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Por:
Carrillo Reatiga José Alberto
Mora Alvarez José
Alvarado Luna Jetzemani
Carballo Tapia Raquel Abigail
CETONAS
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer
un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a
diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se
encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.
ácido 4-oxopentanoico
EJEMPLOS
Propanona 2-butanona
(acetona) (etil-metil-cetona)
3-pentanona
(dietil-cetona)
CLASIFICACIÓN
• Cetonas alifáticas: Resultan de la oxidación
moderada de los alcoholes secundarios.
• Cetonas aromáticas: Se destacan las quinonas,
derivadas del benceno y tolueno.
• Cetonas mixtas: Cuando el grupo carbonil se
acopla a un radical arilico y un alquilico, como el
fenilmetilbutanona.
PROPIEDADES
Las cetonas de hasta 4 átomos de carbono son
solubles en agua y la solubilidad disminuye al
incrementarse el numero de átomos de carbono en la
molécula.
grupo oxhidrilo
FORMULA GENERAL
Esta constituido por átomo de carbono (grupo carboxilo)
unido con un doble enlace al oxigeno,asi mismo unido
con un enlace a un hidrogeno y oxigeno juntos(oxhidrilo)
y unido también a un hidrogeno o una cadena
carbonatada.
COMO SE NOMBRAN
Para nombrar la cadena se parte del alcano con
numero similar de átomos de carbono pero las letras
del final se cambian por oico y al principio del
nombre del compuesto se le agrega ácido.
se le agrega ácido
EJEMPLOS
ácido metanoico
(ácido fórmico) ácido etanoico
(ácido acético)
PROPIEDADES
Los ácidos carboxilicos de hasta 4 átomos de carbono son
solubles en agua,pero conforme aumentan la cantidad en la
cadena disminuye la solubilidad.También son solubles en
alcohol,benceno y éter.
Su temperatura de ebullición incrementan al aumentar el
numero de átomos de carbono en la molécula.
TIPOS Y USO
• ácido: acético: es el causante del olor y sabor del
vinagre,se obtiene mediante la fermentación de
alcoholes. En la industris quimica se utiliza como
materia prima para algunos plasticos,medicamentos y
plaguicidas.