
A CALIDAD
L Debe: Debe:
T Establecer Disponible y mantenerse
A Implementar como información documentada (4)
Mantener
D
I Comunicarse, entenderse y
R - Adecuada al propósito aplicarse
E - Marco para los objetivos
C - Compromiso de Estar disponible a las partes
C cumplir requisitos interesadas pertinentes
I - Compromiso de
O mejora continua
N
Objetivo 1
Objetivo 3
Requisitos
MODEPSA S.A.C, empresa dedicada a la fabricación de pernería y demás artículos de sujeción, conscientes de que se
debe armonizar el desarrollo de sus actividades con altos estándares de calidad , medio ambiente , seguridad y salud en el
trabajo , nuestra empresa está comprometida con :
1. Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, a través del cumplimiento oportuno de los requisitos
establecidos para cada producto.
2. La protección de la seguridad y salud de todos los miembros de la organización y partes interesadas mediante la
prevención de los riesgos de seguridad salud, mediante la identificación de peligros y prevención de riesgos.
3. Asegurar el pleno cumplimiento de todos los requisitos legales y normativos aplicables al marco de nuestras
operaciones y de aquellos que la organización suscriba.
4. Prevenir y/o mitigar los impactos ambientales significativos cuyo origen son las actividades, productos y servicios de
la organización.
5. Asegurar la participación y consulta de todos los trabajadores en la gestión integral: calidad, medio ambiente,
seguridad y salud en el trabajo.
6. Mejorar continuamente la eficacia, gestión y desempeño del sistema integrado de gestión brindando los recursos
adecuados.
D
I - Asignar responsabilidad y autoridad.
R - Los Procesos generan las salidas previstas
E - Informar sobre el desempeño y Op. De Mejora
C - Se promueve el enfoque al cliente
C - Se mantiene la Integridad del SGC cuando se realicen cambios
I
O
N
Representante de
la Dirección
Orlando Bautista
Supervisor de
SSOMA-SIG
Patricia Cutipa
Jefe de Control de
Jefe de Tecnología Jefe de Almacén y
Jefe de RRHH Jefe de Ventas Calidad y Resp. de Compras
de la Información Distribución
Mantenimiento
Flora Ortiz Carlos De Aubeyzon Edward Inocente Mario Bonilla Pedro Mendoza Nathalie Paz
Servicio Externo
POLITICA DE CALIDAD
OBJETIVO:
METODOLOGÍA:
1. Lea y Siga las instrucciones de la hoja
de trabajo entregada en el presente
curso.
GRUPO 1 : RESUELTA LA PREGUNTA
N° 01 . Concluir C/ NC con el
requisito 5.2
GRUPO 2 : RESUELTA LA PREGUNTA
N° 02 . Concluir C/ NC con el
requisito 5.2 GRUPO 4 : RESUELTA LA PREGUNTA
GRUPO 3 : RESUELTA LA PREGUNTA N° 04 . Concluir C/ NC con el
N° 03 . Concluir C/ NC con el requisito 5.2
requisito 5.2
Antes de comenzar a analizar este requisito conviene recordar que todo el bloque 6 de la
norma trata la sobre la planificación a desarrollar para identificar y abordar riesgos,
oportunidades y objetivos de la organización.
3. Planificación de cambios
6. PLANIFICACION
6.2.1
O Debe Establecer en -Coherentes Políticas
R las funciones y - Ser medibles
G niveles -Tener en cuenta
A pertinentes y requisitos aplicables
N los procesos - Relevante a la
I conformidad de PyS
Z -Objeto de seguimiento Información Documentada
A - Comunicarse
C - Actualizarse
I La organización debe mantener Información Documentada (5)
O sobre los Objetivos de la Calidad.
N 6.2.2
Debe determinar Que se hará, que recursos
responsables, finalización,
como se evaluarán los resultados.
Coherentes Objetivos
Medibles
de la
Política Calidad
de la
Calidad
Se establecen en las
funciones y niveles
pertinentes.
Acción 3
6. Conocimientos de la
organización
2. Competencia
3. Toma de conciencia
Edificios
Espacios de trabajo
Equipos (hardware, software)
Servicios de apoyo (transporte, comunicación, sistemas de
información)
7.2 Competencia
O
R Debe Determinar De las personas bajo control
G competencia Cuyo trabajo afecte el desempeño y eficacia
A
N Competencia Educación, formación, experiencia
I basada en:
Z
A Tomar Para adquirir la competencia,
C acciones evaluar la eficacia, conservar la
I información documentada (8)
O necesaria
N
Información
Documentada
Comunicación
entre niveles
ASEGURARSE
Comunicación entre funciones
7. APOYO
7.5 Información Documentada La información documentada
O 7.5.3.1 La ID se debe controlar Disponible y sea idónea para su conservada como evidencia
R para asegurar que: uso donde se requiera de la conformidad debe
G protegerse contra modificaciones
A Protegida (perdida de confiden- no intencionadas
N cialidad, uso indebido, pérdida
I de integridad).
Z 7.5.3.2 Para el control de Distribución, acceso,
A ID se debe abordar recuperación y uso
C las siguientes Almacenamiento y preservación
I actividades de la legibilidad
O Control de cambios, versiones
N Conservación y disposición
Ejemplo:
Manuales
Procedimientos
Documentación
A B C D E F I
Validate Assess Analyse Design Target Develop Develop Review
Strategies Current Issues and Environment Change Plan Organisation Implemen-
Environment Opportunities tation
Results
externa
Develop
Performance-
based
Training
G
Develop
Facilities
Formatos y
registros
Procedimientos o referencias a
Revisar ISO/TR10013 los mismos
Entradas Salidas
•Descripción textual
•Diagrama de flujo y texto asociado
•Diagrama de flujo
•Fotografías Revisar ISO/TR10013
Instrucciones
Documento en el cual se describe la serie de pasos
detallados (el cómo) para ejecutar una tarea
especificada en un procedimiento.
Revisar ISO/TR10013
Otros documentos
Además de la documentación interna presentada, la organización
puede implementar planes de calidad, programas, especificaciones
u otro tipo de documento que de soporte a su gestión.
8. OPERACION
1. Planificación y Control Operacional
2. Requisitos para los productos y servicios
1. Comunicación con el cliente
2. Determinación de los requisitos para los P/S
3. Revisión de los requisitos para los P/S
4. Cambios en los requisitos para P/S
Información Documentada
8. OPERACIÓN
8.2 Requisitos para los P/S - Requisitos especificados por los
O 8.2.3 Revisión de 8.2.3.1 Debe revisar los clientes incluyendo la entrega y
R los requisitos requisitos relacionados posterior a la misma
G para los P/S con los P/S
A - Los requisitos no establecidos por
N el cliente pero necesarios para el
I uso
Z - Los requisitos especificados por
A la organización.
C - Los requisitos legales y reglamentarios
I adicionales aplicables a los
Información
O
Documentada productos y servicios.
N 8.2.3.2 Debe conservar la Los resultados de la revisión
(10) Información Documentada Cualquier requisito nuevo - Las diferencias existentes entre los
cuando sea aplicable para los P/S requisitos del contrato o pedido y los
expresados previamente.
Evaluación y selección
Mantener
información
documentada
Ejemplo Formato de Proveedores
Ejemplos de criterios:
•Disponibilidad de servicio
•Atención
•Cumplimientos de garantía
•Precio y forma de pago
•Calidad de las muestras
•Calidad del producto
•Certificaciones
•Tiempo de entrega
•Referencia de otros clientes
Validar cuando el
producto/servicio no se pueda
verificar posteriormente
Incluir si es aplicable
Información
Documentada
Cuando la TRAZABILIDAD
sea un requisito se debe
controlar y registrar la
IDENTIFICACION
UNICA del producto
Identificar
Verificar
Problemas
Proteger
Salvaguardar
Comunicar
Identificación Almacenamiento
Manipulación
Embalaje Protección
Información
Documentada
TALLER 4
Identificación de Requisitos de la Norma ISO 9001:2015
1. OBJETIVOS:
Clasificar los siguientes hallazgos evaluando las
situaciones “objetivamente” y determinando, de
acuerdo a los requisitos normativos, si existe evidencia
para declarar una No Conformidad o solo una
Observación.
2. INSTRUCCIONES:
Analice cada una de las situaciones que se presentan,
indicando a que sección y/o párrafos de la norma ISO
9001:2015 corresponde; además, indique si ésta
situación corresponde a una No Conformidad u solo
Observación.
TIEMPO:
30 minutos.
Información Documentada
Si no puede medir lo
que hace....
Definiciónde NoConformidad:
Incumplimiento de un requisito
Información
Documentada
REVISAR EL
SGC
Evaluar oportunidades
Evaluar necesidad de INTERVAL de mejora
OS
cambios en el SGC PLANIFICA
DOS
Política y E F M A M
objetivos X X
de calidad ASEGURARSE
Resultados
de
auditoría
Desempeño de
Proveedores Externos
Resultados de
Seguimiento y Satisfacción del cliente y
medición retroalimentación de
Estado de las NC
y las AC partes interesadas
10. MEJORA
10.2 NO CONFORMIDAD Y
ACCION CORRECTIVA
Supervisión continua
Auditorías
TALLER 5
CASOS PRACTICOS PARA DETERMINAR NO CONFORMIDADES
ISO 9001:2015
1. OBJETIVOS:
Familiarizar a los participantes con la identificación y la
redacción de una No Conformidad.
2. INSTRUCCIONES:
Las siguientes son descripciones de incidentes
observados por un auditor durante el proceso de una
auditoria externa.
TIEMPO:
30 minutos.