Obtención,Aislamiento e

identificación de los
microorganismos
Metodología Reactivos
Jarabe de maíz
Concentración
19 mL/L

NaNO3 1.0 g/L

K2HPO4 1.0 g/L

KCl 0.5 g/L

MgSO4*7H2O 0.5 g/L

FeSO4*7H2O 0.01 g/L

CuSO4*7H2O 0.0175 g/L

Acetato de sodio 1.0 g/L

Citrato de sodio 1.0 g/L

Agua destilada 1.0 L

pH 6.0

Tabla 1. Composición del Medio Czapek

DOX Modificado
 Penicillium chrysogenum

Imagen 3. Identificación macroscópica y microscópica de una cepa de P. chrysogenum.

Aspergillus niger
Escalados
 Escalado Inóculo Medio Tiempo

Tubos
18x150 5 ml 24 h

Matraz Erlenmeyer de 150 ml

5ml 45ml 48h

Matraz Erlenmeyer de 500 ml

50ml 150 ml 62h

Reactor de Polipropileno
(grado alimenticio) de 2 L 20ml 1L 1 semana

Tabla 1. Procedimiento de escalados

Escalado en tubos
A B

Imagen 1. P. chrysogenum y A. niger

Escalado en matraces de 250 ml

Imagen 2. P. chrysogenum con poca

Imagen 3. A. niger con mayor
presencia de biomasa
presencia de biomasa.
Escalado en matraces de 500 ml

Imagen 4. P. chrysogenum mantuvo Imagen 5. A. niger mostró mayor

trazas de biomasa en todo el medio crecimiento de biomasa
Discusión

Imagen 6. Contaminación por Imagen 7. Inoculación sólida de la

bacterias en la segunta etapa de segunda etapa de escalado.
escalado
Esterilización de los
reactores
Esterilización de los biorreactores
Sol. de NaClO 5%
Segundo lavado
se aforó con agua Enjuagar
H2O2
estéril

Se dejó reposar Repetir el

Solución H2O2 al 3%
5 min procedimiento

Agua estéril primer lavado UV 15 min

Imagen 8. Reactores expuestos 15 minutos a rayos UV en una
campana de flujo laminar
Inoculación en reactores
Inoculación en biorreactores

7 días

Inóculo P.
chrysogenum

inóculo A. niger
Inoculación en el biorreactor