Empresa sustentable

Herdez
Objetivos de la empresa

Nuestro planeta afronta enormes retos econmicos, sociales y

ambientales. Para combatirlos, en septiembre de 2015 la ONU aprob
diecisiete nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para definir
prioridades mundiales hasta 2030.
Estos objetivos hacen un llamado a la accin entre gobiernos, empresas
y sociedad civil para llevar a cabo acciones encaminadas a cumplir las
metas de los ODS.
En Grupo Herdez movemos los proyectos y acciones que implementamos
hacia cuatro de estos objetivos: hambre cero, energa asequible y no
contaminante, trabajo digno y crecimiento econmico, y accin por el
clima.
17 objetivos de desarrollo sostenible por la
ONU
 Objetivo 2, Hambre cero

A travs de nuestro programa Saber Nutrir aseguramos el acceso a una

alimentacin sana, nutritiva y suficiente durante todo el ao,
combatimos la mal nutricin en los nios y aumentamos la
infraestructura rural.
Con el Banco de Germoplasma, instalado en la zona mazahua,
ayudamos a mantener la diversidad gentica de las semillas y plantas
regionales. Adems, nuestras prcticas agrcolas aseguran la
sostenibilidad de los sistemas de produccin de alimentos, favoreciendo
el mantenimiento de los ecosistemas.
 Objetivo 7, Energa asequible y no contaminante

Gracias a la utilizacin de energa elica en nuestras operaciones,

durante el ao 40% de nuestro consumo de energa elctrica provino
de fuentes limpias. Para el 2017 el objetivo es aumentar la cantidad
de sedes con utilizacin de fuentes de energa limpia.
 Objetivo 8, Trabajo digno y crecimiento
econmico

Mediante las polticas de Derechos Humanos y de Equidad de

Gnero, el Cdigo de Conducta de colaboradores y proveedores, y
los programas de capacitacin y orientacin nutricional,
favorecemos la igualdad de remuneracin por trabajo de igual
valor entre hombres y mujeres, una mayor productividad, el
emprendimiento, la creatividad y la innovacin, as como la
proteccin de los derechos laborales, la erradicacin del trabajo
forzoso e infantil y la promocin de un entorno de trabajo seguro
y protegido para todos los colaboradores.
 Objetivo 13, Accin por el clima

A travs de las diferentes acciones de cuidado ambiental como la

captacin de agua pluvial, reciclaje de agua, reciclaje de residuos y
la aplicacin de nuestra Poltica Ambiental, logramos reducir 2,100
toneladas de CO2e.
Impacto ambiental
 Agua

Como parte de la industria

alimenticia, el agua es un
recurso fundamental y de alto
consumo en nuestros procesos
productivos. Por ello, ao tras
ao nos preocupamos por
conservar y reducir los consumos
de este importante recurso.

Durante 2016 reciclamos y/o

reutilizamos el 3.3% el volumen
total de agua captada en
nuestras instalaciones de
captacin y almacenamiento de
agua pluvial.
 Emisiones

En 2016 redujimos la
intensidad de emisiones por
unidad de produccin en 12.3%
en comparacin con el ao
anterior. Esta reduccin se
debe al aumento del consumo
de energa elctrica
proveniente del parque elico
ubicado en el Istmo de
Tehuantepec, Oaxaca, que
suministra energa a seis de
nuestras sedes y al incremento
de las toneladas producidas
durante el ao.
 Energa

Estamos comprometidos con

utilizar eficientemente los
recursos energticos, dando
prioridad al uso de
combustibles con menor
impacto ambiental.
Para reducir nuestras
necesidades energticas,
hacemos uso de energa elica
proveniente del Parque Elico
que suministra energa a seis
de nuestras sedes.
Durante 2016, obtuvimos de
esta fuente 31,086,801 kW/h,
que equivalen al 40% del total
de la energa elctrica
consumida en el ao.
 Residuos

En nuestros procesos de
produccin buscamos usar
los recursos naturales de
manera eficiente,
satisfaciendo as nuestras
necesidades actuales sin
poner en riesgo su
disponibilidad para el
futuro, y procuramos una
mayor reincorporacin de
nuestros residuos en nuevas
cadenas de produccin.