‫النسيم للصناعات الغذائية‬

‫إدارة اإلنتاج‬

‫عرض بعنوان ‪:‬‬

‫تعريف بآلة الزبادي‬

‫إعداد المدرب‬
‫‪ :‬منير الشويخ‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪1‬‬
 ‫الفهرس‬

‫‪ -1‬مقدمة‬
‫‪ -2‬المواد المستخدمة‬
‫‪ -3‬األجزاء الرئيسية لاللة‬
‫‪ -4‬عملية تشكيل األكواب‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪2‬‬
 ‫‪ .1‬مقدمة‬

‫تمديد الغطاء مع‬

‫التعقيم‬
‫تثبيت الغالف‬
‫الجانبي‬
‫لحام الغطاء‬

‫التسخين‬
‫التشكيل‬
‫النفخ‬
‫قص األكواب‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪3‬‬
 ‫‪ .2‬المواد المستخدمة‬

‫‪ -1‬بالستيك بوليستيرين‬
‫‪ -2‬لفة غالف جانبي‬
‫‪ -3‬لفة غطاء‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪4‬‬
 ‫‪ .1 .2‬مواصفات البالستيك‬

‫الوصف‬ ‫المواصفة‬
‫بوليستيرين (‪)40/60‬‬ ‫المواد الخام‬
‫‪ 80‬ميكرون‬ ‫السمك‬
‫‪ 266‬مم‬ ‫العرض‬
‫‪ 1130‬مم‬ ‫قطر اللفة‬
‫‪ 200‬مم‬ ‫القطر الداخلي‬
‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪5‬‬
 ‫‪ .2 .2‬مواصفات الغالف الجانبي‬

‫الوصف‬ ‫المواصفة‬
‫‪ 4‬طبقات (فرنش‪/‬حبر‪/‬ورق‪/‬مادة شمعية)‬ ‫المواد الخامة‬
‫‪ 600‬مم‬ ‫قطر اللفة‬
‫‪ 170‬مم‬ ‫القطر الداخلي‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪6‬‬
 ‫‪ .3 .2‬مواصفات الغطاء‬
‫الوصف‬ ‫المواصفة‬
‫‪ 6‬طبقات(فرنش‪/‬حبر‪/‬ورق‪/‬ملصق‪/‬طبقة معدنية‪/‬‬ ‫المواد الخامة‬
‫فرنيش حرارة)‬
‫‪ 70‬مم‬ ‫القطر الداخلي‬
‫> ‪ 600‬مم‬ ‫قطر اللفة‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪7‬‬
 ‫‪ .3‬األجزاء الرئيسية لاللة‬

‫‪ -1‬وحدة التسخين‬
‫‪ -2‬قالب التشكيل‬
‫‪ -3‬وحدة قص الغالف الجانبي‬
‫‪ -4‬وحدة التعبئة‬
‫‪ -5‬وحدة اللحام‬
‫‪ -6‬وحدة القص‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪8‬‬
 ‫‪ .1 .3‬صفائح التسخين‬

‫يتكون صندوق التسخين من جزء علوي و سفلي‪ .‬الجزء العلوي توجد به مقاوم حرارة (موصول بتيار‬
‫كهربائي ‪ ) 380‬بين صفيحة و قاعدة و كال منهما يعمالن بواسطة اسطوانة هواء عمودية مرتبطة بأربعة‬
‫أعمدة حيث تعمل بنابض للضغط على البالستيك عند غلق صندوق التسخين‪ .‬أما الجزء السفلي يتمثل كذلك‬
‫في صفيحة و قاعدة يحتويان على مقاوم للتسخين يعمالن معا بواسطة بسطوني هواء نقي و مرتبطان‬
‫بعمودين محورين‪ .‬يصل معدل الحرارة إلى حدود ‪ 125‬درجة مائوية‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪9‬‬
 ‫‪ .2 .3‬قالب التشكيل‬

‫تتكون أداة التشكيل من جزء علوي و سفلي‪ .‬الجزء العلوي يتمثل‬

‫في قالب مضاد الذي يحتوي بدوره على خواتم مسؤولة عن تمديد‬
‫البالستيك إلى مستوى معين‪ .‬تتم حركة الخواتم عن طريق بسطوني‬
‫هواء الذي ينظم حركة الخواتم نزول و صعود‪.‬‬

‫أما الجزء الثاني فهو يتمثل في قالب تشكيلي الذي يعمل‬

‫في شكل حركة دائرية بمسار ربع دائري ( ‪ 90‬درجة)‪.‬‬
‫تتم هذه الحركة عن طريق محرك كهربائي مسؤول عن‬
‫وضع القالب في وضعية أفقية حيث يقع استالم الغالف‬
‫الجانبي ثم يقع رجوعه إلى الوضعية العمودية حتى‬
‫يكون تحت القالب المضاد إلنهاء تشكيل الكوب‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪10‬‬
 ‫‪ .3 .3‬جزء قص الغالف الجانبي‬

‫يمر الغالف الجانبي بثالثة مراحل مهمة و هي ‪:‬‬

‫‪ -‬تثبيت اللفة ‪,‬ضبطها ثم سحبها‪.‬‬
‫‪ -‬قص اللفة إلى شرائح ‪.‬‬
‫‪-‬إدخالها‪ ,‬قصها ثم قذفها‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪11‬‬
 ‫‪ .3 .3‬جزء قص الغالف الجانبي‬

‫لضمان الية القص و دخول اللفة بشكل صحيح يرجى التأكد من اإلشارة السوداء حتى ال تتوقف‬
‫االلة كذلك الرسم الموجود على اللفة و األبعاد‪.‬‬
‫بعد عملية القطع يقوم حساس بأمر بسطوني القذف بقذف األجزاء المقطوعة إلى القالب التشكيلي‬
‫ثم بإشارة أخرى من الحساس يعود القالب عموديا‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪12‬‬
 ‫‪ .4 .3‬جزء التعبئة‬

‫تتكون أداة التعبئة من الوحدات التالية‪:‬‬

‫‪ -‬خزان المنتج‬
‫‪ -‬حساس إستشعار المستوى‬
‫‪ -‬المكابس التي تسيطر عليها محرك مؤازرة‪.‬‬
‫‪ -‬غشاء بالهواء المضغوط‪.‬‬
‫‪ 8 -‬وحدات القيس‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪13‬‬
 ‫‪ .5 .3‬أداة اللحام‬

‫بعد تثبيت لفة الغطاء في المكان المخصص يقوم ذراعين متحركان باإلمساك بأطراف اللفة ‪,‬متصالن باسطوانة هواء‬
‫لسحب الغطاء إلى داخل االلة و ذلك بعد تلقي أمر من حساس قارئ إلشارة سوداء موجودة على شريط اللفة و أيضا‬
‫بمساعدة عمود متحرك (حركة نزول و ارتفاع) متصل باسطوانة هواء‪.‬‬
‫بعد وصول وصول شريط اللفة إلى مجال التمديد يقع تثبيت اللفة بمكبسين لكي يقع تسخين الشريط إلى درجة‬
‫حرارة ‪ 90‬درجة حتى يتمدد ليقع تعديل المسافة بخطوتين إلى ‪ 3‬و ذلك عن طريق اسطوانة هواء‪.‬‬
‫قبل وصول شريط الغطاء يقع تعقيمة و تنظيفه بواسطة تقنية األشعة تحت الحمراء‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪14‬‬
 ‫‪ .5 .3‬أداة اللحام‬

‫يتم لحام األلمنيوم الذي يكون مطلي بالالك لذلك يتفاعل مع الحرارة عند عملية اللحام ليتماسك الغطاء مع‬
‫البالستيك(سطح األكواب)‪ .‬تتكون أداة اللحام باألساس من صفيحة علوية و قاذفات‪.‬الصحيفة العلوية بها حلقات على‬
‫شكل فتحة الكوب تنبثق منها حرارة تصل إلى ‪ 228‬درجة متأتية من مجموعة مقاومات التي تتغذى من تيار كهربائي‬
‫( ‪ 1000‬وات) ‪ .‬تنزل الصفيحة العلوية بواسطة محرك كهربائي تزامنا مع ارتفاع قاذفات لتثبيت قاع الكوب حتى‬
‫تساعد على لحام الغطاء بدون تحريف الشكل العام للكوب‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪15‬‬
 ‫‪ .6 .3‬جزء القص‬

‫يتم قطع مجموعة األكواب في مرحلتين‪ .‬المرحلة األولى يقع فيها تقسيم األكواب إلى مجموعة ثمانية ثم تتم‬
‫قطع هذه الثمانية بشكل سطحي يعني بدرجة نصف سمك البالستيك ‪ .‬كما توجد أدوات تحويل المادة الزائدة إلى‬
‫االتالف في سير النفايات‪ .‬يتم تعديل السكاكين عندما يكون البالستيك أكثر صالبة ال يمكن فصل المجموعة‬
‫بسهولة يدويا‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪16‬‬
 ‫‪ .4‬عملية تشكيل األكواب‬

‫تتكون أداة التشكيل من جزء علوي و سفلي‪ .‬الجزء العلوي يتمثل في قالب مضاد الذي يحتوي بدوره على خواتم‬
‫مسؤولة عن تمديد البالستيك إلى مستوى معين‪ .‬تتم حركة الخواتم عن طريق بسطوني هواء الذي ينظم حركة‬
‫الخواتم نزول و صعود‪ .‬أما الجزء الثاني فهو يتمثل في قالب تشكيلي الذي يعمل في شكل حركة دائرية بمسار ربع‬
‫دائري ( ‪ 90‬درجة)‪.‬‬

‫بعد تسخين البالستيك و وصوله إلى أداة التشكيل يكون مهيأ للتمدد‪.‬بعد إستالم القالب التشكيلي للغالف الجانبي‬
‫يعود إلى الوضعية العمودية حتى يكون تحت القالب المضاد‪ .‬بعد ذلك تنزل الخواتم (عدد ‪ 8‬خواتم) لتمدد البالستيك‬
‫داخل القالب التشكيلي ثم يقع النفخ بهواء نقي مضغوط بدرجة ال تتجاوز ‪ 3‬أو ‪ 4‬بار ليتم تشكيل الكوب بمقاومة‬
‫ماء التبريد الذي يمتص حرارة الصهير المحقون ليساعد على تماسك الكوب بسرعة داخل القالب‪.‬‬

‫‪22/05/2017‬‬ ‫‪17‬‬
 Thanks
For
Listening

22/05/2017 18