CAPITULO II: ANÁLISIS DEL

ENTORNO
ANÁLISIS MACROENTORNO
VARIABLE SOCIO CULTURAL

VARIABLE SICOGRAFICA

VARIABLE TENDENCIA AL DISEÑO SOSTENIBLE

VARIABLE ECONÓMICA

VARIABLE LEGAL.
VARIABLE SOCIO CULTURAL

En un principio ese interés estaba

Se observa una tendencia mundial
enfocado en bajar de peso o tener
de las personas por llevar una
una buena figura, el acceso a la
adecuada nutrición. También ha
información, el esfuerzo de
calado en el Perú, sin diferencia
organizaciones internacionales y
significativa de género o nivel
las políticas han redireccionado
socioeconómico.
hacia un estilo de vida saludable.

En la actualidad, en el Perú el 49%

sigue dietas bajas en grasa,
“Cada vez hay más gente ubicándose en el segundo lugar de
buscando una alimentación más Latinoamérica, por lo que,
consciente, que sea nutritiva, pero apelando a estos nuevos hábitos
que también vaya de la mano con alimenticios presentaremos un
sus ideales”(Martha Neves). producto que satisfaga estas
necesidades creando una nueva
cultura nutricional.
VARIABLE SICOGRAFICA

Intereses: Logren sus Personas activas, con estilo

objetivos a base de de vida saludable.
esfuerzo.

Afinidad por el Una alimentación sana y

deporte. balanceada.
VARIABLE TENDENCIA AL DISEÑO
SOSTENIBLE

En la actualidad el mercado de alimentos y bebidas se

enfoca en las propiedades benéficas y plantea nuevos
retos sobre la educación nutricional.

Esto a su vez ha hecho que las organizaciones

empresariales asuman un nuevo rol que es el de ser más
cautelosos y responsables con lo que al medio ambiente
se refiere.

Es así que los consumidores conscientes de cuidar su salud

y la del medio ambiente, exigen información referente
alimento, con la finalidad de tener más confianza al
comprar el producto.
VARIABLE ECONÓMICA

Este resultado estuvo

En Enero del 2018, la
asociado a la
“MAMA PACHA” producción peruana
evolución favorable
pertenece al sector según grandes
de la demanda
Agroindustrial, cuyo actividades
externa, reflejado en
crecimiento no se ha económicas creció en
las mayores
visto afectado pese a el sector primario en
exportaciones (13%),
la desaceleración del 0.32%, sector
tanto de productos
crecimiento secundario 2.28% y en
tradicionales (12.8%)
económico del Pais, el sector Servicios
como no tradicionales
3.55%, reportó el INEI.
(13.5%).
VARIABLE LEGAL

Se ha propuesto varios esquemas legales, como la

creación de políticas de empleo que beneficien a
empleados.

Así mismo, lograr la reducción de los niveles de pobreza

con políticas de crecimiento económico en un ambiente
legal justo y ético.

El Gobierno en el sector productivo industrial y artesanal, tiene como

misión impulsar la ejecución de políticas públicas, planes, proyectos
especializados, que incentiven la inversión para promover la
producción de bienes y servicios con alto valor agregado y de
calidad, que genere empleo digno y permita su inserción en el
mercado interno y externo.

Vamos a regir a la La Ley General de Sociedades Nº 26887,

a los reglamentos específicos de la Municipalidad Distrital
de Trujillo, y a la norma sanitaria (Registro sanitario) por
Resolución Ministerial Nro. 363-2005/MINSA; la Ordenanza
Nro. 263-MM de Defensa Civil.