HOTEL

JYM
 INTRODUCCIÓN
Hoy en día para nosotros , el padre de la hotelería, cesar ritz nos ha dejado
un legado que el cual estamos aprovechando muy poco, un día podemos
ver como se construyen grandes hoteles, se ramifican cadenas y
franquicias, y nosotros ser un cliente al que van a enamorarlo con sus
servicios y volverlos fiel a su estilo; pero otro día podemos nosotros ser los
que enamoren a esos clientes, a innovar esta industria que junto al turismo
van avanzado a paso agigantados, y el cual pueden superar cualquier
expectativa que se les pusiera en camino.
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
 UBICACIÓN GEOGRAFICA

Nuestra estrategia de mercado para que nuestro proyecto hotelero valla

ganado cliente en un poco tiempo, hemos decidido ubicarlo en la
provincia de CAÑETE, en el distrito de SAN VICENTE, pero lo que nos va a
diferenciar de ellos es nuestra categorización de HOTEL DE 4 ESTRELLAS.
 CARACTERISTICAS (ECONOMICAS, SOCIALES, CULTURALES)

Las características del distrito con la provincia en estos tres

aspectos van relacionada solo para este sector, en donde la
economía depende mucho de la capital y varía según el grado
de desarrollo alcanzado por cada distrito, es ilógico comparar
Calango con

Lunahuana, el punto fuerte de la economía cañetana se

encuentra en lo que es la agricultura por casi todos los distritos,
ya que también se aprovechar del que vale bendita sea regada
por cuatro vertientes hidrográficas.
 MACROENTORNO DE LA
EMPRESA
El macroentorno de una empresa es el término que se
utiliza para englobar a todas aquellas variables externas
que afectan a la actividad comercial. Es primordial realizar
un buen análisis del macroentorno de una empresa, ya que
conociendo en que situación desenvolvemos nuestra
actividad podremos protegernos de aquellas cuestiones que
nos pueden resultar dañinas, y aprovechar aquellas
situaciones para incrementar ventas.
 ANALISI FODA

FORTALEZAS:

Personas calificadas con amplio conocimiento para la selección y contratación del personal.
Ser una empresa líder en contar con el mejor capital humano y preocupado en el bienestar de sus empleados.

OPORTUNIDADES:

Las condiciones del entorno social y económico de la provincia y del País.

La importancia que en la actualidad se le da a la responsabilidad social.

DEBILIDADES

Parte el personal no se integra, no se acostumbra al ambiente de trabajo.

AMENAZAS

Empleados despedidos o infiltrados que brinden información valiosa a la competencia.

Insensibilidad por parte de la empresa ante las problemáticas del personal.
 MARCO
TEORICO
TERMINOLOGIA

A LA CARTE: La comida que en cada ítem del menú es ordenada y

cobrada en forma separada.
ADJOINING ROOMS: Habitaciones una al lado de otra, normalmente
petición de familias que se hospedan. No confundir con Connecting rooms
o habitaciones conectadas.
AMERICAN PLAN: Pensión completa, Full Board.
AP: American Plan.
ASCENSOR DE SERVICIO: Ascensor en el área de servicio del hotel,
normalmente conecta el área de servicio con los pasillos de las
habitaciones y es utilizado por bell boys, cocina, camareras y técnicos,
usualmente no visible.
ANALISIS DEL REGLAMENTO

Los Órganos Competentes para la aplicación del presente Reglamento son

las Direcciones Regionales de Comercio Exterior y Turismo de los
Gobiernos Regionales o la que haga sus veces, dentro del ámbito de su
competencia administrativa; y en el caso de la Municipalidad
Metropolitana de Lima, el Órgano que ésta designe para tal efecto.
REQUISITOS DEL ESTABLECMIENTO

Requisitos para el inicio de actividades

Los titulares de establecimientos de hospedaje, para el inicio de sus

actividades, deberán estar inscritos en el Registro Único de
Contribuyentes (RUC) a que se refiere la Ley N O 26935, Ley sobre
Simplificación de Procedimientos para obtener los Registros
Administrativos y las Autorizaciones Sectoriales para el inicio de
Actividades de las Empresas, normas complementarias y modificatorias,
Asimismo deberán contar con la Licencia de Funcionamiento.
 MISION

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, esperando superar sus expectativas,

brindándoles servicios de calidad y familiar con el medio ambiente a través de nuestros mejores
colaboradores.
3.1.4. VISION
Ser el mejor establecimiento hotelero del país, operando mediante un sistema de gestión de
calidad, asegurando la rentabilidad responsable, para asegurar la estabilidad y prosperidad de
nuestros socios, colaboradores y comunidad.
3.1.5 OBJETIVOS
3.1.5.1 OBJETIVO GENERAL
 Ser reconocido el mejor establecimiento hotelero del Perú.
3.1.5.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Posicionarnos en el mercado y rubro nacional.
 Ayudar y revalorar el turismo local.
 Masificar la organización y planificación de mercados.
CULTURA ORGANIZACIONAL

Dentro de una empresa es de suma importancia llevar una

correcta cultura organizacional, esto nos permitirá detectar
problemas y encontrar una solución lo antes posible. Con ella
se pueden formar grupos de trabajo con aptitudes similares
con el fin de ofrecer un rendimiento mucho más productivo.
TARIFAS

Nuestras tarifas en las habitaciones se darán de acuerdo a la temporada en la que se

presente, pero en este cuadro mostraremos un precio constante:

HABITACION PRECIOS

INDIVIDUAL 40.00 US$

MATRIMONIAL 60.00 US$

SUITE JUNIOR 100.00 US$

SUITE DOBLE 120.00 US$

SUITE PRESIDENCIAL 150.00 US$

HABITACION ESTUDIO 60.00 US$

CABAÑA 200.00 US$

 CONCLUSIONES
La conclusión que llegamos es que al presenciar una industria en cada día da
señales de crecimiento en forma ascendiente, no es mal visto que un
establecimiento hotelero cual fuera el caso, este en un periodo de inicio muy
bueno en esta actualidad, mayormente vemos como hay inmensa demanda para
visitar un solo lugar, o como el turismo de un país en particular se puede asumir en
un valor posicional ascendente dentro del recuadro enseñado, en el cual nos
enfocamos en que todo establecimiento hotelero tiene como finalidad brindar un
excelente servicio sea cual sea la categoría.
 RECOMENDACIONES
Para lograr el crecimiento de alguna empresa, la administración debe ser
eficaz y eficiente, condicionado a la conducta del contribuyente al
cumplimiento espontaneo y oportuno de su obligación , lo cual puede
hacerse posible con el simple hecho de realizar un manual de funciones.
Ahora bien, las funciones plasmadas en el manual, deben hacerse
poniendo en especial énfasis en respetar objetivos de cada puesto de
trabajo, lo cual es lograr el cumplimiento voluntario de la obligación por
parte de los clientes y también responsables encargados del
establecimiento.