Clase n°3

TERMODINÁMICA GENERAL
Y LABORATORIO
 Unidad 2: Propiedades de la materia

1.1.- Conceptos básicos de la termodinámica

......
1.1.8.- Presión
1.1.9.- Temperatura y Ley Cero de la Termodinámica
2.1.- Propiedades de las sustancias puras
2.1.1.- Sustancias puras
2.1.2.- Fases de una sustancia pura
2.1.3.- Procesos de cambio de fase de sustancias puras
2.1.4.- Diagramas de propiedades para procesos
de cambio de fase
 1.1.8.- Presión
Barómetro de mercurio
Un barómetro de mercurio es un
sistema preciso y relativamente
sencillo para medir los cambios
de la presión atmosférica.

Al nivel del mar, y en condiciones

atmosféricas normales, el peso de
la atmósfera hace subir al
mercurio 760 mm por un tubo de
vidrio calibrado.

A mayor altitud, el mercurio sube

menos porque la columna de aire
situada sobre el barómetro es
menor.
 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

REPASO CLASE 2:

• FORMAS DE ENERGÍA
• PROPIEDADES DE UN SISTEMA
• ESTADO Y EQUILIBRIO, PROCESOS Y CICLOS,
POSTULADO DE ESTADO
• PRESIÓN...
 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

Variación de la altura con

la Presión
A nivel del mar, la presión
tiene un valor promedio de
aproximadamente 1.012
mb, por lo que se
consideran presiones altas
y bajas las
respectivamente superiores
e inferiores a este valor.

1.1.8.- Presión
 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

1.1.9.- Temperatura y Ley Cero de la Termodinámica

Temperatura, propiedad de los sistemas que

determina si están en equilibrio térmico y
determina la capacidad de un sistema para
intercambiar calor. Su unidad es el Kelvin (K)

Por tanto, los términos de temperatura y calor, aunque

relacionados entre sí, se refieren a conceptos
diferentes:
la Temperatura es una propiedad de un cuerpo y el
Calor es un flujo de energía entre dos cuerpos a
diferentes temperaturas.
 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

Definición de Calor:
El concepto de calor está muy ligado al concepto de temperatura, sin
embargo no es lo mismo. El calor también es una cantidad que tiene
que ver con la masa del sistema como también con sus propiedades
físicas.
Dos sustancias diferentes no contienen la misma energía calorífica
aunque sus T° sean iguales.

1.1.9.- Temperatura y Ley Cero de la Termodinámica

 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica
CALOR ESPECIFICO ( c ) :
El calor específico de una sustancia, es el calor necesario
( medido en calorías )
para subir en 1 [ ºC ] la temperatura de 1 [ g ] de esa sustancia.
Se mide en [ cal / g ºC ].
La cantidad de calor que una sustancia absorbe o cede, está dada
por:
Q=mct
Donde: Q [ cal ] es el calor absorbido o cedido por la sustancia
m [ g ] es la masa de la sustancia
c [ cal / g ºC ] es el calor específico de la sustancia
 t [ ºC ] es la variación de temperatura de la sustancia
Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

Ley cero de la Termodinámica

Dos cuerpos están en equilibrio térmico si

indican la misma Temperatura, incluso si no se
encuentran en contacto

 t [ ºC ] =  t [ K ]

1K 1°C 1.8R 1.8°F

 t [ ºF ] =  t [ R]
 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

Las escalas de temperatura se basan en los puntos de

congelamiento y ebullición del agua.
SI: Escala Celcius (°C)
Sistema Inglés: Escala Fahrenheit (°F)

Existe también la escala de T° termodinámica. Esta escala en :

(indep. De prop de 1 o varias sustancias)
SI: Escala Kelvin (K)
Sistema Inglés: Escala Rankine (R)
Relación Kelvin- Celsius:
Relación Rankine- Fahrenheit:
 Unidad 1: Introducción a la Termodinámica

ºK ºC ºR ºF

Punto de
ebullición
del agua
. 373,15 100,00 671,67 212,00

Comparación
de escalas de
temperatura
Punto triple
del agua,
punto de
congelación
. 273,16
273,15
0,01
0,00
491,69
491,67
32,02
32,00

0,00 -273,15 0,00 -459,67

Cero
absoluto

ºK ºC ºR ºF

373 100 672 212 Punto de ebullición

a presión atmosférica

273 0 492 32 Punto de congelamiento

Wark
0 -273 0 -460 Cero absoluto
Unidad 2: Propiedades de la materia

Unidad 2

2.1.-
Propiedades de las sustancias
puras

2.1.1.- Sustancias puras

 Unidad 2: Propiedades de la materia

2.1.- Propiedades de las sustancias puras

2.1.1.- Sustancias puras

Es toda sustancia que tiene una composición química fija en cada fase .
Ej Agua, nitrógeno, helio, etc

Puede ser mezcla siempre que tenga composición homogénea

y composición química invariable .

H20 ¡Puro! Aire ¡Varía!

en cada fase en cada fase

POR LO TANTO: No necesariamente un solo elemento,

lo importante es que si existe mezcla esta debe ser
homogénea.
 Unidad 2: Propiedades de la materia

2.1.- Propiedades de las sustancias puras

2.1.2.- Fases de una Sustancia pura

Las sustancias existen en fases distintas dependiendo

de la Temperatura y la Presión
Fases principales  S - L -G

Pueden existir varias fases dentro de la fase principal:

Ejemplo carbón sólido: Grafito y diamante, Helio (2 fases
líquidas), hierro (3 fases sólidas)
 Unidad 2: Propiedades de la materia

Existe mayor enlace (F. M) en sólidos , que en líquidos y

gases.
Razón? Moléculas están más cercas unas de otras

(solido)> (líquido)> (gas)

2.1.2.- Fases de una Sustancias puras

 Unidad 2: Propiedades de la materia
2.1.- Propiedades de las sustancias puras
2.1.3.- Procesos de cambio de fase de Sustancias puras

• CURVAS CARACTERÍSTICAS
DEL AGUA

P
R
E LÍQUIDO Punto Crítico
S S
I Ó
Ó L
N I
D
O Punto Triple

VAPOR

TEMPERATURA
 Unidad 2: Propiedades de la materia

SUBLIMACIÓN DESUBLIMACIÓN

CONDENSACIÓN FUSIÓN

SOLIDIFICACIÓN EVAPORACIÓN

2.1.3.- Pocesos de cambio de fase de Sustancias puras

 Unidad 2: Propiedades de la materia
1. LIQUIDO COMPRIMIDO: QUE NO ESTÁ A PUNTO DE EVAPORARSE
2. LIQUIDO SATURADO: LIQUIDO A PUNTO DE EVAPORARSE
3. VAPOR SATURADO: VAPOR A PUNTO DE CONDENSARSE
4. MEZCLA SATURADA DE LIQUIDO-VAPOR
5. VAPOR SOBRECALENTADO: VAPOR QUE NO ESTÁ A PUNTO DE CONDENSARCE

ESTADO 1 ESTADO 5

Mezcla saturada liq-vapor

2.1.3.- Pocesos de cambio de fase de Sustancias puras