1.

La organización del
cuerpo humano
1. Niveles de organización
2. Variedad de células
3. La estructura de las células humanas
4. Asociación de células. Los tejidos
5. Órganos, sistemas y aparatos
 1.1.Los niveles de organización
Nivel de organización: cada uno de los diferentes grados de complejidad
en los que se organiza la materia. En relación con los seres vivos tenemos:

• Subatómico: partículas que forman los

átomos. Son el protón, el neutrón y el
electrón.
• Atómico: los átomos que forman toda la
materia conocida. Son unos 101 elementos
químicos.
• Molecular: agrupación estables de átomos,
entre los que se establecen enlaces
químicos. Las moléculas que forman los
seres vivos son las principios inmediatos o
biomoléculas.
• Agregados moleculares: agrupaciones
estables de moléculas y macromoléculas.
Incluye las estructuras de la célula
(membrana, orgánulos, etc.) así como a los
virus.
• Celular: unidad básica de organización de
los seres vivos (ser vivo = organización
celular).
• Tisular: conjunto de células con un mismo
origen (diferenciación celular) y misma
función (especialización celular).[célula
muscular]
• De órgano: agrupación de diferentes tejidos
para realizar una misma función. [músculo]
• De sistema: agrupación de órganos
semejantes que realizan una misma
función. [sist. muscular]
• De aparato: agrupación de órganos
diferentes que realizan una función superior
en el ser vivo. [aparato locomotor]
Organismo: el ser vivo en su conjunto. Puede
ser unicelular, de organización tisular
(hongos), a nivel de órgano (medusa), o de
organización sistémica (plantas y animales).
1.2. Variedad de células
Célula: unidad fundamental de los seres vivos.
• Es la unidad anatómica o estructural (estamos hechos de
células).
• Es la unidad funcional, realizando las funciones de nutrición,
relación y reproducción.
• Toda célula procede de otra célula preexistente, por medio de la
reproducción celular.
El cuerpo humano está formado por ¿60 billones? de células,
que podemos agrupar en unos 250 tipos celulares diferentes o
tejidos.

Todas las células del cuerpo humano proceden de una

sola célula inicial, la célula zigoto, que se formó por la
fusión de dos células, un óvulo y un espermatozoide.
En este proceso destacan tres procesos:
• Reproducción celular: de 1 a unos 60 billones.
• Diferenciación celular y : de 1 a más de 250 tipos.
• Especialización celular: de 1 a más de 250 tipos.

Las células madre son aquellas células del

organismo que aún no se han diferenciado ni
especializado y pueden transformarse aun
en cualquier tejido.
 1.3. La estructura de las célula
Existen dos tipos de células:
• Procariota: células de estructura y organización
más simple (todo junto en el citoplasma), de tamaño
muy reducido (10 a 100 veces menor). Son las
bacterias.
• Eucariota: células de estructura y organización
compleja (orgánulos y núcleo), y de “gran” tamaño.
Células de hongos, plantas, animales y diversos
grupos de microorganismos.

Toda célula eucariota presenta:

• Membrana plasmática: envuelve la célula,
la protege y controla el paso de sustancias a
través suyo.
• Citoplasma; con citoesqueleto y
orgánulos: realizan gran parte de las
funciones celulares.
• Núcleo: contiene toda el material genético
(ADN) y controla la traducción (ARN) y
replicación del mismo.
El núcleo presenta:
• Membrana nuclear: es doble y separa la información genética y su
procesamiento del resto.
• Nucleoplasma; similar al plasma.
• Cromatina: es el material genético (ADN) que contiene la información
genético. Está disperso y se “empaqueta” en cromosomas durante la
reproducción celular.
• Nucleolo: es la zona de la cromatina donde se traduce la información
(ARN) para fabricar ribosomas.
 Orgánulos celulares
Característica
Estructura no membranosa,
formadas por dos piezas de
Ribosomas
ARN y proteínas.
Estructura no membranosa
Centriolo
formada por dos cilindros de
proteínas.
Membrana simple muy
replegada en sáculos con
ribosomas (rugoso) o en
Retículo túbulos sin ellos (liso).
endoplasmico
Membrana simple formando
sáculos apilados.
Aparato
de Golgi
Vesículas de membrana
simple.
Vesículas
Doble membrana, la interna
muy replegada.
Mitocondria
Doble membrana, la externa
prolongada formando el
Núcleo retículo.
Función
Traducción de la
información genética con
Sin membrana
síntesis de proteínas.
Formación de
citoesqueleto, estructuras
de membrana (flagelos y
cilios) y control de la
división celular.
Síntesis, almacenamiento
y transporte de proteínas
(rugoso) y lípidos (liso).
Membrana simple
Síntesis, almacenamiento
y transporte de glúcidos.
Varía según lo que
almacene.
Respiración celular para Doble membrana
obtener energía de
glúcidos y lípidos.
Síntesis, almacenamiento,
y transporte de material
genético (ADN y ARN).
 1.4. Asociación de células. Los tejidos
Tejido: conjunto de células del mismo tipo, con estructura similar y que realizan
las mismas funciones. (Resultado del mismo proceso de diferenciación celular)
En el ser humano existen tantos tipos de tejidos como tipos de células diferentes (unos 250).

Se diferencian 4 tipos de tejidos básicos:

Epitelial: células unidas entre sí formando capas. Pueden ser:
• de revestimiento: recubren y protegen superficies externas (epidermis y
mucosas) e internas (endotelios de vasos sanguíneos).
• glandular: secreta sustancias al medio interno (glándula endocrina), al
exterior (glándula exocrina) o a ambos medios (mixtas).

conjuntivo

Conectivo: células sueltas inmersas en matriz intercelular. Pueden ser:

• adiposo: casi todo células cargadas de lípidos. Aislamiento, protección y
reserva.
• conjuntivo: matriz muy elástica y resistente. (Tendones, ligamentos, …)
• cartilaginoso: matriz sólida no rígida. Los cartílagos (nariz, orejas, …)
• óseo: matriz sólida y rígida por inclusión de sales. Los huesos.
• sanguíneo: matriz liquida (plasma) dentro de los vasos sanguíneos, que
coagula al salirse de los mismos.
Muscular: células alargadas, especializadas en contraerse. Pueden ser:
• Muscular liso: células fusiformes, de contracción “lenta” e involuntaria,
que no se agotan. En multiples órganos (vasos sanguíneos, tubo
digestivo, etc.).
• Muscular estriado: fibras musculares
cilíndricas, de contracción rápida y
voluntaria, que si se agotan (cansancio).
Forman los músculos.
• Muscular cardiaco: es músculo liso con
aspecto de estriado y características de
ambos. De contracción rápida, involuntaria y
no se agota. en el corazón.

Nervioso: células especializadas en detectar cambios del entorno

(exterior o interior) y transmitirlo a otras células. Se distinguen:
• Neuronas: células con forma arborescente
que transmiten el impulso nervioso (similar
a una corriente eléctrica).
• Células de la glía: células que alimentan y
protegen a las neuronas.
 1.5. Órganos, sistemas y aparatos
Órgano: agrupación de diferentes tejidos que
realizan una función concreta llamada acto.

Sistema: agrupación de órganos similares que realizan una función similar.

Sistema formado por:
Muscular Músculos esqueléticos.
Esquelético Huesos “esqueleticos”.
Nervioso Tejido nervioso formando el tubo neural.
Endocrino Glándulas endocrinas secretoras de hormonas.
Circulatorio Vasos sanguíneos y corazón.
Linfático Vasos linfáticos.
Aparato: agrupación de órganos o sistemas diferentes que actúan
coordinadamente para realizar una o varias funciones generales.

Aparato formado por: Función:

Digestivo Tubo digestivo y Obtener los nutrientes de los

glándulas anejas. alimentos y expulsar lo no asimilado.
Respiratorio Vías respiratorias, Obtener oxigeno del aire y excretar
pulmones y caja dióxido de carbono.
torácica.
Urinario y Riñones, vías urinarias Excretar sustancias de desecho en
piel y g.sudoriparas. forma de orina o sudor.

Circulatorio Vasos sanguíneos, Comunicar las diferentes partes del

linfáticos y corazón. cuerpo.
Locomotor Sistemas muscular y Locomoción y movimientos
óseo. voluntarios.
Reproductor Genitales externos, Reproducción sexual.
internos y gónadas.