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AGROECOLOGIA.

¿Qué es la Agroecología?

 Es la ciencia que busca la aplicación de conceptos y principios ecológicos en


los agroecosistemas para lograr una doble sostenibilidad. Tanto a nivel del
cultivo como de las sociedades locales que lo producen.
Agrosistemas.

 son sistemas agroalimentarios sostenibles que se basan en principios como el


reciclaje de nutrientes, la diversidad, las sinergias o la integración. Es decir,
el tratamiento del espacio de cultivo como un lugar vivo, que tiene valor
como fin en sí mismo.
Importancia de la Agroecología.

apuesta
solidaria con los Movimiento
seres humanos y social.
con el planeta.

Fortalecimiento
de la economía
local.
Beneficios de la agroecología.

 Se evita la erosión del suelo: el uso de componentes químicos, procesos forzosos, entre
otras actividades, son los causantes de la perdida de al menos 6 o 7 hectáreas de tierras al
año.
 Se detiene la Salinización y anegamiento de suelos muy irrigados: Cuando no se aplican los
procesos adecuados de drenaje, el agua termina siendo exprimida por la tierra, enviando
las sales de tierra productiva a la superficie.
 Reduce el uso de fertilizantes y plaguicidas: Con amplia frecuencia en algunos procesos de
producción, suelen aplicarse cantidades exageradas de estos componentes, los cuales al
final del proceso dejan consecuencias terribles para la tierra.
 Se Detiene el consumismo de nuevas plantas: Las personas dedicadas a la agronomía,
suelen aprovechar las plantas o especies que suelen tener un mayor potencial o
características poco usuales, las cuales generalmente provienen de otras plantas o razas
previamente mezcladas, las cual al final del proceso terminan en el olvido siendo
sustituidas por las nuevas producciones
El suelo ecológico y su composición.

 podemos considerar a los suelos como subsistemas del agroecosistema del


cual forman parte.

 el perfil ideal del suelo y el edafón, que posibilitan la nutrición de las plantas
y los animales.

 El suelo tiene elementos minerales y residuos de roca, elementos orgánicos


(flora, fauna, raíces, residuos animales y vegetales).
Características de la agroecología.

 Toma como base la rotación y la diversidad de cultivos con el objeto de


buscar un uso mas eficiente de los recursos naturales.

 Aprovechar al máximo todos los recursos con los que cuenta el predio, tales
como el estiércol para la fertilización y los desechos orgánicos para el
compostaje.
Diferencia entre agricultura orgánica y
agroecología.
AGRICULTURA ORGÁNICA. AGROECOLOGÍA.
Proceso productivo agropecuario y Tiene una mirada mas alta al ecosistema.
agroindustrial en el que no se utilizan
determinadas sustancias que están Plantea la producción agropecuaria a través
proscriptas en un protocolo. de diálogos entre la academia y el
campesino.
La reglamentación y la certificación
orgánica hacen hincapié en la Va de la mano la tradición y los
seguridad del consumidor y del medio conocimientos científicos.
ambiente.
Permiten producir en forma sustentable y
Se busca un producto química y saludable de acuerdo a los dictados de la
bacteriológicamente sano que se haya naturaleza.
producido sin afectar el medio
ambiente. Respeto de la diversidad biológica.

La agroecología es eminentemente local y


no puede dictarse universalmente.
Manejo de abono orgánico.

 La importancia fundamental del uso de abonos orgánicos obedece a que éstos


son fuente de vida bacteriana para el suelo y necesarios para la nutrición de
las plantas. Los abonos orgánicos posibilitan la degradación de los nutrientes
del suelo y permiten que las plantas los asimilen de mejor manera ayudando a
un óptimo desarrollo de los cultivos.
¿Qué necesitamos para preparar abono
orgánico?
 Una manera de mantener la fertilidad de la tierra es incorporándoles abono. Y
nada mejor que un abono orgánico, desprovisto totalmente de químicos.

 Para preparar abono orgánico solo necesitamos un pedacito de tierra,


paciencia y constancia.

 Los restos de alimentos que nos sirven para preparar este abono son las
cáscaras de huevos y de frutas, verduras, la yerba y el café usado, hojas,
estiércol y algunos restos de poda.
Factores a tener en cuenta en la
elaboración de abono.

Temperatura.

Humedad. Aireación.
Temperatura.

 Esta en función del incremento de la actividad microbiológica del abono, que


comienza con la mezcla de los componentes. Después de 14 horas del haberse
preparado el abono debe de presentar temperaturas superiores a 50°C.
Humedad.

 Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y


reproducción microbiológica durante el proceso de la fermentación cuando
está fabricando el abono. Tanto la falta como el exceso de humedad son
perjudiciales para la obtención final de un abono de calidad. La humedad
óptima, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación del
abono, oscila entre un 50 y 60 % del peso.
Aireación.

 Es la presencia de oxigeno dentro de la mezcla, necesaria para la


fermentación aeróbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe
existir una concentración de 6 a 10% de oxígeno. Si en caso de exceso de
humedad los micro poros presentan un estado anaeróbico, se perjudica la
aeración y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad.

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