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Andrea Guapi
INTRODUCCIÓN
Casi todas las formas de vida que existen en los suelos
dependen de la materia orgánica para la obtención de
energía y nutrientes. Desde hace miles de años el hombre
ha reconocido la importancia que tiene la materia
orgánica en la producción de alimentos.
Proteínas
Hidratos de carbono
Lípidos
Ácidos orgánicos
complejos
} Síntesis de compuestos grandes y
complejos a sencillos
Etc.
PO4
Solubles
{ SO4
NO3
RHIZOBIUM BACILO CIANOBACTERIA
Gaseosas
{ CO2
NH4
Grupos Funcionales del Humus
Acido fenólico Carbonilo
O 2N NO2 C
Imidazol O Amino
-N
Imino O- NH2
Sulfidrilo
-
Carboxilo -CO-O SH
Fenólico
Alcohol Quínonico
-
Fenólico } O o fenólico
Me+ OH
Quelatos O Quinónico
O
Materia orgánica fresca: la hojarasca
La cantidad de hojarasca aeria varía de acuerdo a las
formaciones vegetales, ellas mismas dependiendo del clima.
Materia orgánica.
Clase (Porcentaje)
Extremadamente pobre 0.00-0.60
Pobre 0.61-1.20
Medianamente pobre 1.21-1.80
Mediano 1.81-2.40
Medianamente rico 2.41-3.00
Rico 3.01-4.20
Extremadamente rico Mayor de 4.20
EFECTOS DE LA MATERIA ORGANICA
SOBRE EL SUELO.
PROPIEDADES FÍSICAS:
Confiere al suelo un determinado color oscuro.
Estructura. Da lugar a una buena estructura, estable. Las sustancias húmicas
tienen un poder aglomerante, las cuales se unen a la fracción mineral y dan
buenos flóculos en el suelo originando una estructura grumosa estable, de
elevada porosidad, lo que implica que la permeabilidad del suelo sea mayor.
Tiene una gran capacidad de retención de agua lo que facilita el
asentamiento de la vegetación, dificultando la acción de los agentes erosivos
La temperatura del suelo es mayor debido a que los colores oscuros
absorben más radiaciones que los claros.
PROPIEDADES QUÍMICAS Y
FISICOQUÍMICAS.
Mineralización
Compuestos rápida Compuestos minerales
orgánicos sencillos solubles o gaseosos
Reorganización
microbiana de C,
Asimilación H, N, O
microbiana Pérdidas por
Biomasa microbiana lavado
Humidificación
directa Humificación Mineralización
lenta
Sustancias Sustancias
orgánicas “no húmicas
húmicas”
Adaptado de
Labrador, 1996
CICLO DE LA MATERIA ORGÁNICA EN EL
SUELO
En el ciclo de la materia orgánica en el suelo los residuos de plantas . Son
atacados por los microorganismos en dos formas diferentes:
TIPOS DE
SUELOS
Greizem Sierozem
Podsol Suelo Chernozem Laterítico Oxisol, Tipo Suelo
pardo Ultisol
Contenido (porcentajes)
2 4 2 4 2 4 2 4 2 4
orgánico COS (%)
Prof. cm
Profundidad
25
edáfico
Perfil
50
Contenido 75
orgánico Suelo: Suelo: Suelo: Suelo: Suelo: COS
(Mg C ha-1) 100 80 80 (Mg C
240 Mg/ha400
400 Mg/ha 250 Mg/ha 160 Mg/ha
ha-1)
Mg/ha
LA MINERALIZACIÓN
Definimos mineralización como la degradación
completa de un compuesto que da lugar a la
formación de minerales, los cuales la planta asimila
fácilmente de suelo.
Temperatura adecuada
Buena aireación
Humedad adecuada
Gran actividad microbiana
LA HUMIFICACIÓN
Humificación: proceso de formación del humus
(transformación de la materia orgánica). Es responsable de
la acumulación de la materia orgánica en el suelo
Esquema de la humificación de los
residuos orgánicos
Oxidación
Organismos Residuos
HUMIFICACIÓN
HUMUS
Ácidos Fúlvicos: Son compuestos de bajo peso molecular,
alta acidez (entre 900 y 1400 meq/100g), bajo grado de
polimerización, solubles en álcali y en ácido.
Ácidos Húmicos: Son compuestos de alto peso molecular,
baja acidez (entre 500 y 870 meq/100g), alto grado de
polimerización, solubles en álcali, pero precipitan en medio
ácido; presentan una fracción soluble en etanol que se
conoce como Ácidos Himatomelánicos.
Huminas: Se refieren a la fracción del humus más resistente
a la descomposición que no es soluble, ni en ácido, ni en
álcali; Paul y Clark (1989) sugieren que está compuesta por
mezclas de ácidos fúlvicos y húmicos con otros componentes
no solubles provenientes de plantas y microorganismos,
como celulosa, lignina, paredes celulares y carbón.
ESQUEMA DE FORMACIÓN DE SUBSTANCIAS HUMICAS
(según Kononova)
RESIDUOS VEGETALES
Carbohidratos Taninos
Proteínas Ligninas
Microorganismos CO2
Mineralización
H2O
NO3
Productos de metabolismo y síntesis, Productos aromáticos
descomposición y transformación (polifenoles)
Sustancias Aminoácidos
quinoideas proteínas
Condensaciones
fisicoquímicas Alternancias
climáticas
Unidades húmicas
estructurales Interacción con
Interacción con Maduración edáfica alofanas
arcillas y sesquióxidos volcánicas
SUSTANCIAS HUMICAS
Metodología de Fraccionamiento de Sustancias Húmicas
HUMUS
Extraído con alcalinos
(Insoluble) (Soluble)
HUMINA Acidificación
MULL MOR
MODER TURBA
FORMAS DE HUMUS EDAFICAS
L Mantillo fresco
L
O
O F F Hojarasca en
H H descomposición
Ah
Ah
Ah Ah Materia
humificada del
E suelo
B E
B
B
Mull Mor
Moder
(dulce) (bruto)
Formas de Humus de Suelos Naturales
Incopletamente
mezclado; poca Moder Hidromoder Anmoor
agregación
Humus superpuesto;
estructura suelta
(laminar u hojosa) Mor Hidromor Hidromor Turba
Morfología de las Principales Formas de Humus Forestales
(Clima Templado y Medio Aireado)
L
A0 F
H
L L L A0
A1 A1
A1
A1
A1
25
50
75
Mull cálcico
Mull chernó- Mull
100 o de estepa
Mor Mull zemico ácido
Formas de forestal o móder
Humus
Características más Importantes de las Formas de Humus
Horizontes
FORMAS DE pH C/N V* (profundidad en Estructura
HUMUS (H2O (%) O cm) Ah
)
Grumosa
Mull cálcico 7.0/8.5 10/12 100 No Variable (estable)
Granular
Moder 4.0/5.5 15/25 10/40 2/5 10
(inestable)
Factores negativos
Bloqueo de algunos
elementos en particular del
nitrógeno
Formación de algunos
compuestos tóxicos
Acciones negativas sobre la
estructura del suelo.
En resumen, la MOS…
En resumen, el estudio de la
MOS y su evolución espacio-
temporal es clave en el
entendimiento del sector
productivo primario como
ambiental; el desconocimiento
de los procesos
biogeoquímicos, que tienen su
encuadramiento clave en el
seno de la MOS, ocasiona las
‘boutades’ que frecuentemente
podemos descubrir en los
medios de comunicación al uso
(agravados en los procedentes
de dirigentes políticos).
PREGUNTAS?
GRACIAS